торты
Рецепты тортов — как приготовить торт для любого случая: бисквиты без провала, кремы маскарпоне и чиз, секреты пропитки, идеи декора. Читать далее
торты
40 минут
Разноцветный блинный торт
На масленичную неделю принято печь блины. Чтобы разнообразить, можно приготовить вот такой торт из разноцветных блинов. Блины, перемазанные сметаной получаются не сухими.
Ингредиенты: Молоко, Пищевой краситель, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сметана, Соль, Яйца
торты
45 минут
Сладкий банановый торт из панкейков
Банановый торт приготовленный из панкейков ― это отличное решение для вкусного и сытного завтрака, полдника или ужина. Панкейки и без ничего славятся своим прекрасным вкусом, а тут еще и банан, вообще красота.
Ингредиенты: Банан, Ванилин, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Сливки, Соль, Творожный сыр
торты
4 часа
Закусочный торт из вафельных коржей
Вафельные коржи — это полуфабрикат, который изготавливается из пшеничной муки. Их используют для приготовления тортов, рулетов, бутербродов. В данном рецепте коржи сочетаются с рыбной консервой, овощами, майонезом и сыром. Отличная закуска как на фуршетный стол, так и для повседневной трапезы.
Ингредиенты: Вафельные коржи, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Репчатый лук, Рыбные консервы, Твердый сыр
торты
2 часа
Торт с арахисом и сгущенкой в мультиварке
Торт со сгущенкой полюбят все те, кто любит ароматные десерты с кремом. Он состоит из нежного арахисового крема и пышного бисквита. Также одним из главных ингредиентов торта является вареная сгущенка. Она придает карамельное послевкусие и идеально сочетается с орехами.
Ингредиенты: Вареное сгущенное молоко, Жареный арахис, Какао-порошок, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло
бисквит
5 часов
Бисквитный торт с суфле
Бисквитный торт с суфле очень нежный и тает во рту. Изначально суфле было несладким блюдом, которое подавали на знатных приемах. Но со временем его активно начали использовать в приготовлении десертов. Основу суфле составляют яичные желтки, а взбитые белки придают массе пышности. Суфле принято или запекать, или добавлять в него загуститель, например, желатин или агар-агар. Приготовить суфле достаточно просто. С суфле можно экспериментировать. Добавить в него специи (корица, имбирь, ваниль), цедру лимона или апельсина, шоколад или даже базилик. Все зависит от вашей фантазии и вкусовых предпочтений. В любом случае гости точно оценят ваш торт.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Вода, Какао, Коньяк, Кофе, Куриное яйцо, Молоко, Порошковый желатин, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Соль
Бисквитные, песочные, с нежным суфле или жирным масляным кремом. Простые, которые можно приготовить за час до прихода гостей. И торты с приставкой ПП — для тех, кто любит сладкое, но считает каждую калорию. Мы собрали для вас большую коллекцию пошаговых рецептов, следуя которым вы приготовите у себя на кухне торт любого уровня сложности.
Ценители классики найдут тот самый торт из своего детства: «Медовик», «Наполеон», «Славянка», «Полено» или «Птичье молоко». А те, кто следит за кулинарными трендами, не пройдут мимо муссовых десертов, нежной меренги и мангового чизкейка.
Быстрые торты на сковороде, торты без выпечки и торты в кружке, которые можно приготовить даже в офисной микроволновке.
Домашние торты с ягодами, фруктами, шоколадом, орехами и даже нутеллой — самые популярные десерты, к выпечке которых можно приобщать детей.
Торты на все случаи жизни — тирамису на новогодний стол, «Красный бархат» ко Дню влюбленных, «Прага» для бабушки и крошечный бенто любимой подруге.
Здесь вы найдете правила идеального бисквита, варианты декора и топ-вкуснейших начинок с творожным сыром, сгущенным молоком, нугой и другими ингредиентами.
торты
15 минут
Вафельный торт со сгущенкой
Этот рецепт понравится всем, кто ценит своё время, а еще тем, кто относится к сладкоежкам! Торт получается очень вкусный, в зависимости от добавленной сгущёнки может быть как в меру сладкий, так и очень сладкий. Готовится тортик проще простого, начнём?!
2
Ингредиенты: Вафельные коржи, Сгущенное молоко
торты
3 часа
Классический киевский торт по-домашнему
Киевский торт — всем известное кондитерское изделие, которое обладает потрясающим вкусом и восхитительным ароматом. Торт состоит из белковых коржей с грецкими орехами, сливочного и шоколадного крема, а также украшений в виде фруктов, цукатов и шоколада. Приготовить киевский торт в домашних условиях не составит труда, если использовать качественные ингредиенты и следовать рекомендациям опытных кондитеров.
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Ванильный сахар, Грецкие орехи, Желток куриного яйца, Какао, Коньяк, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло
торты
4 часа 50 минут
Торт «Мимоза» с ягодами и сливками
Торт «Мимоза» с ягодами и сливками — яркий десерт для праздничного чаепития. В Италии его традиционно готовят к 8 марта, в этой стране мимозы стали символом международного женского дня. Крем для данной версии торта готовится с добавлением консервированных ананасов. Их желательно взять в «шайбах» — они считаются более качественными. Сливки обязательно должны быть жирными, иначе не получится создать необходимую воздушность.
Ингредиенты: Вода, Клубника, Консервированные ананасы, Куриное яйцо, Молоко 2,5% жирности, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 33% жирности, Цедра лимона
торты
19 часов
Классический сметано-медовый торт
Медово-сметанный торт — это нежные медовые коржи, пропитанные белоснежной сметаной. Воздушное удовольствие от изысканного десерта. Рецепт приготовления медово-сметанного торта предельно прост и понятен. Еще одна особенность этого рецепта — запеченные медовые коржи после охлаждения затвердевают и могут храниться при комнатной температуре до 7 дней. То есть можно подготовить их впрок и смазать медово-сметанный корж кремом по мере надобности.
Ингредиенты: Ванилин, Куриное яйцо, Лимонная кислота, Мед, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сгущенное молоко, Сливочное масло, Сметана, Сода, Творог 9% жирности
торты
12 часов
Торт с шоколадными коржами и арахисом
Торт получается как на заказ. У меня получилось его приготовить с первого раза! Очень вкусный.
Ингредиенты: Арахис, Какао, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сливочный сыр, Сода, Соленая карамель, Яйца
манник
1 час
Нежный манник на йогурте
Манник это один из вкусных и простых в приготовлении десертов. Он имеет почитателей как среди детей, так и среди взрослых. У манника есть много разновидностей. Один из них ароматный и вкусный манник на йогурте с ананасами.
Ингредиенты: Ваниль, Йогурт, Консервированные ананасы, Куриное яйцо, Манная крупа, Персики, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Соль, Фруктовый мармелад
торты
2 часа
Торт Степка-Растепка
Торт Степка-Растепка— это невероятно нежный, вкусный и ароматный торт, который сможет приготовить даже начинающий кулинар. Хрустящие коржи из слоеного теста, пропитанные в меру сладким кремом напоминают торт Наполеон. Легкая кофейная нотка в креме придает торту неповторимый аромат. Приготовьте этот оригинальный торт с интересной текстурой и подавайте в качестве десерта после праздничного ужина.
Ингредиенты: Вода, Грецкие орехи, Лимонный сок, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахарная пудра, Сгущенное молоко, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Соль, Эспрессо
Торт «Медовик»
2 часа
Нежный торт «Медовик»
Самый нежный медовик, который вы можете попробовать даже сегодня. Ведь этот рецепт настолько прост, что может приготовить его любой.
1
Ингредиенты: Ванилин, Мед, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Сода, Творожный сыр, Яйца
торты
7 часов
Бисквитный торт с клубникой
Нежный, воздушный, влажный, он просто тает во рту. А пломбирный крем делает его просто бесподобным и очень напоминает сливочное мороженое.
Ингредиенты: Ванилин, Желток куриного яйца, Кукурузный крахмал, Куриное яйцо, Молоко, Молоко 3,2%, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло, Соль
торты
15 минут
Классический крем-чиз для тортов и панкейков
Этот крем все больше набирает популярности среди кондитеров. Его используют как профессионалы при оформлении праздничных тортов и других сложных десертов, так и любители, стремясь порадовать своих близких современными лакомствами. Крем-чиз готовят с использованием сливочного сыра, жирных сливок и сахарной пудры. Он получается легким, воздушным, хорошо держит фору и подходит не только для внутренних прослоек, а и для оформления поверхности. Крем-чиз может стать основой для Ваших кулинарных фантазий, ему можно придать ванильный, шоколадный, ягодный или кофейный вкус и аромат.
2
Ингредиенты: Сахарная пудра, Сливки 33% жирности, Сливочный сыр
торты
4 часа 50 минут
Торт «Поль Робсон»
Домашний торт «Поль Робсон» — это сочетание нежных шоколадных коржей, которые готовятся на основе кефира. Сметанный крем придает десерту сочности и легкости. Состав продуктов для приготовления лакомства простой и не ударит по бюджету. В качестве украшения можно использовать шоколад, ягоды или орехи. В нашем случае клубника добавляется не только для украшения, но и для начинки.
Ингредиенты: Какао-порошок, Кефир, Клубника, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сметана, Сода, Соль
торты
5 часов 30 минут
Ореховый торт
Кешью, так называют дерево и плоды, растущие на нем. Родиной орехов кешью, является Бразилия. Данное растение было хорошо известно местным индейцам еще до открытия Америки, за счет питательных качеств, во время созревания плодов кешью, к побережью стекались племена за право обладать ими завязывалась война.
2
Ингредиенты: Грецкие орехи, Кешью, Кокосовая мука, Кокосовое молоко, Мед, Миндаль, Финики, Фундук, Ягоды
торты
1 час 30 минут
Нежный бисквитный торт
Бисквит — классика кулинарии. Особый его «секрет» в том, что он всегда вписывается в меню и домашнего чаепития, и изысканных застолий. Его пекут во всем мире, и везде вносят свои «изюминки». В данном рецепте соблюдены классические требования к бисквиту, но в крем добавлена творожная и фруктовая «нотки». Испечь его могут попробовать и начинающие кулинары.
Ингредиенты: Банан, Ванилин, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сметана, Творог
торты
12 часов
Шоколадный торт без выпечки за полчаса
В нашей семье крайне редко покупают торты. Для нас они кажутся приторно сладкими. Да и в составе у большинства половина таблицы Менделеева… Лучше сделать десерт самим! Но чтобы не три часа печь и потом час собирать и промазывать, а всё по-быстрому, но вкусно. Один из любимых рецептов — шоколадный торт без выпечки. Обычно делаю его за полчаса вечером, и утром он уже готов. Прелесть его в том, что с начинкой можно фантазировать: добавить любые фрукты (я ещё люблю с киви). Сахар добавляйте на ваш вкус (можно предварительно попробовать крем и довести его, как вам нужно). А можно приготовить торт порционно в стаканчики, и получатся очень вкусные трайфлы. Попробуйте — вам обязательно понравится!
Ингредиенты: Банан, Ванилин, Грецкие орехи, Пряники, Сахар, Сметана 20% жирности
торты
1 час 30 минут
Морковный торт с творогом
Морковный торт в свое время стал самой популярной выпечкой, и смог завоевать весь мир. И в наше время, когда существует такой огромный выбор сладкой выпечки, морковный торт не теряет актуальности и остается фаворитом для сладкоежек со всего мира. Если вы ещё не пробовали этот замечательный десерт, то вам обязательно стоит попробовать.
Ингредиенты: Ванилин, Йогурт, Куриное яйцо, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Творог
торты
2 часа
Простой блинный торт со сгущенным молоком
Приготовить торт кажется делом сложным и долгим. Но, блинный торт готовится намного быстрее, чем вам может показаться. Коржи — это блины, обжаренные на небольшом количестве растительного масла. Такой торт получается в меру сладким, сытным. Если хотите придать ему более интересный вкус, добавьте немного свежих ягод в начинку.
Ингредиенты: Вареное сгущенное молоко, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Соль
