салаты с яйцом
салаты с крабовым мя...
30 минут
Салат с крабовым мясом сурими, кукурузой и мандаринами
Салат с крабовым мясом, кукурузой и мандаринами — необычная интерпретация всеми любимого крабового салата. Нежное мясо сурими, хрустящая кукуруза, свежий огурец и сочные кисло-сладкие мандарины объединяет между собой майонез. Салат очень прост в приготовлении. Вам понадобится всего 30 минут. Его можно сделать на обед или ужин, а также приготовить на праздник. Особенно такой салат будет кстати на Новый Год. Ваши гости непременно оценят.
Ингредиенты: Зеленый лук, Консервированная кукуруза, Крабовое мясо (сурими), Куриное яйцо, Майонез, Мандарины, Огурец, Соль, Черный перец молотый
салаты
1 час
Салат «Северный»
О данном салате не понаслышке знают многие советские граждане, поскольку тогда данная закуска присутствовала на всех праздничных столах, семейных посиделках и застольях. Однако, время бежит вперед, а рецепты находятся в процессе постоянного изменения. Так и салат «Северный» немного поменял свой состав, но несмотря на это, остался таким же вкусным и значимым для многих семей.
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Петрушка, Печень трески, Соленые огурцы, Соль, Сыр
салаты с говядиной
2 часа 30 минут
Салат «Генеральский»
Салат «Генеральский» получается очень вкусным и сытным. По классическому рецепту блюдо готовят из мякоти говядины, но ее легко можно заменить свининой или куриным филе. В состав салата помимо мяса входят и другие полезные ингредиенты. В свекле и моркови присутствуют витамины и ценные микроэлементы, которые остаются в овощах и после тепловой обработки. Яйца являются источником белка. В качестве заправки используется майонез, для более диетической версии возьмите натуральный йогурт.
Ингредиенты: Вареная говядина, Грецкие орехи, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Свекла, Соль, Твердый сыр, Укроп
салаты с кальмарами
20 минут
Салат «Адмирал»
Если вы еще не пробовали на вкус сочетание маринованного огурца и сладкой груши, то непременно стоит приготовить салат «Адмирал». Яркий, дерзкий и изысканный, он обязательно станет центральной фигурой на праздничном застолье по случаю 23 февраля. Нейтральный вкус кальмаров идеально дополняют кисло-сладкие нотки тандема овоща и фрукта. Преподнести блюдо можно в двух вариантах — смешать продукты в общем салатнике или сформировать его слоями.
Ингредиенты: Груша, Кальмар, Куриное яйцо, Майонез, Маринованные огурцы, Морковь, Репчатый лук
салат «царский»
45 минут
«Царский» салат с курицей и шампиньонами
Нежное куриное мясо, мягкий сыр и отваренный картофель, обжаренные шампиньона — все эти ингредиенты помогают создать великолепный слоеный салат для праздничного стола. Все вместе они отлично сочетаются. Этот салат невероятно сытный и красиво выглядит. Напоминает о творческой стороне кулинарии и чем-то похож на тортик, но не десертный, а тот который можно подавать в качестве классной закуске или замены второго блюда.
2
Ингредиенты: Картошка, Куриная грудка, Майонез, Соль, Сыр, Черный перец молотый, Шампиньоны, Яйца
салат «царский»
35 минут
Салат «Царский» с икрой
Салат «Царский» с икрой — деликатесная закуска из морепродуктов в тарталетках. Готовить блюдо лучше из настоящей лососевой икры. Если такой нет, заменить ее можно на более дешевый продукт — имитированную красную икру из менее ценных пород рыбы: палтуса, мойвы, трески или из морских водорослей. В таком продукте, как правило, используются красители. В целом такая икра безвредна, но по вкусу лишь отдаленно напоминает натуральную лососевую.
Ингредиенты: Икра красная, Кальмар, Копченый лосось, Креветки, Куриное яйцо, Лимонный сок, Майонез, Помидор, Свежая зелень, Соль, Тарталетки, Черный перец молотый, Чеснок
торты-салаты
30 минут
Слоеный торт-салат
Слоеный торт-салат с копченой куриной грудкой и зеленым яблоком — находка для любителей необычных сочетаний продуктов. Яркая кислинка яблок с копченостью куриной грудки, мягким сыром и репчатым луком дает возможность прочувствовать все гастрономическую палитру вкусов. Подчеркнуть достоинства блюда можно, дополнительно добавив грецкий орех. Для смазывания слоев обычно используется майонез, более низкокалорийный вариант — греческий йогурт.
Ингредиенты: Зеленое яблоко, Куриная грудка (копченая), Куриное яйцо, Майонез, Репчатый лук, Твердый сыр, Укроп
Салаты с яйцом готовят на обед или ужин, подают на праздничный стол. Вареные яйца сочетаются с рыбой, сыром, мясом, овощами, морепродуктами. В блюдах чаще всего используют куриные и перепелиные. Это ценный источник белка и лецитина, дающий энергию и отлично утоляющий голод. Существует множество калорийных и диетических рецептов.
Что полезно знать о приготовлении салатов с яйцом
- При низком гемоглобине лучше выбрать перепелиные яйца, в них больше железа, чем в куриных.
- Чтобы слоеный салат получится ровным, удобно использовать кулинарное кольцо.
Рецепты салатов с яйцом
Самые популярные праздничные варианты: оливье, селедка под шубой, мимоза, крабовый. Они сытные, калорийные, с майонезной заправкой. Для более легких блюд продукт сочетают со свежими овощами, вареной куриной грудкой, орехами, зеленью. Ингредиенты заправляют растительным маслом.
салат «царский»
20 минут
Салат «Царский» с курицей и грибами
Салат «Царский» готовится абсолютно из разных ингредиентов, и к ним для придания изюминки нередко добавляют фрукты или сухофрукты. Данный рецепт является овощным, приближенным к классическому. «Секретный» ингредиент — маринованные опята. Эти грибы обладают волшебным ароматом и ярким вкусом за счет добавления специй. Опята в большом количестве содержат растительный белок, за это их часто называют «растительным мясом».
Ингредиенты: Зернистая горчица, Консервированная кукуруза, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Маринованные опята, Морковь, Соль
салат «грибная полян...
1 час 30 минут
Салат «Грибная поляна» с опятами
Маринованные грибы сами по себе являются отличной закуской, но еще лучше они проявляют себя в составе салатов. Особенно хорошо для приготовления подобных блюд использовать опята. Эти грибы обладают нежной структурой и приятной хрусткостью. Салат «Грибная поляна» с опятами и корейской морковью получается вкусным и оригинальным. Такая закуска подходит и для будней, и для праздника.
Ингредиенты: Корейская морковь, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Маринованные опята, Растительное масло, Репчатый лук, Укроп
салат из редиски
10 минут
Овощной салат «Татьяна» с пикантной заправкой
Салат из свежих овощей, яйца и зелени. Пикантный вкус этому салату придает соус из зернистой горчицы и сметаны. Блюдо получается очень ароматным, вкусным, с приятным пряным вкусом.
Ингредиенты: Зернистая горчица, Огурец, Редис, Сметана, Соль, Укроп, Яйца
салаты с крабовым мя...
50 минут
Крабовый салат с чесноком
Из небольшого количества мяса краба можно приготовить вкусный и сытный салат. Достаточно добавить к нему немного чеснока, яиц и овощей, а затем хорошо перемешать с майонезом. Очень важно взять для приготовления настоящее мясо краба, а не заменять его крабовыми палочками и другими аналогами. Тогда салат получится действительно питательным. Отваривать краба нужно в кипящей воде в течение строго указанного времени. В противном случае он может стать жестким и потерять во вкусе.
Ингредиенты: Варено-мороженое мясо краба, Вода, Консервированная кукуруза, Куриное яйцо, Майонез, Петрушка, Помидор, Твердый сыр, Чеснок
салаты с курицей
1 час 20 минут
Салат с жареными шампиньонами и куриной грудкой
Салат с жареными шампиньонами и куриной грудкой — это закуска европейской кухни. Салат получается с большим содержанием белка и витаминов. Шампиньоны содержат много белка, витаминов групп В, С и микроэлементов. Шампиньоны — это сильнейший антиоксидант, который помогает выводить шлаки из организма человека. Куриная грудка также является высоко белковым продуктом. Белок, содержащийся в куриной грудки, каждый день необходим организму человека для нормального функционирования.
Ингредиенты: Зелень, Куриная грудка, Куриное яйцо, Майонез, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Сыр, Черный перец молотый, Шампиньоны
салаты с рыбой
1 час
Сытный салат с печенью трески
Приготовление такого салата весьма долгое, но оно того стоит. Несмотря на простоту, блюдо весьма вкусное и полезное благодаря печени трески, яйцам, овощам и зелени в его составе. Сочетание отварных картофеля и моркови с сыра и печенью, заправленное майонезом или йогуртом приятно удивит своей прописанной сочной текстурой.
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Петрушка, Печень трески, Репчатый лук, Соль, Сыр, Черный перец молотый
салаты с рыбой
1 час 10 минут
Салат с рыбными консервами, картошкой, яйцами, морковью и свежим огурцом
Салат с рыбными консервами, картошкой, яйцами, морковью и свежим огурцом простой в приготовлении, но очень вкусный. Такой салат можно приготовить к ужину, а при должном оформлении, можно подать и на праздничный стол.Такой салат получается очень сытным, а смесь рыбных консервов, яйца и овощей точно понравится вам и вашей семье. Рыбные консервы точно найдутся в любом холодильнике, а остальные ингредиенты можете добавить или заменить на свой вкус. Поэкспериментируйте!
1
Ингредиенты: Картошка, Майонез, Морковь, Огурец, Рыбные консервы, Свежая зелень, Соль, Яйца
салат «мимоза»
20 минут
Салат «Мимоза» с маринованным луком
Салат «Мимоза» — традиционное блюдо советской кухни. Впервые салат появился в 70-х годах в СССР. В классическом варианте блюдо состоит из рыбных консервов, яиц, картофеля, репчатого лука и майонеза. Опционально в салат добавляют морковь, сыр, а иногда сливочное масло. Предлагаем вам приготовить необычный вариант мимозы с маринованным луком. Блюдо готовится очень просто. А благодаря необычной подаче в порционных стаканах вы, несомненно, сможете произвести впечатление на гостей и домочадцев.
Ингредиенты: Вода, Консервированная горбуша, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Репчатый лук, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%, Черный перец молотый
салат «нежность»
20 минут
Салат «Нежность» с кукурузой и крабовыми палочками
Салат «Нежность» с кукурузой и крабовыми палочками уже давно пользуется популярностью на праздничных столах. Самый известный рецепт имеет в составе отварной рис, что делает его плотным и белковым. В данной версии указан более легкий вариант. Для того, чтобы добавить салату изюминку, можно натереть яблоко. Оно придаст кислинку и свежесть. Репчатый лук можете заменить на зеленый. Салат будет выглядеть ярче.
Ингредиенты: Консервированная кукуруза, Крабовые палочки, Куриное яйцо, Майонез, Помидор, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
торты-салаты
30 минут
Торт-салат на праздничный стол
Салат-торт с вафельными коржами очень похож на настоящий торт, только несладкий. Самое важное в технологии приготовления — не использовать слишком много майонеза, иначе коржи размокнут. Ингредиенты, входящие в состав блюда, самые простые, готовится закуска на скорую руку, не отнимая много времени. Вместо консервированной горбуши можно использовать любые рыбные консервы. Салат следует подавать охлажденным и украсить по желанию.
1
Ингредиенты: Вафельные коржи, Консервированная горбуша, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Репчатый лук, Салатные листья, Соль, Твердый сыр
салаты с рыбой
20 минут
Простой салат из рыбных консервов
Простой и быстрый салат, сочетание ингредиентов в котором не может не понравиться. Если боитесь майонеза в составе — приготовьте домашний из растительного масла, желтка, горчицы, уксуса, соли и сахара. Сайру также можно заменить на более диетический тунец в собственном соку. Однако еще один ингредиент — консервированную кукурузу — обязательно оставьте, так как этот продукт содержит клетчатку, магний (полезен для сердца) и витамины группы В (улучшают работу нервной системы).
Ингредиенты: Консервированная кукуруза, Консервированная сайра в масле, Куриное яйцо, Лимон, Майонез, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
овощные салаты
20 минут
Салат с кукурузой и краснокочанной капустой
Краснокочанная капуста — очень полезный овощ, популярный среди тех, кто следит за своим питанием. С этим овощем можно приготовить разнообразные блюда, в том числе и вкусные свежие салаты. Интересным и быстрым в приготовлении получается салат с краснокочанной капустой и кукурузой. Красный лук добавляет салату яркие краски и усиливает вкус, а копченая колбаса делает закуску довольно сытной.
1
Ингредиенты: Консервированная кукуруза, Копченая колбаса, Краснокочанная капуста, Красный лук, Куриное яйцо, Майонез, Соль, Укроп, Черный перец молотый
салаты с рыбой
40 минут
Рыбный салат с шампиньонами
Ингредиенты в слоеных салатах укладываются слой за слоем, поэтому такие салаты визуально могут быть похожими друг на друга, но при этом различаться по вкусовым качествам. Салаты слоями удобнее подавать при помощи различных форм или кулинарных колец. Эстетика в подаче играет важную роль. Даже сочетание цветов в подобных блюдах нередко выглядят весьма удачно, празднично и нарядно.
Предлагаем вам рецепт рыбного салата с шампиньонами — сытный и нежный салат из консервированного тунца и обжаренных шампиньонов с сыром и яйцом. Рецепт подойдет как для будних дней, так и для праздничного мероприятия.
Ингредиенты: Майонез, Морковь, Петрушка, Полутвердый сыр, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Тунец кусочками в собственном соку, Шампиньоны, Яйца
печеночный торт
1 час 30 минут
Торт закусочный из печеночных блинов
Для закусочного торта нужно пожарить блины и выложить их друг на друга, промазывая соусом. Звучит просто, но есть нюансы. Блины мы решили испечь не обычные, а печеночные. Они лучше выполнят роль закуски. Можно также приготовить сырные или кабачковые блины, получится отлично. А если чередовать в закусочном торте разные блинчики, то будет еще лучше. Для начинки приготовьте ароматный соус из сметаны, творожного сыра и измельченного чеснока. Добавьте в него немного хрена или острого соуса.
Ингредиенты: Куриная печень, Куриное яйцо, Молоко, Порошковый желатин, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Смесь перцев, Сметана 15% жирности, Сода, Соль, Творожный сыр, Укроп, Хрен столовый, Чеснок
салаты с рыбой
50 минут
«Мимоза» с горбушей горячего копчения
Мимоза с горбушей горячего копчения — идеальный салат, который понравится многим. Можно подавать этот вариант мимозы на праздничный стол.Копченую рыбу для этого салата можно использовать любую. Овощи по желанию можно как отварить, так и запечь. Для заправки салата используем майонез. Так как вариант слоеный, после приготовления салат стоит пропитать несколько часов. Результат вас приятно удивит, "Мимоза" в таком исполнении играет новыми яркими красками, попробуйте!
Ингредиенты: Душистый перец молотый, Картошка, Копченая горбуша, Майонез, Морковь, Соль, Яйца
овощные салаты
20 минут
Вкусный салат с морковью по-корейски
Бытует мнение, что для приготовления оригинальной закуски или салата необходимо много времени, различных ингредиентов. Однако, приготовить, например, оригинальный салат, не так сложно, как может казаться. Беспроигрышное и популярное сочетание ингредиентов — это морковка по-корейски и копченое куриное мясо. Салат, сочетающий такие ингредиенты, очень быстро готовится, а вкус пикантен. Его можно приготовить к любому праздничному столу, и он при любом торжестве будет оригинальным. Он обязательно понравится любителям острых блюд, притом уровень остроты можно регулировать вкусом моркови по-корейски.
Ингредиенты: Корейская морковь, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Соль, Твердый сыр
салаты с рыбой
35 минут
Салат с килькой в томатном соусе
Многообразие салатов русской кухни поражает! Из очень простых и обычных продуктов можно создать идеальное дополнение к праздничному столу! Для салата с килькой в томатном соусе будет достаточно баночки консервов, отварного риса, несколько куриных яиц и головки репчатого лука. Заправить салат лучше всего майонезом. Нежный рыбный салат необходимо готовить только на один раз. Салаты в майонезе недопустимо хранить очень долго. Приготовьте салат с килькой в томатном соусе и порадуйте ваших гостей!
1
Ингредиенты: Консервированная килька, Куриное яйцо, Майонез, Репчатый лук, Рис
салат «мимоза»
1 час
Рыбный салат «Мимоза»
Этот рецепт салата очень легок в приготовлении, а ингредиенты самые универсальные. Подать салат можно в качестве индивидуального блюда. Также салат можно использовать в виде начинки на слоеные тарталетки или подсушенные чесночные гренки.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Петрушка, Печень трески, Рис, Соленые огурцы, Соль, Укроп
