за 30 минут
салаты
20 минут
Салат с сухариками и фасолью
Это наивкуснейший салат! В этом блюде наилучшим образом сочетается ароматный ржаной хлеб с нежной фасолью и острым чесноком, а сыр добавляет определённой пикантности. Это очень сытный салат. Никто не устоит от хруста сухариков!
Ингредиенты: Красная фасоль, Майонез, Сухарики, Твердый сыр, Чеснок
паста (макароны)
30 минут
Сливочная паста с креветками и томатами
Паста с креветками и томатами в сливочном соусе — классика итальянской кухни. С приготовлением этой пасты справится даже начинающий кулинар. Подать блюдо можно и в будний день, и на романтический ужин.
1
Ингредиенты: Креветки, Оливковое масло, Помидоры черри, Сливки 20% жирности, Соль, Спагетти, Сыр, Черный перец молотый, Чеснок
драники
20 минут
Вегетарианские драники из кабачков
Драники можно готовить не только из картошки, но и из кабачков. Это блюдо идеально подойдет для сытного завтрака, а на приготовление уйдет не больше 20 минут. При желании в тесто можно добавить тертый чеснок, он сделает блюдо очень ароматным. Подавайте кабачковые драники со сметаной или сырным соусом.
Ингредиенты: Кабачок, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
ягодные напитки
30 минут
Ягодный коктейль с кальцием
Любой коктейль можно сделать значительно полезнее, если исключить из него сахар и добавить побольше кальция. В нашем случае в качестве питательного вещества выступают семена льна и бананы. А чтобы коктейль получился более сладким, мы добавили в него немного меда. Он не навредит фигуре в том случае, если будет натуральным, поэтому обратите особое внимание на его состав. В зимний период лучше всего брать замороженные ягоды. Это может быть микс или определенная ягода по вашему вкусу.
Ингредиенты: Банан, Белый кунжут, Вода, Замороженные ягоды, Мед, Семена льна
салат с виноградом
20 минут
Салат с сыром и виноградом
Этот необычный салат греческой кухни станет хорошей закуской или дополнит основное мясное блюдо. Он прекрасно сочетается с говяжьим стейком. Большую роль во вкусе играет сыр. Берите мягкий козий сыр. Он обязательно должен быть с насыщенным вкусом. Хорошо подойдет козий сыр с голубой плесенью. При желании лук-шалот можно заменить на зеленый лук, а лучше — на чеснок. Это придаст салату пикантности. А заправка добавит салату приятную кислинку.
Ингредиенты: Винный уксус красный, Виноград, Козий сыр, Лимонный сок, Лук-шалот, Оливковое масло, Рукола, Соевый соус, Шпинат
фруктовые заготовки
25 минут
Виноград на зиму в банках
Необычное, но при этом очень ароматное и вкусное блюдо — маринованный виноград. Готовится эта интересная закуска несложно и требует совсем немного времени. Использовать готовый виноград можно как самостоятельную закуску или как добавку к другим блюдам — например, салатам. За счет ароматных специй виноград дополнит угощение и сделает его вкус более ярким.
Ингредиенты: Виноград, Вода, Гвоздика, Корица, Лавровый лист, Сахар, Соль, Столовый уксус, Черный перец горошком
салаты с кальмарами
20 минут
Помидоры с кальмарами
Чтобы приготовить вкусные фаршированные кальмарами помидоры, важно выбрать качественных кальмаров. У их тушек может быть белый или розоватый цвет. Их мясо не должно быть желтоватым. Это признак низкого качества и неоднократного замораживания. Выбирайте тушки с наименьшим количеством ледяного налета, утяжеляющего их.
Ингредиенты: Зеленый болгарский перец, Кальмар, Майонез, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Салатные листья, Соль, Укроп, Черный перец молотый
рагу
30 минут
Овощное рагу с базиликом
Рагу — это диетическое блюдо, которое почти всегда состоит только из полезных продуктов. Удобство в том, что его можно приготовить из тех овощей, которые есть в холодильнике. Базилик, добавленный в рагу, придаст ему сладковато-соленый привкус. Эта пряность очень полезна, она улучшает память, помогает успокоиться и снять напряжение. В этом рецепте используется сушеный базилик, если добавить свежий, блюдо только выиграет.
1
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Морковь, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Репчатый лук, Соль, Сушеный базилик, Черный перец молотый
салаты с мидиями
25 минут
Постный салат с мидиями
Если вы придерживаетесь поста, но при этом позволяете себе морепродукты, чтобы обогатить и разнообразить свое меню, то этот рецепт постного салата с мидиями и овощами точно вам подойдет. Блюдо готовится за считаные минуты. Можно взять для салата любые мидии: в рассоле, в масле или замороженные, в таком случае их нужно будет слегка отварить. Мясо мидий обладает высокой питательной ценностью и содержит много легкоусвояемого белка.
Ингредиенты: Белый кунжут, Болгарский перец, Красный лук, Маринованные мидии, Микс салатов, Огурец, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
закуски из яиц
20 минут
Яйца с начинкой из консервированного тунца
Ароматный тунец с желтками и свежий огурец — интересная начинка для фаршированных яиц. Тунец богат витаминами и микроэлементами, содержит жирные кислоты омега-3 и омега-6, сохраняет кожу, волосы и ногти здоровыми. Также такая закуска содержит большое количество белка, что позволяет перебить аппетит и дождаться приготовления главного блюда. Легкая острота репчатого лука в сочетании с нежным тунцом создают яркий вкус, а за счет лука закуска приобретает и противомикробные свойства.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Майонез, Огурец, Репчатый лук, Соль, Тунец кусочками в собственном соку, Укроп, Черный перец молотый
овощные салаты
20 минут
Простой салат с кукурузой и яйцами
Кукуруза и вареные яйца — простое и вкусное сочетание, которое отличается высокой питательностью. Эти ингредиенты отлично сочетаются с многими продуктами, поэтому можно вносить разнообразие, добавляя в салат разные овощи или консервированную рыбу. В этом рецепте также используется пекинская капуста, которая дарит салату приятную свежую нотку.
Ингредиенты: Консервированная кукуруза, Куриное яйцо, Пекинская капуста, Сметана 10% жирности, Соль, Тарталетки
манная каша
20 минут
Манка, жаренная на сковороде
Из манной крупы можно приготовить множество различных блюд. Одних только рецептов манной каши не сосчитать. Но все мы с детства привыкли к классической манной каше, зачастую не очень вкусной, да еще и с комочками. Предлагаем вам переосмыслить привычное блюдо и приготовить нечто потрясающее и необычное: кашу из обжаренной манки с орехами и кокосовой стружкой. Блюдо получается интересным по вкусу и текстуре. Изюминкой является шафран, добавляющий каше пряные нотки и яркий золотистый цвет.
1
Ингредиенты: Вода, Кешью, Кокосовая стружка, Манная крупа, Сахар, Сливочное масло, Соль, Шафран
закуски из сыра
20 минут
Сыр бри в духовке с гренками
Сыр бри считается одним из самых известных и популярных мягких французских сыров, известных по всему миру. И поэтому не секрет, что существует множество вариантов закусок с этим ингредиентом. Одна из них — запеченный сыр бри с ароматными травами и гренками. Блюдо готовится очень быстро, и вы всегда сможете удивить гостей необычной ресторанной закуской.
2
Ингредиенты: Багет, Базилик, Оливковое масло, Розмарин, Соль, Сыр бри, Тимьян / чабрец, Черный перец молотый, Чеснок
тосты
20 минут
Тост с беконом
Бекон и куриное филе — одна из самых распространенных начинок для тостов. В беконе содержится много жира, поэтому при его термообработке не нужно масло. Преимущество этих продуктов в том, что и куриное филе, и бекон можно обжарить за короткое время. С появлением первых поселенцев в Северной Америке бекон стал одним из главных блюд в рационе покорителей Нового Света. Благодаря большому количеству белков и жиров в беконе, он способствует восстановлению сил — например, после силовой тренировки.
Ингредиенты: Горчица, Куриное филе, Огурец, Помидор, Растительное масло, Салатные листья, Соль, Сырокопченый бекон, Твердый сыр, Тостовый хлеб, Ялтинский (крымский) сладкий лук
блюда из свинины
25 минут
Свиные медальоны с кабачком и сырным соусом
Медальоны — отличное блюдо как для семейного ужина, так и для праздничного стола. Это не только очень вкусно, но и красиво. Ароматный сливочно-сырный соус дополнит мясное блюдо вкусовыми эффектами. Самым удачным гарниром к этому блюду будет картофельное пюре. А прохладное белое вино прекрасно дополнит ваш ужин. Порадуйте себя и любимых!
Ингредиенты: Зеленый лук, Кабачок, Помидоры черри, Растительное масло, Свиная вырезка, Сливки 20% жирности, Соль, Специи, Твердый сыр, Черный перец молотый
блюда из рыбы
25 минут
Треска в луковом кляре
Треска в луковом кляре — это блюдо, которое можно успеть приготовить, даже если гости пришли внезапно. Мясо трески содержит большое количество калия, магния, а также микроэлементов и жиров, необходимых организму. Благодаря ароматному кляру треска сохраняет свой естественный вкус и форму, не разваливаясь во время готовки, даже если ее только что разморозили. Приготовить блюдо по этому рецепту получится даже у новичков.
Ингредиенты: Зеленый лук, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Филе трески, Черный перец молотый
печенье
28 минут
Печенье с кокосовой стружкой
Из минимума простых ингредиентов получается очень вкусное печенье с кокосовой стружкой к чаю. Бисквит нежный и сладкий, а кокос придает печенью свой особый вкус. А еще такое печенье очень просто и быстро готовится. По желанию в тесто можно добавить апельсиновую или лимонную цедру, ваниль или корицу — пробуйте, экспериментируйте, наслаждайтесь. Печенье получается румяное, красивое и очень вкусное.
1
Ингредиенты: Кокосовая стружка, Кукурузная мука, Куриное яйцо, Сахар, Сливочное масло
