Диетические овощные салаты
3158 пошаговых рецептов
овощные салаты
1 час
Сырный салат с репой
В Древней Руси репа была основным овощем, т.к. о картофеле еще не знали. Ее готовили во всевозможных видах: жарили, запекали, добавляли в салаты и супы. И не зря, ведь репа помогает укрепить иммунитет, восполнить недостаток витаминов и насытить клетчаткой.
Ингредиенты: Кайенский перец, Куриное яйцо, Майонез, Петрушка, Репа, Соль, Твердый сыр, Чеснок
салаты из свежих ово...
59 минут
Салат с моцареллой «Флейта»
Очень насыщенный по вкусу и лёгкий салат с моцареллой и свежими овощами. Придётся по вкусу любой хозяйке.
Ингредиенты: Желтые помидоры, Кинза, Красный лук, Лимон, Моцарелла, Оливковое масло, Петрушка, Помидор «бычье сердце», Сладкий перец, Соевый соус, Укроп
овощные салаты
15 минут
Коктейльный салат «Фламинго»
Салат получил свое название за свой оранжево-розовый цвет и оригинальную подачу в бокалах. Это очень удобно при организации кейтеринга и фуршет-столов. В состав салата входят достаточно простые и доступные продукты — креветки, крабовые палочки, сладкая кукуруза, капуста и ананас. Эффектно смотрятся в такой подаче салаты с морепродуктами или фруктовые коктейли.
Ингредиенты: Варено-мороженые креветки, Консервированная кукуруза, Консервированный ананас, Крабовые палочки, Пекинская капуста, Полутвердый сыр, Постный майонез, Томатный соус
овощные салаты
15 минут
Простой овощной салат из зеленой редьки с морковью
Редька очень полезный овощ, она восполняет недостаток калия, магния, кальция и железа в нашем организме. Также редьку рекомендуют употреблять для профилактики инфекционных заболеваний и для укрепления иммунитета. В сочетании с морковью и специями салат получается свежим, с пикантной остринкой. Это блюдо можно подавать в качестве закуски к крепкому спиртному или в качестве салата, ведь редька пробуждает аппетит. В самом блюде очень мало калорий, зато много пользы.
Ингредиенты: Душистый перец молотый, Зеленая редька, Майонез, Морковь, Сахар, Соль
овощные салаты
15 минут
Быстрый рецепт салата с айвой
В этом рецепте быстрого салата используется красная соленая рыба и айва, образующие очень необычный баланс вкусов. Обычно айву нужно долго варить или тушить, чтобы она получилась мягкой, но сочетание продуктов в салате значительно сократит время приготовления. Салат получается не только быстрым и вкусным, но и полезным — айва известна большим количеством витаминов и минералов, а красная рыба богата жирными кислотами омега-3.
Ингредиенты: Айва, Лимонный сок, Пекинская капуста, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соленая красная рыба
овощные салаты
20 минут
Салат с маринованным луком и ананасами
Салат с ананасами приготовить совсем не сложно, несмотря на свою экзотичность, фрукт широко доступен. В наше время, баночки с консервированными кусочками этого сладкого фрукта можно купить в любом магазине с продуктами.
Ананасы за их сладкий и неповторимый вкус любят и взрослые и дети. Салаты с ананасом получаются не только вкусными. но и полезными. Этот тропический фрукт содержит большое количество витамина А и С, а также высокое количество клетчатки.
В салат с ананасом можно добавлять различные ингредиенты и заправки. Таким образом приготовив легкие полезные закуски не только для будних дней в кругу семьи, но и яркое блюдо для праздника.
Ингредиенты: Консервированная кукуруза, Консервированный ананас, Куриная грудка, Майонез, Репчатый лук, Семена горчицы, Соль, Черный перец молотый
овощные салаты
35 минут
Салат с киноа, помидорками черри и фасолью
Салат с киноа, помидорками черри и фасолью получается сытным, полезным и очень аппетитным. Киноа является источником минералов, витаминов, растительного белка и фосфора и практически полностью усваивается организмом. С киноа хорошо сочетаются очень многие продукты, например, авокадо, помидоры, огурцы, моцарелла, зелень, бобовые. В качестве приправ подходит черный перец, чеснок, горчица, цедра и сок лимона. Этот легкий и яркий салат станет хорошим выбором в качестве гарнира на обед или ужин.
Ингредиенты: Киноа, Консервированная белая фасоль, Красный лук, Лимонный сок, Оливковое масло, Помидоры черри, Соевый соус
овощные салаты
15 минут
Салат с кукурузой и грецкими орехами
Вы будете приятно удивлены, когда попробуете салат с кукурузой и грецкими орехами. Необычное сочетание ингредиентов удивит самого взыскательного гурмана. Сладкая кукуруза, пряные грецкие орехи, солоноватый сыр фета, свежие помидоры, огурцы и зелень прекрасно сочетаются между собой и создают очень вкусное и оригинальное блюдо. В качестве заправки лучше использовать оливковое масло. А чтобы сделать салат еще вкуснее, добавьте в него лимонный сок, бальзамический уксус или соевый соус.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Консервированная кукуруза, Микс салатов, Огурец, Помидоры черри, Растительное масло, Соль, Сыр фета, Шпинат
салаты с маринованны...
50 минут
Салат с корейской морковью и кукурузой
Морковь по-корейски отличается пряным вкусом с приятной остротой и будет прекрасно гармонировать со сладкой кукурузой. Если готовите морковь самостоятельно, уделите время выбору правильного инструмента для нарезки моркови. Конечно, из-за формы овоща вкус не поменяется, но внешний вид будет сильно отличаться от привычного и классического варианта. Специальные механические и электрические терки для корейской моркови помогут с легкостью приготовить салат или консервацию в большом количестве.
Ингредиенты: Консервированная кукуруза, Корейская морковь, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Огурец, Свежая зелень, Соль
овощные салаты
20 минут
Салат из авокадо с грецкими орехами
Салат из авокадо с грецкими орехами — вкусное и оригинальное блюдо. Оно отлично подойдет и для обычного ужина, и в качестве закуски на праздничный стол. Чтобы салат получился вкусным, необходимо правильно выбрать авокадо. Оно не должно быть слишком жестким. Подходящий фрукт будет умеренно мягким — вмятина, которая образуется при надавливании пальца, должна выравниваться.
Ингредиенты: Авокадо, Апельсин, Грецкие орехи, Лимонный сок, Мята, Пекинская капуста, Растительное масло, Редис, Семена чиа, Соль, Стебель сельдерея, Черный перец молотый
греческий салат
2 часа 15 минут
Греческий салат с перцем рамиро и орегано
Оригинальная вариация греческого салата с орегано, белым хлебом и перцем рамиро вместо болгарского. Те, кто следят за своей фигурой, могут заменить ломтик белого хлеба на отрубный или цельнозерновой. Главная приправа блюда, орегано, является дезинфицирующим, противовоспалительным и мочегонным средством, а также антисептиком. Эта трава регулирует работу органов пищеварения и лечит болезни желудка.
Все продукты из этого рецепта можно купить в супермаркетах «Перекрёсток».
Ингредиенты: Бальзамический уксус темный, Белый хлеб, Каперсы, Красный лук, Огурец, Оливки, Оливковое масло, Перец турецкий длинный (перец рамиро), Помидор, Салатные листья, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%, Сушеный орегано (душица), Сыр фета, Черный перец молотый, Чесночное масло
винегрет
2 часа 20 минут
Традиционный домашний винегрет
Вкусный и полезный салат. Его готовят во всех семьях. Традиционный винегрет дополнит ваше ежедневное меню.
Ингредиенты: Картошка, Консервированный горошек, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свекла, Соленые огурцы, Соль, Черный перец молотый
салаты из свежих ово...
15 минут
Овощной салат «Метелка» с лимонным соком
Салат легко приготовить, так как он состоит из сырых овощей. Поэтому подойдет даже для сыроедов и всех, кто заботится о здоровье. Салат содержит множество витаминов и микроэлементов.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Лимон, Морковь, Растительное масло, Свекла
салаты из вареных ов...
1 час 10 минут
Салат из свеклы с кунжутом
Любители свёклы по достоинству оценят салат. Готовится он просто из доступных ингредиентов. Отлично подойдет для легкого ужина или как один из салатов для праздничного стола.
Ингредиенты: Белый кунжут, Майонез, Морская соль, Свекла, Чеснок
овощные салаты
30 минут
Салат из красной капусты с чесноком
Краснокочанная капуста является источником клетчатки и витаминов. Яркий цвет этого овоща говорит о большом количестве флавоноидов, а резкий аромат сигнализирует о присутствии серосодержащих соединений. За счет этого она является уникальной в своем семействе.
Ингредиенты: Краснокочанная капуста, Майонез, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
салаты из свежих ово...
15 минут
Зеленый салат с авокадо и яблоком
Зеленый витаминный салат, необычный и очень вкусный. Хрустящее зелёное яблоко прекрасно сочетается с мягким, нежным авокадо. Вкусная кисло-сладкая заправка делает весь этот ансамбль гармоничным и завершённым.
Ингредиенты: Авокадо, Грецкие орехи, Зеленое яблоко, Красный лук, Мед, Оливковое масло, Петрушка, Салатные листья, Соль, Черный перец молотый
салаты с колбасой
15 минут
Быстрый салат с капустой и колбасой
Очень быстрый по времени приготовления, но вкусный и питательный салат получается с капустой и колбасой. Главную партию в нем «тянет» капуста — овощ, всеми признанный, как кладезь всех необходимых нам витаминов. Удивительно, в ее листьях собрано все, что требуется для жизнедеятельности организма. Здесь же легким движением рук можно создать салат — бомбу, который придаст энергию на длительное время.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Вареная колбаса, Майонез, Соль, Сухарики
овощные салаты
10 минут
Салат с крем-бальзамиком, мандаринами и перепелиным яйцом
Салат с бальзамическим кремом, мандарином и перепелиными яйцами смогут оценить даже гурманы! В нем нет ничего лишнего, а сочетание ингредиентов приятно удивляет. Бальзамик здесь неспроста—он имеет изысканный вкус и насыщенный аромат, кроме того обладает антисептическими, противовоспалительными свойствами и даже снижает холестерин. Такой салат с бальзамиком станет настоящим украшением стола.
Ингредиенты: Крем-бальзамик, Мандарины, Перепелиное яйцо, Помидоры черри, Салатные листья, Соль
овощные салаты
30 минут
Салат из баклажанов и корейской моркови
Овощные салаты пользуются популярностью во всем мире. В них мало калорий, они легки в приготовлении и отлично подходят для праздничного стола. Ветчина в салате делает его сытнее, а морковь по-корейски добавляет вкусу пикантности и остроты.
Ингредиенты: Баклажан, Корейская морковь, Майонез, Помидор, Свежая зелень, Соевый соус, Соль, Филе палтуса, Черный перец молотый, Чеснок, Щавель
овощные салаты
20 минут
Салат с кукурузой и квашеной капустой
Витаминный и сытный салат с квашеной капустой, кукурузой и свежими овощами можно подать как дополнение к гарниру или как самостоятельную закуску. Капуста содержит множество пробиотиков, которые улучшают пищеварение и микрофлору кишечника. При регулярном употреблении капуста помогает снижать вес, нормализует работу нервной системы и улучшает работу мозга. Блюдо полезно для детей — если готовите салат для них, из ингредиентов можно исключить репчатый лук.
Ингредиенты: Квашеная капуста, Консервированный горошек, Красный лук, Огурец, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Помидоры черри, Соль, Укроп, Черный перец молотый
салаты из вареных ов...
25 минут
Интересный салат с клюквой
В салате сочетание овощей с клюквой придает сладковатый вкус. Клюква содержит в себе огромное количество витаминов, укрепляет иммунитет, повышает защитные функции организма. С данной ягоды готовят морсы, сиропы, добавляют в салаты и даже используют для маринада мяса.
Ингредиенты: Замороженная клюква, Зеленый лук, Картошка, Консервированный горошек, Маринованные грибы, Морковь, Растительное масло, Соль, Укроп
овощные салаты
15 минут
Салат с болгарским перцем, авокадо и помидорами черри
Вкусный и богатый витаминами овощной салат с нежной приятной кислинкой, который не оставит вас равнодушным своей легкостью и простотой приготовления.
Ингредиенты: Авокадо, Болгарский перец, Зеленый лук, Лимонный сок, Оливковое масло, Петрушка, Помидоры черри, Соль, Черный перец молотый
салаты на зиму
55 минут
Салат по-корейски в банках
Пикантный салат по-корейски из краснокочанной капусты прекрасно разнообразит ваше зимнее меню. Готовится блюдо очень быстро, а храниться может больше двух-трех месяцев.Салат по-корейски можно подавать в качестве самостоятельного салата или добавки к горячему. По желанию вы можете добавить в блюдо острый перец.
Ингредиенты: Краснокочанная капуста, Красный жгучий перец, Оливковое масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%, Чеснок
