закуски с хлебом или лавашем
тарталетки
45 минут
Тарталетки с куриным филе и грецкими орехами
Тарталетки считаются классической закуской, которая подходит для любого праздничного стола. Также это отличный аппетайзер или, проще говоря, перекус перед главным или горячим блюдом. Начинка для тарталеток может быть абсолютно разной и на любой вкус. Единственное, что остается неизменным, — это то, что тарталетки всегда можно приготовить заранее и выделить больше времени на основное блюдо.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Зеленый лук, Консервированные ананасы, Куриная грудка, Куриное яйцо, Майонез, Российский сыр, Соль, Тарталетки, Черный перец молотый
сэндвичи
10 часов
Необыкновенный сендвич-мороженое
Необычный десерт, который заставит вас влюбиться в это лакомство. Десерт состоит всего лишь из трех продуктов, но получится невероятно вкусным, аппетитным. Можно подавать как торт. Готовка не составит вам особого труда и не займет много времени.
Ингредиенты: Печенье, Сгущенное молоко, Сливки 33% жирности
кесадилья
20 минут
Хрустящая кесадилья с сыром и помидорами
Кесадилья считается одним из традиционных мексиканских блюд. Существует много вариаций приготовления этих лепешек, начиная от диетических, заканчивая высококалорийными рецептами. Мы покажем, как приготовить блюдо из тортильи, сыра и томатов.
Ингредиенты: Базилик, Моцарелла, Помидоры черри, Соль, Тортилья
кесадилья
10 минут
Быстрая кесадилья с пеперони
Кесадилья — это мексиканская лепешка с мясной, овощной или сырной начинками. Так как вместо теста используется готовая лепешка, то и на приготовление уходит совсем немного времени. На родине горячих мексиканцев принцип кухни такой: чем еда острее, тем она вкуснее. Поэтому предлагаем приготовить традиционную кесадилью с пеперони.
Ингредиенты: Пеперони, Пшеничная лепешка, Соус для пиццы, Сушеный базилик, Твердый сыр
рулеты
20 минут
Фруктовый рулет с клубникой
В летний сезон, когда ягод довольно много, хочется приготовить из них что-то, как можно более интересное, а не только смузи или фруктовые салаты. Для приготовления предлагается быстрый фруктовый рулет с клубникой, который действительно готовится всего за 15 минут.
Ингредиенты: Грузинский лаваш, Клубника, Куриное яйцо, Сахар, Творог
рулеты
40 минут
Бисквитный рулет на сметане
Идеальный рулет по вкусу и виду, это именно тот рулет, который мы могли пробовать в далеком детстве. Тесто для него замешивается при добавлении сметаны. Рулет нежный и просто тает в рту. Приготовить его несложно, но важно взвешивать все ингредиенты на весах.
Ингредиенты: Пшеничная мука цельнозерновая, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сметана, Сода, Яйца
рулеты
1 час
Миндальный рулет с ягодами
Рулет является отличной альтернативой тортам и готовится иногда намного проще, потому что требуется всего лишь один корж. Приготовить этот десерт может показаться трудной задачей, но для начинающих кулинаров этот рецепт не сложен, а результат непременно порадует. Сочетание ингредиентов в данном десерте являются очень сбалансированными, а ягоды придадут приятную кислинку и пикантность.
Ингредиенты: Замороженная малина, Замороженная черная смородина, Крахмал, Сахарная пудра, Сливки 33% жирности, Соль, Фисташки, Яйца
закуски с хлебом или...
15 минут
Закуска на крекерах с красной икрой
Крекеры с красной икрой — очень вкусная и оригинальная закуска, которая украсит любой праздничный стол. Хрустящие крекеры создают гармоничное вкусовое сочетание с красной икрой, сыром и чесноком. Вкус этих мини-бутербродов можно варьировать, если выбрать соленые или сырные крекеры. А в соус можно добавлять по вкусу черный перец, различную зелень или разные сорта сыра. Такая закуска готовится очень быстро, а смотрится ярко и эффектно.
Ингредиенты: Икра красная, Креветки, Майонез, Твердый сыр, Чеснок
рулеты
1 час
Шоколадный рулет с бананом и творожным сыром
Растение банан появилось на Малайском архипелаге в 11 веке до нашей эры, но эти фрукты отличались от современных бананов, форма была не полумесяцем и внутри фрукта была семечка. Вторая родина — это Америка, в Калифорнии был открыт музей посвященный бананам.
Ингредиенты: Банан, Ванильный сахар, Какао-порошок, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука цельнозерновая, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Творожный сыр
шаурма
40 минут
Домашняя шаурма с курицей
Шаурма — любимое блюдо многих, которое подходит для перекуса в любом месте. Питательные продукты, завернутые в лаваш, действительно удобно и вкусно. Шаурма появилась более тысячи лет в Дамаске, когда люди решили обжаривать мясо, смешивая его с зеленью и соусом. Сейчас это блюдо выручает каждого, кому нужно быстро, плотно и вкусно перекусить.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Картошка, Кетчуп, Корейская морковь, Куриная грудка, Растительное масло, Сметана 20% жирности, Соевый соус, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок
тосты
10 минут
Тост с кокосовым маслом
Кокосовое масло — самое чистое масло в мире. Оно состоит из специфических жирных кислот, которые полностью усваиваются организмом. Продукт успешно используется при приготовлении разнообразных блюд. Его достоинством считается то, что при термической обработке оно сохраняет полезные свойства. Если заменить сливочное масло кокосовым, блюдо приобретет новый вкус и аромат. Так, тосты с кокосовым маслом и бананом станут оригинальным завтраком с нежнейшим вкусом.
Ингредиенты: Банан, Белый хлеб, Кокосовое масло, Семена чиа, Ягоды
тосты
20 минут
Тост с бедром индейки
Тост с бедром индейки — рецепт для пп. Современный мир стремится к ведению здорового образа жизни и, как следствие, к правильному питанию. Диетическое мясо индейки подходит для этого лучше всего. Оно легко усваивается, не содержит холестерин и является чемпионом по содержанию фософора среди других видов мяса. Мясо индейки не содержит аллергенов и поэтому подходит практически всем. Индейка — отличный вариант для завтрака — это источник белка, который обеспечит энергией на весь день.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Растительное масло, Рукола, Соль, Твердый сыр, Тостовый хлеб, Филе бедра индейки, Яблочный уксус
багет
40 минут
Багет с грибами
Багет с грибами — хорошо известная, но от этого не менее вкусная закуска. Грибы жарятся отдельно с луком и болгарском перцем, затем выкладываются на кусочки багета, посыпаются тертым сыром и отправляются в духовку. В процессе запекания багет покрывается хрустящей корочкой, а сыр тает и пропитывает своим ароматом начинку.
Ингредиенты: Багет, Болгарский перец, Вешенки, Консервированная кукуруза, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Твердый сыр
тосты
20 минут
Тост с бородинским хлебом
Бородинский считается одним из самых полезных сортов хлеба благодаря богатому витаминно-минеральному составу. Он содержит больше белка, чем другие виды хлеба, а по количеству витамина B может сравниться лишь со свежим мясом. Бородинский хлеб менее калорийный, чем пшеничный, поэтому его часто включают в диетический рацион. Тосты с таким хлебом имеют сладковато-пряный вкус, а в качестве начинки можно использовать различные продукты. Вкусным завтраком станет тост с бородинским хлебом и начинкой из яичного салата и красной рыбы.
Ингредиенты: Базилик, Бородинский хлеб, Дижонская горчица, Зеленый лук, Куриное яйцо, Лимонный сок, Огурец, Соленая красная рыба
тосты
15 минут
Тост с колбасным сыром
Колбасный сыр с его нежным ароматом и пикантным послевкусием придает блюдам особенную изюминку. Он может стать отличной основой для тостов, которые украсят будничный и праздничный стол. Тосты с колбасным сыром можно приготовить из самых простых продуктов, они получаются аппетитными, вкусными и выглядят празднично. Сочетание ингредиентов для тостов может быть самым разным: бекон с помидорами, шпроты со свежим огурцом, колбаса с маринованным огурчиком и любые другие на ваш вкус.
Ингредиенты: Багет, Бекон, Зелень, Колбасный сыр, Майонез, Помидор, Растительное масло
багет
40 минут
Багет с баклажаном
Для приготовления закуски из багета, овощей и сыра выбирайте молодые баклажаны. Они должны быть гладкими с ровным цветом и зеленой плодоножкой. Поверхность баклажанов, как и помидоров, должна быть упругой, без трещин. Чем ярче цвет помидоров, тем более спелым окажется овощ. А это означает, что питательных веществ в нем больше. Купив помидоры, не спешите убирать их в холодильник. Хранить их стоит при комнатной температуре, чтобы они не потеряли свой вкус и аромат.
Ингредиенты: Багет, Баклажан, Куриное яйцо, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Соль, Твердый сыр
тосты
15 минут
Тост с маслом авокадо
Тост с маслом авокадо — это вкусная и при этом диетическая закуска, которая прекрасно подходит для правильного питания. В основу блюда входят свежие овощи и мякоть авокадо, а в качестве заправки используется масло авокадо, благодаря которому закуска получается еще более вкусной и питательной. Если хочется разнообразить закуску, попробуйте использовать в приготовлении другие овощи, дополняя их лимонным соком и кунжутом.
Ингредиенты: Авокадо, Масло авокадо, Огурец, Петрушка, Помидоры черри, Редис, Тостовый хлеб, Черный перец молотый
багет
40 минут
Багет с салями
Салями готовится из свинины и говядины. Чтобы выбрать вкусный продукт, потрогайте хвостик у батона колбасы — он должен быть сухим. Также качественная салями легко чистится. Чтобы почувствовать весь вкус и аромат колбасы, стоит подержать ее 10-15 минут после того, как салями достали из холодильника.
Ингредиенты: Багет, Горчица, Зеленый лук, Плавленый сыр, Салями, Сметана, Твердый сыр, Чеснок
тортилья
40 минут
Быстрая тортилья с говядиной
Тортилья — это классическая пресная тонкая лепешка из кукурузной, либо пшеничной муки. В тесто добавляют небольшое количество подсолнечного или оливкового масла. Раскатывают тортильи тонко и выпекают на сухой сковороде. В качестве начинки подойдут любые продукты из нашего холодильника. Предлагаемый вариант — наиболее сытный и полезный — это тушенное говяжье мясо с овощами. Настоящая мексиканская кухня, в которой все просто и вкусно, несомненно порадует вас
Ингредиенты: Болгарский перец, Говяжий фарш, Зеленый лук, Помидоры в собственном соку, Растительное масло, Соус сальса, Тортилья, Чеснок
тосты
20 минут
Тост с картофелем фри
Тост с картофелем фри — распространенная закуска в Великобритании, которая позволяет сохранять чувство сытости надолго. Сливочный вкус этого блюда достигается за счет большого количества масла. Перед обжаркой его намазывают на хлеб с двух сторон. Это позволяет тосту выглядеть зажаристым, а внутри оставаться очень мягким. Нежная текстура хлеба удачно контрастирует с хрустящим картофелем фри, который выкладывают прямо на тост. А сладость кетчупа и острота горчицы наделяют блюдо более насыщенным вкусом.
Ингредиенты: Белый хлеб, Горчица, Картошка, Кетчуп, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Сливочное масло, Соленые огурцы
багет
20 минут
Багет с копченой скумбрией
Согласно этикету первыми подают на стол холодные закуски. Это может быть салат, нарезка из овощей, колбасы, мяса, рыбы, а также различные бутерброды. Один из самых удачных вариантов — закуска из ржаного багета с копченой скумбрией. Готовятся сэндвичи в два счета. В начинку добавляют помидоры, огурцы и яйца.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Огурец, Петрушка, Помидор, Ржаной багет, Скумбрия холодного копчения, Сливочное масло
багет
1 день 4 часа
Домашний багет в духовке
Французский багет — один из самых ярких символов Франции, хлеб с хрустящей корочкой и вкусным свежайшим мякишем, тающим во рту. Аромат свежеиспеченного багета поднимает настроение и вызывает аппетит. Чтобы испечь багет в духовке, необходимо научиться работать с влажным тестом — его не месят, а только очень бережно растягивают и складывают вручную. Эта техника помогает тесту хорошо держать форму.
Ингредиенты: Вода, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Соль, Сухие дрожжи
сэндвичи
15 минут
Сэндвич гриль с грибами и сыром
Сэндвичи — быстрая и вкусная еда. Сэндвич-гриль с грибами и сыром — зажаренный, хрустящий хлеб, наполненный расплавленным сыром. Приготовьте аппетитный завтрак, на аромат которого сбежится вся семья.
Ингредиенты: Зелень, Копченая курица, Пармезан, Петрушка, Ржаной хлеб, Сушеный тимьян / чабрец, Чеснок, Шампиньоны
тако
40 минут
Зеленые тако с манго
Тако — национальная мексиканская лепешка. Готовят ее из кукурузной либо пшеничной муки. Предлагаем приготовить зеленые тако из листьев салата с сытной начинкой из фарша овощей и манго. Это невероятное сочетание вкусов для настоящего мексиканского ужина.
Ингредиенты: Авокадо, Болгарский перец, Говяжий фарш, Йогурт, Кинза, Краснокочанная капуста, Манго, Оливковое масло, Перец чили молотый, Помидоры черри, Салат «айсберг», Специи
гренки
20 минут
Чесночные сухарики из баранок
Если у вас дома завалялись баранки не первой свежести, приготовьте из них вкусные чесночные сухарики. Такие сухарики намного вкуснее покупных. Вам потребуется минимальное количество ингредиентов и немного времени.
Ингредиенты: Баранки, Растительное масло, Сладкая паприка, Соль, Сушеный чеснок, Черный перец молотый
