блюда из индейки
2109 пошаговых рецептов
Индейка – крупная домашняя птица, родом из Северной Америки – приобрела репутацию главного украшения праздничного стола, ведь на родине ее принято подавать на Рождество или на День благодарения. Но этому виду птицы, однозначно, должно быть место в вашем повседневном рационе. Это очень вкусное, а главное нежирное мясо играет важную роль в правильном питании.
Индейка – ценнейший источник белка, витаминов группы B и различных минералов. Селен, цинк, фосфор, железо – все эти богатства содержит мясо индейки. Поэтому оно полезно для крепкого иммунитета, правильной работы щитовидной железы и сердечно-сосудистой системы, а также для крепких костей.
Существует огромное множество блюд, которые можно готовить из индейки. Мясо индейки жарят на сковороде или на гриле, запекают, тушат, отваривают и из него готовят супы на бульоне. Главное, что следует помнить: в индейке больше белка и меньше жира, чем в той же курице. Это может привести к быстрому высыханию мяса в процессе запекания.
Но и здесь есть свои секреты – можно сочетать мясо грудки индейки с более жирными и сочными продуктами или же предварительно замариновать филе индейки перед приготовлением, чтобы наверняка добиться оптимального результата.
Food.ru знает все тонкости в приготовлении аппетитной американской птицы. В этой подборке вы найдете проверенные и самые разнообразные рецепты блюд из индейки, которыми вы сможете впечатлить своих гостей и близких.
блюда из индейки
50 минут
Филе индейки в кофейном маринаде
Сочная индейка с терпким кофейным ароматом. Уникальное сочетание не может оставить равнодушным никого, кто попробует такую индейку. Искренне советую приготовить!
Ингредиенты: Вода (кипяток), Индейка, Кофе, Лимонный сок, Оливковое масло, Растительное масло, Сахар, Специи, Столовый уксус
блюда из индейки
45 минут
Индейка в кисло-сладком соусе и панировке
Нежное филе под пряным соусом. Когда индейка пропитывается, она приобретает необычный вкус. После обжарки у нее появляется хрустящая корочка. Очень вкусное и необычное блюдо.
Ингредиенты: Душистый перец молотый, Панировочные сухари, Подсолнечное масло рафинированное, Соль, Соус кисло-сладкий, Специи, Филе индейки
блюда из индейки
1 час 45 минут
Птитим с индейкой в сливочном соусе
Индейка в сливочном соусе получается сочной и мягкой, а птитим ее дополняет. Как только вы приготовите ее в первый раз, тут же добавите рецепт в список любимых. Это универсальное блюдо, которое подходит и для семейных обедов, и для праздничного стола.
Ингредиенты: Вода, Итальянские травы, Кукурузный крахмал, Паста птитим, Сливки, Сливочное масло, Соль, Филе индейки, Черный перец молотый
блюда из индейки
50 минут
Филе индейки с луком и сладким болгарским перцем
Любимое сочетание моих детей — индейка с лучком и сладким перцем. К этому блюду можно добавить любой гарнир. Мы предпочитаем макароны.
Ингредиенты: Азу из индейки, Болгарский перец, Морская соль, Приправа для птицы, Растительное масло, Репчатый лук
блюда из индейки
40 минут
Медальоны из филе бедра индейки в чесночном маринаде
Филе бедра индейки готовится очень быстро. Всего 20 минут, и мясо будет готово. Необыкновенный чесночный аромат привлекает домочадцев.
Ингредиенты: Базилик, Карри, Молоко, Оливковое масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль, Филе бедра индейки в чесночном маринаде
блюда из индейки
1 час 40 минут
Запеченое филе голени индейки с яблочным уксусом и специями
Индейка — очень вкусное и диетическое мясо. Если индейку правильно и вкусно запечь, то мясо будет просто таять во рту!
Ингредиенты: Голень индейки, Приправа для птицы, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый, Яблочный уксус 6%
блюда из индейки
2 часа
Запеченная индейка с картошкой
Филе индейки с картошкой в нежном соусе, покрытое тертым сыром. Получается очень вкусно и сытно.
Ингредиенты: Горчица, Картошка, Лимонный сок, Майонез, Мед, Паприка, Репчатый лук, Сметана, Соль, Твердый сыр, Филе индейки, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из индейки
45 минут
Тушеный картофель с индейкой
Отличный вариант сытного обеда для всей семьи. Предлагаем приготовить тушеную картошку с индейкой. Чтобы сократить время приготовления, мы использовала тушенку из индейки.
Ингредиенты: Вода, Индейка, Картошка, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Смесь перцев, Соль
Читают сейчас
