рецепты с кабачком
суфле
50 минут
Нежное суфле из кабачков
Рецепты из кабачков имеют огромную популярность и блюда, приготовленные с кабачками очень разнообразны. Овощ недорогой, содержит мало калорий, быстр в приготовлении и очень хорошо подходит для тех, кто следит за своим питанием.
Ингредиенты: Кабачок, Куриное яйцо, Манная крупа, Молоко, Растительное масло, Сахарная пудра, Сливочное масло, Соль
овощные салаты
35 минут
Кабачковый салат со спаржей и редисом
Салаты из свежих овощей предвещают весну и наступление лета. Мы привыкли видеть в летних салатах помидоры, огурцы, редис, репу, капусту, зелень и другие овощи, приходящиеся по вкусу. Для разнообразия попробуйте салат из сырых овощей: кабачков, спаржи и редиса. Салат получается крайне хрустящим и свежим, к тому же очень полезным для вашего организма.
Ингредиенты: Кабачок, Лимон, Мята, Оливковое масло, Редис, Соль, Спаржа, Укроп
оладьи
25 минут
Вкусные оладьи из кабачков со ржаной мукой
Этот рецепт очень выручит, когда нужно сделать быстрый, полезный и сытный завтрак. Замените пшеничную муку на ржаную — такие оладьи будут полезнее и насытят на более долгий срок. По желанию в тесто можно добавить любые специи на ваш вкус.
Ингредиенты: Йогурт, Кабачок, Куриное яйцо, Растительное масло, Ржаная мука, Соль, Специи, Сушеный чеснок, Укроп, Черный перец молотый
кабачки на зиму
90 дней
Домашнее кабачки, маринованные с корицей
Кабачки довольно-таки распространенный овощ, который легко податлив в готовке. Из него можно приготовить не только всеми нами известные блюда, но и десерты и консервацию на зимний период. С помощью нашего рецепта вы сможете приготовить кабачки, маринованные в корице. Они получаются слегка острыми и пряными на вкус.
Ингредиенты: Гвоздика, Кабачок, Корица, Лавровый лист, Растительное масло, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%, Томатная паста, Черный перец горошком, Чеснок
варенье
1 час 20 минут
Аппетитное варенье из кабачков и черной смородины
Черную смородину начали выращивать на Руси, приблизительно в 10 веке и буквально сразу оценили ее полезные свойства. Ее ягоды обладают противовоспалительным лечебным действием и содержат огромное количество витамина С, поэтому из нее готовят джемы, варенье, замораживают в свежем виде и даже изготавливают сок.
Ингредиенты: Кабачок, Мята, Сахар, Черная смородина
овощные блюда
40 минут
Нежное киноа с кабачками в сметанном соусе
Киноа — считается одним из полезнейших продуктов питания. Свойства этой крупы были еще известны древним южноамериканским индейцам. Приготовленную из нее кашу использовали в качестве основного продукта питания. Считалось, что она добавляет физической силы и здоровья. Киноа содержит высокое содержание белка, что позволяет использовать тем, кто придерживается правильного питания. Киноа используется для приготовления супов, диетических салатов, гарниров и закусок.
Ингредиенты: Кабачок, Киноа, Петрушка, Пшеничная мука хлебопекарная, Сметана, Соль, Сушеный базилик, Черный перец молотый, Чеснок
рагу
40 минут
Овощное рагу с пекинской капустой
История рагу насчитывает более 10 тысячелетий со дня его основания, и его современный вид практически не отличается от старинного рецепта. Итальянский повар обжаривал кусочки баранины с луком, а затем добавлял белое вино и прованские травы, и потом тщательно томил содержимое сковороды, называя блюдо «Рагу». В настоящее время существует много рецептов рагу, и зимой, его готовят их говядины, дичи и свинины, добавляя картофель, фасоль, морковь, лук, а летом добавляют сезонные овощи.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Кабачок, Картошка, Морковь, Пекинская капуста, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Соль, Укроп, Черный перец молотый
азиатская лапша
30 минут
Необычная гречневая лапша в соусе с овощами
Все знакомы с таким блюдом как лапша, но мало кто знает, что существуют огромные вариации этого, например, гречневая лапша. К этому продукту отлично подойдёт добавка из овощей и соуса терияки, что создает весьма необычный вкус и приятное послевкусие, а также подойдёт в качестве обеда или сытного ужина.
Ингредиенты: Баклажан, Гречневая лапша (соба), Кабачок, Соевый соус, Соль, Соус терияки, Черный перец молотый
варенье
1 день 1 час
Кабачковое варенье с лаймом
Начиная с 16 столетия одновременно с возникновением сахара, варенье стало популярным методом заготавливания ягод и фруктов впрок. Однако мало кто знает, что первый рецепт варенья изобрели в Древней Греции в первом веке до нашей эры, задолго до появления сахара. Основой такого варенья был мед, а в качестве фруктов, в основном, использовали айву. Такое варево получалось идеальным по вкусу и имело густую тягучую консистенцию.
Ингредиенты: Кабачок, Лайм, Мята, Сахар
кекс
55 минут
Аппетитные кексы с кабачками и манкой
Рецептов домашней выпечки великое множество, начиная от сладких и заканчивая с овощами, но даже из минимума продуктов может получиться очень вкусное блюдо. Кексы с кабачками и манкой как раз такое блюдо, оно удивит не только ваших близких и друзей, но и детей.
Ингредиенты: Кабачок, Куриное яйцо, Манная крупа, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
рагу
1 час 15 минут
Классическое овощное рагу «Бриам»
Бриам» ― традиционное овощное рагу греческой кухни. Главные фишки этого блюда являются ― немалое количество оливкового масла, сыр фета, который придает блюду нежный вкус. Орегано, благодаря которому блюдо будет иметь насыщенный вкус и аромат. Приготовить это вкусное, аппетитное и сытное блюдо по плечам каждой хозяйки.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Кабачок, Картошка, Оливковое масло, Помидор, Свежая зелень, Соль, Сушеный орегано (душица), Сыр фета, Чеснок
овощная икра
40 минут
Кабачковая икра в микроволновой печи
Перед вами проверенный годами рецепт. Готовится такая икра очень легко и просто, а вкус получается нежный и насыщенный. В приготовлении поможет микроволновка. Подавайте икру к мясным и овощным блюдам.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кабачок, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
паста (макароны)
35 минут
Нежная паста с тушеными овощами
Паста фетучини и овощи ― идеальное сочетание продуктов для питательного и полезного ужина. Они отлично сочетаются друг с другом, дополняют и раскрывают вкус. Паста с тушеными овощами получается очень нежной и ароматной, а овощи мягкими и сочными. Блюдо готовится легко и очень быстро, оно прекрасно подойдет при правильном питании.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Вода, Кабачок цукини, Морковь, Оливки без косточки, Оливковое масло, Паста фетучини, Помидоры черри, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Специи, Стебель сельдерея, Томатная паста, Черный перец молотый
рагу
50 минут
Ароматное овощное рагу с куриными сердечками
Куриные сердечки ― питательные, вкусные, полезные. Впервые их стали употреблять в Древней Индии. Имеют плотную консистенцию, нейтральный мясной вкус. Нормализуют обмен веществ, улучшают кровообращение, нормализуют работу сердца. Используют для приготовления супов, салатов, рагу. Сочетаются с грибами, овощами, крупами, молочными продуктами, сыром.
Ингредиенты: Аджика, Баклажан, Болгарский перец, Вода, Кабачок, Картошка, Красный лук, Куриные сердечки, Лавровый лист, Перец чили, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Сушеный базилик, Чеснок
овощные супы
35 минут
Легкий суп из овощей с соевым соусом
Летом хочется более легкий вариант супа с овощами. Предлагаем сварить его с картофелем, кабачками и горошком. Готовится такой суп быстро и получается низкокалорийным. А чтобы добавить азиатские нотки, влейте немного соевого соуса.
Ингредиенты: Вода, Кабачок, Картошка, Консервированный горошек, Морковь, Свежая зелень, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый
торты-салаты
1 час
Закусочный кабачковый торт с помидорами и зеленью
Это закусочное блюдо, основным ингредиентом которого является кабачок в сочетании с овощами, зеленью, сыром, соусом и чесноком. Украсьте его помидорами и руколой, посыпьте специями. Подавайте в охлажденном виде, когда торт хорошенько пропитается.
Ингредиенты: Кабачок, Куриное яйцо, Майонез, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Свежая зелень, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
запеканка
40 минут
Гречневая запеканка на завтрак
Из гречки готовят множество блюд: от котлет и каш до супов и пирогов. В этом рецепте рассказываем, как сделать необычную запеканку из гречки с овощами. Готовится она чуть дольше получаса.
Ингредиенты: Болгарский перец, Гречка, Кабачок, Куриное яйцо, Молоко, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
рагу
45 минут
Простое овощное рагу с горохом
Самое простое и в тоже время очень вкусное овощное рагу из самых обычных овощей, таких как капуста, картошка и горошек. Это рагу известно, наверное, каждому с детства, ведь этот рецепт блюда готовили в каждой семье. Рагу готовится очень просто, быстро, получается нежным, сочным, в зависимости от используемых специй, может играть разными ароматами. В любом случае оно понравится вам своей простотой и насыщенным вкусом.
Ингредиенты: Вода, Кабачок, Капуста, Картошка, Морковь, Паприка, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
рагу
1 час
Испанское овощное рагу писто
Рагу из овощей под названием «писто» родилось в солнечной Испании. По существующей легенде кушанье на родине Дон-Кихота было предназначено для бедняков, поэтому рагу и носит название «писто манчего». К рагу писто традиционно принято подавать жаренное яйцо и несколько краюх свежевыпеченного хлеба.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Кабачок, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Специи, Чеснок
мясные блюда
1 час 30 минут
Кабачки с ароматным куриным фаршем
Очень летняя закуска, к которой уже ничего не нужно, разве что немного свежих, сочных овощей. Кабачки получаются очень интересными, богатыми и яркими на вкус за счет добавления в них при приготовлении ароматного укропа, душистого перца и хмели-сунели. Специями советую не пренебрегать, можете заменить их на свои любимые, но они важны в данном рецепте.
Ингредиенты: Кабачок, Куриное филе, Соль, Укроп, Хмели-сунели, Черный перец молотый, Чеснок
джемы
40 минут
Яркий джем из кабачков и кураги
Джем может иметь яркий оранжевый цвет, напоминающий о спелой кураге, и густую консистенцию, в которой чувствуются кусочки фруктов. Вкус заготовки получится сладким, с лёгкой кислинкой и нотками свежести от кабачков. Сладость кураги гармонично дополняется нейтральным вкусом кабачков, поддерживая вкусовой баланс.
Ингредиенты: Кабачок, Курага, Лимон, Сахар
фаршированные овощи
1 час
Нежные фаршированные паровые перцы
Диетические паровые перцы, политые нежным соусом. Мясной фарш можете добавить любой, специи и травы добавляйте по вкусу. Варите рис так, как написано на упаковке, лучше всего брать клейкий и круглый рис. Перец берите разноцветный, чтобы блюдо выглядело ярче.
Ингредиенты: Йогурт, Кабачок, Карри, Мясной фарш, Помидор, Репчатый лук, Рис, Сладкая паприка, Сладкий перец, Сметана, Соль, Стебель сельдерея, Столовый уксус, Черный перец молотый, Чеснок
мясные блюда
50 минут
Кабачки под осенней шапкой
Очень легкий и нежный ужин для тех, кто любит по-быстрому приготовить что-то вкусненькое. Ингредиенты очень простые и доступные, вероятно, что они растут у вас в огороде, а мясной фарш можно использовать любой.
Ингредиенты: Баклажан, Кабачок, Мясной фарш, Помидор, Прованские травы, Сыр
рагу
45 минут
Диетическое овощное рагу с кефиром
Это овощное рагу настоящая находка для тех, кто борется с лишними килограммами. Ведь такое рагу получается низкокалорийным, за счет того, что готовится методом тушения без добавления масла. Но, несмотря на это, блюдо получается очень вкусным, ароматным и питательным, обогащенным полезными веществами и витаминами. В самом конце приготовления или при подаче блюдо можно заправить кефиром.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кабачок, Кефир 3,2%, Морковь, Помидор, Репчатый лук, Соль, Цветная капуста, Черный перец молотый
овощные блюда
1 час
Овощной гратен в мультиварке
За основу несладкого гратена берется картофель. В начинку кладут грибы или мясо и запекают под сырно-сливочным соусом. Мы предлагаем более легкий летний вариант, не перегруженный жирным соусом, а пропитанный ароматом овощей и специй. Готовить будем в мультиварке: это быстро и просто!
Ингредиенты: Белое вино, Белый лук, Кабачок, Картошка, Помидор, Растительное масло, Соль, Твердый сыр, Хлебные крошки, Черный перец молотый, Чеснок
паста (макароны)
50 минут
Паста с овощным рагу
Вегетарианский рецепт пасты в основе которого могут лежать разнообразные овощные добавки. При приготовлении данного блюда можно использовать овощные салаты, различные овощные заправки или овощное соте. Также в блюдо можно добавить мясо. Такое блюдо обязательно насытит вас и поразит своим необычным вкусом и ароматом.
Ингредиенты: Базилик, Баклажан, Болгарский перец, Кабачок, Морковь, Оливковое масло, Паста, Помидор, Репчатый лук, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
овощные салаты
40 минут
Сытный картофельный салат с овощами и вешенками
Картофель в салате — продукт привычный. Однако в этом варианте он дополняется кабачком, вешенками, луком, в том числе зеленым, а в итоге получается сытное, витаминное и вкусное блюдо. Ничего сложного в нем нет, особых затрат средств также на него не требуется. Готовится он быстро, вместе с тем станет достойным образцом закуски на любом столе.
Ингредиенты: Вешенки, Зеленый лук, Кабачок, Картошка, Майонез, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
рагу
1 час
Оригинальное овощное рагу с каштанами
А вы пробовали готовить овощное рагу с каштанами, если нет, то тогда возьмите этот рецепт себе на заметку и обязательно попробуйте при случае. Такого вкусного овощного рагу, вы точно не пробовали. Это просто фантастически вкусное блюдо, яркое, насыщенное витаминами, ароматное с приятными ореховыми нотками. Расчет ингредиентов указан на 4 большие порции блюда.
Ингредиенты: Душистый перец горошком, Кабачок, Каштаны, Кориандр, Морковь, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Сумах, Тыква, Укроп, Чеснок
буррито
25 минут
Хрустящий буррито с жареными овощами
Буррито — классика мексиканской кухни, состоящая из пшеничной лепешки и нежных ароматных овощей. Приготовьте такую закуску для посиделок в кругу друзей или в качестве сытного перекуса, чтобы взять с собой на работу или в дорогу.
Ингредиенты: Батат, Болгарский перец, Кабачок цукини, Красный лук, Майонез, Огурец, Помидор, Растительное масло, Ростки люцерны, Салатные листья, Соус песто, Тортилья
чахохбили
1 час
Чахохбили с нутом и грецкими орехами
Чахохбили с Нутом и грецкими орехами — это кавказское кушанье из тушеных овощей и мяса, которое по популярности уступает лишь знаменитому грузинскому шашлыку. Чахохбили получило свое название от птицы Хохоби из которой готовилось это блюдо в своем первозданном варианте. « Хохоби» — в переводе с грузинского, и есть фазан.
Ингредиенты: Болгарский перец, Грецкие орехи, Кабачок, Куриное филе, Нут, Помидор, Репчатый лук, Соль, Томатный соус, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
рагу
1 час 10 минут
Яркое овощное рагу с рисом арборио
Рис арборио представляет собой круглый рис, который имеет нежную текстуру и отличный вкус. В составе риса присутствует большое количество витаминов, микроэлементов и клетчатки, которая улучшает пищеварение и выводит из организма шлаки и токсины. Рис Арборио быстро варится, имеет нежный сливочный вкус и бархатистую текстуру, что делает продукт излюбленным лакомством итальянцев.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Кабачок, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Свежая зелень, Соль, Черный перец молотый
рагу
1 час
Витаминное овощное рагу со сладким бататом на сковороде
Батат представляет собой сладкий картофель, который имеет широкое применение в кулинарии во всем мире. Его подвергают различным видам тепловой обработки: картофель жарят, варят, тушат и запекают, из него готовят варенье, суфле, супы и чипсы. Помимо отличных вкусовых качеств, картофель имеет богатый витаминно-минеральный комплекс, который благотворно влияет на нервную систему, а также замедляет процессы старения и ускоряет свертываемость крови.
Ингредиенты: Батат, Белый лук, Болгарский перец, Вода, Кабачок цукини, Молотая куркума, Морковь, Огурец, Оливковое масло, Помидор, Соевый соус, Сушеный базилик, Сушеный розмарин, Сушеный тимьян / чабрец
паста (макароны)
20 минут
Пенне с цуккини и моцареллой
Паста пенне, или перья, имеет итальянское происхождение. Она прекрасно сочетается с сыром и грибами. Употребление такой пасты отлично скажется на состоянии нервной и сердечно-сосудистой системы и выведении вредных веществ. Цуккини ― кладезь микроэлементов и витаминов. Такое блюдо легко украсит ваш стол.
Ингредиенты: Кабачок цукини, Моцарелла, Оливковое масло, Пенне (паста), Соль, Черный перец молотый, Чеснок
рагу
1 час
Овощное рагу с колбасным сыром
Овощное рагу ― универсальное блюдо, с ним можно экспериментировать сколько угодно. В этом рецепте, овощи запекаются в духовке, а изюминкой является колбасный сыр, который придает блюду пикантный вкус с приятным ароматом. Благодаря твердому сыру начинка получится с румяной и хрустящей корочкой. Готовится быстро и легко.
Ингредиенты: Вода, Кабачок, Картошка, Колбасный сыр, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок
рагу
50 минут
Ароматное овощное рагу с шампиньонами
Быстрый рецепт овощного рагу, который понравится все семье. Такое сочетание овощей и грибов отлично гармонируют между собой, из-за чего появляется новый вкус блюда, немного терпкий, но очень ароматный и вкусный. Овощное рагу с шампиньонами может выступать как основным блюдом, так и в качестве гарнира, который несет большую польщу в себе.
Ингредиенты: Белый лук, Болгарский перец, Кабачок цукини, Морковь, Помидор, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
овощные блюда
1 час 30 минут
Домашние кабачки с маринованными грибами
Кабачки издавна используются в русской кухне для приготовления различных закусок или основных блюд. Они быстро и легко готовятся, что позволяет им стать качественной основой любого блюда, а также прекрасно сочетаются с грибами, что придает блюду свой неповторимый вкус. Данная закуска приятно удивит не только вас и ваших близких, но и гостей. Приготовление этого блюда с легкостью осилят те, кто не является большим профессионалом.
Ингредиенты: Кабачок, Маринованные шампиньоны, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Сыр, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
закуски с рыбой
25 минут
Яркая закуска из кабачка с лососем и морковью
Это быстрая и очень полезная закуска, в которой собраны самые важные витамины и минералы кабачка, омега-3 — лосося, бета-каротин — моркови, белок — творожного сыра. Список можно продолжать, поскольку это лишь малая часть состава закуски. Кроме этого, она легкая для пищеварения и идеально подойдет к вечернему приему пищи незадолго до сна. Да и в остальные часы суток ее спокойно могут употреблять люди, оберегающие свою физическую форму.
Ингредиенты: Вода, Кабачок, Корейская морковь, Лимонный сок, Морская соль, Слабосоленый лосось, Соус терияки, Творожный сыр, Укроп, Черный перец молотый
блюда из свинины
1 час 20 минут
Запеченная свинина с овощами по-домашнему
Если у Вас намечается семейное торжество, и Вы хотите угостить своих гостей вкусным, сытным блюдом, приготовленным по традиционному рецепту, то свинина с овощами по-домашнему — это как раз то, что Вам нужно. Запеченные в духовке нежные кусочки свинины отдают свой аромат и напитывают мясным соком мягкий картофель, сочные кусочки кабачков и моркови. Такое блюдо сохраняет в себе все свои полезные свойства.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кабачок, Картошка, Майонез, Морковь, Петрушка, Приправа для свинины, Растительное масло, Свинина, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
