овощные салаты
3146 пошаговых рецептов
греческий салат
30 минут
Яркий греческий салат с сыром сиртаки и свежей зеленью
Греческий салат является одним из самых популярных овощных салатов во всем мире благодаря простоте приготовления и вкусу. Готовится классический греческий салат из свежих и спелых овощей с добавлением маслин, сыра, каперсов и сладкого перца. В качестве салатной заправки выступает оливковое масло в сочетании с солью, орегано и черным перцем.
Ингредиенты: Болгарский перец, Лимонный сок, Маслины, Огурец, Оливковое масло, Помидор, Репчатый лук, Салатные листья, Соль, Сыр сиртаки, Черный перец молотый
овощные салаты
15 минут
Овощной салат с овощами и консервированной кукурузой
Наступила зима и мы начинаем скучать по лету и его ярким цветам и вкусам. Приготовив салат из овощей с консервированной кукурузой, вы сможете окунуться в то самое солнечное лето благодаря сочным и хрустящим овощам, а летний аромат салату придаст свежая кинза и сок лайма. Такой салат очень вкусный, легкий, быстро готовится и отлично подходит ко многим блюдам.
Ингредиенты: Кинза, Консервированная белая фасоль, Консервированная кукуруза, Красный болгарский перец, Красный лук, Оливковое масло, Помидор, Сок лайма, Соль, Черный перец молотый
салаты с маринованны...
5 часов 13 минут
Ароматная морковь по-корейски
Некоторые повара называют морковь по-корейски «корейским салатом», однако это совсем не так. Оказывается это блюдо совсем неизвестно в Корее. Его создали выходцы из Северной Кореи во времена Советского Союза. Закуска из моркови с чесноком и ароматными приправами украсит любое блюдо, будь то мясо, рыба или просто гарнир.
Ингредиенты: Молотый кориандр, Морковь, Паприка, Растительное масло, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%, Черный перец молотый, Чеснок
греческий салат
20 минут
Греческий салат с авокадо и тунцом
Салат, который мы привыкли называть греческим, в самой Греции называют совсем по-другому. Овощной, деревенский и даже русский, видимо в честь наших туристов, которые его очень любят. Как не любить такое яркое, вкусное и полезное блюдо, которое и зимой и летом дарит сытость, насыщает нас витаминами, нормализует обмен веществ и работу пищеварительного тракта.
Ингредиенты: Авокадо, Лимон, Маслины, Оливковое масло, Помидор, Репчатый лук, Салатные листья, Свежая зелень, Смесь перцев, Сыр фета, Тунец кусочками в собственном соку
овощные салаты
10 минут
Легкий салат с обжаренными томатами
Томаты — ягоды, родиной которых считается Южная Америка. Свою популярность по всему миру помидоры обрели благодаря универсальности в использовании. Их добавляют в салаты, тушат с мясными и овощными блюдами, используют при маринации и консервации, вялят, используют в качестве натурального укислителя. Такие ягоды богаты витаминами группы В, С, К. В них содержатся различные макро— и микроэлементы, ликопин, незаменимые кислоты и др.
Ингредиенты: Йогурт натуральный, Микс салатов, Помидор, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
греческий салат
20 минут
Греческий салат с пекинской капустой и оливками
Греческий салат ― одна из самых популярных закусок во всем мире. Но в этом рецепте листья салата заменены на пекинскую капусту. Благодаря этому вкус получится более нежным.
Ингредиенты: Болгарский перец, Огурец, Оливки, Пекинская капуста, Помидор, Растительное масло, Свежая зелень, Соль, Столовый уксус 6%, Сыр фета, Черный перец молотый
овощные салаты
15 минут
Легкий салат из пекинской капусты с руколой и овощами
Простой и освежающий салат с пекинской капустой, который легок в приготовлении. Перец чили придает закуске пикантность, а прекрасное сочетание других ингредиентов делают салат уникальным с неповторимым вкусом и душистым ароматом. Готовка не требует от вас специальной подготовки или техники.
Ингредиенты: Горчица, Лимонный сок, Огурец, Пекинская капуста, Перец чили, Помидор, Растительное масло, Рукола, Сахар, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
овощные салаты
35 минут
Вкусный салат с брынзой и пекинской капустой
Экспериментировать, и еще раз экспериментировать. А почему бы и нет? И самое интересное, иногда получается в сочетании очень даже неожиданных продуктов, хотя это не про это рецепт. Тут вроде как все сочетается. Как и в этом случае, кто-то просто попробовал соединить разные продукты, находящиеся в холодильнике в определенный момент и вот уже на столе новый интересный салатик.
Ингредиенты: Брынза, Грибы, Консервированная красная фасоль, Майонез, Маринованные огурцы, Пекинская капуста, Репчатый лук
Сочные, свежие, хрустящие, яркие и аппетитные салаты из овощей — их можно подавать в качестве закуски, гарнира или же основного блюда. Овощные салаты — это основа правильного питания и средиземноморской диеты, которая считается наиболее полезной.
Овощные салаты, особенно приготовленные из необработанных свежих овощей, богаты макро- и микроэлементами, витаминами и минеральными веществами. Позитивно сказываются на пищеварении и общем тонусе, их рекомендуют есть круглый год, в идеале — каждый день.
В подборке рецептов овощных салатов от Food.ru вы найдете самые разные варианты приготовления и сочетания ингредиентов. С ними — у вас будет новый салат на каждый день. Можно экспериментировать с сочетанием разных соусов, овощей и приправ.
Салат из свежих овощей — украшение любого стола, благодаря ярким оттенкам, он всегда поднимает настроение и повышает аппетит. Его очень удобно брать с собой в качестве здорового перекуса или готовить на пикнике.
овощные салаты
20 минут
Вкусный салат из капусты с оливками
Корейской морковкой никого уже не удивишь, а ведь весь ее секрет заключается в заправке. Одна хорошая заправка и салат на долгое время стал таким известным. В нашем рецепте тоже есть секрет, и он заключается тоже в заправке, но только совершенно другой. Кто сам делал суши знает какая вкусная заливка получается для риса. Рисовый уксус с сахаром очень эффектная вкусовая добавка которая делает блюдо таким ярким, что хочется его есть и есть. Так попробуем ее применить в качестве заправки к овощам.
Ингредиенты: Болгарский перец, Зеленый лук, Морковь, Оливки, Пекинская капуста, Перец чили, Растительное масло, Рисовый уксус, Сахар, Соевый соус, Соус терияки, Чеснок
овощные салаты
20 минут
Летний салат с болгарским перцем и фетой
Сыр под названием фета является неотъемлемым ингредиентом знаменитого греческого салата, который на родине носит название «деревенский салат». Впервые его приготовили еще в далеком 16 веке, а вот особую популярность он приобрел в конце прошлого столетия. благодаря развитию туристического бизнеса. Этот салат называют кулинарным символом страны, благодаря летнему освежающему вкусу из традиционных продуктов которыми изобилует Греция.
Ингредиенты: Болгарский перец, Лимон, Маслины без косточки, Оливки без косточки, Оливковое масло, Пекинская капуста, Помидоры черри, Репчатый лук, Салатные листья, Свежая зелень, Соль, Сыр фета
салаты из свежих ово...
10 минут
Легкий салат из белокочанной капусты с моцареллой
Современное определение салата в кулинарной книге звучит как, блюдо, состоящее из мелконарезанных овощей, мяса и рыбы, заправленное соусом. Отмечается, что «салат» из свежей зелени и овощей относиться к низкокалорийной пище, насыщает витаминами и полезен для пищеварения. Белокочанная капуста содержит витамины А, В1, В2, В6, C, E, РР, и благодаря большому содержанию калия, способствует уменьшению отечности и улучшает работу почек, а моцарелла богата кальцием и витамином D.
Ингредиенты: Зеленый лук, Капуста, Моцарелла, Растительное масло, Свежая зелень, Соль
салаты из свежих ово...
10 минут
Легкий салат «Капрезе» с моцареллой и желтыми помидорами
Салат из томата, оливкового масла, базилика и моцареллы под названием «Капрезе» является национальным блюдом Италии, и в одном блюде сочетает все продукты, которыми славиться солнечная Италия. Так, оливковое масло ― полезный продукт, богатый ненасыщенными жирными кислотами, имеющий антиоксидантные свойства, а сыр моцарелла содержит большое количество кальция и витамина В12.
Ингредиенты: Желтые помидоры, Моцарелла, Оливковое масло, Соль, Сушеный базилик
салаты из свежих ово...
15 минут
Легкий салат с хурмой и яблоками
Яблоки ― ароматные, полезные. Омолаживают организм, помогают усваивать тяжелую пищу, повышают иммунитет. Используют для приготовления салатов, варенья, джема, желе, мясных блюд, соусов. Сочетается с сыром, овощами, цитрусовыми, зеленью, курицей.
Ингредиенты: Зеленое яблоко, Красный лук, Лимонный сок, Оливковое масло, Петрушка, Салатные листья, Сахар, Соевый соус, Соль, Хурма
овощные салаты
2 часа
Полезный свекольный салат с кунжутом
Если вы придерживаетесь правильного питания и считаете, что еда должна быть не только вкусной, но и полезной, то обязательно приготовьте свекольный салат с кунжутом. Для него не понадобится много ингредиентов, а вкус и польза — бесценны. Такой салат хорошо дополнит мясные блюда, например, курицу или утку. Его можно приготовить в качестве перекуса на работу или дома, когда долго стоять у плиты совсем не хочется.
Ингредиенты: Лимонный сок, Оливковое масло, Свекла, Соевый соус
овощные салаты
50 минут
Необычные кабачки с томатами и грушами
Нет на Земле человека, который не пробовал бы кабачки, но мало кто пробовал кабачки с томатами и грушами. Блюдо получается сытное, недорогое и быстрое в приготовлении, а главное, не оставит никого без внимания за общим столом.
Ингредиенты: Груша, Кабачок, Майоран, Помидор, Растительное масло, Соль
овощные салаты
25 минут
Необычное «Капрезе» с сыром фета и соусом песто
Капрезе — это закуска из сыра моцарелла, помидоров и базилика родом из Италии, а точнее с острова Капри, отсюда и название. Это одно из самых известных национальных блюд, так как продукты, используемые в нем символизируют флаг этого государства: зеленый (базилик), белый (сыр), красный (томат). Также по рецепту туда входил оливковое масло. В нашем же рецепте вместо сыра моцарелла используется сыр фета, можете заменить им основной ингредиент или же использовать классическое сочетание.
Ингредиенты: Базилик, Грецкие орехи, Пармезан, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Соль, Сыр фета, Чеснок
салаты из свежих ово...
19 минут
Салат «Летняя свежесть»
Низкокалорийный и очень полезный салат. Он прекрасно подойдет в качестве перекуса или добавления к основному блюду. Этот салат станет незаменимым источником витаминов и энергии.
Ингредиенты: Болгарский перец, Дижонская горчица, Молотый имбирь, Оливковое масло, Помидор, Репчатый лук
овощные салаты
15 минут
Аппетитный гранат с редисом
Хочу представить вам легкий, сочный салат из граната и редьки, который готовится очень быстро. Этот весенний салат удивит ваших гостей своим кисловатым вкусом, а так же порадует своей легкостью и вкусом.
Ингредиенты: Гранат, Зеленая редька, Красный лук
овощные салаты
30 минут
Полезный свекольный салат с клюквой
Салат из свеклы с клюквой ценится своей полезностью и необычностью вкуса. В нем необычно контрастирует сладость овоща и кислинка ягод. Такой салат можно подавать в качестве холодной закуски к мясным и рыбным блюдам.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Клюква, Свежая зелень, Свекла, Соль, Черный перец молотый
овощные салаты
4 часа
Оригинальный овощной салат
Необычное сочетание кабачков, помидоров, огурцов и сладкого перца с легкостью украсит ваш стол. Такой овощной салат — кладезь огромного количества витаминов и микроэлементов. Регулярное употребление блюда приведет к оптимальной работе пищеварительной и иммунной систем. Оно однозначно зайдет на ура.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кабачок, Огурец, Помидор, Растительное масло, Сахар, Соль, Яблоки
капрезе
30 минут
Оригинальный сладкий Капрезе с персиками
Поскольку составляющие салата Капрезе ингредиенты сами по себе насыщены своим собственным сладковатым, кисловатым или нейтральным вкусом, еще один ингредиент, наполненный сладостью, не будет лишним. В качестве примера такого эксперимента может выступить вариация салата капрезе с персиком. Такой салат может выступать одновременно в качестве закуски, и в то же время в качестве десерта. А очень яркого вкусового сочетания можно добиться, если подавать салат, приготовленный в такой вариации, с соусом песто, добавив прованских трав, соли и свежемолотого черного перца.
Ингредиенты: Базилик, Моцарелла, Оливковое масло, Персики, Помидор, Соль, Черный перец молотый
капрезе
35 минут
Вкусный Капрезе с домашним соусом Песто и кедровыми орешками
В результате простого приготовления смеси нескольких полезных и вкусных продуктов получается легкое и насыщенное ресторанное блюдо итальянской кухни. Основа салата в виде следующих ингредиентов: помидоры, сыр моцарелла, не меняется. А вот заправка в виде соуса Песто придаст блюду совершенно иной аромат и вкус. Домашний соус Песто, сочетающий в себе легкий чесночный аромат и вкус кедровых орешков, отлично подходит в качестве свежей заправки к салату. Кстати, кедровые орехи можно заменить миндалем или арахисом, вкус нисколько не уступит первоначальному.
Ингредиенты: Базилик, Кедровые орехи, Моцарелла, Оливковое масло, Петрушка, Помидор, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок
капрезе
30 минут
Капрезе с маринованными помидорами
Основными ингредиентами салата являются томаты, моцарелла и базилик: внешне получается всем известный итальянский триколор в цветах флага страны. Вкус и состав блюда можно разнообразить и обогатить, добавив маринованные томаты, оливки или соус, как в этом рецепте. Капрезе можно приготовить как на обед или легкий ужин, так и подать на праздничный стол.
Ингредиенты: Кедровые орехи, Корень хрена, Маринованные томаты черри, Моцарелла, Подсолнечное масло рафинированное, Помидоры черри, Рукола, Соль, Твердый сыр, Чеснок
греческий салат
45 минут
Аппетитный зеленый греческий салат
Необычный зеленый салат, который отлично подойдет для диеты. Изюминка этого салата в том, что все ингредиенты зеленого цвета. Такое блюдо отлично подойдет в виде закуски или в качестве гарнира к основному блюду.
Ингредиенты: Болгарский перец, Дижонская горчица, Зеленый лук, Лимон, Огурец, Оливки, Растительное масло, Салатные листья, Соль, Сушеные травы, Сыр, Чеснок
овощные салаты
30 минут
Салат из брокколи со свеклой, миндалем и голубым сыром
Хоть многие и считают, что брокколи — это атрибут исключительно вегетарианской диеты, на самом деле этот овощ может входить в состав самых изысканных блюд. Выделяясь своей приятной хрустящей текстурой, брокколи прекрасно оттеняет ингредиенты с ярким вкусом, одновременно завершая общую картину блюда и не мешая ключевым ингредиентам раскрывать свой потенциал.
Ингредиенты: Бальзамический уксус светлый, Брокколи, Красный лук, Миндаль, Оливковое масло, Сахар, Свекла, Соль, Сушеная клюква, Сыр с голубой плесенью, Черный перец молотый
овощные салаты
20 минут
Легкий салат из капусты с базиликом
Среди холодных закусок в европейской кухне салаты уверенно занимают лидирующие позиции. И вариантов их приготовления и сочетаний ингредиентов становится все больше. Секрет салатов состоит в том, что это удивительно простое и вкусное блюдо можно приготовить в принципе из любых продуктов. Мы предлагаем рецепт вкусного и полезного, простого в приготовлении салата из традиционных продуктов европейской кухни.
Ингредиенты: Брынза, Капуста, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Соль, Сушеный базилик, Черный перец молотый, Чеснок
Читают сейчас
