Рецепты со свининой и свежим мясом
тефтели и фрикадельк...
2 часа 30 минут
Классические тефтели в сметанном соусе
Тефтели — блюдо русской кухни, представляющее собой маленькие кружочки из мясного фарша, в которые часто добавляют рис, специи или сухари. В отличие от обыкновенных котлет, тефтели обычно хорошо тушатся, а затем подаются с томатным или сметанным соусом. Сочетание тушеного мяса и соуса делает блюдо сочным и нежным.
Ингредиенты: Вода, Говядина, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Сметана, Соль, Черный перец молотый
блюда из свинины
30 минут
Домашние свиные классическом в кляре
Вкусные и сочные, простые в приготовлении домашние отбивные. Отбивные, обжаренные в панировке из муки и яиц, получаются не менее вкусными: корочка получается тонкой и хрустящей, хорошо удерживает сок. Чеснок, который по желанию можно использовать в приготовлении отбивных, можно заменить половинкой репчатого лука.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Свиная вырезка, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
салаты с ветчиной
40 минут
Нежный салат с ветчиной, овощами и ананасом
Очень интересное, необычное и оригинальное сочетание продуктов в этом салате удивит ват своим вкусом. Салат получается очень нежный, сладость ананаса отлично в нем гармонирует с подкопченной ветчиной, хрустящими овощами и нежным куриным мясом. Салат готовится быстро, легко, он красиво будет смотрится на праздничном столе, а также отлично разнообразит ваш рацион питания.
Ингредиенты: Болгарский перец, Консервированный ананас, Куриное филе, Майонез, Маринованные опята, Свиной окорок, Смесь перцев, Соль
шашлык
3 часа
Вкусный шашлык с мясом и овощами
Шашлык— кавказское мясное блюдо. Шашлыки готовят на вертеле, насаженным на шампур, или на гриле. Считается, что лучше всего подходят для приготовления шашлыка вырезка, надпочечники и шейка, ее мы и будем использовать для нашего рецепта . Овощной шашлык получается полезным и низкокалорийным. Его можно подавать как гарнир к мясному кушанью, или как самостоятельное блюдо.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кабачок, Кетчуп, Куриная грудка, Приправа для шашлыка, Репчатый лук, Свинина, Соевый соус, Соль, Шампиньоны
солянка
1 час
Вкусная солянка с говядиной и языком
Солянка в состав которой входит говядина и язык получается очень ароматной и вкусной. Солянка с легкостью ловит на себе взгляды на обеденном столе, а все благодаря ее аппетитному виду. Вкус солянки достаточно уникальный.
Ингредиенты: Говядина, Копченая ветчина, Лавровый лист, Лимон, Маслины без косточки, Оливки, Растительное масло, Репчатый лук, Свиной язык, Соленые огурцы, Соль, Томатная паста, Черный перец горошком
блюда из свинины
40 минут
Свинина с соевыми ростками
Этот рецепт имеет китайские нотки, но готовить его совсем не сложно. Самое трудное это найти соевые ростки, но я вышла из ситуации так: купила соевые бобы и прорастила дома. На это уйдёт 5-6 дней.
Ингредиенты: Лапша, Молотый имбирь, Ростки сои, Свинина, Соевый соус, Сушеный чеснок
шурпа
1 час 20 минут
Праздничная шурпа с рисом
Шурпа — в переводе с арабского означает «суп», блюдо, пришедшее к нам из Восточной кухни. Это очень сытный и вкусный суп, который может подаваться в качестве основного блюда. Традиционная шурпа готовится из баранины, но современные рецепты допускают и добавление свинины. Мясо получается очень нежным и разваренным, а рис добавит густоту блюду.
Ингредиенты: Баранина, Зира / Кумин, Картошка, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Сахар, Свинина, Соль, Томатная паста, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
фондю
3 часа 20 минут
Фондю «Бургиньон» из свиной вырезки
Все мы знаем такое блюдо, как сырное фондю. Это всемирно известная швейцарская закуска, которая готовится и нескольких видов сыра с добавлением белого вина. Но это не единственный его вариант. Мясное фондю «Бургиньон» готовят из кусочков сочного маринованного сырого мяса, опущенных в кипящую жидкость. Свое называние данный вид фондю приобрел в честь вин Бургундии, которыми его рекомендуют дополнять.
Ингредиенты: Куриное филе, Лимон, Маринад для мяса, Мартини, Растительное масло, Свиная вырезка, Соевый соус
блины
1 час 30 минут
Мясные блинчики с огурцом
Вариантов начинки для блинчиков существует много. Самой популярной является мясная. Но в нашем рецепте мы решили поэкспериментировать и добавили к фаршу соленые огурцы. Получилось вкусно и необычно! Фарш можете взять любой: говяжий, свиной, домашний или куриный.
Ингредиенты: Бульон, Куриное яйцо, Молоко, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соленые огурцы, Соль, Фарш домашний, Черный перец молотый
фондю
50 минут
Ароматное фондю из свиной шеи и сыра
Если вы любите мясо, а привычные блюда давно приелись и хотите попробовать что-то новенькое, значит этот рецепт точно для вас. Готовится это блюдо несложно, но кусочки свинины получаются очень сочными, вкусными и отлично сочетаются с сырно-майонезным соусом. Его можно подать на семейный ужин или в компании друзей. Отличная альтернатива привычному шашлыку или другим блюдам на костре.
Ингредиенты: Майонез, Подсолнечное масло рафинированное, Свиная шея, Соль, Сыр «голландский», Черный перец молотый
блюда из свинины
2 часа 30 минут
Ребрышки в горчичном маринаде
Ребрышки в горчичном маринаде — уникальное блюдо, которое не отнимет у вас много усилий, но предоставит вам много удовольствия. Они не оставят равнодушными ни одного любителя вкусно поесть. Нежные кусочки мяса так и тают с косточки, а аромат мяса от маринада получается просто незабываемый.
Ингредиенты: Горчица, Лимонный сок, Растительное масло, Свиные ребрышки, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из свинины
9 часов 40 минут
Запеченная свинина с киви
Хозяйки часто находятся в поисках новых и интересных рецептов. Рецепт запеченной свинины с киви как раз относится к таким! Мясо отлично сочетается с луком, а киви придает ему мягкость и легкую кислинку. Неповторимый аромат и приятный вкус не оставят вас равнодушными, блюдо отправится в список ваших любимых, и украсит любой праздничный стол.
Ингредиенты: Киви, Репчатый лук, Свинина, Соль
супы с мясом
1 час 30 минут
Мясной жареный суп с рисом
Жареный суп с мясом и рисом получается очень сытным блюдом, которое довольно быстро усваивается организмом. Особенно стоит их употреблять тем людям, которые приходят в себя после болезни. В бульоне содержатся вещества, которые облегчают состояние человека при болезни. Суп выходит очень питательным и здоровым блюдом.
Ингредиенты: Картошка, Красный жгучий перец, Лавровый лист, Морковь, Растительное масло, Рис, Свиные ребрышки, Соль
блюда из свинины
45 минут
Пикантная свинина с джемом
Мясо по этому рецепту получается ароматное, очень сочное и нежное. Кисло-сладкий вкус соуса из смородины великолепно дополняет свинину. Такое мясо отлично подойдет для полноценного ужина с гарниром: картофельным пюре, макаронами или просто со свежими овощами.
Ингредиенты: Джем из черной смородины, Душистый перец молотый, Корень имбиря, Растительное масло, Свиная лопатка, Соль
блюда из свинины
1 час 20 минут
Ароматная свинина в шелухе лука
Запеченные блюда из свинины, говядины или курицы знакомы многим и являются хорошим вариантом для праздничного стола. Но еще более ароматной и аппетитной свинина получается при добавлении луковой шелухи при запекании. Так свинина получается еще более нежной и сочной, а все полезные элементы остаются внутри продукта. Такое блюдо отлично подойдет в качестве закуски к столу или к ужину.
Ингредиенты: Луковая шелуха, Приправа к мясу, Свинина, Соль
блюда из свинины
3 часа
Праздничная свинина во фруктах
Фрукты отлично сочетаются со свининой, делая мясо вкусным, сочным и придавая неповторимый аромат. Кислинка во фруктах, повышает усваиваемость блюд, приготовленных из мяса. Свинину можно готовить разными способами, жарить, запекать, варить. Но иногда хочется чего-то особенного, чтобы было не как у всех и вместе с тем не сложного. Праздничная свинина во фруктах, это нежное, ароматное, тушеное мясо с нотками фруктов, выглядит как шедевр, а приготовить его просто.
Ингредиенты: Виноград, Вода, Горчица, Красный лук, Мед, Оливковое масло, Свинина, Сливы, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый, Яблоки
буженина
1 час 37 минут
Праздничная буженина с вишней
Праздничная буженина с вишней, это отличный вариант приготовления мяса на праздничный стол. Мясо получается очень нежным, мягким, вкусным с приятной вишневой кислинкой. Такое мясо можно подать горячим к гарниру или же в охлажденном виде в качестве закуски. Лучше в этом рецепте использовать свинину, но возможен вариант приготовления этого блюда и с говядиной.
Ингредиенты: Вишня, Сахар, Свинина, Соль, Специи
блюда из свинины
55 минут
Свиной эскалоп с авокадо под сырной корочкой
Эскалоп — это ровные кусочки мяса без жира и прожилок. При правильной обработке и грамотном дополнении эскалоп станет отличной альтернативой приевшимся отбивным и разнообразит рацион новыми, интересными вкусовыми сочетаниями.
Ингредиенты: Авокадо, Приправа универсальная, Свиной эскалоп, Соль, Твердый сыр
мясные блюда
1 час 20 минут
Пряное мясо с базиликом и карри
Мясо, приготовленное с базиликом и карри, порадует вас своим особенным вкусом и ароматом. Благодаря базилику мясо приобретает аромат свежести, легкую пряность, а карри придает аппетитный оттенок. Такое блюдо можно подавать как самостоятельное или дополнить любым гарниром, особенно хорошо мясо сочетается с овощами или легким салатом.
Ингредиенты: Базилик, Гвоздика, Карри, Молотый имбирь, Оливковое масло, Свинина, Соль, Черный перец молотый
паштеты
2 часа
Паштет из свинины с чесноком и специями
Паштет из свинины с чесноком и специями — сытная намазка с нежной кремовой текстурой, насыщенным мясным вкусом и легким чесночным ароматом. Используйте его для сэндвичей и бутербродов. Хранить паштет можно в стеклянной банке не дольше 5 дней.
Ингредиенты: Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из свинины
1 час 10 минут
Ароматная свинина, тушеная с редькой и луком
Свинина считается самым доступным и привычным мясом почти для всех народов и национальностей. Так же, как и редька, наибольшей популярностью свинина пользуется в странах Азии, преимущественно в Китае. Сочетание этих ингредиентов получается очень удачным, свинина от редьки становится мягкой и сочной, а редька пропитывается нежным соком мяса. Чтобы результат получился максимально удачным, необходимо тушить блюдо в горшочках с добавлением репчатого лука и грецких орехов.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Подсолнечное масло рафинированное, Редька, Репчатый лук, Свинина, Соль, Черный перец молотый
блюда из свинины
1 час 5 минут
Необычная свиная вырезка с жареным луком
Если вы не знаете, что приготовить на ужин или обед, то свиная вырезка с жареным луком будет весьма необычным и очень вкусным блюдом для всей семьи, так как его можно подавать в качестве основного гарнира либо дополнением к нему. Обязательно приготовьте и убедитесь сами во всей вкусности.
Ингредиенты: Оливковое масло, Репчатый лук, Свинина, Сметана, Соль, Черный перец молотый
стейки из свинины
3 часа 30 минут
Свиные стейки с кориандром на углях
Блюда, приготовленные на углях, очень популярны, особенно в летний период и период майских праздников. Представляем рецепт вкуснейших мясных стейков с кориандром. Свинина получается сочной, ароматной и очень вкусной.
Ингредиенты: Кориандр, Лавровый лист, Свинина, Соевый соус, Хмели-сунели, Черный перец молотый
пироги
1 час 10 минут
Мясной песочный пирог
Пироги бывают не только сладкие! Ниже представлен рецепт вкуснейшего и сочного пирога с мясом, который подарит чувство насыщения на долгое время. Его можно есть в качестве перекуса, подать к праздничному столу. Без сомнений, он придется по вкусу всем, кто его попробует. Многие хозяюшки добавят его в копилочку вкусных блюд.
Ингредиенты: Баклажан, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Свинина, Сливочное масло, Соль, Сыр, Черный перец молотый
блюда из свинины
50 минут
Глазированная свинина с клюквенным соусом
Сторонники правильного питания отказываются от свинины, мотивируя это высокой калорийностью мяса. Вместе с тем в составе свинины много витаминов группы В, железа и других полезных веществ. Мясо прекрасно насыщает, что особенно актуально в холодное время года. Преимуществом является то, что свинина быстро готовится. Например, для ее запекания требуется меньше времени, чем для говядины. Разнообразить привычные рецепты помогут медовый маринад и клюквенный соус, с которым мясо прекрасно сочетается.
Ингредиенты: Горчичный порошок, Клюква, Лимонный сок, Мед, Растительное масло, Сахар, Свинина, Соль, Сушеные травы, Сушеный чеснок, Черный перец молотый, Чеснок
супы с мясом
50 минут
Суп с ветчиной, лапшой и свининой
Предлагаем приготовить очень быстрый и простой, но сытный суп с лапшой, свининой, ветчиной и овощами. Блюдо готовится не дольше часа, в результате получается отличный горячий обед. Подавайте суп со свежей зеленью, хлебом и сметаной.
Ингредиенты: Бульон, Ветчина, Лапша, Морковь, Помидор, Репчатый лук, Свежая зелень, Свинина, Сливочное масло, Соль, Стебель сельдерея, Черный перец молотый
блюда из свинины
50 минут
Свинина, запеченная с курицей
Свинина — это наиболее часто употребляемый вид мяса во всем мире. Культура приготовления свинины появилась еще в 5 тысячелетии до нашей эры. Свиное мясо в своем составе содержит большое количество белка, жира и вообще не содержит углеводов. Из-за достаточно высокой калорийности свинину вряд ли назовешь диетической, чего не скажешь про мясо курицы. Оно является наиболее быстро усваиваемым мясом среди всех. Содержит много белка и минимальное количество жиров и углеводов.
Ингредиенты: Куриное филе, Растительное масло, Свинина, Соль, Специи, Чеснок
мясные паштеты
2 часа 25 минут
Ароматный свиной паштет с чесноком
Паштет — это нежная масса с однородной консистенцией с добавлением любимых специй. Он прекрасно подходит для бутербродов на завтрак, а так же станет отличным украшением в виде канапе для фуршетных столов и пикников.
Ингредиенты: Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свиная вырезка, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
спагетти
20 минут
Лапша с салом по-домашнему
Это простое и вкусное блюдо готовится всего 20 минут. Сначала нужно сварить лапшу, а в сковороде отдельно обжарить лук с салом. Затем соединить их в одной кастрюле и добавить специи по вкусу.
Ингредиенты: Помидор, Репчатый лук, Свежая зелень, Свиное сало, Соль, Спагетти, Черный перец молотый, Чеснок
жаркое
30 минут
Жаркое по-деревенски из свинины
Самый простой и быстрый способ приготовить мясо — поджарить его на сковороде с луком. Особенно вкусно получится, если мясо свежее и предварительно не замораживалось. Достаточно прибавить лук, соль и перец и получится сочное мясо с характерным вкусом и ароматом.
Ингредиенты: Растительное масло, Свинина, Соль, Черный перец молотый
блюда из свинины
2 часа
Медовая свинина с апельсином
Свинина — это нежное и вкусное блюдо украинской кухни. Готовится легко и просто. Аромат блюда притягивает своей сладостью и изысканностью. Блюдо подойдет как для ужина, так и перекуса в узком кругу знакомых. Вкус свинины имеет яркий апельсиновый оттенок и немного кисловато-пряное послевкусие. О таком блюде обычно говорят — просто пальчики оближешь.
Ингредиенты: Апельсин, Белый перец горошком, Гвоздика, Горчица, Клюква, Перец чили молотый, Репчатый лук, Свинина, Соль, Тростниковый сахар, Черный перец горошком
пельмени
1 час 30 минут
Фигурные пельмени, тушенные на овощах
Вкусным и богатым семейным блюдом выглядят пельмени, приготовленные в несколько ином виде. В его случае фарш заворачивается не в каждый кусочек теста, а выкладывается на полоску коржа по длине, закрывается и заворачивается улиткой. Затем «улитки» выкладываются на овощную смесь и тушатся в ней до готовности. Это также можно считать эконом-вариантом времени, если приходится готовить на большую компанию.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Куриный фарш, Лавровый лист, Морковь, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Свиное сало, Сливочное масло, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
пельмени
50 минут
Сочные пельмени с двумя видами мяса
Пельмени знакомы и любимы детьми и взрослыми. Это объясняется их вкусом, ароматом начинки из мяса. Как блюдо, они также ценны своим составом — белками, жирами и углеводами. Несмотря на содержание крахмала, который не показан в некоторых случаях, они долго сохраняют сытость. Приготовить их берутся более опытные кулинары, однако быстро научиться этому смогут и начинающие.
Ингредиенты: Вода, Говяжий фарш, Куриное яйцо, Лавровый лист, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Свиной фарш, Сливочное масло, Сметана, Соль, Черный перец молотый
супы с мясом
9 часов 45 минут
Ароматный гороховый суп с копченой рулькой
Горох очень древняя культура, блюда из него стали готовить задолго до наших дней. В древней Греции горохом питались только бедняки. Через много веков, попав в Европу, блюда из гороха были доступны только богатым и даже подавались на столы королей, так как горох в те времена считали деликатесом и не каждому горох был по карману. В наше время горох доступен, и можно с удовольствием кушать ароматные блюда из гороха.
Ингредиенты: Картошка, Петрушка, Свиная рулька, Соль, Специи
блюда из свинины
20 минут
Сало с черной редькой
Этот овощ пришел к нам из Средиземноморья, ему более 4000 лет, этот продукт выводит холестерин из организма, если регулярно употреблять в пищу, он очень низкокалорийный. И это все про редьку. Жаль, что мы не так часто употребляем редьку и готовим из нее. Давайте это исправлять.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Майонез, Растительное масло, Редька, Репчатый лук, Свиное сало, Соль, Черный перец молотый
блюда из свинины
2 дня 1 час
Свежее сало с чесноком и солью
Перекрученную массу правильно называть бутербродное сало. К нему добавляют немного чеснока и соли и получается невероятно вкусная намазка для бутербродов. Также ее можно добавлять в супы, они становятся более наполненными, и вкус у них получается еще насыщенней.
Ингредиенты: Свиное сало, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
мясо в горшочках
1 час 30 минут
Мясные рулеты в горшочках с щавелем
Рецепт данного блюда простой в приготовлении. Состав его тоже простой, продукты есть в свободном доступе в магазине. Готовится быстро, но зато, поразит своим ароматом и интересным кисловатым вкусом. Свинина может отлично вписаться в праздничный стол, ее аромат будет собирать гостей вокруг себя.
Ингредиенты: Мед, Морковь, Растительное масло, Свинина, Соль, Черный перец молотый, Щавель, Ялтинский (крымский) сладкий лук
плов
1 час 30 минут
Сытный плов со свининой и курагой
Плов из свинины с курагой — блюдо восточной кухни. Сочетание мяса, риса и сухофруктов с добавлением чеснока и пряных специй. Плов по такому рецепту получается насыщенным, ароматным и сочным, при этом свинина может быть заменена любым другим мясом, а курага дополнена изюмом и черносливом. Вкусный и сытный плов с курагой отлично подойдет для полноценного обеда или ужина.
Ингредиенты: Курага, Репчатый лук, Рис, Свиная вырезка, Соль, Специи, Чеснок
