Рецепты со свининой и свежим мясом
котлеты
50 минут
Котлеты с солеными огурцами
Однажды, заглянув в гости к своим знакомым, мне посчастливилось попробовать необычные котлеты — с солеными огурцами внутри. Никогда ранее я даже не слышала о такой вариации котлет. Это совершенно новый вкус привычного блюда. Обязательно попробуйте.
Ингредиенты: Белый хлеб, Куриное яйцо, Манная крупа, Репчатый лук, Свиной фарш, Соленые огурцы, Соль, Черный перец молотый
блюда из картофеля
2 часа 42 минуты
Картофель с медальонами из свинины
Мясо получается хорошо промаринованным, сочным, мягким и ароматным.
Ингредиенты: Картошка, Оливковое масло, Свиная вырезка, Соль, Сушеные помидоры, Сушеный базилик, Сушеный розмарин, Сушеный чеснок, Уцхо-сунели / пажитник, Черный перец молотый
стейки из свинины
3 часа 40 минут
Стейки из свиной вырезки в маринаде из граната и красного вина
Стейки из свиной вырезки в маринаде из граната и красного вина — это блюдо английской кухни. Стейк появился в Англии в 15 веке и тогда его готовили только из говядины. Рецепт стейка привез Христофор Колумб вместе с коровами в Англию. Сейчас стейки начали готовить не только из говядины, а также из телятины и свинины. Для стейка используют свиную вырезку, предварительно замариновывая ее в маринаде, для сочности.
Ингредиенты: Зерна граната, Красное сухое вино, Кукурузное масло, Свиная вырезка, Соль, Сушеные травы, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из грибов
50 минут
Фаршированные шампиньоны под сырной шапочкой
Этот рецепт припасен у меня для праздничного стола. Шампиньоны получаются очень вкусными и необычными. Шампиньоны просты в приготовлении и не потребуют у вас много времени. Попробуйте их приготовить по этому рецепту и вы точно не пожалеете!
Ингредиенты: Белый перец молотый, Говядина, Майонез, Репчатый лук, Свинина, Соль, Сыр, Шампиньоны
блюда из свинины
50 минут
Свинина с карамелизированной свеклой
Никогда не пробовал готовить карамелизированную свеклу. Теперь знаю, что получается вкусно. А со свининой это блюдо особенно вкусно. Мясу свекла придаёт сладость и улучшает вкус.
Ингредиенты: Вареная свекла, Свиной стейк, Сливочное масло, Соль, Специи, Тростниковый сахар, Цедра лимона
террин
4 часа 30 минут
Террин из свиной рульки с чесноком
Террин — это не совсем обычное, но вкусное и довольно простое блюдо. Оно пришло к нам из Франции, где его традиционно готовят из мяса или рыбы и сезонных овощей. Наши хозяйки обычно отдают предпочтению свинине при приготовлении террина. Наш рецепт террина из свиной рульки — это по-настоящему вкусное, полезное и сытное блюдо. И готовится несложно, для современной хозяйки это очень важно.
Ингредиенты: Порошковый желатин, Свиная рулька, Соль, Чеснок
мясо по-французски
50 минут
Вкусная свинина по-французски
Мясо по-французски является прекрасным блюдом, которое насытит вас на долгое время. Классическим вариантом приготовления такого блюда является запеченное мясо под вкусным соусом и тертым нежным сыром. Для внесения некой изысканности и оригинальности, добавляют много других ингредиентов: помидоры, грибы, ананас, грушу.
Ингредиенты: Майонез, Репчатый лук, Свинина, Сливочный сыр, Сметана, Специи, Сыр, Шампиньоны
мясные блюда
1 час 30 минут
«Бабушкины котлетки» с картофелем и капустой
Многим любителям мясных блюд, еще с детства знаком неповторимый вкус котлет, которые жарила бабушка или мама. И если, Вы хотите научиться готовить такие же котлеты, приготовьте «Бабушкины котлетки» с картофелем и капустой. Благодаря картофелю они становятся более мягкими и нежными. А вот капуста, придает блюду ярко выраженный вкус и необыкновенную сочность.
Ингредиенты: Говядина, Капуста, Картошка, Куриное яйцо, Майонез, Молоко, Панировочные сухари, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Ржаной хлеб, Свинина, Свиное сало, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из свинины
1 час 20 минут
Смалец, приготовленный в домашних условиях
Смалец можно сделать в домашних условиях — это натуральный продукт для жарки. Он получается в ходе топления свиного сала. Его применяют для обжарки продуктов, выпечки, заправки каш, намазки для бутербродов.
Ингредиенты: Репчатый лук, Свиное сало, Соль, Черный перец молотый
супы со свининой
1 час
Суп со свининой и солеными огурчиками
Первое блюдо на обед — очень важно! Прекрасный и вкусный супчик со свининой и солеными огурчиками вряд ли пользуется большой популярностью, а зря.
Ингредиенты: Картошка, Лавровый лист, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Соевый соус, Соленые огурцы, Соль, Специи, Чеснок
овощные блюда
1 час
Сладкий фаршированный перец
Аппетитные и сытные фаршированные перцы всегда подойдут к вечернему ужину и порадуют всю вашу семью. Фаршированный перец пропитавшись сливочной, слегка сладковатой подливкой, становиться сочным и нежным. Такое блюдо можно подать как основное к вашему столу. Блюдо получается легким и одновременно сытным.
Ингредиенты: Болгарский перец, Морковь, Помидор, Репчатый лук, Рис, Сахар, Свиной фарш, Сметана, Соль
фаршированные овощи
50 минут
Ароматный фаршированный перец
Фаршированный перец — наверное одно из самых блюд во многих семьях. Оно всегда получается очень вкусным, насыщенным, с легкой кислинкой томата. Приготовив начинку для перца используя бурый рис, у вас получится более полезный фарш. Потратив немного времени на приготовление, вы очень вкусно и сытно накормите всю свою семью великолепным ужином.
Ингредиенты: Болгарский перец, Бурый рис, Морковь, Помидор, Репчатый лук, Свинина, Сметана, Соль, Чеснок
шурпа
1 час 30 минут
Сытная шурпа со свининой
Невзирая на весьма интригующее и довольно-таки нераспространенное название, блюдо максимально адаптировано под привычный продуктовый набор. Шурпа со свининой максимально похоже на тушеный картофель с мясом и пряностями, но сам процесс тушения всех ингредиентов происходят в томатном соке ― это и является отличительной особенностью.
Ингредиенты: Базилик, Болгарский перец, Картошка, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Свинина, Соль, Томатный сок, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из свинины
1 час 31 минута
Свинина с хреном, брусничным соусом и куркумой
Ни один диетолог не причислит свинину к диетическим блюдам, однако ее покупают и готовят многие люди, поскольку это недорогой, вкусный и сытный продукт. Абсолютно вредным он точно не является, потому что в нем есть практически все витамины из обширной группы В, селен, медь и цинк, а также натрий и магний. И это лишь приблизительный перечень полезных веществ. В общем, употреблять такое мясо не воспрещается, особенно сделанное по рецепту, который тут приведен. Свинина получается необыкновенно вкусной.
Ингредиенты: Брусничный соус, Вода (кипяток), Молотая куркума, Свиной ошеек, Соль, Хрен столовый
харчо
2 часа 30 минут
Суп харчо со свининой, грецким орехом и джемом в мультиварке
Харчо считается национальным блюдом грузинской кухни. Готовится этот суп с достаточно необычным составом. Блюдо всегда должно получаться густым и наваристым, несмотря на то что это суп и относится к первым блюдам. Готовить его можно даже в мультиварке, на это потребуется ничуть не больше времени, чем на приготовление любого другого варианта супа, но при этом оно кардинально отличается от многих классических рецептов.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Джем, Лавровый лист, Перец чили, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Свинина, Соль, Томатная паста, Укроп, Хмели-сунели, Черный перец горошком, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из свинины
40 минут
Вкусная тушеная свинина с сухофруктами и сыром
Тушеная свинина с сухофруктами и сыром — необычное в приготовлении и очень интересное по вкусу блюдо. Обжаренное мясо свинины прекрасно сочетается с сушеным изюмом. Также в конце блюдо посыпается тертым сыром. Сыр делает это блюдо нежным и сливочным.
Ингредиенты: Изюм, Оливковое масло, Свинина, Сладкая паприка, Соевый соус, Сыр
бульоны
6 часов
Мясной бульон из голени
Мясо, томленное в соусе с овощами около трех часов, приобретает непередаваемый вкус, мягкость и аппетитный запах. Это очень простое и вкусное блюдо, которое подойдет не только для ужина, но и для праздника. Суп из рульки получается не только сытным и питательным, но еще наваристым и ароматным. Говяжий суп можете готовить с самыми различными овощами и крупами. Из минимального количества простых ингредиентов, получается сытное и ароматное блюдо. А если приготовить говядину с гречкой, то блюдо станет не только сытным, но и диетическим.
Ингредиенты: Курица, Лавровый лист, Морковь, Репчатый лук, Свиная рулька, Черный перец горошком, Чеснок
блюда из свинины
1 день 10 часов
Вкусный запеченный свиной окорочок в маринаде
Запеченный свиной окорочок в маринаде — прекрасное по вкусу блюдо, которое удивит семью или гостей. Маринад для окорока готовится из воды, душистого и черного перца, лаврового листа, соли и сахара. Из-за того, что мясо маринуется в этом маринаде 1800 минут, то окорочок получается очень сочным, насыщенным и ароматным. К тому же свиной окорок полезен для организма. Это мясо даже в небольших количествах надолго укрощает чувство голода и дает много энергии организму.
Ингредиенты: Душистый перец горошком, Лавровый лист, Мед, Перец чили молотый, Растительное масло, Свиной окорок, Соевый соус, Соль, Тростниковый сахар, Черный перец горошком, Чеснок
голубцы
2 часа 30 минут
Сочные голубцы в листьях квашеной капусты
Сочные голубцы в листьях квашеной капусты — это очень сытное и вкусное блюдо, которое готовят на будни и в праздники. Основные ингредиенты это рецепта: мяса говядины, свинины, подчеревок, морковь, репчатый лук, помидор, квашеная капуста, длиннозерного риса, специи и приправы.
Ингредиенты: Говядина, Квашеная капуста, Морковь, Петрушка, Помидор, Приправа к мясу, Растительное масло, Репчатый лук, Рис длиннозерный, Свинина, Свиной подчеревок (пашина), Соль, Сухая аджика, Томатная паста, Укроп, Черный перец молотый
азиатская лапша
1 час
Быстрый рецепт рисовой лапши со свининой и карри
Рисовая лапша ― очень популярный продукт в Азиатской кухне. Зачастую ее путают с фунчозой, но рисовую лапшу делают из муки, а фунчозу из бобовых. Лапшу часто готовят вместе с морепродуктами, овощами и также с мясом. В данном рецепте используется свиное филе, но вы можете также его заменит на другой вид мяса или вовсе оставить только овощи. В лапшу отлично подойдут также еще и другие виды овоще, такие как кабачок, баклажаны и морковь.
Ингредиенты: Базилик, Желтый болгарский перец, Карри, Кинза, Растительное масло, Репчатый лук, Рисовая лапша, Рыбный соус, Свиное филе, Чеснок
отбивные
1 час 5 минут
Аппетитные отбивные
Существует множество мясных и рыбных блюд, которые отлично подойдут на стол к гарниру. Каждый рецепт уникален, но по праву самым вкусным и популярным мясным блюдом являются отбивные. Они очень вкусные, аппетитно пахнут и готовятся очень просто.
Ингредиенты: Болгарский перец, Горчица, Майонез, Оливковое масло, Помидор, Репчатый лук, Свинина, Специи, Сыр
биточки
2 часа 40 минут
Сочные биточки на гриле
Мини — котлеты на гриле с овощами получаются сочные, нежные и безумно вкусные. Запеченное мясо на гриле может с легкостью посоперничать с любой другой приготовленной на мангале пищей. Получается сочное, мясистое и невероятно вкусное и полезное блюдо. Этот способ является самым простым и легким для приготовления мяса в полоску, на гриле.
Ингредиенты: Квашеная капуста, Консервированная белая фасоль, Оливковое масло, Побеги сельдерея, Помидоры в собственном соку, Репчатый лук, Свиная отбивная, Соль, Специи, Томатный сок, Укроп, Чеснок
мясные блюда
2 часа
Сочное мясо в травах
Нежное сочное мясо с необычной пикантной кислинкой и неповторимым ароматом, который невозможно передать словами. Готовится просто.
Ингредиенты: Белое сухое вино, Вода, Говядина, Зеленая алыча, Зеленый лук, Кинза, Петрушка, Свинина, Соль, Тархун / эстрагон, Черный перец горошком
буженина
7 часов
Домашняя буженина с вялеными томатами
Буженина, купленная в магазине, отличается не только своим невероятным вкусом и ароматом, но и немаленьким составом, в котором присутствуют усилители вкуса и различные добавки, которые не нужны нашему организму. Сделайте ваш рацион более здоровым, и приготовьте нежную и полезную домашнюю буженину, она обладает не менее насыщенным вкусом, а вместо красителей и ароматизаторов, там только натуральные специи.
Ингредиенты: Вяленые помидоры, Лимонный сок, Оливковое масло, Паприка, Свинина, Соевый соус, Соль, Сушеный тимьян / чабрец, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из свинины
11 часов 20 минут
Свинина в луковой шелухе
Мясо готовят различными способами абсолютно все страны нашей планеты. В древние времена мясо засаливали и вялили с целью сохранить скоропортящийся продукт. И благодаря тому, что не было холодильников появились такие мясные деликатесы как: колбасы, буженина, ветчина, корейка, карбонат и махан.
Ингредиенты: Вода, Луковая шелуха, Свиная грудинка, Соль, Специи, Чеснок
буженина
1 час 15 минут
Душистая буженина с копченой паприкой в домашних условиях
Приготовленные дома мясные изделия в виде буженины, колбас и других мясных изделий, которые мы употребляем каждый день, — это здоровая, полезная альтернатива обработанным промышленным способом продуктам. Например, предлагаемый рецепт буженины по-домашнему несложный и достаточно быстро готовится. Букет ароматов в нем составляют чеснок, копченая паприка, а мягкую текстуру — введенное в мясо молоко. Готовится же такая буженина достаточно просто.
Ингредиенты: Горчица, Зернистая горчица, Молоко, Паприка, Свинина, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
котлеты
45 минут
Котлеты с грецкими орехами
Так как у моих родителей в саду растет много грецких орехов, мы добавляем их в различные блюда достаточно часто. Котлеты не стали исключением. Представляю вашему вниманию рецепт невероятно вкусных и нежных котлеток, по которому принято готовить в нашей семье. Этот рецепт знаком мне с самого детства, и готовим мы это блюдо достаточно часто. Моя семья от этого блюда в восторге.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Репчатый лук, Свежая зелень, Свинина, Соль, Хмели-сунели, Чеснок, Яйца
блюда из свинины
1 час 10 минут
Нежная свинина под сочными помидорами и сыром в духовке
Свинина имеет большую популярность в кулинарии во всем мире благодаря отличным вкусовым качествам, простоте приготовления и высокой пищевой ценности. Свинина подвергается различным видам тепловой обработки: ее варят, тушат, жарят, засаливают, запекают и коптят, при этом, вне зависимости от способа приготовления и подачи, блюдо из свиного мяса имеет превосходный вкус и аромат. Свинина отлично сочетается с овощами, сыром, зеленью и пряными специями, которые придают мясу особый изысканный вкус.
Ингредиенты: Помидор, Репчатый лук, Свинина, Сметана, Соль, Твердый сыр, Чеснок
закуски из мяса и пт...
3 дня
Сытная закуска из свиного сала со специями
Сало — традиционный продукт многих культур и кухонь. Между тем его название пошло из старославянского языка, где издавна в пищу употребляли этот сытный и вкусный продукт животноводства. До сих пор оно используется как отдельная еда, так и для приготовления других блюд. Несмотря на калорийность, в нем много полезных веществ — витамины Д, А, Е, ненасыщенные жирные кислоты. Сало можно употреблять как в свежем виде, так и засолке. Это отличный продукт для бутерброда, особенно с чесноком и специями.
Ингредиенты: Лавровый лист, Паприка, Перец чили, Свиное сало, Соль, Тмин, Черный перец горошком, Чеснок
