блины
Рецепты блинов — как приготовить блины на молоке, кефире или воде: правильные пропорции, советы по жарке без комочков, сладкие и сытные начинки, варианты постные. Читать далее
На Food.ru собраны самые разные рецепты блинов: как традиционные, так и необычные. Самый простой, классический вариант — из пшеничной муки с куриным яйцом, молоком, солью и сахаром. Так получается ароматный блин, который можно есть просто так или заворачивать в него начинки. Есть рецепты блинов посложнее — не из пшеничной муки, а, например, из рисовой, цельнозерновой, миндальной, гречневой. В этом случае полезно знать тонкости и нюансы работы с той или иной мукой, иногда ее лучше объединять с пшеничной. В последней больше клейковины, а, значит, блинчики будут эластичнее и пышнее.
Но самое важное в любых рецептах блинов — это тесто: от него зависит и плотность, и толщина, и вкус, и даже время приготовления. Здесь мы учли все возможные предпочтения: некоторые хозяйки кладут больше яиц, а кто-то любит добавлять кипяток для ажурности. Не все блины пекут на молоке: заменой ему могут послужить такие ингредиенты, как ряженка, йогурт, кефир, простокваша или пиво.
Мы расскажем, как приготовить вегетарианские и ПП-блины на воде или минералке, а также блины с начинками. Сладкие: с творогом, шоколадом, фруктами, — и сытные, к обеду или ужину — с мясом или сыром.
овсяноблин
40 минут
Овсяноблин с мясом кролика
На завтрак очень даже здорово съесть что-то мясное! Чувство сытости сразу наполняет организм и даёт энергию на весь день! Это блюдо особенно нравится мужчинам. Вкусно и полезно!
Ингредиенты: Злаковые хлопья, Майонез, Молоко, Мясо кролика на кости, Репчатый лук, Сыр, Яйца
блины
50 минут
Рецепт блинов на кефире и молоке
Хочу порекомендовать всем хозяйкам рецепт, как приготовить блины на кефире и молоке. Они получаются нежные, тоненькие и невероятно вкусные. Отлично подходят для семейного завтрака.
Ингредиенты: Ванилин, Кефир, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Соль, Яйца
блины с творогом
50 минут
Блинчики с творогом и изюмом в конверте
Тонкие, ароматные блинчики со сладкой начинкой из творога и изюма вам точно понравятся! Рецепт блинов проверен временем, блины получаются тонкие и не рвутся на сковороде.
Ингредиенты: Изюм, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Соль, Творог, Яйца
Читают сейчас
