Спецпроекты

Полезные сервисы

Главное о еде

Энциклопедия

Для гостей «Пятёрочки»

Перекрёсток вкусов и идей

Покупки в Чижике по-умному

О проекте

Наше приложение

Мы в социальных сетях

©2025, Food.ru Любое использование контента без письменного разрешения Food.ru запрещено. Возрастное ограничение 16+

ужин с куриным филе

ужин с куриным филе

Еще

Популярное

Диетический салат с курицей

Диетический салат с курицей

Рецепт, который стоит попробовать хотя бы для того, чтобы больше никогда не сомневаться в том, что правильное питание может быть очень вкусным. Нежность курицы уравновешивает пряность руколы, запеченный нут отвечает за аппетитный хруст, а помидоры и перец — за сочность и свежесть.

Запеченный в духовке булгур

Запеченный в духовке булгур

Запеченный в духовке булгур придется по вкусу всем любителям правильного питания. Крупа готовится без использования масла, но при этом за счет куриного филе и овощей получается сочной и насыщенной вкусом. Запекание блюда в рукаве сделает приготовление простым и достаточно быстрым. Куриное филе можно по желанию заменить на голень, крылья или бедра. Для придания аромата используйте различные приправы — например, барбарис и паприку. Подавать булгур можно со свежими овощами или салатом.

Салат с кукурузой, курицей и сыром

Салат с кукурузой, курицей и сыром

Буквально за 15 минут из незатейливого набора продуктов создается сытный, питательный и необыкновенно вкусный салат из кукурузы, курицы и сыра. Консервированную кукурузу берите молочных сортов, она вкуснее. Сыр нужен твердый — его легче натереть на терке. Идеально подойдут «Российский», «Голландский», «Гауда» или «Чеддер». Заправляется салат майонезом. Для снижения калорийности его можно заменить греческий йогуртом или соусом из нежирной сметаны с добавлением горчицы.

Салат с курицей и маслинами

Салат с курицей и маслинами

Салат с курицей, маслинами и сыром «косичка» — оригинальное блюдо. Сочетание тонких волокон копченого сыра с куриным мясом и свежими овощами дает невероятный результат, причем не только с точки зрения вкусовых качеств. Такой салат также богат белком и кальцием. Приготовить блюдо можно довольно просто и быстро, нужно лишь заранее запечь курицу со специями в духовке.

Диетический салат с огурцом

Диетический салат с огурцом

Диетический салат с огурцом — это вкусное и при этом несложное в исполнении блюдо, в котором сочный овощ отлично сочетается с нежным куриным филе и жареными грибами. Готовый салат прекрасно подходит для правильного питания, так как содержит в себе мало калорий. Чтобы разнообразить блюдо, замените майонез нежирной сметаной или натуральным йогуртом. Такая альтернатива сделает салат намного интереснее и полезнее.

Котлеты из куриного фарша с авокадо

Котлеты из куриного фарша с авокадо

Простые куриные котлеты можно сделать вкуснее, полезнее и необычнее, добавив в фарш мякоть авокадо. Куриный фарш можно приобрести в магазине или приготовить самостоятельно из куриной грудки или филе бедра птицы. Курица является диетическим продуктом, а белки, присутствующие в фарше, быстро и легко усваиваются организмом. Авокадо выбирайте насыщенного темно-зеленого цвета и без повреждений. Косточка спелого плода отделена от мякоти. Встряхните фрукт, чтобы определить спелость авокадо.

ПП салат с авокадо и куриным филе

ПП салат с авокадо и куриным филе

Несмотря на простоту и не слишком обширный состав ингредиентов, этот салат получается очень вкусным. Все продукты прекрасно сочетаются друг с другом. ПП-салат с авокадо и куриным филе получается сытным, полезным и сбалансированным по содержанию белков, жиров и углеводов. Для пикантности можно добавить немного чеснока или перца чили. А в качестве заправки лучше использовать греческий йогурт или нежирную сметану. Такой салат можно подать и к праздничному столу, украсив блюдо на свой вкус.

Салат с фаршированными яйцами

Салат с фаршированными яйцами

Салат с фаршированными яйцами смотрится очень аппетитно и изысканно, хотя на самом деле он недорогой и легкий в приготовлении. Этот салат выкладывается слоями в следующем порядке: сначала куриное филе, затем маринованный лук и вареный картофель. Курицу можно пожарить, отварить или запечь. Главной изюминкой этого салата становятся фаршированные желтком с чесноком и майонезом яйца. Перед подачей салату нужно дать настояться не меньше 2 часов и посыпать его натертым на мелкой терке сыром.

Салат «Царский» с курицей

Салат «Царский» с курицей

Существует мнение, что царский салат готовится исключительно на основе морепродуктов. Это является большим заблуждением. «Царский» салат с курицей — аппетитная закуска, в состав которой входит нежное мясо, овощи и яйца. А дополняют блюдо грецкие орехи, делая его более терпким. Салат получается весьма полезным — в его составе содержится большое количество витаминов группы B, белка, а также ценных для здоровья аминокислот.

Салат с курицей и горчицей

Салат с курицей и горчицей

Салат с курицей, свежими овощами и маслинами — блюдо изысканное и аппетитное, достойное даже праздничного стола. Все компоненты прекрасно сочетаются между собой, а французская горчица, которая служит заправкой для салата, делает вкус еще богаче и ярче. Масло для приготовления используйте лучше оливковое, так блюдо станет еще полезнее и вкуснее.

Плов из булгура в скороварке

Плов из булгура в скороварке

Булгур — отличная замена знакомым для нас крупам. Он производится из обработанной пшеницы и популярен в восточных странах. Плов из булгура получается сытным, рассыпчатым и полезным. Крупа содержит витамины В, кальций, железо, цинк и магний, который помогает укрепить сердце и сосуды, понизить уровень сахара в крови и ускорить метаболизм. Для плова нужен булгур крупного помола, готовить блюдо можно как в казане, так и в скороварке.

«Грибная поляна» с шампиньонами, пошаговый рецепт

«Грибная поляна» с шампиньонами, пошаговый рецепт

Салат «Грибная поляна» укладывается слоями, каждый из которых промазывается майонезом. Для равномерной пропитки слои лучше делать тонкими. Для салата используются овощи, сваренные в «мундире», который помогает сохранить форму. Маринованные шампиньоны можно сделать самостоятельно. Для этого свежие шампиньоны опускают в маринад из уксуса, сахара, соли и других специй, варят после закипания воды несколько минут, остужают, после чего их сразу можно использовать для салата.

Салат «Нежность» с черносливом и грецкими орехами

Салат «Нежность» с черносливом и грецкими орехами

Чернослив — популярный сухофрукт, содержащий пектин, растительную клетчатку, органические кислоты. Одно из его уникальных качеств — способность подавлять рост и размножение болезнетворных микробов. Старинные кулинарные книги рекомендовали использовать его для лучшей сохранности мяса. Качественный чернослив должен быть черным, мясистым и сладким с легкой кислинкой. Коричневый оттенок указывает, что его обработали кипятком. Если этот сухофрукт высушен с косточкой, то в нем сохранилось больше пользы.

Слоеный салат «Нежность» с курицей и сыром

Слоеный салат «Нежность» с курицей и сыром

Салат «Нежность» с курицей выкладывается слоями с добавлением красного лука и моркови. Можно использовать вареную или сырую морковь — как больше нравится. Если овощ сварить, готовое блюдо будет более мягким, с сырой морковью — более хрустящим. Покупайте небольшие, ярко окрашенные корнеплоды. Это важно, так как оранжевый цвет моркови придают полезные для человека каротиноиды. Длинная морковь — менее сочная, поэтому выбирайте овощи покороче.

Салат «Царский» с курицей и шампиньонами

Салат «Царский» с курицей и шампиньонами

Разновидностей «Царского» салата не сосчитать. Один из стандартных вариантов — с курицей и шампиньонами. Популярное и удачное сочетание ингредиентов в салате делает его сытным и ароматным. Корейская морковь добавляет перчинку и сладко-солоноватый привкус. Такой салат можно приготовить как на праздник, так и просто на ужин. Подавать салат следует охлажденным, так он сохранит свою структуру и слои будут проглядываться лучше.

Нежное пюре на молоке с куриными отбивными в кефирном кляре

1 час 20 минут

Нежное пюре на молоке с куриными отбивными в кефирном кляре

Нежное пюре на молоке с куриными отбивными в кефирном кляре это полноценное второе блюдо, которое можно приготовить и подать на обед или ужин. Блюдо состоит из картофельного пюре, которое готовиться с добавлением молока и сливочного масла. Благодаря этим продуктом оно получается нежное и воздушное. Куриные отбивные готовятся в кефирном кляре, и поэтому получаются с нежным вкус ароматной курочки и пикантным кисломолочным привкусом.

Салат с курицей и фетаксой

Салат с курицей и фетаксой

Салат с курицей и фетаксой — быстрое и простое блюдо, при этом очень вкусное. Благодаря сыру и интересной заправке салат получается приятно пикантным. Чтобы сэкономить время на приготовление, отварите курицу и брокколи заранее. Для заправки по рецепту используется горчица, соевый соус и майонез. При желании последний можно заменить сметаной или натуральным йогуртом. Солить дополнительно салат не нужно.

Тарталетки с курицей и грибами

Тарталетки с курицей и грибами

Тарталетки — это горячие закуски в корзиночках из теста с различными начинками. Тесто для тарталеток может быть песочным, слоеным, пресным, сдобным, их можно приготовить в домашних условиях. Но чаще всего для таких закусок хозяйки используют готовые из торговой сети. Наполняют тарталетки солеными и сладкими начинками. Очень вкусным будет сочетание курицы и грибов в соленом варианте.

Джамбалайя с морепродуктами

1 час 50 минут

Джамбалайя с морепродуктами

У американской джамбалайи очень интересное происхождение, считается, что это блюдо стало результатом стремления выходцев из Испании приготовить в Новом Свете любимую ими паэлью с морепродуктами. Но в паэлье должен использоваться шафран, а здесь он был очень дорог, а некоторым даже и недоступен. Поэтому шафран заменили на томаты и получилось очень вкусное и сытное блюдо, одновременно напоминающее плов и паэлью. Новое блюдо назвали «джамбалайя» и сегодня его готовят во множестве вариаций: с морепродуктами, копченой и свежей рыбой, копчеными колбасками и ветчиной.

Салат «Грибная поляна» с опятами

1 час 30 минут

Салат «Грибная поляна» с опятами

Маринованные грибы сами по себе являются отличной закуской, но еще лучше они проявляют себя в составе салатов. Особенно хорошо для приготовления подобных блюд использовать опята. Эти грибы обладают нежной структурой и приятной хрусткостью. Салат «Грибная поляна» с опятами и корейской морковью получается вкусным и оригинальным. Такая закуска подходит и для будней, и для праздника.

...

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении