ужин с картошкой
блюда из индейки
2 часа 25 минут
Филе индейки в маринаде из йогурта
Самый полезный маринад для мяса — это тот, в котором можно после его приготовить. Тогда вкус блюда раскрывается еще лучше. Приготовьте филе индейки в маринаде из йогурта. Перед приготовлением выберите качественный кисломолочный продукт. Обращайте внимание на состав — он должен содержать только молоко и кисломолочные бактерии. Проверьте срок годности йогурта — он не должен превышать 30 суток.
Ингредиенты: Баклажан, Горчица, Йогурт натуральный, Картошка, Пармезан, Помидор, Помидоры черри, Приправа к мясу, Соль, Филе грудки индейки, Черный перец молотый
картофельное пюре
1 час
Пюре с паприкой
Существует множество способов порадовать себя и своих близких настоящими кулинарными шедеврами. Отличным дополнением к приготовленным мясным и рыбным блюдом будет гарнир из картофельного пюре.Это блюдо пользуется огромной популярностью, и это неудивительно. Каждый из нас не раз прибегал к его приготовлению. Ведь картофельное пюре очень вкусное, и одновременно его легко приготовить.И мы расскажем, как приготовить это блюдо так, чтобы оно получилось более сочным и аппетитным.
Ингредиенты: Картошка, Молоко, Паприка, Сливочное масло, Соль
грибные салаты
2 часа
Диетический салат из свежих шампиньонов
Постный салат готовится с любыми грибами, но лучше приготовить его с шампиньонами, так как жарятся они очень быстрее других, а вкус и текстура остаются правильными. Аппетитный постный салат из грибов и овощей получается очень вкусный и питательный. Растительные ингредиенты, находящиеся в нем, делают его идеальным для постных дней и тех кто держит диету, но любит салаты.
Ингредиенты: Картошка, Консервированный горошек, Малосольные огурцы, Морковь, Огурец, Постный майонез, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
салат «грибная полян...
55 минут
Салат «Грибная поляна» с шампиньонами
«Грибная поляна» — слоеный салат, в состав которого входят маринованные грибы, отварное мясо и вареные овощи. Выбирая грибы, обращайте внимание на состав консервов. Обычно это вода, соль, сахар, уксус и пряности (лавровый лист, перец, зелень). Овощи для салата выбирайте приблизительно одного размера, так они проварятся равномерно и в одно время. Варите картофель и морковь в мундире, чтобы овощи сохранили свой вкус и аромат и не разваливались.
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Майонез, Маринованные шампиньоны, Морковь, Огурец, Свинина, Твердый сыр, Укроп
оливье
40 минут
Простой оливье с колбасой
Невозможно представить ни один праздник или семейное застолье без традиционного салата оливье. За свою многолетнюю историю состав салата сильно изменился, но, по-прежнему, оливье является самым популярным и любимым блюдом. В классическом рецепте используют отварное мясо птицы. Рецепт с колбасой готовится намного быстрее, а по вкусу нисколько не уступает оригиналу.
Ингредиенты: Вареная колбаса, Картошка, Консервированный горошек, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Свежая зелень, Соленые огурцы, Соль
салаты с рыбой
35 минут
Гранатовый салат с шпротами
Яркий, красивый, эффектный салат для праздничного застолья. Это блюдо оценят по достоинству все ваши гости, ведь перед ним устоять невозможно. Приготовление салата не займет много времени, но его внешний вид восхитит многих.Необычный ингредиент в салате — это шпроты. Они добавляют блюду пикантности. Салат очень сытный, обязательно попробуйте, возможно это блюдо станет вашим фирменным.
Ингредиенты: Гранат, Картошка, Консервированная кукуруза, Майонез, Морковь, Соль, Шпроты
азу
1 час 20 минут
Ароматное азу из куриного бедра
Азу из куриного бедра — это блюдо, которое точно вам понравится, ведь готовится оно из привычных всем ингредиентов, но конечно со своей незабываемой "изюминкой". Родина этого рецепта — это Татарстан. Там его готовят совершенно из любого мяса: баранины, говядины, конины или птицы. Привычнее всего для нас конечно мясо курицы, поэтому из него и попробуйте приготовить и точно удивите своих близких и друзей.
Ингредиенты: Картошка, Куриное бедро, Маринованные огурцы, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Рассол, Соль
блюда из картофеля
55 минут
Картофель с сосисками на скорую руку
Картофель с сосисками — это универсальное блюдо на скорую руку, котрое выручит вас в случае нехватки времени на готовку. Приготовить его сможет совершенно любая хозяйка. Благодаря сытности оно подойдет как основное блюдо на обед или ужин для всей семьи. А набор продуктов вы на йдете в любом холодильнике, они очень доступны.
Ингредиенты: Картошка, Морковь, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Приправа для картофеля, Репчатый лук, Сосиски, Укроп
блюда из картофеля
45 минут
Запеченный картофель с лесными грибами
Картошка с лесными грибами запеченная в духовке — простое, сытное и вкусное блюдо. Оно достаточно постное, ведь в рецепт не входят продукты животного происхождения. Готовится блюдо довольно оперативно, огромный плюс после рабочего дня быстро накрыть на стол.
Ингредиенты: Вода (кипяток), Грибы, Картошка, Морковь, Соевый соус, Соль, Специи
супы с курицей
2 часа 30 минут
Аппетитный бульон с курицей и домашней лапшой
Горячий бульон с курицей и домашней лапшой — это ароматное блюдо, которое прекрасно восстановит силы, согреет и утолит голод. Куриный бульон в сочетании с овощами и специями создает идеальный вкус. А домашняя лапша не сравниться с покупной. Куриный бульон с нежной домашней лапшой — полезное блюдо, так как куриное мясо относится к диетическим продуктам, а в домашней лапше нет вредных добавок и красителей. Подавайте это блюдо с зеленью петрушки, нарезанным зеленым луком, с гренками.
1
Ингредиенты: Болгарский перец, Картошка, Куриное яйцо, Курица, Лавровый лист, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
мусака
1 час
Рецепт мусаки на скорую руку
Этот простой рецепт мусаки на скорую руку придется по душе многим хозяйкам, так как на него требуется не так много времени. Состоящая из двух слоев, мясного и овощного, и политая французским соусом бешамель греческая запеканка поразит многих своей сочностью и сытностью. Кстати, можно спокойно экспериментировать с ингредиентами и, к примеру, вместо баклажана взять капусту, а говяжий фарш заменить на любой другой.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Говяжий фарш, Кабачки, Картошка, Молоко 2,5% жирности, Мускатный орех, Оливковое масло, Панировочные сухари, Петрушка, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Соль, Сыр, Черный перец молотый
блюда из рыбы
20 минут
Ароматная форель с овощами
Если и есть блюдо, которое готовится всего за 20 минут и обладает массой вкусовых и пищевых преимуществ, то это форель с овощами на пару со сливочным соусом. Нежнее, ароматнее и полезнее этого блюда из рыбы вряд ли сыщешь. Тем не менее его можно приготовить самим с наименьшими затратами, но с большим удовольствием. Будьте уверены, что его захотят попробовать и люди, равнодушные к рыбе.
Ингредиенты: Кабачок цукини, Картошка, Лимон, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливки, Сливочное масло, Соль, Филе форели, Черный перец молотый
блюда из картофеля
40 минут
Настоящий картофельный гратен с сыром по-французски
Французские повара сыграли на чувствах славян, благосклонных к картофелю, придумав гратен. Действительно, обычный картофель в сочетании с сыром, сливками, душистыми травами уже становится блюдом высокой кухни. И… покоряет сердца даже тех, кто равнодушен к этому овощу. Набор продуктов небольшой: картофель, понемногу всего остального, несколько манипуляций — и в духовку. В целом времени требуется совсем мало, зато как вкусно!
1
Ингредиенты: Картошка, Овощи, Орегано (душица), Свежая зелень, Сливки 10% жирности, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
клецки
1 час 20 минут
Гороховые клецки
Гороховые клецки готовят из гороховой муки, которую можно купить или приготовить самостоятельно. Положите сухой горох в мощный блендер, кофемолку или кухонный комбайн и обработайте на высокой скорости до образования муки. Затем просейте получившийся порошок через сито, чтобы удалить крупные частицы. Выбирая лущеный горох, отдавайте предпочтение продукту в прочной упаковке, которая оберегает его от негативного влияния влаги.
2
Ингредиенты: Гороховая мука, Картошка, Куриное яйцо, Куриный бульон, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сметана, Соль, Черный перец молотый
сытные пироги
2 часа
Рыбный пирог с картошкой на кефире
Вместо привычных угощений на обед можно приготовить рыбный пирог с картошкой на кефире. Несмотря на то, что блюдо в основе мучное, оно содержит всего 193 ккал на 100 г. При этом пирог получается сытным и очень полезным, так как готовится с начинкой из сайры. Это тихоокеанская промысловая рыба, которая пользуется большой популярностью у японцев. И не зря. Сайра содержит массу витаминов. При этом такую рыбу не выращивают в искусственных условиях, а значит в ней точно нет гормонов роста и антибиотиков.
Ингредиенты: Желток куриного яйца, Зеленый лук, Картошка, Кефир, Консервированная сайра, Куриное яйцо, Майонез, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
сытные пироги
2 часа 20 минут
Пирог с печенью и картошкой
Пирог с печенью и картошкой по этому рецепту получается очень мягким, воздушным. Готовится с нежной куриной печенью. Тесто замешивается на свежих дрожжах с добавлением кефира. Чтобы выпечка не подвела, необходимо использовать качественные дрожжи. При покупке обращайте внимание на окрас. Он должен быть равномерного розовато-кремового, желтоватого или сероватого оттенка.
Ингредиенты: Желток куриного яйца, Картошка, Кефир, Куриная печень, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахарная пудра, Свежие дрожжи, Соль, Укроп
овощное пюре
40 минут
Пюре с репой, картошкой и морковью
Такой продукт, как репа, используется в готовке нечасто. А ведь когда-то ни одна трапеза на Руси не обходилась без этого корнеплода. В репе содержатся различные витамины и минералы. А главное, она богата витамином С. В ней много грубой клетчатки, которая благотворно влияет на состояние пищеварительного тракта. Предлагаем вам приготовить постное пюре из репы, картофеля и моркови. Получается вкусный и полезный гарнир с низкой калорийностью. Пюре можно подать с мясом, птицей или рыбой.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Морковь, Растительное масло, Репа, Соль, Черный перец молотый
картофельное пюре
30 минут
Картофельное пюре с цветной капустой
Картофельное пюре, пожалуй, самое популярное блюдо среди людей во всем мире. Свою популярность пюре получило благодаря простоте приготовления, доступности ингредиентов и невысокой стоимости.В пюре из картофеля можно добавлять различные добавки, меняя при этом и вкус и ценность блюда. Как правило, добавляют лук, морковь, цветную капусту или брокколи. Некоторые сочетания особенно хороши по своему составу и полезным свойствам даже для совсем маленьких детей.
Ингредиенты: Картошка, Молоко, Полутвердый сыр, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Цветная капуста, Черный перец молотый
блюда из свинины
1 час
«Тещин язык» из теста с фаршем
Закуска «Тещин язык» (рецепт из теста с фаршем) нравится многим мужчинам за свой вкус и интересное название, а женщинам — за простоту приготовления. Готовить тещин язык (рецепт из теста) с мясом несложно, можно заранее подготовить полуфабрикаты и быстро потушить их перед приходом гостей. Блюдо сытное, калорийное, позволяет быстро насытиться, зарядится бодростью и энергией на долгие часы.
1
Ингредиенты: Говядина, Картошка, Кефир, Куриное яйцо, Морковь, Петрушка, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Сметана, Соль, Черный перец молотый
жаркое
40 минут
Жаркое из индейки с пармезаном
Оригинальное название знаменитого итальянского сыра — «пармиджано реджано». Его рецептуру создали примерно 900 лет назад в монастырях, расположенных между Пармой и Реджо-Эмилией. В письменных источниках этот сыр впервые упоминается в 1254 году. Согласно нотариальному акту, одна состоятельная дама даже решила заложить дом, чтобы каждый год получать 25 кг сыра из Пармы. Индейка и пармезан — отличное сочетание.
Ингредиенты: Базилик, Зеленый лук, Итальянские травы, Картошка, Морковь, Оливковое масло, Пармезан, Помидор, Репчатый лук, Сметана 15% жирности, Соль, Филе индейки, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
ежики
1 час 15 минут
Ежики в противне
Выбирая, что приготовить на ужин или обед из мясного фарша, обратите внимание на простое и сытное блюдо — ежики из мяса и риса. Эти небольшие, но вкусные мясные шарики можно потушить на сковороде, но проще запечь их на противне в духовке, причем сразу в большом количестве. Особую пикантность мясным ежикам придаст домашний соус, приготовленный из сметаны, репчатого лука и шампиньонов, который пропитает ежики грибным ароматом и добавит им сочность.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Куриное яйцо, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Рис, Сметана 20% жирности, Соль, Сушеный укроп, Твердый сыр, Фарш из свинины и говядины, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
салаты с рыбой
40 минут
Изысканный салат из красной рыбы и овощей
Рыба — очень ценный, незаменимый в нашем меню продукт. Вкусный, пикантный салат с красной рыбой разнообразит ваш стол. Для его приготовления можно взять малосольное филе лосося, семги или форели. Закуска из красной рыбы украсит любой праздничный стол. Ее можно подать как салат, гарнир или основное блюдо.
Ингредиенты: Картошка, Красный лук, Куриное яйцо, Лимон, Майонез, Морковь, Слабосоленая красная рыба, Сметана, Соль, Укроп, Черный перец молотый
отбивные
50 минут
Отбивная с брусникой
Как и все мясные блюда, отбивные хорошо сочетаются с ягодами, например брусникой, которая придает блюду необычную терпкость и небольшую кислинку. Брусника — морозостойкое растение и растет в основном в скандинавских странах и на севере России, где блюда из брусники очень популярны. Например, в Швеции брусничный джем — одно из главных национальных лакомств.
Ингредиенты: Брусника, Кабачок, Картошка, Красное вино, Красный лук, Морковь, Мускатный орех, Оливковое масло, Петрушка, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сахар, Свиная шея, Соль, Сушеный базилик, Сушеный шалфей
окрошка
1 час 30 минут
Окрошка на воде и майонезе с говядиной
Оригинальное сочетание нежной говяжей вырезки с овощами — окрошка на воде и майонезе с говядиной. С говядиной окрошка получается густой, насыщенной и сытной. А хрустящие огурцы, редис и зелень придают блюду летнюю свежесть.
Ингредиенты: Вода, Говядина, Зеленый лук, Картошка, Куриное яйцо, Майонез, Огурец, Петрушка, Редис, Укроп
салаты с рыбой
30 минут
Салат с вареной треской, соленым огурцом и зеленым горошком
Разнообразьте праздничный стол оригинальным салатом из трески, соленых огурцов и зеленого горошка. Данное блюдо не составит труда в приготовлении. Основным ингредиентом салата является отварная треска. Мясо трески богато фосфором, кальцием, калием, магнием. Микроэлементы укрепляют кости, а также улучшают работу мозга и сердечно-сосудистой системы.Поэтому вместе со отменным вкусом вы получите и необходимые организму микроэлементы.
Ингредиенты: Зеленый лук, Картошка, Консервированный горошек, Майонез, Соленые огурцы, Треска, Яйца
картофельная запекан...
1 час 15 минут
Картофельная запеканка со сливками
Запеканка готовится из картофеля, натертого на терке или нарезанного тонкими пластинками. Несмотря на то, что подобный способ подготовки ингредиентов увеличивает время приготовления, результат того стоит. Благодаря длительному времени приготовления, картофель впитывает ароматы других ингредиентов и получается особенно вкусным и сочным.
Ингредиенты: Картошка, Сливки, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
азу с солёными огурц...
2 часа
Азу с курицей и солеными огурцами
Очень вкусное блюдо, которое можно считать и за первое, и за второе. Приготовьте, не пожалеете!
Ингредиенты: Вода, Картошка, Куриное филе, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Свежая зелень, Соленые огурцы, Соль, Томатная паста, Хмели-сунели, Черный перец молотый, Чеснок
