мясные блюда
10484 пошаговых рецепта
ребрышки
1 час 30 минут
Ребра в пивном сливочном соусе
Рецептов приготовления свиных ребер очень много. Рецептов с добавлением пивных ноток меньше. Поэтому сегодня готовим закуску с нотками ржаного хмеля и сливочной добавкой.
Ингредиенты: Белый лук, Кетчуп, Свиные ребрышки, Сливочный сыр, Соевый соус, Темное пиво, Чеснок
Существует множество рецептов из мяса: праздничных и повседневных, калорийных и диетических. Его жарят, тушат, запекают, варят, используют для приготовления бульонов, салатов, колбасных изделий, добавляют в начинки для пирогов и пельменей. Продукт необходим в рационе как источник белка, ценных микроэлементов, витаминов группы B, витамина A, аминокислот.
Секреты приготовления мясных блюд
- На приготовление обеда или ужина уйдет меньше времени, если полуфабрикаты заготовить заранее: котлеты, голубцы, фаршированные перцы, пельмени.
- Индейка считается наиболее подходящим вариантом для детского питания.
Что приготовить из мяса
Как решить, что сделать из курицы, свинины, говядины, индейки? Чаще всего пользователи ищут пошаговые рецепты быстрых и вкусных блюд. К таким вариантам можно отнести запекание в духовке. Мясо маринуют, укладывают в жаропрочную форму или заворачивают в фольгу, иногда дополняют овощами. Также популярно мясное рагу.
бефстроганов
45 минут
Классический бефстроганов из говядины со сливками
Классический бефстроганов готовиться из телятины или говядины. Но допускаете использование иного вида мяса. Бефстроганов — любимое блюдо многих. Оно не прихотливо в приготовлении. Главная хитрость приготовления — мясо необходимо резать вдоль волокон, так оно будет менее жестким.
Ингредиенты: Говядина, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки 10% жирности, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
гуляш
1 час 30 минут
Гуляш из филе утки с красной фасолью в томатном соусе
В этом рецепте можно использовать любую часть утки, только в зависимости от жесткости мяса увеличится время тушения.
Ингредиенты: Красная фасоль, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Томатная паста, Филе утки, Черный перец молотый
мясные рулеты
2 часа 30 минут
Вкусный мясной рулет
Для любителей мяса, колбас, сосисок предлагаемый рецепт будет отличным вариантом. Получается натуральный продукт из мяса без искусственных добавок. Также преимущество рулета в том, что блюдо можно подавать как в горячем виде, так и в холодном. В холодном виде блюдо отлично впишется на тарелку с мясной нарезкой, либо станет отличным составляющим ингредиентом для бутерброда на перекус.
Ингредиенты: Белый перец молотый, Говядина, Кролик, Кумин (Зира), Свиное сало, Соль, Черный перец молотый
блюда из крольчатины
1 час 30 минут
Домашний кролик в духовке с картошкой и луком
Мясо кролика отличается не только оригинальным вкусом, но и набором полезных свойств. Многие диетологи утверждают, что мясо кролика диетическое. Кролик, приготовленный с картошкой и луком, приобретает яркий вкус и аромат.
Ингредиенты: Картошка, Кролик, Майонез, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
блюда из свинины
50 минут
Свинина под помидорами и сыром
Это блюдо я впервые попробовала в кафе возле моего университета и захотела повторить дома. Все получилось: мясо такое же сочное и нежное, как и в том кафе! Попробуйте и вы этот вкусный рецепт.
Ингредиенты: Зелень, Помидор, Свинина, Сметана, Специи, Сыр, Чеснок
мясные рулеты
1 час 15 минут
Рулет из свиной корейки с сыром и грибами
Очень вкусный и красивый рецепт на праздничный стол. Оценят и взрослые, и дети. Сытный, питательный и невероятно вкусный рулет создаст праздничное настроение!
Ингредиенты: Бекон, Микрозелень, Микс салатов, Моцарелла, Помидоры черри, Растительное масло, Свинина, Смесь перцев, Соль, Соус терияки, Тимьян / чабрец, Шампиньоны
блюда из крольчатины
1 час
Кролик с белыми грибами
Кролик с белыми грибами, тушенный в сметане — несложное, сытное и нереально вкусное блюдо. Нежное и сочное мясо кролика, с грибным вкусом и ароматом, в сметанном соусе очарует вас своей вкусовой магией.
Ингредиенты: Белые грибы, Вода, Кролик, Петрушка, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль, Специи
мясные блюда
2 часа
«Хурджин» с говядиной и овощами
Сочетание хрустящего лаваша с овощами и говядиной просто превосходно! Можно приготовить один такой большой мешочек, как пирог будет, а можно порционно.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Говядина, Грибы, Масло гхи, Морковь, Помидор, Репчатый лук, Сладкий перец, Соль, Черный перец молотый
тефтели и фрикадельк...
40 минут
Тефтели на пару с добавлением картофеля
Этот рецепт отлично подойдёт для тех, кто не любит или не может есть жареные котлеты. За счёт добавления картофеля структура тефтелей получается очень сочной и нежной.
Ингредиенты: Картошка, Мясной фарш, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из свинины
5 часов
Свинина, маринованная в кефире
Свинина ― одно из самых распространенных видов мяса. Оно весьма популярно, так как у мяса приятный вкус, да и купить его можно почти в любом магазине по доступной цене. В свином окороке содержится максимальное количество витаминов и других полезных веществ. Самое главное, чтобы свинина прошла качественную термическую обработку, так как сырое мясо свиньи есть нельзя.
Ингредиенты: Кефир, Репчатый лук, Свиной окорок, Соль, Черный перец молотый
