Отправить рецепт
Войти
Рецепты
Доступный ЗОЖ
Базовый уровень
Продвинутый уровень
Закуски
Рулеты
Хачапури
Холодец
Заливное
Бутерброды
Тартар
Шаурма
Тарталетки
Паштеты
Чипсы
Салаты
Оливье
Крабовый
Селедка под шубой
Греческий
Винегрет
Мимоза
Цезарь
Овощные
С креветками
Куриные
Первые блюда
Супы
Супы-пюре
Овощные супы
Борщ
Солянка
Рассольник
Харчо
Окрошка
Щи
Рыбные
Вторые блюда
Блины
Голубцы
Сырники
Котлеты
Оладьи
Запеканка
Плов
Пельмени
Шашлык
Гуляш
Гарниры
Гречка
Рис
Макароны
Перловка
Булгур
Капуста
Картошка
Свекла
Кукуруза
Кабачки
Десерты
Торты
Печенье
Варенье
Кремы
Каши
Кекс
Бисквит
Пирожные
Мороженое
Чизкейк
Выпечка
Тесто
Пироги
Шарлотка
Пицца
Хлеб
Вафли
Пирожки
Чебуреки
Булочки
Манник
Напитки
Соки
Коктейли
Компоты
Настойки
Какао
Квас
Глинтвейн
Чай
Кофе
Смузи
Заготовки и консервы
Помидоры на зиму
Перец на зиму
Кабачки на зиму
Салаты на зиму
Лечо
Аджика
Соусы на зиму
Заготовки из огурцов
Домашний сыр
Консервирование
Соусы и маринады
Домашний майонез
Сливочные соусы
Томатные соусы
Подлива
Маринады для рыбы
Ткемали
Гуакамоле
Домашний кетчуп
Соус тартар
Чесночные соусы
Спецпроекты
новое
Полезные сервисы
Главное о еде
Энциклопедия
Для гостей «Пятёрочки»
Перекрёсток вкусов и идей
Покупки в Чижике по-умному
О проекте
отправить рецепт
Наше приложение
Мы в социальных сетях
©2025, Food.ru Любое использование контента без письменного разрешения Food.ru запрещено. Возрастное ограничение 16+
Напитки
Компоты
компоты
Рецепты компотов — как сварить компот из свежих, сушёных или замороженных фруктов: пошаговые фото, пропорции сахара и воды, советы по сочетанию ягод, варианты без сахара и для детского меню.
Читать далее
СОРТИРОВКА
ФИЛЬТРЫ
Что готовим?
компоты с ягодами
компоты с яблоками
компоты с сухофруктами
компоты с замороженными ягодами
компоты с вишней
компоты с апельсинами
компоты с айвой
Еще
напитки с мёдом
чай
напитки с лимоном
смузи
холодные напитки
горячие напитки
фруктовые напитки
безалкогольные напитки
алкогольные напитки
молочные и сливочные напитки
кофе
ягодные напитки
напитки с какао
кисель
напитки с облепихой
морс
какао
напитки с джином
овощные напитки
напитки на основе вина
Напитки с имбирем
напитки с тархуном
Популярное
напитки
просто
ваши рецепты
не содержит распространенных аллергенов
низкокалорийный
компоты с ягодами
русская кухня
за 30 минут
сборник рецептов
сезон яблок
компоты с яблоками
напитки с варкой
интернациональная кухня
рецепты с ягодами
сезон смородины
компоты с замороженными ягодами
компоты с сухофруктами
компоты с вишней
впечатляющий рецепт
авторская
сезон вишни
Ваши рецепты с продуктами «Пятёрочки»
сезон малины
есть распространенные аллергены
холодные напитки
ягодные напитки
сезон клубники
напитки с лимоном
фруктовые напитки
сезон сливы
компоты с апельсинами
сезон зелени
за 15 минут
сезон крыжовника
сезон клюквы
блюда из мандаринов
сезон мандаринов
домашние рецепты
сезон груши
сезон винограда
сезон ежевики
европейская кухня
сезон абрикосов
Ваши рецепты с продуктами «Перекрёстка»
напитки с мёдом
безалкогольные напитки
напитки с облепихой
сезон персиков
сезон меда
за 10 минут
рецепт
20 минут
Компот из клюквы с малиной
Насыщенный, яркий и полезный компот способен утолить жажду и укрепить иммунитет. Мята добавляет напитку аромат и нежный привкус, клюква дает кислинку, а малина — характерный вкус. Компот можно подавать теплым или со льдом. При подаче дольку лимона можно съесть и сразу запить компотом, тогда его вкус раскроется по-новому. Большое количество витаминов в ягодах и мяте положительно влияют на организм и придают сил. Компот можно сварить как из замороженных, так и из свежих фруктов и ягод.
рецепт
1 час 5 минут
Компот из айвы с замороженной вишней
Мало того, что этот напиток легко и быстро готовится, он еще и очень полезен. И айва, и вишня являются кладезем полезных микроэлементов и витаминов и поэтому способны хорошо укрепить здоровье. К примеру, айва обладает антисептическим действием, а также способна выводить из организма радионуклиды. А придающая компоту кислинку вишня полезна для иммунитета, кожи, волос и суставов.
рецепт
40 минут
Компот из айвы с замороженной клубникой
Компот из айвы и клубники — прекрасный напиток, чтобы охладиться во время летней жары. Несмотря на небольшое количество сахара, за счет фруктов и ягод компот получается необычайно сладким. Однако тем, кто предпочитает более кислые компоты, можно добавить в напиток лимонный сок. Клубника придает напитку приятный розовый оттенок. Кстати, эта ягода улучшает память и зрение, богата антиоксидантами и является источником витамина C.
рецепт
55 минут
Компот из клюквы с клубникой
Компот — один из способов продлить жизнь ягодам, чтобы в холода получать витамины и пользу. Компот из клюквы и клубники — необычное сочетание, которое всем придется по вкусу. Кислая клюква и сладкая клубника хорошо дополняют друг друга. Этот ароматный напиток можно подать на новогодний стол или детский праздник.
рецепт
15 минут
Компот из клюквы с черникой
Сочетание клюквы и черники насыщает множеством полезных витаминов и микроэлементов, поэтому оно весьма популярно в кулинарии и используется для приготовления сладких пирогов, чая или компота. В данном рецепте для компота берутся свежие ягоды, но зимой можно взять замороженные. Чтобы снизить калорийность напитка, рекомендуется заменить сахар на сахарозаменитель. Ягодный компот станет отличным дополнением к пирожным или конфетами.
рецепт
50 минут
Компот из черешни
Насыщенным по вкусу, цвету и аромату получается компот из черешни и красной смородины. Ягоды черешни лучше брать темных сортов, но можно сварить компот и из белой ягоды, а также смешать сорта между собой. Предпочтительнее варить компот из черешни с косточками, они придадут дополнительный легкий миндальный привкус готовому напитку. Если ягоды сладкие, добавьте по вкусу немного сока лимона. Такой компот можно законсервировать для хранения на зиму, разлив горячим по банкам.
рецепт
1 час
Компот из мандаринов с сухофруктами и тростниковым сахаром
Компот — это вкусный десертный напиток из фруктов и ягод. Само название пришло к нам из французского языка — «compote». Тем не менее на Руси издавна готовили подобный напиток и называли его «взваром». Сегодня компот считается неотъемлемой частью русской кухни. Предлагаем приготовить вкусный освежающий компот из мандаринов с добавлением сухофруктов. Изюминкой рецепта является тростниковый сахар, который от обычного рафинированного отличается насыщенным вкусом с карамельными нотками.
рецепт
1 час
Компот из мандаринов с тростниковым сахаром и изюмом
Отвар на основе ягод и фруктов готовили на Руси издавна. Но в 18 веке его стали именовать «компотом». А само слово пришло из французского языка. Компот популярен не только в России, но и в соседних странах. Тем не менее сегодня компот является неотъемлемой частью русской кухни. Предлагаем вам приготовить вкусный ароматный компот из мандаринов и изюма с тростниковым сахаром. Получается восхитительный десертный напиток.
рецепт
50 минут
Компот из клюквы с виноградом
Компот — очень распространенный напиток. Чаще под этим словом понимают ягодный компот или из сухофруктов. Но гораздо более ярким и свежим вкусом обладает напиток из свежих фруктов и ягод. Приготовьте компот из клюквы с виноградом, добавив в него сладкие яблоки, нарезанные такими же по размеру кусочками, как и основные компоненты. Кладите плоды в кипящую воду, чтобы сохранить больше пользы, а затем убавляйте огонь. Таким образом вы получите насыщенный вкусный напиток.
рецепт
1 час
Компот из мандаринов с тростниковым сахаром
Компот из мандаринов — это легкий вкусный освежающий напиток с русской душой. Компот обладает дивным цитрусовым ароматом и мандариновым вкусом. В нем удачно сочетаются приятная легкая горчинка и кислинка. Изюминкой рецепта является тростниковый сахар, он гораздо насыщеннее, чем обычный, и имеет карамельный привкус. Компот можно приготовить в будни или на праздник.
рецепт
25 минут
Компот из кабачков мандаринов и апельсина
По традиции компот – это напиток, сваренный из фруктов или ягод, но никак не из овощей. Однако мы предлагаем рассмотреть альтернативный способ приготовления этого взвара.
Цукини или кабачок – летний овощ без ярко выраженного вкуса и запаха. Он не будет перебивать вкусовые качества других ингредиентов.
Компот из кабачков обладает необычным вкусом. Приготовленный в домашних условиях, он еще будет и полезным.
рецепт
30 минут
Компот из айвы с виноградом
Компот из айвы с виноградом часто готовят в Грузии. Несмотря на то, что айва достаточно твердый и терпкий плод, напиток из нее получается приятным на вкус. Айву нужно взять спелую, но не перезревшую. Излишне твердые или мягкие плоды не подойдут. Ориентируйтесь на цвет фрукта — он должен быть ярко-желтым. Виноград берите черный, желательно сорта «Изабелла».
рецепт
1 час 50 минут
Компот из манго
Многие не раз пробовали компот из сухофруктов, яблок, айвы или ягод. А вот из такого экзотического фрукта, как манго, традиционный русский компот варят не так часто. Между тем напиток из манго получается освежающим и не слишком приторным, и к тому же полным витаминов и полезных микроэлементов.
рецепт
35 минут
Полезный компот из клюквы
Польза клюквы для организма так велика, что в народе эту ягоду называют красным золотом. В компании меда, цедры мандаринов и долек свежего лайма ягодный напиток завоюет сердца всех членов семьи. Чтобы смягчить кислинку фруктов и ягод, но при этом сохранить пользу напитка, добавьте в него не сахар, а мед.
рецепт
1 час 20 минут
Компот с мандаринами, мускатным орехом и корицей
Компот из мандаринов, мускатного ореха и корицы способен подарить заряд насыщенного солнечного настроения даже в самый холодный и пасмурный день. А еще он прекрасно помогает просыпаться по утрам и дает хорошую дозу витаминов на весь остаток дня. Такой компот обязательно нужно заготовить на зиму и пасмурную осень, когда осенняя хандра накатывает на нас он будет очень кстати. А холодным зимнем вечером он отлично дополнит любое теплое блюдо или зимнее праздничное застолье.
рецепт
3 часа 50 минут
Багет с компотом
Французский багет (baguette de tradition) — хлеб, который со дня его изобретения готовят по классическому рецепту, используя воду, дрожжи, соль и муку. Но допускается вместо дрожжей использовать закваску, а вместо воды — молоко. Технология изготовления, благодаря которой багет получается пышным и с хрустящей корочкой, включает длительный ступенчатый процесс подъема теста. По традиции багет подают на завтрак к кофе, но также с ним можно подать ягодный компот и устроить легкий летний полдник.
рецепт
1 час
Компот из черной смородины, мандаринов и тимьяна
Компот из черной смородины мандаринов и тимьяна — это прекрасный способ повысить свой иммунитет к простудным заболеванием в холодное время года. Тимьян богат фолиевой кислотой, помогает бороться с болезненными состоянии организма, такими как боли в суставах, недомогании. Он является отличным антисептиком и надежно защищает организм от вирусов и бактерий. Мандарины в этом компоте дадут хорошую дозу витаминов. А черная поможет организму быстрее справиться с любым простудным заболеванием.
рецепт
1 час 20 минут
Компот из красной смородины и мандаринов
Яркая красная смородина всегда богата витамином А. Ее употребление помогает нормализовать работу сердечно сосудистой системы, органов зрения и повысить уровень железа в крови. Сладкая и терпкая она отлично сочетается в этом компоте с сочными солнечными мандаринами. Мандарины полны витамина С и полезных аминокислот. Вместе эта ягоды и фрукт способно подарить сильный заряд бодрости даже в самый тусклый прохладный день.
рецепт
10 минут
Компот из мандаринов и замороженных ягод
Компоты это что-то из детства, про теплую заботу родных и радость от сладкого вкуса, когда возвращаешь тяжело дыша и ищешь, что бы такого попить. Вообще компоты — настоящее спасение. Гораздо лучше покупных соков и газировок, отлично подойдут к любому столу, даже детскому.
Хотя, будем честны, именно взрослые будут в большем восторге. Ведь так надоело покупать непонятную химию и выискивать производителя с неплохим сочетанием цена-качество. Компот из ягод и мандарин — пауза среди вечных поисков.
рецепт
25 минут
Компот из мандаринов и яблок
Компот — современный аналог взвара, традиционного русского напитка из фруктов и сухофруктов. Само слово «компот» было заимствовано из французского языка в XVIII веке от слова compote, что означает и напиток, и более густое пюре из фруктов. Компот из яблок и мандаринов — свежий, пряный, насыщенный сладкий напиток, который подойдет как для летнего времени, так и для рождественской поры.
рецепт
2 часа 20 минут
Желе из компота с желатином
Чтобы приготовить вкусное желе с насыщенным вкусом, необязательно покупать готовый сок. Прекрасное желе получится из домашнего компота, который можно сварить из любимых ягод и фруктов, контролируя при этом количество сахара и не используя красители. Такое аппетитное и нежное желе из домашнего компота замечательно подойдет для детского питания. А для украшения желе можно оставить фрукты и ягоды из компота или подсластить желе воздушными взбитыми сливками.
рецепт
1 час 5 минут
Компот из сухофруктов в мультиварке
Компот из сухофруктов считается традиционным напитком России, Армении, стран Восточной Европы. Изначально его называли узваром от слова "заваривать" и готовили исключительно в праздничные дни. Вариантов приготовления компота множество. Очень аппетитным получается напиток из сушеных груш, яблок, слив. Чтобы фрукты максимально отдали свой вкус и аромат, стоит приготовить компот в мультиварке. Под плотно закрытой крышкой при медленном кипении компот получается очень насыщенным и вкусным.
рецепт
1 час 30 минут
Детский компот из сухофруктов
Употребление компота из сухофруктов способствует укреплению иммунитета, помогает быстро утолить жажду, снабжает организм ценными микроэлементами и витаминами, повышает энергетический заряд, участвует в регуляции обменных процессов в организме, способствует мягкому очищению кишечника от вредных веществ. Если у ребенка расстройство пищеварения или высокая температура, такой компот поможет предотвратить обезвоживание и утрату минеральных веществ, а еще он просто очень вкусный.
рецепт
1 час
Компот из замороженной ежевики и мандаринов
Традиция и рецепт приготовления компотов впервые зародилась во Франции, где они представляли из себя замену десерта или очень сладкого изящного напитка, а вовсе не домашнюю заготовку. В то время приготовлением компота занимались лучшие повара и приготовление компота было сродни готовке очень высокой кухни. Попробуем и мы сегодня сделать такой компот, который несмотря на небольшое количество сахара, получается очень сладким, благодаря сочным мандаринами и ежевике.
рецепт
35 минут
Компот из айвы с абрикосом
В детстве заготовка компота на зиму казалась невероятно трудным и долгим делом. Но на самом деле это довольно простой и увлекательный процесс. Немного потрудившись, можно получить домашний полезный напиток, который будет доступен круглый год. Айва и абрикосы очень полезны для здоровья, а айва, к тому же, хорошо раскрывает свой вкус при термической обработке.
рецепт
2 часа
Компот из мандаринов и консервированных абрикосов
Этот полезный и вкусный напиток точно понравится всем любителям цитрусовых,создаст фруктовое настроение. Он прост в приготовлении, а также полон витаминов (тиамин, рутин, аскорбиновая кислота). Все ингредиенты легко найти на полках магазина в зимнее время. Для приготовления стоит выбрать спелые мандарины и разделить их на дольки перед началом обработки.
рецепт
30 минут
Компот из айвы с шелковицей
На Руси напиток, напоминающий компот, называли "узвар" от слова "заварить" и готовили, доводя до кипения отвары с травами и ягодами. Только в XVIII веке из Франции было заимствовано слово "компот". Изначально это был не напиток, а десерт — фрукты, вареные в густом сиропе. Сегодня компоты делают из самых разнообразных свежих фруктов, зимой — из сухофруктов. Чтобы удивить кого-либо компотом, надо использовать необычные ингредиенты. Например, полезные и очень вкусные айву и шелковицу.
рецепт
1 час 10 минут
Компот из мандаринов, замороженных слив и винограда
Компот из винограда, мандаринов и замороженных слив—отличный вариант фруктового напитка, обладающий насыщенным вкусом, пользой и легкостью приготовления. Мандарины, виноград и слива—богатый источник ценных веществ.
Для этого компота советуем подбирать виноград без косточек или извлечь их, разрезая ягоды на половинки.
рецепт
20 минут
Компот из айвы с кизилом
Айву довольно тяжело употреблять в свежем виде из-за того, что этот фрукт достаточно твердый и сухой, но это не значит, что она абсолютно бесполезна. Скорее, наоборот, из айвы можно приготовить восхитительно нежное повидло, сладкое варенье, а также сварить насыщенный и ароматный компот. Прекрасным дополнением к айве станут ягоды свежего кизила, известного своим приятным вкусом и ярким запахом. А легкую кислинку и ненавязчивый цитрусовый запах добавит лимонный сок.
рецепт
1 час 10 минут
Компот из замороженных слив и мандаринов
Этот напиток не только не затруднителен в приготовлении, но и ценен своими составляющими: сливы содержат большое количество витамина А, С, В, РР. Темный цвет сливе придают полезные вещества, обладающие антиоксидантным действием, то есть защищают организм от быстрого старения. Мандарины содержат белки, органические кислоты и фитонциды. В них содержится комплекс витаминов группы В и большое количество витамина С, калий, кальций, фосфор.
рецепт
1 час 20 минут
Освежающий компот из тыквы и черноплодной рябины
В жаркое время все особенно активно начинают готовить различные охлаждающие чаи, компоты и лимонады, ведь это лучший способ спастись от обжигающего зноя. В поисках интересного рецепта можно наткнуться как на совсем классический мятный чай, так и на нечто экстравагантное. Это случай необычного освежающего компота из тыквы и черноплодной рябины, буквально открывающего двери в совсем иной мир.
рецепт
1 час 30 минут
Компот из апельсина, мандарина, сушеных яблок и цукатов
Необычный и очень вкусный компот точно понравится всем, кого вы угостите им. Апельсин и мандарин делают вкус компота ярким, а сушеные яблоки придают больше насыщенности, чем если бы они были свежими. Эти фрукты и цукаты создают отличное сочетание и делают напиток не только приятным и освежающим, но и полезным.
рецепт
50 минут
Компот из айвы с мятой
Компот из айвы с мятой хорошо помогает в период простуд — он повышает защитные силы организма и сопротивляемость к неприятным недугам. Мяту для этого рецепта можно взять как свежую, так и сушеную. Чтобы сделать максимально полезный компот, важно правильно выбрать айву. Плоды должны быть плотными, крупными, кожица — равномерно желтая. На фруктах не должно быть зеленых пятен, вмятин и трещин. Вкус такого компота можно улучшить с помощью сахара или меда либо добавить немного лимонного сока.
рецепт
1 час 30 минут
Компот из мандаринов, сушеных яблок и изюма
Наш рецепт поможет в приготовлении вкусного и полезного компота. Сушеные яблоки при термической обработке сделают вкус компота ярким и насыщенным, а мандарины добавят цитрусовую нотку в этот напиток. Компот получается не только приятным на вкус, но и очень полезным, так как мандарин содержит множество витаминов, изюм обладает иммуностимулирующим действием и положительно влияет на нервную систему, а в сушеных яблоках содержатся бета-кератин, фосфор, железо, пектин, кальций и антиоксиданты.
рецепт
1 час 30 минут
Компот из мандаринов и сушеных яблок
Этот рецепт поможет вам быстро приготовить вкусный и полезный компот из нескольких ингредиентов. Сушеные яблоки при термической обработке сделают вкус компота ярким и насыщенным, а мандарины добавят цитрусовую нотку в этот напиток. Компот получается не только приятным на вкус, но и очень полезным, так как мандарин содержит множество витаминов, а в сушеных яблоках содержатся бета-кератин, фосфор, железо, пектин, калий, кальций и антиоксиданты.
рецепт
1 день
Компот из абрикосов и апельсинов на зиму «Фанта»
На зиму можно приготовить полезный компот из абрикосов и апельсинов, по вкусу напоминающий знаменитую «Фанту». Сока в нем получается больше, чем фруктов, которые красиво разделяются на две половины: абрикосы остаются на дне банки, а дольки апельсина поднимаются наверх. Для приготовления выбирайте сладкие абрикосы с плотной кожицей. Количество ингредиентов рассчитано на 3-литровую банку.
рецепт
1 час 10 минут
Компот абрикосовый
Для вкусного напитка необходимо подбирать спелые, целые, без каких-либо повреждений и гнили плоды. Недозревшие плоды могут придать горечь, а перезрелые или чересчур мясистые испортят чистоту компота. Компот из абрикосов на зиму можно приготовить как из целых плодов, так и из половинок и даже долек. Компот из целых абрикосов следует употребить в первую очередь, чтобы он не хранился более года. При более долгом хранении в косточках идет накопление ядовитого вещества — синильной кислоты.
рецепт
5 часов 30 минут
Компот из айвы
Хороший вариант заготовки на зиму — компот из айвы с добавлением персика и винограда. Фрукты здесь не подвергаются долгой термической обработке, поэтому богатая витаминами А, С, Е, РР айва сохранит свои ценные свойства. Помимо пользы, айва обладает интересными вкусовыми качествами, которые используют при приготовлении других блюд. Например, если дольки айвы добавить в щи или борщ, это придаст супам легкую кислинку. Также айва придает сочность и мягкость мясным блюдам.
рецепт
30 минут
Домашний компот из сушеных яблок с корицей
Если хотите попробовать полезный освежающий напиток, можно сварить компот из сушеных яблок. Рецепт удивительно прост. Основным продуктом является сушеные яблоки, которые варятся в кастрюле с водой. Состав можно разнообразить другими сухофруктами и специями. Перед тем, как варить компот из сушеных яблок, подготовьте нужные ингредиенты. Интенсивность пряного вкуса можно регулировать, выбирая время добавления корицы в компот.
рецепт
5 дней
Вино из компота
Если компот забродил, не стоит сразу его выливать. Ведь из него можно приготовить домашнее вино. Вино из забродившего компота настаивается несколько суток, но сам процесс приготовления достаточно простой. Чтобы сделать вино из компота в домашних условиях, понадобится компот, ягоды и водка. Самое главное — не нарушать процесс брожжения, и тогда результат точно порадует.
1
2
3
4
5
...
24
Вперед
Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
Главная
Рецепты
Статьи
Избранное