Итальянские десерты
торты
1 час 30 минут
Нежный тирамису с хересом и малиной
Тирамису — это популярное итальянское лакомство, которое хоть и появилось сравнительно недавно, всего 30 лет назад, мгновенно завоевало сердца миллиардов людей по всему миру. Приятная текстура и выигрышное сочетание нежного сыра с ароматным какао или кофе будоражит вкусовые рецепторы и не оставляет равнодушным никого, кто его попробует.
Ингредиенты: Йогурт, Какао-порошок, Малина, Печенье савоярди, Рикотта, Сахарная пудра, Сыр маскарпоне, Херес, Экстракт ванили
маффины
35 минут
Закусочные маффины с маслинами и вялеными томатами
Порадуйте себя сытными и вкусными несладкими маффинами! Они подойдут как закуска к супу или перекус на работе или в школе.
Ингредиенты: Вяленые помидоры, Копченая паприка, Куриное яйцо, Маслины, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Соль, Сыр
торты
2 часа
Шоколадный торт с кабачком
Шоколадный торт есть во многих кухнях мира. Отличаются рецепты способами приготовления, начинками и украшением. Однако такой рецепт вы наверняка не встречали. Это нестандартное использование кабачка в сладком рецепте десерта. Сочетание настолько неожиданное, что никто и не догадается, что в нем есть кабачок. А вкус торта приятно вас порадует.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Горький шоколад, Кабачки, Какао, Кокосовая стружка, Корица, Куриное яйцо, Лимонный сок, Молоко, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливки 33% жирности, Соль, Творожный сыр
панна-котта
2 часа 40 минут
Классическая сливочная панна-котта
Панна-котта ― всем известный и многими любимый итальянский десерт. Его очень легко приготовить дома используя самые простые ингредиенты. Сливки и ваниль дают восхитительный, классический и нежный вкус. Аромат этого десерта легкий и аппетитный. Панна-котта ― отличный вариант порадовать свою семью воздушным, охлаждающим десертом.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Молоко, Порошковый желатин, Сахар, Сливки
торты
5 часов
Вкусный десерт тирамису
Тирамису — очень нежный десерт, воздушный, с неповторимым ароматом и вкусом, буквально тающий на языке. Его легко приготовить в домашних условиях имея необходимый набор продуктов.
Ингредиенты: Вишневый ликер, Вода, Кофе, Куриное яйцо, Печенье савоярди, Сахарная пудра, Сыр маскарпоне
мороженое
8 часов 15 минут
Пломбир с липовым медом
Пломбир с липовым медом — вкусный и полезный десерт для сладкоежек всех возрастов. Настоящий липовый мед — прозрачный, светло-желтого или янтарного цвета. Он считается самым сладким, поэтому для десертов на его основе не требуется дополнительный сахар. Проверить мед на натуральность просто: в жидком состоянии продукт остается не более 3 месяцев, затем кристаллизуется. Если осенью или зимой мед остается жидким, значит он не натуральный. Хранить продукт нужно обязательно в прохладном месте.
Ингредиенты: Желток куриного яйца, Куриное яйцо, Липовый мед, Миндаль, Сливки 35% жирности
тирамису
2 часа 20 минут
Тирамису с темным ромом
Тирамису — популярный итальянский десерт, в котором прекрасно сочетаются сливочный вкус и терпкость какао.
Рецепт предоставлен блогером _kssyusha_.
Ингредиенты: Какао, Малина, Печенье савоярди, Сахарная пудра, Сливки 33% жирности, Сыр маскарпоне, Темный ром, Эспрессо
панна-котта
4 часа 15 минут
Панна-котта с сахарной пудрой и ванильным сахаром
Это итальянское лакомство не оставит равнодушным ни одного любителя сливочных десертов. Нежная текстура и приятная сладость. Обязательно попробуйте!
Ингредиенты: Ванильный сахар, Молоко 3,2%, Порошковый желатин, Сахарная пудра, Сливки 33% жирности
крекеры
1 час
Крекеры с итальянскими травами
Овсяные хлопья- это воистину волшебный продукт. Они хороши и в кашах, и в граноле, и в выпечке. Если заменить в рецепте часть муки на перемолотую в муку овсянку- изделие только выиграет. Они идеальны для приготовления хрустящих крекеров, над вкусом которых можно фантазировать до бесконечности. Новые добавки- новый вкус. Кунжут или мак, оливки или жаренный лук, итальянские или прованские травы- все с успехом дополнят эти небольшие хрустящие закусочные печенья. Полезно, вкусно и вариативно.
Ингредиенты: Вода (кипяток), Итальянские травы, Овсяные хлопья, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Соль
йогурт
10 минут
Нежный соевый йогурт
Греческий йогурт ― кисломолочный продукт, питательный, полезный, обладает густой консистенцией, не содержит сахар и лактозу. Обеспечивает стабильную работу желудка, укрепляет кости, улучшает работу почек. Используют для приготовления соусов, блинов, пирогов, кексов, печенья, муссов, кремов. Сочетается с медом, фруктами, орехами, зеленью, овощами.
Ингредиенты: Закваска для йогурта, Соевое молоко
мороженое
3 часа 55 минут
Пломбир с сыром
Традиционному сливочному пломбиру можно придать интересный гастрономический вкус, добавив к нему пармезан. Этот рецепт, как нетрудно догадаться, изобрели в Италии, где пармезан добавляют практически во все блюда. При выборе сыра обратите внимание на маркировку. На оригинальном пармезане должно быть обязательно клеймо DOP, овальная маркировка «Parmigiano-Reggiano Consorzio Tutela», номер сыроварни и год производства. Настоящий пармезан плотный по структуре и его не разрезают, а раскалывают.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко 3,2%, Мускатный орех, Мята, Пармезан, Сливки 33% жирности
тирамису
1 час 30 минут
Торт «Тирамису»
Этот торт готовится просто, без выпечки, нужно только дать ему пропитаться. Очень люблю пить кофе с этим тортиком холодными зимними вечерами.
Ингредиенты: Вода (кипяток), Загуститель для сметаны, Кофе, Мандарины, Печенье савоярди, Рикотта, Сахар, Сахарная пудра, Сметана 15% «Простоквашино», Темный шоколад
торты
4 часа 10 минут
Нежный торт с безе
Торт — это десерт из коржей и крема. Торт — это всегда ощущение праздника и какого-то детского и искреннего веселья. Существует огромное количество рецептов и вариаций тортов, кремов и коржей. Сочетание безе с тестом всегда выигрышное и понравится и детям, и взрослым.
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Желток куриного яйца, Коньяк, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло
торты
5 часов 40 минут
Вкусный торт с рикоттой
Рикотта является традиционным сыром итальянской кухни. Он прекрасно сочетается с различными блюдами, используется при выпечке хлеба и станет вкусной начинкой для вареников, пирогов и пасты. Такой сыр имеет огромное количество вкусовых разновидностей. Рикотта бывает со вкусом шоколада, лимона, зелени и копченостей.
Ингредиенты: Ванильная эссенция, Джем, Печенье, Рикотта, Сахар, Сливочное масло, Сыр маскарпоне
сливочные и молочные...
3 часа 20 минут
Итальянский холодный десерт «Мерингата»
Мерингата – традиционный итальянский десерт из безе и взбитых сливок. Изготавливается исключительно из натуральных продуктов, без использования красителей и усилителей вкуса. есть версия, что английская королева называла его воздушным поцелуем, за его нежный вкус.
Ингредиенты: Безе, Мороженое, Сливки
печенье
1 час
Венецианское печенье «Залетти»
Печенье «Залетти» готовится легко и просто, а получается аппетитным и очень вкусным. Тесто делают из кукурузной муки с добавлением цедры, изюма и ванилина. Вместо изюма можно добавить вяленую клюкву или вишню. Внешний вид печенья может быть любой, для простоты используйте формы-вырубки.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Изюм, Кукурузная мука, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Цедра лимона
тирамису
10 часов
Простой десерт тирамису
Этот способ приготовления тирамису является самым легким вариантом, так как в нем не нужно делить яйца желтки и белки. В остальном рецепт довольно классический: кофе, печенье савоярди, маскарпоне и жирные сливки для крема.
Ингредиенты: Какао, Кофе, Куриное яйцо, Печенье савоярди, Сахар, Сливки 35% жирности, Сыр маскарпоне
мороженое
4 часа
Домашнее мороженое с базиликом
Существуют тысячи различных вкусов для мороженого, включая самые необычные сочетания. Мороженое с базиликом как раз из таких. Десерт получается оригинальным, но при этом очень вкусным.
Ингредиенты: Базилик, Желток куриного яйца, Молоко 3,2%, Сливки 33% жирности, Тростниковый сахар
мороженое
8 часов
Сливочное мороженое с тыквой
Тыква — это осеннее золото. Она является богатым источником каротина и витаминов. Любое блюдо, в котором использовалась тыква, приобретает цвет осеннего солнышка. А если говорить о мороженом, то интересен тот факт, что чаще всего мороженое покупают по воскресеньям. А покупая мороженое, потребитель покупает еще и воздух. Так что лучше приготовить самому.
Ингредиенты: Ваниль, Корица, Куриное яйцо, Молоко, Молотый имбирь, Молочный шоколад, Сахар, Сливки 33% жирности, Тыква, Цедра лайма
тирамису
30 минут
Быстрый ягодный тирамису
Тирамису — традиционный десерт итальянской кухни. Он получается воздушным, нежным и тающим во рту. Основными ингредиентами являются сливочный сыр маскарпоне, печенье савоярди и эспрессо. В этом рецепте мы предлагаем сделать дополнительный слой из ягод.
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Какао, Кофе, Печенье савоярди, Сахарная пудра, Сыр маскарпоне, Ягоды
чизкейк с творожным...
1 час 20 минут
Чизкейк с шоколадной основой
Очень нежный, с насыщенным шоколадным вкусом, этот чизкейк станет любимым в вашей семье. Печенье, конечно, можно испечь самим, а можно и облегчить себе задачу и взять готовое.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Сахар, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Творожный сыр, Шоколадное печенье, Яйца
чизкейк
2 часа 15 минут
Сырный чизкейк-капрезе
Этот легкий и вкусный чизкейк без выпечки станет отличным украшением для вашего стола. Основа из сырного крекера, а внутри — нежные сыры: моцарелла, рикотта и пармезан.
Ингредиенты: Базилик, Крекеры, Моцарелла, Оливковое масло, Пармезан, Помидоры черри, Рикотта
конфеты
50 минут
Итальянские конфеты с миндалем
Итальянские конфеты с миндалем ― это вкусный и аппетитный аналог магазинных конфет. Миндаль придает конфетам неповторимую изюминку. Это отличный способ удивить родных и близких вкусным десертом. Конечно, легче купить магазинные конфеты, но, когда вы приготовите их своими руками они обретают свою неповторимость.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Изюм, Кешью, Кокос, Кокосовая стружка, Курага, Лимон, Мед, Миндаль, Сахар, Сгущенное молоко, Сливочное масло, Финики, Чернослив
желированные десерты
3 часа 40 минут
Итальянский желейный десерт
Десерт готовится из сливок, сахара желатина и ванили. Его состав может меняться, в зависимости от ваших вкусовых предпочтений. В случае этого рецепта дополнительным ингредиентом выступает клюквенный сок, который добавит десерту фруктового вкуса и небольшой кислинки.
Ингредиенты: Ванилин, Молоко, Порошковый желатин, Сахар, Семена чиа, Сливки 33% жирности, Сок клюквы
торты
50 минут
Очень мясной торт из макарон
Из макаронных изделий можно приготовить отличный торт, который можно подать на праздничный ужин. В таком торте кремом служит мясной фарш, который приправлен ароматным чесноком, а пропиткой для коржей служат перетертые томаты, которые придают свежести и легкой кислинки. Для украшения такого необычного торта служит тертый сыр, он добавляет торту красивый, румяный цвет. Приготовив такое блюдо, вы удивите и порадуете прекрасным вкусом своих гостей или семью.
Ингредиенты: Моцарелла, Оливковое масло, Пармезан, Паста ригатони, Помидор, Соль, Фарш из свинины и говядины, Черный перец молотый, Чеснок
мороженое
35 минут
Фруктовое мороженое быстрого приготовления
Всегда и каждому человеку хочется чего-нибудь сладкого и холодного в жаркую пору года. Существует множество рецептов мороженого, но быстрее всех в приготовлении самое простое фруктовое мороженое. Обязательно попробуйте приготовить и удивить семью или друзей нежным мороженым.
Ингредиенты: Вишня, Молоко, Сахар
печенье
2 часа 30 минут
Рассыпчатое рисовое печенье
По этому рецепту печенье получится очень рассыпчатым, тающим во рту и не менее вкусным, чем из обычного песочного теста. Все это благодаря легкой и воздушной структуре. Ингредиенты для этого рецепта очень простые и найдутся в любом магазине.
Ингредиенты: Желток куриного яйца, Кукурузная мука, Молоко, Разрыхлитель теста, Рис, Сахарная пудра, Сливочное масло
