Ваши лучшие рецепты
Смотреть все
салаты с курицей
30 минут
Азиатский салат с курицей
Контраст вкусов и текстур в этом салате хорошо подчеркивает сладковато-пикантная заправка. Возьмите запеченную или подкопченную курицу, мягкое спелое авокадо, сочный апельсин и нежную пекинскую капусту. Дополните их дроблеными орехами и крошкой из испеченного тонкого теста, а также хрустящим свежим огурцом. Для заправки мы взяли острые специи, семена кунжута, рисовый уксус и немного меда.
салаты из вареных ов...
10 минут
Картофельный салат со свежим горошком
Картофельный салат со свежим горошком — идеальное блюдо для тех, кто ценит простоту приготовления и яркие вкусы. Невероятно аппетитный, этот салат станет прекрасным дополнением к любому столу, будь то семейный ужин или праздничное застолье.
2
паштеты с морковью
35 минут
Постный паштет из красной чечевицы
Постный паштет из красной чечевицы станет отличным гарниром или закуской для тех, кто соблюдает пост, придерживается вегетарианского образа жизни или просто предпочитает есть полезную и питательную пищу. Паштет можно подать к столу, дополнив крекером, хрустящими хлебцами, тарталетками, хлебом, лепешкой.
тушеные овощи
30 минут
Овощной карри
Карри — одновременно и яркая приправа, и блюдо. Строгого рецепта не существует. Карри готовят с мясом, курицей или овощами. Чтобы вкус получился насыщенным, используйте готовую пасту, а чтобы сбалансировать остроту, добавьте кокосовое молоко. Подайте с вареным рисом и лепешками роти — их удобно макать в соус. Если роти не удалось найти, возьмите питу.
1
Ингредиенты: Болгарский перец, Брокколи, Зеленый перец горошком, Кокосовое масло, Кокосовое молоко, Красная паста карри, Морковь, Овощной бульон, Репчатый лук, Рыбный соус, Стручковая фасоль
блины с творогом
20 минут
Творожный блин с фруктами
Вместо пшеничной муки в тесто добавляется рисовая, да и то совсем немного. А вместо сахара — сладкое манго и мед. Из молочных продуктов понадобится лишь натуральный йогурт и нежирный творог, который станет основой для блинчика. Такой завтрак можно назвать максимально полезным и очень вкусным. Он поможет сохранить чувство сытости до обеда, пополнив организм белком и необходимыми аминокислотами.
6
Ингредиенты: Греческий йогурт, Куриное яйцо, Манго, Мед, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Рисовая мука, Соль, Творог
пироги с вишней
1 час 50 минут
Пирог с вишней
Легкая кислинка ягод отлично контрастирует со сладкой песочной основой и меренгой. Не спешите сразу выливать начинку на сырое тесто. Лучше дайте ему схватиться в духовке под грузом. Тогда основа не размокнет от сока. Белки для меренги лучше взбить миксером. Мощности погружного блендера не хватит, и масса получится менее пышной. Плюс во время запекания на белках могут появиться капли сахарного сиропа. Это нестрашно, но текстура верхушки будет совсем другой.
2
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Желток куриного яйца, Замороженная вишня, Молоко 2,5% жирности, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Фундук
пельмени
30 минут
Ленивые пельмени
Эти пельмени и приготовить легко, и вписать в ужатый по калориям рацион можно. В них больше белка. Куриный фарш с добавлением лука покрыт тонким слоем муки. Знакомый вкус и меньше калорий! Запанированные в яйце и муке заготовки нужно сразу отправить в кипящую воду и варить привычным способом. Подайте пельмени с любимыми соусами или с бульоном, в котором они варились.
1
Ингредиенты: Куриный фарш, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Яйца
лепешки с творогом
45 минут
Творожные лепешки на завтрак
Приготовьте эти творожные лепешки на завтрак вместо сырников. Они получатся тонкими и мягкими, и в них можно будет завернуть любую начинку. Мы смазали их творожным сыром и дополнили руколой, ветчиной и помидорами. Также их можно начинить слабосоленой красной рыбой или нарезанным ломтиками яйцом, сваренным вкрутую. Такой завтрак получится вкусным и питательным.
8
Ингредиенты: Ветчина, Куриное яйцо, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Рукола, Соль, Сушеный чеснок, Сыр, Творог, Творожный сыр, Черный перец молотый
оладьи
30 минут
Оладьи из рикотты с ягодным маслом
Пышные оладьи можно приготовить не только на кефире, но и на рикотте — мягком сыре, по текстуре похожем на творог. Главное — добавить разрыхлитель и не класть слишком много муки. Тогда тесто получится воздушным. Подайте оладьи с ягодным маслом. Для него просто смешайте мягкое масло с джемом или вареньем.
1
Ингредиенты: Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Рикотта, Сахар, Сливочное масло, Соль, Черничный джем, Экстракт ванили, Яйца
десерты с шоколадом
2 часа 30 минут
Полезный шоколадный десерт
В основе этого десерта — нежная творожная масса с яблочным вкусом, дополненная яркой шоколадной ноткой. Смешайте нежирный творог с размягченными на сковороде яблоками, добавьте какао и растопленный шоколад. Обязательно дайте десерту охладиться и посыпьте толстым слоем какао-порошка.
4
Ингредиенты: Вода, Греческий йогурт, Какао-порошок, Сахар, Соль, Творог, Темный шоколад, Яблоки, Ягоды
пирожные
1 час 40 минут
Восточные трубочки из теста катаифи
Контраст текстур впечатляет в этом десерте не меньше, чем вкус. Плотный, но нежный крем из сыра маскарпоне со сгущенкой и почти невесомое, хрустящее тесто катаифи. Оно состоит из тончайших нитей и напоминает клубок. Сверните его в трубочки, испеките и наполните кремом. В конце посыпьте крем измельченными фисташками.
1
Ингредиенты: Мед, Сгущенное молоко, Сливочное масло, Сыр маскарпоне, Тесто катаифи, Фисташка
Может заинтересовать
рецепты с лососем
30 минут
Киноа с лососем
Инки называли киноа «золотым зерном» и не зря. Эта крупа питательна, содержит витамины и минералы. Она удобна как основа для разных блюд. Можно добавить к ней овощи, мясо или, как в этом рецепте, рыбу. Полейте все соусом на основе яичных желтков и посыпьте свежей зеленью — получится сытное блюдо с выразительным вкусом.
3
Ингредиенты: Авокадо, Винный уксус красный, Желток куриного яйца, Киноа, Лук-шалот, Растительное масло, Семена льна, Семена чиа, Слабосоленый лосось, Сливочное масло, Соль, Столовый уксус, Тыквенные семечки, Черный перец молотый, Яйца
печенье
1 час 15 минут
Нежное лимонное печенье
Это мягкое, с лимонной кислинкой печенье получается очень красивым. Словно покрытое инеем и с красивыми трещинками. Чтобы образовался такой узор, важно взять термостабильную сахарную пудру, которую можно найти на маркетплейсах и в специализированных кондитерских магазинах. Благодаря добавкам этот порошок не тает в духовке и остается видимым.
6
Ингредиенты: Ванилин, Куриное яйцо, Лимонный сок, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Соль, Цедра лимона
паста с сыром
30 минут
Паста с тыквой
Сладость тыквы и пикантность чеснока в густом соусе гармонично сбалансированы сливками. А томатная паста добавит кислинку и легкую терпкость. Смешайте эту массу с лапшой и подайте, посыпав тертым пармезаном или чеддером.
3
Ингредиенты: Итальянские травы, Пармезан, Паста, Репчатый лук, Сливки 20% жирности, Соль, Томатная паста, Тыква, Черный перец молотый, Чеснок
запеканка
1 час
Томатная запеканка с пельменями
Из обычных пельменей можно приготовить необычное блюдо в средиземноморском стиле. Нужно запечь их в густом томатном соусе с чесноком и ароматными травами. Лучше выбрать пельмени небольшого размера, похожие по форме на равиоли. Для приготовления подойдет как одна форма, так и небольшие порционные горшочки. А еще эта запеканка может стать частью тематического итальянского обеда на новый лад.
1
Ингредиенты: Пельмени, Помидоры в собственном соку, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Сушеные травы, Твердый сыр, Томатный сок, Черный перец молотый, Чеснок
запеканка с сыром
15 минут
Сырная запеканка с фасолью и томатами
Такую запеканку удобно приготовить, когда под рукой минимум ингредиентов. Она получится яркой и сытной, а потребуется всего лишь банка консервированной фасоли, сыр и любые овощи или зелень. Добавьте брокколи, болгарский перец или шпинат и томаты, как в этом рецепте. Лучше использовать белую или красную фасоль без томатного соуса, ведь его мы все равно добавим отдельно.
2
Ингредиенты: Базилик, Вода, Консервированная белая фасоль, Моцарелла, Оливковое масло, Прованские травы, Протертые томаты, Соль, Тильзитер, Черный перец молотый, Чеснок, Шпинат
салаты с кальмарами
40 минут
Салат с курицей и кальмарами с соусом тартар
Салат с высоким содержанием белка получается очень сытным, но легким и вкусным. Хрустящее зеленое яблоко, лук и маринованные огурцы отлично дополняют отварное куриное филе и морепродукты. Соус тартар подчеркивает вкус всех ингредиентов и гармонично их объединяет. Чтобы лук не выделялся излишней горечью, после нарезки ошпарьте его горячей водой или замаринуйте на несколько минут в винном уксусе.
2
Ингредиенты: Зеленое яблоко, Кальмар, Куриное филе, Куриное яйцо, Маринованные огурцы, Репчатый лук, Соль, Соус тартар, Твердый сыр
стейки
1 час
Стейки из капусты с мясом
Для приготовления этого блюда лучше выбирать молодую капусту, с более хрустящими, но нежными листьями. Впрочем, из зрелого овоща оно получится не хуже. Выложите на капустные стейки котлеты из любого мяса, дополните ломтиком помидора, посыпьте тертым сыром и отправьте запекаться. По вкусу готовые стейки из капусты будут похожи на ленивые голубцы, но их гораздо легче приготовить.
1
Ингредиенты: Капуста, Копченая паприка, Куриный фарш, Помидор, Прованские травы, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соевый соус, Соль, Сухая аджика, Твердый сыр, Укроп, Черный перец молотый
пироги с рыбой
40 минут
Пирог с рыбой в аэрогриле
Если взять для этого пирога уже готовое слоеное тесто, от вас потребуется максимум 10–15 минут. Все остальное сделает аэрогриль, и уже через полчаса выпечку можно будет нарезать на порции и подавать к столу. Внутри пирога — классическое сочетание слабосоленой красной рыбы, творожного сыра и свежей зелени. Для пикантности мы добавили несколько зубчиков чеснока.
Ингредиенты: Желток куриного яйца, Слабосоленая форель, Сливочное масло, Слоеное тесто, Смесь кунжута, Творожный сыр, Укроп, Чай, Чеснок
Актуальные темы
запеканка с фаршем
1 час 30 минут
Запеканка из куриного филе
Цветная белковая запеканка состоит из трех слоев. За зеленый цвет отвечает брокколи, а морковь — за оранжевый. Овощи сделают блюдо более сочным, так как домашний фарш из куриного филе сам по себе достаточно сухой. Можно взять не только куриную грудку, но и бедро в равных пропорциях. Тогда мясная заготовка будет понасыщеннее. За 5 минут до конца приготовления можно посыпать запеканку сыром.
3
Ингредиенты: Брокколи, Куриное филе, Морковь, Прованские травы, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Чеснок
овощные рулеты
1 час 10 минут
Морковный рулет с творожным сыром и зеленью
Замените в бисквите муку на морковь, и получится полезный, чуть сладковатый корж. Смажьте его творожным сыром, смешанным для пикантности с чесноком и свежей зеленью, а затем сверните в плотный рулет и обязательно дайте пропитаться полчаса в холодильнике. Он подойдет в качестве закуски, а также его удобно брать с собой на перекус.
2
Ингредиенты: Морковь, Петрушка, Растительное масло, Свежая зелень, Сливочное масло, Соль, Творожный сыр, Черный перец молотый, Чеснок, Яйца
хлеб
3 часа
Тыквенный хлеб
Используйте для выпечки мускатную тыкву или сорта «хоккайдо» и «оранжевое солнце». У них плотная мякоть без лишней воды, поэтому выпечка получится насыщенного оранжевого цвета, с влажным мякишем и чуть сладким вкусом. Если хотите, чтобы хлеб напоминал кекс, добавьте немного сахара и пряностей: корицу, мускатный орех или кардамон.
Ингредиенты: Вода, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Соль, Сухие дрожжи, Тыква
закуски
35 минут
Мясной рулет в аэрогриле
Сытная закуска из тортильи и фарша будет готова примерно через полчаса. Добавьте для объемного вкуса тертый лук, смесь кавказских трав и соус барбекю. Нанесите смесь на лепешки, сверните рулетики и запеките в аэрогриле до румяной корочки. Чтобы заготовки не раскрылись во время приготовления, закрепите их зубочистками. Подайте закуску с горячим густым соусом из плавленого сыра, моцареллы и сливок.
Ингредиенты: Моцарелла, Плавленый сыр, Репчатый лук, Сливки 20% жирности, Смесь кавказских трав, Соль, Соус барбекю, Тортилья, Фарш домашний, Черный перец молотый, Чеснок
домашняя колбаса и с...
3 часа 10 минут
Сливочные куриные колбаски
Фарш для этих колбасок получается жидким, но буквально через несколько часов мясо впитает в себя сливки, и масса загустеет. Это позволит колбаскам стать сочными и вкусными. Выбирайте сливки пожирнее — от 20%. Мясо же берите любое. Мы взяли куриную грудку и смешали ее с окорочками. Обязательно обдайте колбаски кипятком перед отправкой в духовку, чтобы оболочка не лопнула при запекании.
Ингредиенты: Горчица, Куриная грудка, Куриный окорочок, Овощи, Свиная кишка, Сливки 20% жирности, Соль, Тимьян / чабрец, Черный перец молотый
салаты с курицей
30 минут
Салат с курицей и консервированными персиками
Салат для любителей необычного сочетания вкусов и сладковатых закусок. Разнообразьте привычное сочетание «курица и ананас», заменив тропический фрукт на консервированный персик. Добавьте контраст текстур и легкую горчинку с помощью руколы и грецких орехов. Полейте все пикантной медово-горчичной заправкой.
3
Ингредиенты: Бальзамический уксус светлый, Грецкие орехи, Дижонская горчица, Зернистая горчица, Консервированные персики, Куриное филе, Мед, Рукола, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
кекс
1 час 10 минут
Нежный кокосовый кекс
Кокосовая стружка сделает кекс воздушным, придаст ему интересную зернистую текстуру и характерный орехово-сливочный аромат. Взбейте яйца с сахарной пудрой, смешайте с йогуртом, оливковым маслом и мукой. Испеките кекс до золотистой корочки и украсьте стружкой. Для праздничного украшения подойдут засахаренные орехи, конфеты с кокосом и миндалем, а также ванильный крем.
5
Ингредиенты: Йогурт натуральный, Кокосовая стружка, Куриное яйцо, Оливковое масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахарная пудра, Цветочный мед
тосты
1 час 10 минут
Тосты с фетой и пеперонатой агродольче
Пепероната агродольче — кисло-сладкое рагу из болгарского перца. Популярное блюдо сицилийской кухни. Дословно peperonata — от итальянского peperone — болгарский перец, agro — кислый, а dolce — сладкий. Для приготовления берите перцы разных цветов, чтобы закуска выглядела эффектнее. Подайте рагу на тостах со взбитой фетой. Оставшуюся пеперонату можно использовать в качестве соуса к пасте, начинки для омлета или дополнения к жареному мясу.
Ингредиенты: Багет, Винный уксус белый, Желтый болгарский перец, Красный болгарский перец, Красный лук, Оливковое масло, Перец чили молотый, Помидор, Сахар, Сливочное масло, Соль, Сушеный орегано (душица), Сыр фета, Творожный сыр, Черный перец молотый, Чеснок
жареная курица
25 минут
Курица с манго
Если любите курицу с ананасами, попробуйте вариант с манго — тот же контраст сладкого и соленого, но вкус мягче. Если взять спелый плод, во вкусе появятся легкие карамельные нотки. Зеленое манго тоже подойдет, но тогда на первый план во вкусе выйдет тропическая кислинка.
1
Ингредиенты: Вода, Куриное филе, Куриный бульон, Лук-порей, Манго, Манговый соус, Растительное масло, Сладкий перец, Сметана, Соевый соус, Соус чили
севиче
20 минут
Севиче
Выберите для севиче любую рыбу, которая вам нравится. Нарежьте ее мелкими кубиками и поместите в маринад из лимонного сока, чеснока, имбиря, лука и перца чили. Дайте рыбе помариноваться в острой смеси всего 10 минут, а заодно охладиться. После этого подайте на стол. Не переживайте: за это время маринад обезопасит рыбу от нежелательных бактерий.
Ингредиенты: Кинза, Корень имбиря, Красный лук, Лайм, Перец чили, Соль, Филе белой рыбы, Чеснок
торты со сгущённым м...
16 часов
Торт со сгущенкой
Много сгущенки не бывает. Особенно, если она разная и добавлена в тесто и крем для торта. Смешайте вареную сгущенку с темным шоколадом, положите в бисквитное тесто. Поверх налейте нежный крем из сгущенного молока и сливочного сыра с молоком. Испеките, а затем остудите и обязательно дайте торту хорошо застыть перед подачей.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Вареное сгущенное молоко, Желток куриного яйца, Какао-порошок, Кефир, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сгущенное молоко, Сливочное масло, Сливочный сыр, Сода, Соль, Темный шоколад, Яйца
печенье
1 час 20 минут
Поморские рождественские козули
Традиционные поморские козули в виде животных, птиц, сказочных существ становятся на Рождество и угощением, и подарком, и оберегом. Их необычный вкус отличается от пряников и получается благодаря растопленному в карамель сахару, смешанному со специями. Тесто для козуль выдерживают в холоде не меньше суток, так оно становится еще вкуснее. Если под рукой нет подходящих форм-вырубок, то найдите нужные трафареты, распечатайте, а потом по ним вырежьте козули из теста при помощи ножа.
Ингредиенты: Вода, Куриное яйцо, Лимонный сок, Молотая корица, Молотый имбирь, Молотый кардамон, Мускатный орех, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сода, Соль, Сушеная клюква
Может заинтересовать
супы из брокколи
40 минут
Овощной суп с брокколи
Несмотря на отсутствие мяса, этот овощной суп получается очень сытным. В конце приготовления картофель должен развариться и придать супу нужную консистенцию. Но если этого не произошло, суп можно сделать кремообразным с помощью двух нажатий погружного блендера. Подача блюда может быть разной, все зависит от вашей фантазии и предпочтений. Можно украсить суп обжаренными шампиньонами, слайсами бекона и жареным луком.
1
Ингредиенты: Вода, Замороженная брокколи, Картошка, Молоко, Морковь, Оливковое масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
конфеты
1 час
Орехи в сахарной глазури
Одно из самых любимых детских десертов готовится достаточно просто. Нужно просто сделать сироп, растопив сахар, а затем несколько раз проварить в нем жареные орехи. Выбирайте любые по вкусу: арахис, фундук, кешью или миндаль. Вы можете сделать их даже цветными, добавив краситель или фруктовый сок вместо части воды.
1
Ингредиенты: Вода, Глюкозный сироп, Корица, Орехи, Сахар
ризотто
45 минут
Ризотто по-милански
В ризотто по-милански, в отличие от классического блюда, добавляют шафран. Он придает блюду характерный золотистый цвет и тонкий аромат с легкой горчинкой. В остальном состав тот же: бульон, белое вино, пармезан и рис. Лучше всего подойдет сорт арборио — он дает кремовую текстуру, но не превращается в кашу.
Ингредиенты: Белое сухое вино, Куриный бульон, Лук-порей, Оливковое масло, Пармезан, Петрушка, Помидор, Репчатый лук, Рис, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок, Шафран
вафли
35 минут
Творожные вафли
Чтобы творожные бельгийские вафли получились максимально воздушными, пробейте творог блендером перед добавлением в тесто. Разделите яйца на белки и желтки, взбейте белки до мягких пиков, а затем небольшими порциями добавьте в общую массу. Вафли получатся очень пышными и мягкими.
4
Ингредиенты: Ванильная эссенция, Зерна граната, Кукурузный крахмал, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Соль, Творог, Тростниковый сахар
рецепты с сыром адыг...
25 минут
Жареный адыгейский сыр с яйцами
Это блюдо очень хорошо подойдет для завтрака, если нужно, чтобы он был более плотным, чем привычный омлет или яичница. Возьмите много адыгейского сыра, обжарьте и залейте яйцом. Яйца можно взболтать или сделать из них глазунью. Убедитесь, что готовите на медленном огне — именно так яйца хорошо прожарятся и не подгорят.
Ингредиенты: Адыгейская соль, Сливочное масло, Сыр адыгейский, Укроп, Яйца
вафли
40 минут
Вафли с тунцом и сельдереем
Несладкие вафли с сыром и миндальной мукой хорошо сочетаются с пикантной начинкой из тунца, хрустящего сельдерея и красного лука. Заправьте смесь греческим йогуртом, и получится богатый белком завтрак или ужин. Если нет вафельницы, испеките изделия в специальной форме. А если и формы не нашлось, пожарьте обычные оладьи.
Ингредиенты: Греческий йогурт, Красный лук, Куриное яйцо, Миндальная мука, Помидоры черри, Растительное масло, Соль, Стебель сельдерея, Твердый сыр, Тунец кусочками в собственном соку
куриные рулеты
1 час
Куриный рулет в беконе с грибами
Лучший способ приготовить сочную куриную грудку — обернуть ее ломтиком сырокопченого бекона. Растапливаясь, жир проникнет в куриное мясо и насытит его не только солью, но и ароматом дымка. Лучше подать рулет горячим, пока сыр внутри тянется. Для начинки можно использовать разные грибы, но удобнее всего взять консервированные. Их нужно обжарить вместе с луком, чтобы все вкусы объединились.
1
Ингредиенты: Консервированные шампиньоны, Куриное филе, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Сырокопченый бекон, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок
Песочное печенье
1 час 40 минут
Песочное печенье с двумя вкусами
Попробуйте сделать печенье с двумя разными вкусами. Для первого понадобится молочный шоколад и апельсиновая цедра, а для второго — фисташки и изюм. Тесто будет универсальным, оно похоже на песочное, поэтому его нужно хорошо охладить перед выпеканием. Основа получится плотной, поэтому лучше использовать кухонный комбайн. При добавлении начинки постарайтесь распределить ее по тесту равномерно.
1
Ингредиенты: Апельсин, Желток куриного яйца, Изюм, Молочный шоколад, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахарная пудра, Сливочное масло, Соль, Фисташка
Актуальные темы
омлет
20 минут
Тамагояки
Тамагояки — это японский омлет, который готовят как рулет. Вливают немного яичной смеси на сковороду, дают ей схватиться, потом сворачивают, и так несколько раз. Благодаря этому омлет получается нежным, но упругим, хорошо держит форму и не разваливается. В классическом рецепте в смесь добавляют мирин — сладкое рисовое вино, но его легко заменить яблочным уксусом и щепоткой сахара.
Ингредиенты: Дайкон, Зеленый лук, Мирин, Морковь, Растительное масло, Соевый соус, Черный перец молотый, Яйца
Бельгийские вафли
1 час 35 минут
Классические бельгийские вафли
Эти вафли получатся не очень сладкими, а значит вы сможете наполнить их любой начинкой. Это может быть ветчина и сыр, если планируется перекус. Если же хотите подать их к чаю или кофе, полейте сгущенкой, сиропом или медом или присыпьте сахарной пудрой, чтобы сделать слаще. Имейте в виду, что при остывании вафли начнут ломаться, поэтому ешьте их теплыми.
2
Ингредиенты: Газированная вода, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Соль, Сухие дрожжи, Ягоды
Тесто для пельменей
55 минут
Классическое тесто для пельменей
Этот универсальный рецепт пельменного теста поможет в приготовлении не только вкусных пельменей. Подойдет оно для вареников, мантов и хинкали. Тесто получится тонким и эластичным, будет хорошо удерживать начинку и не развалится в процессе варки. Для постного варианта просто уберите из состава яйцо.
2
Ингредиенты: Вода, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль, Яйца
попкорн
20 минут
Попкорн из креветок
Небольшие креветки, обжаренные до хрустящей корочки, не только похожи на попкорн, но и исчезают так же быстро. Чтобы панировка получилась плотной, а морепродукты внутри остались мягкими и полными сока, обваляйте их в смеси из муки и крахмала, обмакните во взбитые яйца с молоком и покройте крошкой из сухарей. Для пряного вкуса добавьте каждунскую приправу или соберите ее самостоятельно из сушеного лука и чеснока, паприки, орегано, тимьяна и кайенского перца.
1
Ингредиенты: Креветки, Кукурузный крахмал, Куриное яйцо, Молоко 2,5% жирности, Панировочные сухари, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Смесь специй «Каджун», Соус чили
