выпечка с сыром
пицца
45 минут
Пицца «Маргарита» с моцареллой и базиликом
Мало кто знает, что название «Маргарита» пицца получила в далеком 1889 году, благодаря жене итальянского короля по имени Маргарита Савойская. Однажды женщина попросила приготовить ей пиццу, являющейся в те времена исключительно кушаньем для бедняков. Нежное тонкое ароматное тесто с томатно-сырной начинкой настолько ей понравилось, что Маргарита даровала блюду свое имя и приказала впредь каждый день подавать к королевскому столу.
Ингредиенты: Базилик, Винный уксус белый, Моцарелла, Оливки, Орегано (душица), Пармезан, Помидор, Репчатый лук, Соль, Тесто для пиццы, Томатный соус
слойки
50 минут
Румяные слойки с кабачком и семгой
Кабачок можно не только жарить ли запекать. Если проявить фантазию, то он может выступить в роли начинки для теста, и довольно вкусной. В частности, это предполагает и данный вариант слойки. Внутри нежного хрустящего теста — тертый кабачок в компании с сыром, семгой, яйцом, зеленью. Ароматная приправа к рыбе идеально подходит к нейтральному кабачку. В таком наборе овощ раскрывается и дарит насыщенный и приятный вкус.
Ингредиенты: Белый кунжут, Кабачок, Куриное яйцо, Помидор, Свежая зелень, Семга, Слоеное тесто, Специи, Сыр, Чеснок
слойки с сыром
1 час 15 минут
Плетенка с курицей и песто
Не обязательно тратить часы на приготовление выпечки. Возьмите уже готовое тесто и любую начинку. Например, можно сделать несладкую с курицей, помидором и шпинатом. Дополните этот набор тертым сыром и соусом песто. Получится просто и вкусно. При желании курицу можно заменить на индейку.
Ингредиенты: Кедровые орехи, Копченая курица, Помидор, Растительное масло, Российский сыр, Слоеное бездрожжевое тесто, Соус песто, Шпинат, Яйца
выпечка из слоеного...
50 минут
Фило с сыром радомер
Идеально подходящим тестом для слоеных пирогов с сыром является фило. Набор сыров в начинке может быть разным — например, радомер и адыгейский. Радомер обладает сладким сливочным вкусом с нотками ореха, адыгейский сыр обладает нейтральным вкусом и прекрасно дополняет любое блюдо. Готовое тесто после выпечки становится румяным и хрустящим, а сырная начинка — нежной и очень вкусной. Фило с сыром радомер получается очень аппетитным и сытным, прекрасно подходит для плотного завтрака или перекуса.
Ингредиенты: Белый кунжут, Куриное яйцо, Манная крупа, Молоко 2,5% жирности, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Сыр адыгейский, Сыр радомер, Тесто фило
выпечка из слоеного...
1 час 10 минут
Фило со свежим мясом
Для приготовления пирога из теста фило и свежего мяса идеально подойдет свиная или телячья вырезка. Это мясо, расположенное вдоль поясничных позвонков. Перед запеканием заранее достаньте мясо из холодильника — кусочки мяса комнатной температуры равномерно пропекаются. Чтобы мясо в пироге было мягким, добавьте пару ложек растительного или сливочного масла. Блюдо готовится с соусом из вешенок или шампиньонов с небольшим количеством сушеных грибов.
Ингредиенты: Белый перец молотый, Вешенки, Вода, Майоран, Оливковое масло, Пармезан, Репчатый лук, Свиная вырезка, Сливки 30% жирности, Сливочное масло, Соль, Сушеные белые грибы, Тесто фило, Укроп, Чеддер
выпечка из слоеного...
55 минут
Фило с сыром гауда
Фило с сыром гауда — закуска из тонкого теста с большим количеством сливочной тягучей начинки. Чтобы сыр плавился равномерно, следует предварительно натереть его на терке. Ароматная добавка в виде сушеных трав или свежей зелени усилит аппетитный запах этого горячего и очень вкусного блюда.
Ингредиенты: Базилик, Куриное яйцо, Молоко 2,5% жирности, Сливочное масло, Соль, Сушеный орегано (душица), Сыр гауда, Тесто фило
багет
1 час 35 минут
Багет с сыром филадельфия
Сыр филадельфия изобрели случайно, когда американец Уильям Лоуренс решил воссоздать французский сыр нешатель. Однако результат превзошел все ожидания, Лоуренс доработал рецепт и создал новый сорт сыра, названный впоследствии в честь старейшего города США. Багет с сыром филадельфия — нежная выпечка с необычной вкусовой композицией, представляющая собой сочетание французского хлеба и мягкого сыра, приготовленного на основе высококачественного молока и сливок.
Ингредиенты: Вода, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука грубого помола, Сахар, Соль, Сухие дрожжи, Сыр филадельфия
фокачча
1 час
Необычная фокачча из шариков с начинкой
Итальянская фокачча, которая в переводе буквально означает «хлеб, запеченный в очаге», в данном рецепте перенесла трансформацию и из лепешек превратилась в аппетитные шарики из теста с начинкой. Причем начинка тоже родом из Средиземноморья — маслины, вяленые томаты, сыр. Все это вкусно и аппетитно, и вряд ли кому-то не понравится. Готовится, как обычные изделия из дрожжевого теста, но с «секретом».
Ингредиенты: Вода, Вяленые помидоры, Маслины, Моцарелла, Оливковое масло, Пармезан, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Соль, Сухие дрожжи, Томатный соус
манник
1 час 10 минут
Необычный манник с рыбой
Манник обычно ассоциируется со сладкой выпечкой, однако его можно готовить и в несладком варианте. Например, с рыбой, как в представленном рецепте. Отличный вариант завтрака или перекуса. Приготовить его можно школьникам, взять кусочек на работу, если не будет времени на полноценный обед. Такая выпечка и вкусная, и полезная, и недорогая.
Ингредиенты: Белый лук, Горчица, Куриное яйцо, Майонез, Манная крупа, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сметана, Соль, Сыр, Тунец кусочками в собственном соку, Укроп, Черный перец молотый
пицца с помидорами
25 минут
Пицца с помидорами и моцареллой на жидком тесте
Пицца нежная, мягкая, вкусная, с двумя видами сыра. Быстро готовится.
Ингредиенты: Итальянские травы, Кетчуп, Кефир, Куриное яйцо, Майонез, Моцарелла, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Репчатый лук, Сахар, Соль, Сыр
лепешки с творогом
40 минут
Творожно-сырная лепешка
По этому рецепту получается вкусная творожно-сырная лепешка. Лепешку можно приготовить как на сковороде, так и в духовке. Она станет отличным вариантом для завтрака.
Ингредиенты: Помидоры черри, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сметана, Соль, Сыр, Творог, Яйца
закуски с рыбой
20 минут
Трубочки с рыбой в тесте фило и шпинатом в сливочном соусе
Вкусная и легкая закуска, состоящая из тонких слоев хрустящего теста фило, завернутых вокруг нежной рыбы.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Морская соль, Мускатный орех, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливки, Сливочное масло, Специи для рыбы, Творожный сыр, Тесто фило, Форель, Шпинат
пицца с грибами
40 минут
Пицца с грибами, курицей и овощами
Этот рецепт мне раскрыла бабушка. Всегда в детстве ждала ее пиццу! Пицца получается воздушной, нежной и сочной.
Ингредиенты: Вода (кипяток), Грибы, Куриное филе, Лечо, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Соль, Сухие дрожжи, Сыр
пицца с сыром
25 минут
Пицца с моцареллой и шпинатом
Пиццу приготовим на готовой основе. Начинка — из мини-шариков сыра моцарелла, колбасы, помидора и шпината. Пицца готовится быстро и просто.
Ингредиенты: Вареная колбаса, Моцарелла-мини, Огурец, Основа для пиццы, Помидор, Соль, Сыр, Томатный соус, Черный перец молотый, Шпинат
хачапури из слоёного...
55 минут
Хачапури по-аджарски на слоеном бездрожжевом тесте
Когда нет времени готовить хачапури по оригинальному рецепту, предлагаю вам воспользоваться этим. Вам потребуется самый минимум ингредиентов, но вы получите прекрасный результат.
Ингредиенты: Брынза, Кинза, Куриное яйцо, Оливковое масло, Слоеное бездрожжевое тесто
пироги
45 минут
Лимонный пирог с творожной глазурью
Пирог с ярко выраженным лимонным ароматом. Сладкий, с небольшой кислинкой. Отличный вариант пирога для семейного чаепития.
Ингредиенты: Ванилин, Желток куриного яйца, Куриное яйцо, Лимонный сок, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Соль, Творожный сыр, Цедра лимона
