закуски из овощей и грибов
закуски из овощей и...
40 минут
Закуска из перца и бекона
Когда накануне праздничный вечер и хочется удивить гостей интересной закуской, вам поможет данный рецепт. Сочетание перца с беконом и сливочным сыром произведет положительное впечатление на всех гостей и членов семьи. Ингредиенты достаточно просты и не ударят по семейному бюджету. Приготовление закуски займет совсем немного времени.
Ингредиенты: Бекон, Болгарский перец, Сливочный сыр
овощная икра
3 часа
Овощная икра на противне
Холодное блюдо из измельченных овощей или грибов. Закуска делается из баклажанов, кабачков, моркови, помидоров, свеклы. Овощи не нужно обжаривать на сковородке, духовка все сделает за вас. Количество ингредиентов можно выбирать на свой вкус.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кабачок, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
капрезе
20 минут
Капрезе с горчично-лимонным соусом
Нежнейший сыр моцарелла в сочетании со спелыми сочными помидорами, политые очень полезным, ароматным, насыщенным соусом из базилика, лимонного сока, горчицы и чеснока — это очень вкусно! Подавайте салат в качестве дополнения к спагетти, мясным или рыбным блюдам.
Ингредиенты: Базилик, Горчица, Лимонный сок, Моцарелла, Оливковое масло, Помидор, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
фаршированные овощи
2 дня
Перцы, фаршированные творогом в медовом маринаде
Вкус этой холодной закуски задают два совершенно противоположных продукта — сладкий мед и острый чеснок. Смешиваясь, они удачно дополняют друг друга. Мед смягчает резкий чесночный вкус, а чеснок придает пикантность. Их количество в рецепте специально подобрано, изменяя его, вы можете нарушить баланс вкуса. Чтобы сделать закуску поострее, замените сладкий перец перчиками чили.
Ингредиенты: Вода, Красный болгарский перец, Мед, Подсолнечное масло рафинированное, Сахар, Соль, Столовый уксус 6%, Сушеный тимьян / чабрец, Сыр «голландский», Творог, Чеснок
фаршированные овощи
1 час 30 минут
Маринованный сладкий перец с петрушкой и чесноком
Зимой, когда за окном снег и лед, в жизни так не хватает ярких красок, летних овощей и солнечного света. В такие моменты хочется привнести эту летнюю яркость хотя бы в свой рацион. Тогда на помощь приходит различного рода консервация. Это и маринованные помидоры, и баклажаны, и перцы, не стоит также забывать о варенье и различных конфитюрах. Маринованный сладкий перец с петрушкой и чесноком — то, что нужно в угрюмые зимние холода.
Ингредиенты: Болгарский перец, Петрушка, Растительное масло, Сахар, Соль, Столовый уксус, Черный перец молотый, Чеснок
закуски из овощей и...
40 минут
Нежные шампиньоны с моцареллой
Шампиньоны с моцареллой — отличный вариант простой и вкусной закуски не только на ужин, но и к праздничному столу. Рецепт настолько простой, что справится даже начинающий. Подавать к столу такие грибы можно с любыми гарнирами. Необходимо подавать грибы сразу после приготовления, пока сыр тянется. Таким образом блюдо сохранит все свои вкусовые качества и непередаваемый аромат.
Ингредиенты: Лимонный сок, Моцарелла, Оливковое масло, Пекинская капуста, Помидоры черри, Соль, Сушеный базилик, Черный перец молотый, Шампиньоны
фаршированные овощи
5 часов 20 минут
Фаршированные укропом помидоры
В этом рецепте для начинки фаршированных помидоров используется зелень укропа. Закуска получается легкой и вкусной. В начинку можно добавить кинзу, базилик, а вместо жареного лука положить свежий или маринованный. Помидоры для закуски выбирайте спелые и крепкие, чтобы закуска не сильно размокала в процессе охлаждения. Помидор — полезный и низкокалорийный овощ. Витамин К, железо и калий, содержащиеся в томатах, способствуют нормальной работе сердца, улучшают кровообращение.
Ингредиенты: Петрушка, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Укроп, Чеснок
фаршированные овощи
1 час
Фаршированные свеклой помидоры
Фаршированные свеклой помидоры — очень нарядное и вкусное блюдо из простых продуктов. Его можно готовить и для повседневного обеда, и на праздничный стол. Для этой закуски помидоры следует брать плотные и даже немного недозрелые. Особенно зимой, когда в основном продают овощи из теплиц, найти такие не составит труда.
Ингредиенты: Кинза, Майонез, Морковь, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Свекла, Чеснок
кимчи
2 часа 40 минут
Кимчи с консервированной сайрой
Нетривиальный вариант пекинской капусты — кимчи с добавлением сайры. Блюдо становится более сытным и необычным по вкусу, такой вариант закуски точно еще ни пробовал никто из ваших гостей. Кимчи — традиционное блюдо Корейской кухни, славится своим острым и пикантным вкусом. Закуска состоит из овощей, щедро приправленных острым соусом. Вариаций блюда сейчас великое множество, мы предлагаем вам попробовать разные варианты. Вариант с рыбой можно использовать как самостоятельное блюдо, главное: подать его с гарниром
Ингредиенты: Белый кунжут, Консервированная сайра, Пекинская капуста, Соль, Соус кимчи, Чеснок
закуски из овощей и...
45 минут
Вкусные оливки в духовке
Так повелось, что некоторые выбирают зеленые оливки, а другим по вкусу черные. Помимо того, что оливки вызывают восторг у гурманов, они еще и очень полезные, прекрасный антиоксидант отлично действует на микрофлору кишечника. Оливки в духовке — великолепная закуска для фуршетов.
Ингредиенты: Маслины, Оливки, Оливковое масло, Слоеное дрожжевое тесто, Соевый соус, Сушеные травы, Уксус из белого вина, Чеснок
овощные рулеты
3 часа
Легкие кабачковые рулеты с крабовыми палочками, сыром и яйцом
Как правило, лето — это то время года, когда магазинные прилавки в изобилии наполнены различными овощами и кабачки не исключение. Стоимость данного плода крайне мала, а вот количество блюд, которое можно приготовить с помощью кабачков— очень большое. Особенно актуальны рулетики, которые могут выступить в качестве легкой, простой, но при этом очень вкусной закуски.
Ингредиенты: Зеленый лук, Кабачки, Крабовые палочки, Куриное яйцо, Майонез, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
закуски из овощей и...
10 минут
Закуска с фасолью, сладкой кукурузой и сливочным сыром
Эта быстрая в приготовлении закуска выручит Вас, если внезапно пришли гости и нужно очень срочно накрыть на стол. Продукты, которые для нее необходимы, найдутся практически у каждой хозяйки в холодильнике. К тому же закуска получается достаточно сытной за счет фасоли и сладкой кукурузы. Сливочный плавленый сырок сделает консистенцию закуски пластичной, и гости могут отведать его с предложенными дополнительно сухариками или в виде тостов.
Ингредиенты: Консервированная белая фасоль, Консервированная кукуруза, Майонез, Ржаные сухарики, Свежая зелень, Сливочный сыр, Соль, Чеснок
закуски из овощей и...
40 минут
Морковь по-корейски домашняя
Сочная, пикантная морковь по-корейски. Очень вкусный самостоятельный салат. Либо добавка во всевозможные салаты, в шаурму, лаваш и т.д. Попробуйте, это очень вкусно!
Ингредиенты: Молотый кориандр, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Сладкая паприка, Соль, Столовый уксус 9%, Сушеный чеснок, Черный перец молотый, Чеснок
закуски из овощей и...
1 час 10 минут
Лук, маринованный в яблочном уксусе, для шашлыка
Маринованный в яблочном уксусе лук — идеальное дополнение к шашлыку. Он придаёт мясу особую сочность, пикантную кислинку и аромат, который делает блюдо по-настоящему вкусным и аппетитным.
Ингредиенты: Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Черный перец молотый, Яблочный уксус 6%
закуски из овощей и...
50 минут
Запеченные шампиньоны с моцареллой
Приятная закуска к столу из таких небольших грибочков. Готовится легко и просто. Начинку можно дополнить мясным фаршем. А если оставите только грибы, добавьте специи или зелень.
Ингредиенты: Моцарелла-мини, Репчатый лук, Сметана, Специи, Шампиньоны
овощные рулеты
35 минут
Баклажановые рулеты с яично-сырной начинкой
Вкусные, пикантные рулеты из жареных баклажановых пластин, смазанных горчицей, и с начинкой из тертых вареных яиц, твердого сыра и чеснока с майонезом.
Ингредиенты: Баклажан, Горчица, Куриное яйцо, Майонез, Пшеничная мука хлебопекарная, Свежая зелень, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок
овощная икра
3 часа
«Заморская» кабачковая икра
Простое в приготовлении блюдо. Икру можно хранить долго, подавать на закуску, к любому гарниру или просто намазывать на хлеб. Это очень вкусно!
Ингредиенты: Баклажан, Лавровый лист, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Уксусная эссенция, Черный перец горошком, Чеснок
