Маффины на завтрак
Рецепты маффинов — как приготовить воздушные маффины за 20 минут: тесто на кефире или молоке, добавки ягод и шоколада, безглютеновые версии. Читать далее
Маффины с бананами
35 минут
Банановые маффины с соленым арахисом
Утренний кофе в праздничные дни должен сопровождаться чем-то необычным и вкусным. Банановые маффины на завтрак можно испечь буквально из остатков фруктов и детских сладостей. Особенно интересным будет сочетание банана и шоколадного драже с соленым арахисом. Маффины готовятся просто и быстро. Испеките их, пока все в доме просыпаются, и подайте к завтраку еще теплыми.
Ингредиенты: Банан, Ванильный сахар, Кофе, Миндальное молоко, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Соль, Шоколадное цветное драже
маффины
45 минут
Маффины на кефире
Выпечка на кефире всегда будет иметь ряд преимуществ по сравнению с выпечкой на молоке или масле, поскольку такой нежной и воздушной текстуры добиться очень непросто. Такое тесто для маффинов имеет некоторые особенности, ведь замешивается на основе сухих и жидких ингредиентов, которые необходимо заготавливать по отдельности. В дополнение к тесту для маффинов можно положить самый разнообразный набор ягод, сухофруктов, или шоколад.
Ингредиенты: Кефир, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Соль
маффины
45 минут
Сырные маффины
Американская версия наших привычных кексов. Ароматные сырные маффины — более сытная версия привычных сладких кексов. Отличный вариант для плотного завтрака или перекуса в течение дня.
Ингредиенты: Консервированная кукуруза, Кукурузная мука, Куриное яйцо, Молоко, Оливковое масло, Перец чили, Репчатый лук, Сахар, Соль, Чеддер
маффины
40 минут
Маффины на молоке
Невероятно простой рецепт маффинов, но маффины безусловно получаются нежнейшие и очень воздушные. Детки любят и постоянно просят приготовить их, поэтому давайте попробуем приготовить их сегодня вместе.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко 3,2%, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло
маффины
37 минут
Маффины со сгущёнкой и бананом
Нежный бисквит, сладкий банан, ароматная корица — одно из лучших сочетаний для маффинов. Крометого, что маффины по этому рецепту получаются очень вкусными, они еще и красивые: будут выгодносмотреться как за чаепитием с друзьями, так и за праздничным столом.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Молотая корица, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сгущенное молоко, Сливочное масло, Соль
блюда из курицы
45 минут
Куриные маффины
Один из самых лучших рецептов пп маффинов — это рецепт с курицей. Куриные маффины — это идеальный завтрак, обед и ужин, а также отличный перекус, который всегда можно с легкостью взять с собой на работу или в дорогу.
Ингредиенты: Куриное филе, Куриное яйцо, Молоко 1,5%, Пшеничные отруби, Репчатый лук, Свежая зелень, Специи
маффины
45 минут
Маффины со шпинатом и сыром
Сытный несладкий перекус для любителей сыра. Шпинат отлично дополняет сыр и делает выпечку более ароматной. Удобно взять на пикник или разнообразить привычные завтраки.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Оливковое масло, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Свежая зелень, Сливочное масло, Соль, Чеддер, Шпинат
маффины
2 часа 30 минут
Краффин с грецкими орешками и корицей
Если хочется разнообразить пасхальный стол необычной выпечкой, то предлагаю испечь такой краффин. Он получается очень ароматный, даже карамельный.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Грецкие орехи, Желток куриного яйца, Молоко, Молотая корица, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Соль, Сухие дрожжи
маффины
45 минут
Маффины из рисовой муки с клубникой
Маффины часто путают с кексами, однако это разные кулинарные изделия. Основное отличие заключается в технологии приготовления — сухие и влажные ингредиенты замешиваются отдельно. После соединения продукты смешиваются, а не взбиваются. Возможные комочки в тесте часто оставляют для пикантности. Выпекаются маффины в небольших силиконовых формах, которые нужно заполнить наполовину или на две трети. Чтобы выпечка легко отделялась от формы, ее дно можно смазать маслом.
Ингредиенты: Клубника, Куриное яйцо, Молоко 2,5% жирности, Мята, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Рисовая мука, Сахар, Сахарная пудра
маффины
35 минут
Классические маффины с голубикой
У маффинов есть две «родины» — Великобритания и США. Английские пекут из дрожжевого теста, а в американские добавляют соду или разрыхлитель. Особенно вкусными получаются маффины с добавлением голубики. Благодаря ей это блюдо становится еще и очень полезным. Самой питательной частью голубики считается ее кожура, в которой сосредоточены антоцианы. Они помогают сохранить молодость, красоту и здоровье.
Ингредиенты: Голубика, Куриное яйцо, Молоко 2,5% жирности, Молотая корица, Мята, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сгущенное молоко, Сливочное масло, Соль
маффины
1 час
Шоколадное суфле с морской солью
Морская соль — невероятно полезная вещь. В ней много нужных нам минеральных элементов, она ускоряет обмен веществ и вообще делает многое для того, чтобы организм нормального работал. Отличная новость в том, что морскую соль можно добавлять и в десерты — например, в шоколадное суфле. Темный шоколад, какао, соль и заварной крем — у этого лакомства получится очень насыщенный, но при этом сбалансированный вкус.
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Желток куриного яйца, Какао-порошок, Молоко, Морская соль, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Темный шоколад
маффины
30 минут
Морковные маффины
Морковные маффины — это просто, вкусный и легкий рецепт. С приготовлением теста не возникает никаких трудностей. Морковь придает выпечке нежность, легкость и сладость. Пряности пикантный вкус. Грецкие орехи дополняют и раскрывают вкус десерта. Морковные маффины включают в рацион люди, которые следят за правильным питанием.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Куриное яйцо, Молотая корица, Молотый имбирь, Морковь, Мускатный орех, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Соль, Цедра апельсина
маффины
40 минут
Закусочные маффины
Кто сказал, что маффины должны быть только сладкими? В наше время маффины умеет готовить практически каждая хозяйка, ведь рецепт десерта довольно прост и не затратен. Таким же простым вариантом послужат закусочные маффины, в которые можно добавить самый разнообразный набор продуктов. Закуска отдаленно будет напоминать пиццу, только в более интересной форме и подаче.
Ингредиенты: Колбаса, Куриное яйцо, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сметана, Соль, Сыр
маффины
1 час
Маффины лимонные
Наверно рецепт маффинов или обычных кексов знают многие. Предлагаю данный вариант, он универсальный: можно добавить шоколад, ягоды, цедру цитрусовых, сухофрукты или орехи.
Ингредиенты: Ванилин, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Соль, Цедра лимона, Яйца
маффины
55 минут
Миндально-кокосовые маффины ПП
И на правильном питании можно готовить и есть десерты, например, правильные миндально-кокосовые маффины. Только польза — и ничего лишнего!
Рецептом поделилась блогер Ирина Арвентьева @i_v_a_39.
Ингредиенты: Кокосовая мука, Кокосовая стружка, Куриное яйцо, Миндаль, Миндальная мука, Рикотта, Сахарозаменитель, Творог
маффины
1 час
ПП морковные маффины
Маффины получаются очень интересные, по вкусу непонятно, что основной ингредиент — морковь.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Кокосовый сахар, Корица, Куриное яйцо, Мексиканская смесь пряностей, Морковь, Мускатный орех, Пшеничная мука цельнозерновая, Разрыхлитель теста, Соль
маффины
1 час 20 минут
Маффины закусочные «Для любимых»
Маффины готовятся достаточно просто и быстро. Готовить их можно в любой форме, в виде классических кексов или любимых зверят.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сливочное масло, Сметана, Соль, Сосиски, Сыр
маффины
30 минут
Шоколадные маффины со сливочным кремом
Порадуйте вторую половинку простыми и чудесными блюдами в самый романтичный день в году — День святого Валентина. Вкусные шоколадные маффины отличный рецепты для тех, кто хочет провести время за просмотром кино или просто уделить больше внимания друг другу.
Ингредиенты: Кефир, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Сода, Темный шоколад
маффины
1 час
Маффины с малиной и лаймом
Маффины уже долгие годы считаются одним из лучших вариантов десерта для подачи на массовые мероприятия и праздники. Их очень удобно держать, подавать, а также готовить. Маффин — это выпечка небольшого размера, состоящая из теста и разнообразных начинок. Десерт пришел к нам из Америки. В русском варианте данная выпечка зовется простым кексом.
Ингредиенты: Йогурт, Куриное яйцо, Лайм, Малина, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сода, Соль
маффины
50 минут
Быстрые ореховые мафины с кофе в микроволновке
Ореховые мафины с кофе в микроволновке — эта выпечка совсем не сложная в приготовлении, к тому же готовится очень быстро, так как используется микроволновая печь вместо духовки. Сами мафины получаются влажными и воздушными, а также имеют кофейный вкус и аромат за счет крема.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растворимый кофе, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло
маффины
40 минут
Творожные маффины с малиной
Маффины — это традиционный английский десерт. Хотя изначально такая выпечка была едой простых британских рабочих. Лишь спустя какое-то время маффины стали появляться на столах знати. В Англии существует традиция, которая гласит, что маффины подаются строго к «пятичасовому» чаю. Однако существуют маффины американские, которые своим видом напоминают привычные нам кексы. Такую выпечку готовят с вареньями, джемами и различными фруктово-ягодными начинками.
Ингредиенты: Кокосовая стружка, Куриное яйцо, Малина, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Сода, Творог
