рецепты с орехами
ореховые соусы
5 минут
Насыщенный урбеч из кешью с медом и кокосовым маслом
Если говорить просто, то урбеч – это паста, приготовленная на основе толченых орехов и семян с добавление масла, меда. Родом этот продукт из Дагестана, но и в других регионах оценили питательность и пользу этого натурального продукта. Используют для него всевозможные семена, в том числе ядра фруктовых косточек. Употреблять его можно по своему вкусу– вприкуску с чаем, намазывать на тосты, добавлять в другие блюда, кремы и даже в лечебных целях.
Ингредиенты: Кешью, Кокосовая стружка, Кокосовое масло, Мед
блюда из свинины
40 минут
Рис со свининой в ананасовой кожуре
Жареный рис ― отличный гарнир, который подойдет к мясным блюдам. В этом рецепте вы приготовите этот рис со свининой с ананасом, что же может быть лучше аромата ананаса с нежным мясом? Готовка будет крайне быстра и подойдет для внезапных мероприятий для произведения фуршета на них.
Ингредиенты: Ананас, Жареный кешью, Зеленый лук, Кокосовое молоко, Консервированный горошек, Куриное яйцо, Молотая куркума, Молотый кориандр, Морковь, Перец чили, Подсолнечное масло рафинированное, Рис, Свинина, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
безалкогольные напит...
12 часов 30 минут
Растительное молоко из миндаля
Вкусное миндальное молоко ― это вкусный и аппетитный напиток. Миндаль сам по себе полезный и обладает не обычной изюминкой. Если вы соблюдаете диету и правильное питание, то этот напиток вам точно подойдет и понравиться.
Ингредиенты: Вода, Миндаль, Сахар
торты
1 час 30 минут
Вкусный торт с кокосом и миндалем
Вкусный торт с кокосом и миндалем ― это очень вкусный десерт, который понравится всем любителям сладкого. Торт можно увидеть на каждом дне рождении и различных праздниках, поэтому это отличный способ удивить всех гостей на празднике и порадовать вкусным десертом. Готовка займет у вас немало времени.
Ингредиенты: Кокосовая стружка, Куриное яйцо, Миндаль, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сгущенное молоко, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Сливочный сыр
печенье
40 минут
Домашнее ореховое печенье
Хрустящее и вкусное печенье приготовить в домашних условиях не сложно. А так как в его составе есть грецкие орехи, то печенье принесет вам не только радость вкуса, но и пользу. Грецкие орехи содержат много витаминов, восстанавливающих силы организма после болезней. Также способствуют работе мозга, снижают стресс, помогают справляться с болезнями сердечно-сосудистой системы и полезны для щитовидной железы, ногтей, волос и т.д.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Соль, Яйца
сладкие пироги
1 час 10 минут
Французский пирог с яблоками
Настоящих гурманов сложно чем-то удивить, а тем более яблочным пирогом. Но этот получается настолько нежным и аппетитным, благодаря большому количеству яблок, что обязательно понравится всем. Пирог сложно назвать калорийным, так как в нем содержится совсем небольшое количество масла и молока.
Ингредиенты: Ванилин, Грецкие орехи, Коньяк, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло, Соль, Яблоки
торты
1 час 30 минут
Ароматный торт «Золотой ключик»
Торт Золотой ключик можно отнести к тем случаям, когда вкус лакомства знаком из детства. Этот торт обладает ярким ореховым вкусом, неповторимым ароматом и нежной текстурой. Ингредиенты для этого лакомства весьма доступны, а результат порадует практически каждого сладкоежку. Орехи станут изюминкой этого вкусного торта и внесут интересную текстуру.
Ингредиенты: Ванилин, Вареное сгущенное молоко, Вода (кипяток), Грецкие орехи, Какао, Куриное яйцо, Мед, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сода
закуски
45 минут
Соленый миндаль
Миндаль насыщен витамином Е, от которого во многом зависит здоровье кожи и волос, а также хорошая работа мозга. Способность миндаля замедлять процессы старения, оказывать помощь в снижении веса, улучшать сон делает его популярным снеком у приверженцев здорового образа жизни. Эти семена, а в действительности, миндаль относится именно к семенам, а не к орехам, содержат массу других полезных веществ. Кальций, железо, магний, фосфор и калий ― вот лишь некоторые из них. Миндаль употребляют в пищу в виде растительного молока для напитков и соусов, миндальной муки для полезной выпечки, миндального масла и дробленного миндаля в салатах.
Ингредиенты: Вода, Миндаль, Соль
сладкие пироги
1 час 10 минут
Ароматный пирог с хурмой и грецкими орехами
По историческим записям первые пироги были выпечены в Древней Греции из овса, фруктов и меда, и по внешнему виду и вкусу скорее напоминали современные батончики-мюсли. А пироги в современном их виде были рождены в Древней Руси в 16 веке. Стоит отметить, что повседневные пироги пекли из ржаной муки, а праздничные караваи, курники и пирожки выпекали из пшеничной муки.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Молотая корица, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сметана 33% жирности, Сода, Соль, Хурма, Яйца
салаты с креветками
15 минут
Салат с авокадо, хурмой и креветками
Неожиданное сочетание креветок со сладкой хурмой и маслянистым авокадо на первый взгляд может показаться странным. Но стоит его попробовать и это может изменить Ваше представление о салатах с морепродуктами. Салат получается сочным, с выраженным, особенным вкусом и ароматом креветок и хурмы. Он понравится тем, кто следит за здоровьем, ведь в нем есть и необходимы для здоровья белки в креветках, и полезные жиры в авокадо, и углеводы в хурме с высоким содержанием бета-каротина и калия. Приготовить такой салат несложно, достаточно сделать нарезку и разложить продукты в салатнике.
Ингредиенты: Авокадо «Хасс», Апельсин, Бальзамический уксус светлый, Белое сухое вино, Грецкие орехи, Креветки, Микс салатов, Оливковое масло, Сливочное масло, Хурма, Чеснок
закуски
40 минут
Сладкий миндаль с розмарином
Миндаль, как и другие орехи часто используется как закуска к пиву или вину, или как полезный перекус. Миндальные орехи известны с древних времен и форма миндального ядра даже вошла в общеупотребительные слова для того, чтобы описать красивые женские глаза ― «миндалевидные», продолговатой формы и сужающиеся к вискам. Миндаль настолько полезен, что в 2015 году, при исследовании 1000 пищевых продуктов, миндальный орех поставили на первое место по «питательной пригодности» ― то есть по составу питательных веществ, необходимых для удовлетворения ежедневных нужд организма.
Ингредиенты: Кленовый сироп, Миндаль, Оливковое масло, Розмарин, Соль
фруктовые десерты
30 минут
Душистый десерт из фруктового ассорти и орехов со сливочным кремом
Смесь свежих и вяленых фруктов, орехи и сливки совершают чудо со вкусовыми рецепторами. Смесь нежной текстуры крема и фруктов, а также разных вкусов, начиная от свежего цитрусового до теплого фруктового и вишневой кислинки, делают блюдо необычайно утонченным. Подать такое всегда выигрышно в плане изысканности и совершенства застолья. Готовится десерт просто, главное собрать фруктовый набор.
Ингредиенты: Ананас, Апельсин, Вишня, Гранат, Киви, Клюква, Курага, Миндаль, Сахарная пудра, Сливки, Темный шоколад
напитки
7 часов 20 минут
Вкусное миндальное молоко в домашних условиях
Миндальное молоко представляет собой продукт растительного происхождения, полученный путем замачивания орехов-миндаля и их последующего измельчения. В молоке содержатся витамины, минералы и аминокислоты, необходимые организму. В кулинарии миндальное молоко имеет широкое применение, на его основе варят каши, делают мороженое и различные десерты, добавляют в кофе и выпечку.
Ингредиенты: Ванилин, Вода, Миндаль, Сахар, Соль
фруктовые десерты
30 минут
Ореховый завтрак со злаками и хурмой
С самого утра важно дать организму заряд бодрости и энергии! Немаловажным фактором является завтрак. Рецепт завтрака одновременно и лёгкий, и сытный. Хурма насытит организм витаминами, злаки и орехи — минералами и микроэлементами. Понравится такое угощение как детям, так и взрослым!
Ингредиенты: Грецкие орехи, Злаковые хлопья, Сахар, Соль, Хурма
блюда из курицы
2 часа 30 минут
Курица, фаршированная грецким орехом и пастой из алычи
У меня соседка азербайджанка очень вкусно готовит. Одно из первых блюд, которым она меня угостила, была эта курочка лявянги. Мне очень понравилось, и она научила меня его готовить. Всегда подаю на праздничный стол или в обычные дни, когда есть время.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Курица, Паста из алычи, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Смесь перцев, Соль, Сумах
закуски из овощей и...
50 минут
Рулетики из баклажанов с начинкой из творожного сыра и помидоров
Рулетики из баклажанов — это моя любимая закуска к любому застолью. Готовится быстро и легко, а получается невероятно вкусной. Рулетики хороши как в холодном, так и в горячем виде и прекрасно хранятся в холодильнике, не утратив своих вкусовых качеств.
Ингредиенты: Баклажан, Грецкие орехи, Зеленый лук, Помидор, Твердый сыр, Творожный сыр, Чеснок
десерты
20 минут
Орехи с корицей в сахарной глазури
Не секрет, что любые орехи очень полезны, но рекордсменом по содержанию полезных веществ конечно является грецкий орех. Он очищает сосуды от холестерина, улучшает работу мозга, сон. Особенно полезен при сахарном диабете. Укрепляет костную и сердечно-сосудистую системы, улучшает работу кишечника. Поэтому так важно постоянно включать его в свой рацион. А благодаря этому рецепту, вы сможете заменить вредные покупные сладости идеальной альтернативой — орехом в сладкой глазури.
Ингредиенты: Вода, Грецкие орехи, Корица, Сахар, Сливочное масло
блюда из морепродукт...
40 минут
Морепродукты, тушенные в кокосовом молоке
Яркое сочетание кокосового вкуса и морепродуктов покорит каждого, кто попробует этот шедевр. Блюдо не только наполнено нужными для организма веществами, но и обладает нежным вкусом, а ингредиенты просто таят во рту. Для более пикантного вкуса приготовьте соус с перцем чили и подайте к морепродуктам.
Ингредиенты: Кальмар, Кедровые орехи, Кокосовое молоко, Креветки, Лимонный сок, Мидии, Осьминог, Репчатый лук, Сливочное масло, Тертый корень имбиря, Чеснок
пироги
1 час
Домашний мясной пирог из куриного филе с моцареллой
Мясной пирог из куриного филе с моцареллой — это блюдо очень простое в приготовлении, а в итоге выходит вкусным и сытным. Куриное филе тушится в твердом сыре и в моцарелле, поэтому оно выходит очень нежным и мягким. Кедровые орешки придают блюду приятный ореховый вкус.
Ингредиенты: Дрожжевое тесто сдобное, Кедровые орехи, Куриное филе, Куриное яйцо, Кускус, Лавровый лист, Лайм, Моцарелла, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Сушеный чеснок, Твердый сыр, Укроп, Черный перец молотый
варенье
1 день
Янтарное айвовое варенье с орехами и ванилью
Несмотря на терпкость плодов айвы – это удивительно ароматный фрукт, из которого получаются такие же нежные по вкусу и душистые варенье, джем, повидло. В данном случае айва приготовлена в виде варенья, в которое добавляются орехи, ванилин, лимонный сок. Это прекрасное сочетание создает добротную по вкусу и ароматике фруктовую заготовку, которая до самой весны будет радовать своим вкусом любителей почаевничать. Также его можно добавлять в выпечку.
Ингредиенты: Айва, Ванилин, Грецкие орехи, Лимонный сок, Сахар
харчо
3 часа 20 минут
Пикантный суп харчо из говядины с рисом и грецким орехом
Пикантный суп харчо из говядины с рисом и грецким орехом — сытное блюдо русской кухни. Готовили этот суп в средние века для солдат и людей, которые работали на полях, как он хорошо насыщал. Сейчас этот суп готовят на основе мясных продуктов с добавлением риса, томата, овощей и чеснока. На основе говядины варят наваристый бульон, на котором варят суп. Также в суп добавляют много зелени, грецкие орехи, которые придают ему особенный ореховый вкус.
Ингредиенты: Вода, Говядина на кости, Гранатовый сок, Грецкие орехи, Кинза, Корень петрушки, Корень сельдерея, Кориандр, Лавровый лист, Оливковое масло, Перец чили, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Рис, Соль, Сушеный базилик, Томатная паста, Хмели-сунели, Черный перец молотый, Чеснок
Безалкогольные кокте...
10 минут
Питательный малиновый коктейль на кефире
Молочный коктейль представляет собой десертный напиток, основными ингредиентами которого являются молоко и мороженое с добавлением к ним различных ягод и фруктов, придающих сладкому напитку насыщенный вкус и ярко-выраженный аромат. Молочные коктейли обладают превосходными вкусовыми качествами, имеют высокую пищевую ценность и богатый питательный состав, что делает коктейль излюбленным напитком во всем мире.
Ингредиенты: Банан, Кефир, Малина, Миндаль
сладкие пироги
1 час 10 минут
Пирог с яблоком, бананом, корицей и грецким орехом
Этот пирог получается очень вкусным. По вкусу он похож на яблочный штрудель. Отлично сочетается с чаем.
Ингредиенты: Банан, Грецкие орехи, Корица, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Слоеное тесто, Творожный сыр, Яблоки
гранола и мюсли
20 минут
Популярная медовая гранола
Гранола ― это классический американский завтрак или перекус. Все больше людей придерживаются здорового образа жизни и стараются обогатить свое питание витаминами и микроэлементами. Гранола –идеальный вариант. Она не только богата полезными вещества, но и имеет нежный вкус и получается достаточно хрустящей, домашняя гранола гораздо вкуснее покупных хлопьев и сухих завтраков.
Ингредиенты: Изюм, Кешью, Мед, Миндаль, Овсяные хлопья, Оливковое масло, Подсолнечные семечки, Фундук
десерты
20 минут
Мед с грецкими орехами
Мед, как и орехи, является уникальным продуктом богатым аминокислотами, витаминами и большим количеством глюкозы. Мед за короткое время способен восстановить силы и умственные способности. А смесь с орехами является мощным белково-углеводным средством с антибактериальным и имуновостанавливающим эффектом.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Кешью, Мед, Миндаль, Фундук
салаты из свежих ово...
15 минут
Легкий салат из авокадо
Если вам хочется чего-то простого, вкусного и оригинального, то попробуйте приготовить простой и полезный салат из авокадо и пармезана с невероятно ароматным соусом из кукурузного и оливкового масла с орешками. Такой салат готовится моментально, пахнет свежестью с легкими ореховыми нотками, приятно хрустит и очень красиво выглядит. Такое блюдо отлично подойдет в качестве гарнира к мясным блюдам и разнообразит ваш полезный рацион питания.
Ингредиенты: Авокадо, Кедровые орехи, Кукурузное масло, Лимонный сок, Майоран, Молотый имбирь, Оливковое масло, Пармезан, Рукола, Соль, Сушеный базилик, Тростниковый сахар
закуски из сыра
25 минут
Камамбер, запеченный с медом и кешью
Камамбер является настоящим французским сыром, обладающим ярким вкусом и сливочным ароматом. Помимо подачи сыра в качестве нарезки, его можно запекать в фольге или на пергаменте. Будет отличным дополнением к бутылке сухого или полусухого вина на романтическом ужине, а также отлично подойдет к праздничному столу. Приготавливая камамбер с медом и кешью — это поможет организовать настоящий французский вечер.
Ингредиенты: Камамбер, Каштановый мед, Кешью
овощные салаты
10 минут
Витаминный салат с авокадо и медово-лимонным соусом
Авокадо ― это питательный фрукт с оригинальным вкусом. Впервые его начали выращивать в Мексике. По своим свойствам отличается от других фруктов. В его плодах отсутствует сахар, содержит большое количество масел. Авокадо повышает иммунитет, не вызывает аллергию, полезно употреблять детям и пожилым людям. В кулинарии используют мякоть авокадо. Его добавляют в салаты, закуски и бутерброды. Сочетается с ветчиной, крабовыми палочками, курицей, яйцами. Используют в приготовлении десертов т напитков.
Ингредиенты: Авокадо, Зеленое яблоко, Кедровые орехи, Киви, Лимон, Мед, Мята
фруктовые десерты
15 минут
Витаминная смесь из орехов и меда
Кешью ― это полезный орех. Родом из Южной Америки. Имеет сладковатый вкус и изогнутую форму. Кешью снижает риск сердечных заболеваний, диабета и рака. В кулинарии используют в виде закуски. Отлично подходит для коктейлей, выпечки. Добавляйте в завтраки, смешайте с сушеными фруктами и ягодами, добавляйте их в йогурты или фруктовые салаты.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Кешью, Мед, Миндаль, Фундук
десерты с шоколадом
30 минут
Арахис в шоколаде
Арахис употребляют не только как самостоятельную закуску, но и украшают им торты, добавляют в выпечку и кашу. Арахис, это то же орех, только название другое. Бобовые культуры очень полезны для работы головного мозга, укрепления иммунитета и сердца. Арахис можете употреблять в сыром виде, или обжарить и посолить его или подсластить. Добавляйте в жареный арахис мед, и тогда вкус будет совершенно другим. Арахис можно жарить и в шоколаде. Дети будут с удовольствием кушать его. Арахис удобно брать с собой на природу для перекуса или на работу.
Ингредиенты: Арахис, Грецкие орехи, Курага, Молочный шоколад
конфеты
1 час
Оригинальные конфеты из шоколада и карамельного пралине из фундука
В том, что конфеты можно делать дома, нет ничего удивительного и сложного. Благо, промышленность выпускает много продукции, которая позволяет фантазировать и колдовать и над таким домашним лакомством. Зато в любое время можно достать из шкафчика конфетницу и получить удовольствие от десерта, приготовленного своими руками. В данном рецепте шоколад удивительно сочетается с хрустящим пралине из фундука и сахарной карамели. Однако при этом, не злоупотребляйте сладостью — она калорийная.
Ингредиенты: Белый шоколад, Молочный шоколад, Сахар, Сливочное масло, Фундук
хумус
45 минут
Домашний хумус с грецким орехом
Хумус это достаточно популярная во всем мире закуска, которое корнями уходит в Израиль, а прославился хумус своим весьма необычным вкусом и ароматом. Хумус приготовленный с грецкими орехами с легкостью приукрасит скучный вечер.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Зира / Кумин, Лимонный сок, Нут консервированный, Оливковое масло, Соль, Тахини, Чеснок
блюда из курицы
1 час
Вкусная курица в соусе карри с орехами кешью
Курица это одна из самых популярных птиц, которая используется в приготовлении мясных блюд. Карри весьма специфическая приправа, которая идеально сочетается с курицей и орехами кешью. Курица приготовленная в соусе карри получается намного вкуснее.
Ингредиенты: Карри, Кешью, Консервированный горошек, Куриная грудка, Оливковое масло, Петрушка, Репчатый лук, Сливки, Соль, Черный перец молотый
