стейки
стейки из говядины
20 минут
Стейк любительский
Правильная толщина стейка должна быть около 2 см, но такое мясо сложно найти. Поэтому готовим то, что найти легко из мраморного мяса. Получается очень даже неплохо при таком способе приготовления.
Ингредиенты: Морская соль, Орегано (душица), Растительное масло, Сливочное масло, Стейк из мраморной говядины, Черный перец горошком, Чеснок
стейки из говядины
40 минут
Классический стейк из говядины с чесноком
Классический стейк — это обязательно говядина. А вот готовить стейк можно по-разному: и на сковороде, и в духовке. Но самый распространенный вариант — это стейк на гриле. Рецептов приготовления стейков еще больше, чем вариантов готовки. Но самым вкусным и быстрым является именно классический вариант, который мы рассмотрим.
Ингредиенты: Лимонный сок, Оливковое масло, Розмарин, Сливочное масло, Соль, Стейк из говядины, Черный перец молотый, Чеснок
стейки из рыбы
1 час
Аппетитные стейки горбуши в карри с лаймом, имбирем и кокосовым молоком
Несмотря на относительную калорийность горбуши, она – ценный кладезь полезных жирных кислот Омега-3, как минимум шести витаминов, фосфорной кислоты и до десятка других питательных элементов. Блюда из этой рыбы отличаются такой же нежностью, как и все лососевые, она незаменима в рационе здорового питания. Приготовленная в карри, с соком лайма и имбирем в кокосовом молоке горбуша приобретает совершенный, изысканный вкус.
Ингредиенты: Горбуша, Карри, Кокосовая стружка, Кокосовое молоко, Лайм, Молотый имбирь, Оливковое масло, Петрушка, Чеснок
стейки из рыбы
50 минут
Ароматные стейки лосося под икорно-сливочным соусом
Ароматные стейки лосося под икорно-сливочным соусом — это несложный рецепт очень вкусного блюда. Нежные стейки из лосося под ароматным соусом из красной икры и сливок, становятся ресторанным блюдом, если вы будете готовить все по рецепту. Это хороший способ украсить романтический вечер или удивить гостей.
Ингредиенты: Белое сухое вино, Икра лосося, Кинза, Лайм, Лимон, Сливки 20% жирности, Сливочное масло, Стейк лосося, Чеснок
Если вы любите вкус и структуру мяса или рыбы, рекомендуем приготовить на ужин или обед стейки. Рецепт можно использовать даже самый простой, в котором стейк приправляют только солью и молотым перцем. Изучите советы, как приготовить стейк, чтобы он получился вкусным и сочным. Выбор степени прожарки — дело вкуса. Однако у идеального блюда под зажаристой корочкой остается ароматное сочное мясо. Даже самую нежную мякоть свинины можно легко пересушить при приготовлении. А постная куриная грудка получится нежной и сочной, если знать, как ее замариновать. Если вы выбираете кусок мяса без жира, обратите внимание на рецепты, в которых стейки рекомендуют предварительно подержать в маринаде или соусе. Для приготовления жирных частей свинины достаточно ароматных приправ, а соус можно подать к готовому блюду. Нежные рыбные стейки требуют особенно бережного приготовления: если вы не уверены, что сможете обжарить рыбу на сковороде так, чтобы она не развалилась, лучше попробовать запечь ее в духовке.
стейки из капусты
30 минут
Стейк из капусты с сыром
Очень необычное и вкусное блюдо. Ароматная и хрустящая капуста с сырным ароматом. Готовится просто и быстро. Возьмите молодую белокочанную или пекинскую капусту.
Ингредиенты: Итальянские травы, Капуста, Майонез, Растительное масло, Свежая зелень, Соль, Сушеный чеснок, Сыр
стейки из курицы
1 час
Стейки из куриного филе на гриле
Стейки из куриного филе готовятся на гриле в мультипекаре. Они получаются сочными, сытными и нежирными. Подойдут к любому гарниру на ваш вкус.
Ингредиенты: Адыгейская соль, Итальянские травы, Куриное филе, Подсолнечное масло нерафинированное, Специи для курицы, Черный перец молотый
стейки из рыбы
45 минут
Стейк зубатки, запеченный со специями
Зубатка — вкусная и полезная рыба. Приготовление по такому рецепту не займет много времени и идеально подойдет в качестве легкого ужина.
Ингредиенты: Лимон, Оливковое масло, Прованские травы, Соль, Стейк зубатки, Сушеный чеснок, Черный перец молотый
стейки из говядины
1 час
Стейк из говядины со сливочным шпинатом
Для этого рецепта лучше выбрать стейк рибай. Он получается особенно вкусный за счет обилия жировых прослоек. Это самый неприхотливый в приготовлении стейк. Чтобы стейк получился вкусным и ароматным, используйте чугунную сковороду с толстым дном, или готовьте мясо на гриле. Дополнит вкус сочного стейка, тушеный в сливках шпинат.
Ингредиенты: Говяжий стейк рибай, Морская соль, Оливковое масло, Пармезан, Сливки, Сливочное масло, Соль, Тимьян / чабрец, Черный перец молотый, Чеснок, Шпинат
стейки из рыбы
1 час
Легкий запеченный стейк из трески с майонезом
Каждая рыба славится своими особенностями. Судак наполнен аминокислотами. Хек — диетическая рыба, которая идеально подходит людям, поддерживающим правильное питание. Треска в свою очередь содержит большое количество протеина: на 100 г рыбы приходится 16 г белка. Тем самым эта рыба отлично подойдет человеку, набирающему мышечную массу.
Ингредиенты: Майонез, Морковь, Репчатый лук, Соевый соус, Стейк трески
стейки из рыбы
1 час 40 минут
Мягкий стейк с ананасом
Австралийская кухня славится своей необычностью, и стейки из семги с ананасами — одно из ее детищ. Сочетание рыбы с ананасами кажется странным на первый взгляд, но с первого же кусочка каждый меняет свое мнение, ведь особый маринад с ананасовым соком делает мясо мягким и нежным, а кусочки ананаса добавляют в блюдо ту самую изюминку.
1
Ингредиенты: Апельсиновый сок, Болгарский перец, Винный уксус белый, Консервированный ананас, Пшеничная мука хлебопекарная, Соус чили, Стейк семги
стейки из свинины
1 час
Свиной стейк с чесноком и лимоном
У всех на слуху классическое сочетание рыбы и лимонного сока. Но лимон и другие цитрусы прекрасно подходят не только к рыбным, но и к другим стейкам, например, к свиному, где он в сочетании с чесноком и травами заставляет простое блюдо заиграть новыми яркими красками.
Ингредиенты: Итальянские травы, Лимон, Растительное масло, Салатные листья, Свинина, Соль, Черный перец молотый
стейки из свинины
30 минут
Свиные стейки с картофельным пюре
Вкусное блюдо, которое никого не оставит равнодушным. Мясо маринуется очень быстро.
Ингредиенты: Карри, Картошка, Майонез, Молоко, Оливковое масло, Паприка, Репчатый лук, Свинина, Соевый соус, Соль, Сушеный чеснок, Черный перец молотый, Чеснок
стейки из индейки
40 минут
Стейки из индейки «Сочные»
Наверняка вы пробовали покупать специальную бумагу со специями для обжарки филе птиц. Я предлагаю вам приготовить с нуля аналогичное блюдо, добаив ваши любимые специи.
Ингредиенты: Копченая паприка, Паприка, Растительное масло, Соль, Филе индейки, Черный перец молотый
стейки из курицы
20 минут
Куриные стейки «Самый сок»
Более вкусной и сочной курицы вы еще не ели, даже не сомневайтесь! Приготовление в пекарской бумаге создает вакуум для каждого стейка и сок не испаряется, а остается внутри.
Ингредиенты: Копченая паприка, Куриное филе, Приправа для птицы, Растительное масло, Смесь перцев, Соль, Сушеный чеснок
стейки из рыбы
45 минут
Запеченные стейки трески с помидорами черри и специями
Это простое, но вкусное блюдо идеально подойдет на ужин. К рыбе можно подать картофель, рис, гречку или просто овощной салат. Блюдо получается низкокалорийным и высокобелковым за счет трески.
Ингредиенты: Винный уксус белый, Красный лук, Лимон, Оливковое масло, Петрушка, Помидоры черри, Сахар, Соль, Стейк трески, Черный перец молотый, Чеснок
стейки из рыбы
20 минут
Ароматный стейк из семги
Запеченная рыба на открытом огне обладает невероятным копченым ароматом и насыщенным вкусом. Семга не требует большого количества специй, так как рыба сама по себе очень вкусная. Стейки из семги можно есть как самостоятельно блюдо, так и приготовить к ним гарнир из риса или овощей.
Ингредиенты: Лимонный сок, Оливковое масло, Паприка, Сладкая паприка, Соль, Стейк семги
стейки из говядины
1 час 20 минут
Прожаренный стейк с соевым соусом
Стейк с соевым соусом это прекрасная альтернатива бизнес-ланчу. Он сможет насытить организм на весь день, к тому же он очень вкусный. Как известно, именно американские повара познакомили людей с данным блюдом, но сейчас к самому мясу добавляется больше и больше ингредиентов, которые делают мясо еще вкуснее.
Ингредиенты: Винный уксус белый, Говядина, Красное вино, Мед, Оливковое масло, Помидор, Салатные листья, Соевый соус, Соль, Специи, Черный перец молотый, Чеснок
стейки из рыбы
25 минут
Стейк из лосося в соусе «Сладкий чили»
Идеальный стейк из красной рыбы можно считать произведением искусства. Аппетит в таком случае может разыграться только от одного его вида. Самой популярной рыбой для стейков является лосось. Этот деликатес испортить в процессе приготовления очень трудно, потому что он вкусен даже в сыром виде. Одним из вариантов для подачи на праздничный стол станет стейк лосося в соусе «Сладкий чили».
1
Ингредиенты: Лосось, Растительное масло, Репчатый лук, Сладкий соус чили, Соль, Черный перец молотый
