закуски с авокадо
багет
15 минут
Багет с консервированным лососем
Консервы из красной рыбы — семги, кеты, горбуши и других лососевых пород — это один из популярных ингредиентов для приготовления салатов, закусок и бутербродов. Кроме того, красная рыба известна своими полезными свойствами и прекрасно сочетается и с другими продуктами. Например, из консервированного лосося, мягкого творожного сыра и мякоти авокадо получится нежный паштет, который можно намазать на поджаренные ломтики французского багета.
Ингредиенты: Авокадо, Багет, Кинза, Консервированный лосось, Лимонный сок, Оливковое масло, Помидоры черри, Творожный сыр
сэндвичи
15 минут
Чиабатта с авокадо
Чиабатта — это национальный итальянский хлеб, который готовится на основе пшеничной муки с добавлением дрожжей. Его особенностями, благодаря которым он получил широкое распространение, являются хрустящая корочка и пористый воздушный мякиш. Чтобы приготовить чиабатту с авокадо, можно испечь хлеб самостоятельно или же купить готовый.
Ингредиенты: Авокадо, Куриное яйцо, Лимонный сок, Рукола, Твердый сыр, Чиабатта
тартар с тунцом
15 минут
Тартар из тунца с авокадо
Тартар из тунца с авокадо обладает сладковатым пикантным вкусом с приятными цитрусовыми нотками. Для его приготовления филе тунца нарезают на небольшие кусочки и подают с заправкой из кунжутного масла и соевого соуса. Авокадо добавит нежности и маслянистости блюду. Подавайте его как холодную закуску. Учтите, что рыба в этом рецепте подается в сыром виде. Поэтому очень важно быть уверенным в ее качестве. Также тунец обязательно должен быть холодным во время приготовления и при подаче.
Ингредиенты: Авокадо, Белый кунжут, Каперсы, Кунжутное масло, Лимон, Лук-шалот, Соевый соус, Соль, Филе тунца, Черный перец молотый
закуски из овощей и...
35 минут
Запеченное авокадо
Авокадо — источник полезных жиров, витаминов и микроэлементов. У него есть много других интересных названий: лесное масло, аллигаторова груша. В Индии его называют «коровой бедняка» за то, что авокадо несет много пользы и хорошо насыщает. В сентябре 1998 года авокадо занесли в книгу рекордов Гиннесса как самый питательный фрукт в мире.
Ингредиенты: Авокадо, Кетчуп, Куриное яйцо, Мандарины, Салатные листья, Соленые огурцы, Твердый сыр
сэндвичи
20 минут
Клаб-сэндвич с семгой
Сегодня приготовим вкусную закуску с слабосоленой семгой, а именно — клаб-сэндвич. Этот сэндвич отличается многослойностью. Здесь используются сразу 3 кусочка хлеба и два слоя вкуснейшей начинки. Для приготовления этого блюда нам понадобятся слабосоленая семга, руккола, авокадо и творожный сыр.
Ингредиенты: Авокадо, Белый хлеб, Дижонская горчица, Помидор, Растительное масло, Рукола, Творожный сыр, Филе семги
тортилья
50 минут
Морковные тортильи с курицей
Сделайте лепешки не из муки, а из моркови. Получится очень вкусно и гораздо полезнее. Связующим ингредиентом станет яйцо и расплавленный тертый сыр. Чтобы избежать лишнего жира, испеките лепешки в духовке на листе пергамента. Начинку выбирайте по своему усмотрению. Мы смазали тортильи творожным сыром и наполнили курицей, огурцами и авокадо.
Ингредиенты: Авокадо, Копченая курица, Куриное яйцо, Морковь, Огурец, Свежая зелень, Сливовый соус, Сыр, Творожный сыр
багет
25 минут
Багет с авокадо
Бутерброды на завтрак — кулинарная классика. Первый прием пищи должен быть самым сытным, поэтому делать сэндвичи стоит из продуктов с высокой питательной ценностью. Можно, например, приготовить багет с авокадо и намазкой из сливочного сыра и зелени. Багет в отличие от батона хорош тем, что имеет продолговатую форму. Из такого хлеба можно приготовить миниатюрные бутерброды, которые удобно есть.
Ингредиенты: Авокадо, Багет, Зеленый лук, Какао, Кофе, Лимон, Сливочное масло, Сливочный сыр, Соль, Укроп, Черный чай, Чеснок
бутерброды
8 минут
Яркие бутерброды из красной рыбы, творожного сыра и авокадо
Не обязательно красивые и яркие бутерброды нужно готовить долго. Вкусную и привлекательную закуску можно подать на стол за считанные минуты, как и в представленном рецепте. Главное преимущество в том, что все продукты уже готовы к употреблению, а удачное их сочетание дает выигрышный вкус и вид. Кроме прочего, все ингредиенты содержат массу полезных веществ, и даже получили звание суперпродуктов — например, авокадо и красная рыба.
Ингредиенты: Авокадо, Багет, Слабосоленая красная рыба, Соль, Творожный сыр
закуски из овощей и...
20 минут
Жареное авокадо
Жареное авокадо — невероятно вкусная закуска с ореховым ароматом и кремообразной консистенцией. Готовят блюдо чаще всего во фритюре, но есть и рецепты, предполагающие обжарку в панировке или запекание в духовке. Жареное авокадо может выступать как соло, так и в составе ансамбля с овощами или грибами. Чаще всего закуску дополняют чесночным, горчичным, острым соусом чили, томатной пастой или майонезной заправкой.
Ингредиенты: Авокадо, Горчичный соус, Куриное яйцо, Лимон, Панировочные сухари, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль
тако
40 минут
Тако на тарелке
Тако — одно из самых популярных мексиканских блюд. Мы привыкли, что его непременно подают в мексиканской лепешке — тортилье. Но далеко не всегда это может быть так. Иногда его собирают прямо на тарелке, а по виду он напоминает салат. Блюдо украшают кукурузными чипсами начос.
Ингредиенты: Авокадо, Говяжий фарш, Кинза, Кориандр, Красный лук, Лайм, Молотая зира / кумин, Начос, Паприка, Перец чили молотый, Помидор, Растительное масло, Салат «айсберг», Сметана, Соус чили, Сыр фета, Томатное пюре, Черная фасоль
тако
20 минут
Тако с курицей и фасолью
Традиционное блюдо мексиканской кухни. В настоящее время популярность тако, или такос, как еще его можно назвать, очень возросла. Практически в любом меню можно встретить тако. Почему бы не приготовить его дома? Основа-кукурузная или пшеничная лепешка. А начинка может быть самая разнообразная: курица с сыром, листьями салата, грибами, фасолью, кукурузой и т.д. Невероятно вкусное и сытное блюдо, с которым вы почувствуете вкус Мексики.
Ингредиенты: Авокадо, Консервированная красная фасоль, Красный лук, Куриное филе, Помидор, Пшеничная лепешка, Растительное масло, Соль, Специи, Чеснок
хумус
2 часа 15 минут
Хумус с авокадо
Хумус с авокадо — идеальное блюдо для всех, кто любит простые, быстрые и полезные закуски. Чтобы текстура получилась однородной, важно использовать нут, очищенный от шелухи. Для яркого аромата намазки можно добавить приправы: например, зиру, паприку или сушеные томаты. Подается хумус со свежими овощами, нарезанными соломкой, или хрустящими хлебцами. Если порция получилась слишком большой, переложите часть закуски в стерилизованную стеклянную банку и добавьте немного оливкового масла.
Ингредиенты: Авокадо, Белый кунжут, Зира / Кумин, Лимон, Нут, Соль, Хлебцы
брускетта
15 минут
Хрустящая брускетта с креветками и авокадо
Брускетта ― это одно из итальянских блюд, постепенно завоевывающих известность и популярность во всем мире. Брускетта популярна благодаря простоте приготовления, разнообразию вкусов и пользе. Основа брускетты ― подсушенный на гриле или сковороде багет, или чиабатта, обязательно без добавления масла, чтобы не образовались канцерогены. Маслом и чесноком натирают ломтики уже после подсушивания. Намажьте на брускетту соус из авокадо, выложите креветки ― и получится очень вкусное и полезное блюдо.
Ингредиенты: Авокадо, Багет, Креветки, Лайм, Оливковое масло, Помидор, Рукола, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
брускетта
7 минут
Брускетта с авокадо и йогуртом
Идеальный перекус, в котором содержится клетчатка — вещество, способствующее нормализации веса. Если хотите быстро и правильно перекусить, то этот рецепт создан именно для вас!
Ингредиенты: Авокадо, Багет, Йогурт натуральный, Кукуруза-мини, Лимонный сок, Огурец, Помидоры черри, Соль, Черный перец молотый
закуски из овощей и...
10 минут
Быстрая закуска из авокадо
Блюда из авокадо обладают тонким экзотическим вкусом с тонкими нотками орехов и топленого масла, а создаются они за считаные минуты. Быстрая закуска из авокадо и яиц получается нежной и шелковистой по текстуре, а благодаря чесноку не лишена пикантной остроты. Авокадо по возможности возьмите сорта хасс — он считается самым вкусным. Яйца подойдут как куриные, так и перепелиные. Отлично, если они будут домашними.
Ингредиенты: Авокадо, Куриное яйцо, Майонез, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
закуски из овощей и...
30 минут
Авокадо в фольге
Авокадо, запеченное фольге — идея для сытного и полезного завтрака. Для запекания нужен спелый фрукт, поэтому при выборе в магазине обратите внимание на цвет — он должен быть равномерно зеленым, не слишком темным или светлым, без пятен. При надавливании мякоть должна прогнуться, а затем вернуться в первоначальное состояние. Чтобы убедиться в том, что плод созрел, потрясите его. Косточка спелого авокадо отделяется от мякоти, слышен стук.
Ингредиенты: Авокадо, Зеленый лук, Куриное яйцо, Микрозелень, Помидор, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
тосты
15 минут
Тост с гуакамоле
Гуакамоле — популярный мексиканский соус. В Мексике ему посвящен национальный праздник, который отмечается 16 сентября. Первые упоминания об этом соусе появились в период цивилизации Майя. Готовили его при помощи каменной ступки. В ней разминали авокадо, зелень, добавляли соль и сок лайма. Сейчас все проще, на помощь поварам приходит блендер, поэтому приготовить тост с гуакамоле не составит большого труда. Главное, выбрать свежее авокадо. Фрукт должен быть упругим, с сухой и темной плодоножкой.
Ингредиенты: Авокадо, Красный лук, Лимон, Оливковое масло, Помидор, Соль, Творожный сыр, Хлеб цельнозерновой, Чеснок
фаршированные овощи
20 минут
Грибы, фаршированные гуакамоле
Соус гуакамоле — это традиционный мексиканский соус на основе авокадо с добавлением помидоров, трав и специй. Гуакамоле может быть, как в виде пюреобразного соуса, так и представлять собой «салат», нарезанный мелкими кубиками. В этом рецепте в гуакамоле добавляется плавленый сыр. Полученной начинкой фаршируются запеченные шляпки шампиньонов. Ножки от грибов можно мелко нарубить, обжарить и добавить внутрь начинки. Закуска получается легкой и пикантной.
Ингредиенты: Авокадо, Кинза, Оливковое масло, Паприка, Плавленый сыр, Помидор, Помидоры черри, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
закуски из овощей и...
35 минут
Авокадо в духовке
Авокадо — это вкусный и очень полезный фрукт, содержащий в себе множество питательных веществ и витаминов, которые благоприятно влияют на здоровье. Интересно, что авокадо сочетается практически со всеми продуктами и при этом отлично подходит для правильного питания. Благодаря этому каждый сможет найти для себя блюдо по вкусу. Запеченное авокадо с яйцом — это очень нежная, вкусная и питательная закуска. Готовое блюдо отличается приятным ароматом и интересным вкусовым сочетанием.
Ингредиенты: Авокадо, Куриное яйцо, Свежая зелень, Соль, Черный перец молотый
закуски с креветками
15 минут
Закуска с креветками в рисовых чипсах
Хрустящие чипсы, которые можно моментально приготовить из рисовой бумаги. Отлично сочетаются с начинкой из креветок и авокадо.
Рецепт предоставлен блогером lusya_food_mood.
Ингредиенты: Авокадо, Белый кунжут, Зеленый лук, Креветки, Лимонный сок, Растительное масло, Рисовая бумага, Сладкий соус чили, Соль, Творожный сыр
канапе
5 минут
Канапе с красной рыбой и авокадо
Бутерброды или канапе с красной рыбой — это традиционное угощение почти на каждом празднике. Бутерброды обычно готовят из багета с маслом. А в варианте с канапе можно придумать много разных комплектаций. В данном случае мы предлагаем приготовить канапе с авокадо.
Ингредиенты: Авокадо, Редис, Творожный сыр, Тостовый хлеб, Укроп, Филе форели, Черный перец молотый
закуски из морепроду...
15 минут
Закуска в огурце с креветками и семгой
Приятная и знакомая по вкусу, но необычная по форме закуска из огурца и рыбы понравится всем гостям. Если вы хотите удивить друзей своим необычным праздничным столом, то рекомендуем приготовить вам закуску по этому рецепту. Свежие огурцы пикантная соленая рыбка…что может быть лучше? В такой закуске очень мало калорий,а это значит, что она подойдет даже для тех, кто следит за фигурой. Особенно если хочется побаловать себя чем-то вкусненьким и легким в приготовлении.
Ингредиенты: Авокадо, Креветки, Майонез, Огурец, Слабосоленая семга, Соль, Черный перец молотый
овощные и грибные па...
15 минут
Паштет из авокадо с творогом
Одно из самых распространенных блюд из авокадо — соус гуакамоле, но, если добавить в его рецепт творог, получится более густой и сытный паштет. Его можно добавить к разным блюдам или употреблять самостоятельно, намазывая на тосты или хлебцы. Для паштета авокадо можно купить заранее и заморозить, при этом фрукт сохранит всю пользу. Перед заморозкой авокадо помойте, достаньте мякоть, разомните ее с лимонным соком, переложите в контейнер и храните в морозильной камере не более полугода.
Ингредиенты: Авокадо, Базилик, Лимон, Мед, Соль, Творог 9% жирности, Тостовый хлеб
закуски с хлебом или...
25 минут
Чикен-ролл с авокадо
Чикен-ролл с авокадо — невероятно вкусный и простой перекус. Нежная мякоть авокадо с сочным куриным филе с кислинкой свежего томата. В этом рецепте мы используем куриное филе, но для большей изысканности и мясного вкуса вы можете использовать филе индейки и поэкспериментировать с соусом — например, добавить в майонез твердый тертый сыр, либо заменить майонез на любимый соус на майонезной или сметанной основе.
Ингредиенты: Авокадо, Куриная грудка, Майонез, Пекинская капуста, Пергамент, Помидор, Растительное масло, Соль, Тортилья, Черный перец молотый
закуски из овощей и...
20 минут
Полезный рецепт закуски из авокадо
Авокадо, фаршированное креветками — простая и очень вкусная закуска, которая украсит любой праздничный стол. Блюдо получается довольно сытным, при этом полезным, благодаря авокадо и креветкам. Заправить такую закуску можно любым маслом. Приверженцам правильного питания желательно отдать предпочтение оливковому, льняному или маслу из виноградных косточек.
Ингредиенты: Авокадо, Креветки, Лимонный сок, Маслины, Орегано (душица), Помидоры черри, Растительное масло, Соль, Укроп, Черный перец молотый
