рецепты с овощами
вафли
25 минут
Овощные вафли с сыром, соусом тар-тар и красной рыбкой
Быстрый и простой завтрак, при этом очень вкусный и полезный. Красная рыбка отлично сочетается с соусом тар-тар, а овощные вафли станут прекрасной основой.
1
Ингредиенты: Кабачок, Картошка, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Слабосоленая горбуша, Соль, Соус тартар, Сыр
пицца
35 минут
Летняя кабачковая пицца с карбонадом, томатами и сыром
Такую пиццу мы готовим каждый год летом из кабачков со своего огорода. Она «улетает» самая первая со стола.
Ингредиенты: Кабачки, Карбонад копчено-вареный, Куриное яйцо, Оливковый майонез, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Российский сыр, Смесь перцев, Соль
салаты из капусты
20 минут
Капустный салат с финиками
Необычное сочетание капусты с финиками понравится любителям сладкого вкуса в овощных салатах. Идеально для перекуса или легкого ужина.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Лимонный сок, Морковь, Оливковое масло, Свежая зелень, Сладкий перец, Соль, Финики
овощное рагу
50 минут
Вкусное рагу из овощей
Овощное рагу из кабачка, болгарского перца, моркови, баклажана и репчатого лука, тушенные с томатной пастой и специями.
1
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Кабачок, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Сушеный чеснок, Томатная паста, Черный перец молотый
гарниры из капусты
1 час 30 минут
Тушеная капуста с фаршем
Капуста подойдет как великолепный гарнир, ее можно использовать в качестве начинки.
1
Ингредиенты: Вода, Капуста, Красное сухое вино, Лавровый лист, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Томатная паста, Фарш домашний, Черный перец молотый, Чеснок
курица с рисом
35 минут
Рис с курицей и яркими овощами
Яркая рисовая каша с тушеными овощами и курицей. Очень вкусное и сытное блюдо, как вариант на обед, так и на ужин.
Ингредиенты: Зеленый болгарский перец, Красный болгарский перец, Курица, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соль, Черный перец молотый
салат с моцареллой
1 час 20 минут
Теплый салат с моцареллой
Салат из микса зелени и запеченных овощей заправляется пикантной бальзамической заправкой. Идеальным дополнением будут шарики мини-моцареллы.
Ингредиенты: Баклажан, Бальзамический соус, Болгарский перец, Микс салатов, Моцарелла-мини, Салат «айсберг»
салаты из свеклы
20 минут
Салат со свеклой «Недовинегрет»
Далеко не все любят отварную морковь и квашеную капусту, поэтому предлагаю вам попробовать приготовить уменьшенную копию традиционного винегрета.
Ингредиенты: Вареная свекла, Консервированный горошек, Подсолнечное масло нерафинированное, Репчатый лук, Соленые огурцы, Соль, Черный перец молотый
теплые салаты с бакл...
25 минут
Теплый салат с баклажаном
Этот салат может выступать полноценным блюдом, например, для легкого ужина.
Ингредиенты: Баклажан, Кабачки, Кудрявая петрушка, Куриное филе, Молотая паприка, Мягкий сыр, Оливковое масло, Помидоры черри, Соль, Сушеная кинза, Сушеный орегано (душица), Черный перец молотый, Чеснок
чанахи
3 часа
Чанахи со свининой
Чанахи в идеале готовятся с бараниной. Я приготовил это блюдо со свининой, получилось тоже очень вкусно и сытно. Попробуйте и вы!
2
Ингредиенты: Базилик, Баклажан, Болгарский перец, Вода, Картошка, Кинза, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Соль, Сухая аджика, Томатная паста, Чеснок
овощные супы
25 минут
Овощной суп с помидорами и рисом
Любимый супчик в нашей семье. Очень часто варим летом, но и зимой хочется, поэтому готовлю из замороженных помидоров. Супчик такой же наваристый, ароматный, сытный.
Ингредиенты: Болгарский перец, Зелень, Картошка, Лавровый лист, Морковь, Помидор, Репчатый лук, Рис, Соль, Чеснок
