блюда из рыбы
сытные пироги
1 час
Быстрый рыбный пирог из консервированной горбуши
Пирог― изделие из теста, которое обычно бывает с начинкой и выпекается в духовке. Начинка может быть как сладкая― ягоды, фрукты, так и не сладкая, например, мясо или рыба. Рыбные консервы удобно использовать для приготовления блюд, ведь они не требуют дополнительной обработки и разделки, поэтому время готовки значительно сокращается. Консервированная горбуша отлично подходит для начинки пирога, ее нежный вкус прекрасно сочетается с тестом, а выпечка получится достаточно пышной и ароматной.
Ингредиенты: Белый кунжут, Зеленый лук, Консервированная горбуша, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сметана, Соль, Яйца
блюда из рыбы
40 минут
Скумбрия с апельсинами и хурмой
Скумбрия является очень вкусной и полезной рыбой, содержащей достаточно большое количество витаминов и жирных кислот. В кулинарии давно отмечены вкусовые качества этой аппетитной рыбы, поэтому ее широко применяют в различных блюдах. Поскольку скумбрия поддается любым видам термообработки, ее принято тушить, варить, запекать, консервировать, фаршировать и многое другое. Замечательные вкусовые качество и аромат скумбрия приобретает в сочетании с разнообразием фруктов, овощей и соусов.
Ингредиенты: Апельсин, Белое сухое вино, Лавровый лист, Растительное масло, Скумбрия, Соль, Хурма, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из рыбы
2 часа 20 минут
Камбала в кокосовом молоке
Камбала ― одна из распространенных видов рыб, которую подают в ресторанах и других подобных заведениях. Очень часто рыбу можно попробовать в отелях Египта или Турции, но можно приготовить ее самому, дома. Готовка будет вам только в удовольствие, ведь вы для себя откроете новую веточку навыков в кулинарии.
Ингредиенты: Грибы, Желток куриного яйца, Камбала, Кокосовое молоко, Оливковое масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливки, Соль, Специи для рыбы, Черный перец молотый
блюда из рыбы
1 день
Засол красной рыбы
Засол красной рыбы ― отличное блюдо, которое подойдет для эффектной подачи на больших мероприятиях и застольях. Нежность и вкус рыбы удивят ваших гостей и домочадцев. Приготовление занимает много времени, но не затратит много сил на это, но цена немного выше средних блюд.
Ингредиенты: Замороженная горбуша, Соль
блюда из рыбы
1 час
Треска с прованскими травами и сыром, в духовке
Треска, запеченная в духовке, под сырной шубой ― сытный ужин на каждый день. Приготовление сытного ужина займет всего час, но польза и сытость бесконечны. Готовить треску ― одно удовольствие, ее, в отличие от другой рыбы, не нужно чистить и разделывать. В филе нет костей, поэтому его можно давать детям.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Прованские травы, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливки 33% жирности, Соль, Специи для рыбы, Твердый сыр, Филе трески, Черный перец молотый
блюда из рыбы
1 час 10 минут
Морской окунь, приготовленный в духовке, со специями
Морской окунь ― рыба, содержащая в себе большое количество витаминов, необходимых для человека. Регулярное употребление рыбы положительно сказывается на костях человека, на коже, и в целом, на самочувствии. Готовить ее можно, сочетая с любыми другими продуктами для маринада, добавляя в нее что-то новое или сохраняя классические продукты. В любом виде она получается нежной, мягкой и довольно аппетитной.
Ингредиенты: Лимон, Морской окунь, Петрушка, Розмарин, Сметана, Соль, Специи для рыбы
Рыба – незаменимый продукт здорового питания. Это источник высококачественного белка, жирных кислот омега-3, витаминов и минеральных веществ, включая железо, кальций, йод, магний и калий.
Диетологи во всем мире рекомендуют есть блюда из рыбы не реже двух раз в неделю и отмечают пользу этого продукта для сердечно-сосудистой и нервной систем, а также для работы мозга. Даже строгий православный пост включает рыбные дни.
Ассортимент блюд из рыбы многообразен, а каждый вид рыбы обладает своими особыми вкусовыми характеристиками. С рыбой готовят салаты и пироги, изысканные бутерброды и канапе, её жарят и запекают, делают с ней плов, карри, паэлью.
В этой подборке Food.ru вы найдете множество оригинальных рецептов приготовления рыбы. Откройте для себя неповторимый вкус трески, лосося, тунца, морского окуня, макрели, камбалы, щуки, сома. Готовить можно из свежевыловленной, охлажденной или замороженной рыбы. Следуйте нашим советам, тогда блюда из рыбы будут получаться вкусными, нежными и аппетитными.
запеканка
40 минут
Запеканка из рыбного филе и шпината
Запеканка, для приготовления которой нужно много времени, а продукты должны проходить долгую термическую обработку, становится все менее интересной. Сейчас актуальны и интересны такие, для приготовления которых нужно немного ингредиентов и сил. Чем быстрее он готовится, тем чаще выбирают его хозяйки. Эта запеканка именно из таких, она содержит много пользы для организма, и не тратит много времени на себя.
Ингредиенты: Брынза, Красный лук, Лимон, Сметана, Соль, Специи, Филе лосося, Чеснок, Шпинат
блюда из рыбы
30 минут
Тушеное филе тилапии в сливочном соусе
Белое мясо тилапии диетическое, низкокалорийное и очень вкусное. Эта пресноводная рыбка стала очень популярной в кулинарии. Ее запекают, жарят, варят, фаршируют. Предлагаем вам рецепт тушеной тилапии в сливочном соусе. Готовится она очень легко и быстро.
Ингредиенты: Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Сливки 10% жирности, Соль, Филе тилапии, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из рыбы
50 минут
Запеченная форель в сметане
Форель считается достаточно распространенным и очень вкусным видом рыбы, полюбившимся за свой изысканный вкус многими народами по всему миру. В форели содержится высокое количество цинка, фосфора и йода. В ней также присутствует ряд витаминов группы В. Форель прекрасно сочетается с различными крупами, овощами, фруктами, соусами, орехами, зеленью и специями, поэтому блюд с использованием этой полезной рыбы неисчислимое множество.
Ингредиенты: Растительное масло, Сливки, Сметана, Соль, Укроп, Форель, Чеснок
блюда из рыбы
35 минут
Форель в сливочно-лимонном соусе
Форель ― лососевая пресноводная рыба, очень вкусная и весьма полезная в употреблении. Она не теряет своих полезных и вкусовых оттенков при любом способе приготовления. Филе форели запеченное в сливочно-лимонном соусе ― простой, быстрый и божественно вкусный рецепт ее приготовления. Мясо рыбы в результате получается нежное, просто тает во рту, ароматное, с легкой кислинкой лимона. Сливочный соус в совершенстве подходит к форели, он словно подчеркивает ее насыщенный, но деликатный вкус.
Ингредиенты: Лимон, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливочное масло, Сметана, Соль, Специи, Форель
блюда из рыбы
40 минут
Легкая форель в сметанном соусе
Форель ― достаточно редкий гость на семейном столе. И совершенно напрасно, так как эта удивительно вкусная и полезная пресноводная рыба по составу ― настоящий клад антиоксидантов и полезных белков. Обитая исключительно в чистых водоемах, она является одним из самых экологически чистых продуктов.
Ингредиенты: Кориандр, Сметана, Соль, Укроп, Форель, Черный перец молотый, Яйца
блюда из рыбы
15 минут
Нежная сельдь в сметане
Сельдь ― частый гость на семейном столе, а блюда из нее ― это классика жанра советской домашней кухни. И это легко объяснить, ведь эта удивительно вкусная и полезная морская рыба по составу ― настоящий клад. Ее вкус прекрасно сочетается со многими продуктами, поэтому рецептов приготовления существует много. Немаловажно и то, что это самый бюджетный вариант морской рыбы.
Ингредиенты: Горчица, Лимон, Майонез, Репчатый лук, Сметана, Соленые огурцы, Филе сельди, Яблоки
блюда из рыбы
1 час 20 минут
Сибас в сметанно-горчичном соусе
Сибас или морской волк ― элитная, деликатесная рыба, имеющая плотное белое мясо с чуть сладковатым вкусом. Основными преимуществами сибаса являются отсутствие большого количества мелких костей, небольшая калорийность и великолепный вкус. Сибас часто рекомендуют людям, сидящим на диете и приверженцам здорового питания. Он не навредит вашей фигуре, при этом снабдит организм необходимыми микроэлементами и минералами.
Ингредиенты: Горчица, Зеленый лук, Лимонный сок, Петрушка, Прованские травы, Репчатый лук, Сибас, Сметана, Сушеный чеснок
блюда из рыбы
1 час
Пикантная рыба, запеченная с лимоном и лаймом
Рыба, запеченная с лимоном и лаймом, с первого кусочка удивляет неожиданно свежим вкусом цитрусовой нотки на фоне сливочного аромата. Ее приготовление не займет много времени, а результат порадует. В таком исполнении ее можно подавать не только на стол семье, а и в случае визита гостей. Она может быть как самостоятельным блюдом, так и подаваться с гарниром или салатом. Блюдо отличается легкостью, но сохраняет все полезные свойства рыбы.
Ингредиенты: Лайм, Лимон, Лосось, Мед, Сливочное масло, Соль, Специи, Чеснок
блюда из рыбы
1 час
Рыба на подушке из овощей, запеченая в лодочке
В рецепте использовали северную рыбу сиг. Но подойдет для любой рыбы с белым мясом. Рецепт простой, но результат очень вкусный и красивый.
Ингредиенты: Горчица, Картошка, Лимон, Нельма (белорыбица), Паприка, Помидор, Репчатый лук, Сметана, Сушеный укроп, Твердый сыр
запеканка
1 час 30 минут
Аппетитная рыбная запеканка из фарша трески
Запеканка из фарша трески отлично внесет разнообразие ваше домашнее меню и накормит всех членов семьи без особых хлопот. Незатейливые и бюджетные в приготовлении блюда всегда обращают на себя внимание и являются основой ежедневного меню.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Панировочные сухари, Репчатый лук, Рис, Сливочное масло, Соль, Треска, Черный перец молотый
блюда из рыбы
1 час
Запеченная камбала с луком и сметаной
Очень простой и невероятно вкусный рецепт запеченной, полезной камбалы на луковой подушке со сметаной. С таким рецептом приготовлением сочной запеченной камбалы справится даже самая начинающая хозяюшка. Данный Обязательно приготовьте такую сочную рыбку на вкусный и полезный обед или ужин. Такая запеченная камбала со сметаной и луком, всегда получается очень сочной, нежной, ароматной и просто тает во рту. Данный рецепт запеченной камбалы не потребует у Вас больших затрат и активного времени.
Ингредиенты: Камбала, Репчатый лук, Сметана 15% жирности, Соль, Средиземноморские травы
несладкие блины
55 минут
Блинчики с начинкой из сливочного сыра и красной рыбы
Блинчики с данной начинкой получаются невероятно нежными, а форма подачи их привлекает своим видом, якобы намекает скорее попробовать. На любом столе блинные роллы в качестве закуски будут всегда в приоритете и разойдутся в миг, поэтому для большой компании вам следует приготовить их побольше. Процесс приготовления прост и состоит всего из нескольких этапов: приготовление теста и его превращения в блинчики, возделывание начинки и непосредственно сборка блюда.
Ингредиенты: Красная рыба, Куриное яйцо, Молоко, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочный сыр, Соль
роллы
1 час
Домашние роллы с красной рыбой и огурцом
Блюдо под названием «роллы» изобрел повар японского происхождения Ичиро Машита, работавший в одном из ресторанов Лос-Анджелеса. Именно ему пришла идея адаптировать под американские предпочтения классический рецепт традиционных суши, вследствие чего появились рисовые рулетики с морепродуктами, которые невероятно быстро стали популярны и на сегодняшний день имеют более шестисот различных вариаций.
Ингредиенты: Вода, Круглый рис, Нори, Огурец, Рисовый уксус, Сахар, Семга, Сливочный сыр, Соль
Читают сейчас
