торты
Рецепты тортов — как приготовить торт для любого случая: бисквиты без провала, кремы маскарпоне и чиз, секреты пропитки, идеи декора. Читать далее
торты
4 часа
Торт из печенья без выпечки
Торт без выпечки замечательный вариант сладкого угощения в самых разнообразных жизненных ситуациях, поскольку тратить время на приготовление теста больше не придется. Такие десерты можно официально назвать палочкой выручалочкой любой хозяйки. А ингредиенты, входящие в состав аппетитного торта не потребуют больших денежных затрат.
Ингредиенты: Банан, Грецкие орехи, Кокосовая стружка, Печенье, Сахарная пудра, Сгущенное молоко, Сметана, Темный шоколад
торты
1 час
Воздушный меренговый рулет
Этот вкусный рулет покорил сердца всей моей семьи. Меренговый рулет безумно воздушный и нежный. Он прекрасно подойдет на дессерт для гостей или просто с чаем с утра.
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Вода, Кукурузный крахмал, Порошковый желатин, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 33% жирности, Сыр маскарпоне, Яблочный уксус, Ягодное пюре
торты
40 минут
Торт «Крепвиль»
Хотя собирается торт "Крепвиль" из самых обыкновенных блинов, за счет множества слоев и разнообразия начинок он приобретает совершенно необыкновенный вкус. Рецептов приготовления такого десерта невероятно много, чем он и хорош. Не бойтесь эксперементировать с украшениями! Можно щедро посыпать верх сахарной пудрой, какао-порошком или полить шоколадной глазурью. Также красиво будут смотреться свежие ягоды, кусочки фруктов, шоколадная стружка и лепестки миндаля.
Ингредиенты: Вода, Грецкие орехи, Куриное яйцо, Молоко 3,2%, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Сгущенное молоко, Сливочное масло, Соль, Темный шоколад, Фундук
торты
15 минут
Блинный ПП тортик на рисовой муке
Предлагаю очень вкусный и быстрый завтрак в необычном исполнении — тортик на основе рисового блина. Такой десерт придётся по вкусу тем, кто придерживается правильного питания. Получается очень вкусным, нежным и сытным.
Ингредиенты: Ванилин, Клубника, Куриное яйцо, Растительное масло, Рисовая мука, Ряженка, Сахарозаменитель, Сметана, Сода
Бисквитные, песочные, с нежным суфле или жирным масляным кремом. Простые, которые можно приготовить за час до прихода гостей. И торты с приставкой ПП — для тех, кто любит сладкое, но считает каждую калорию. Мы собрали для вас большую коллекцию пошаговых рецептов, следуя которым вы приготовите у себя на кухне торт любого уровня сложности.
Ценители классики найдут тот самый торт из своего детства: «Медовик», «Наполеон», «Славянка», «Полено» или «Птичье молоко». А те, кто следит за кулинарными трендами, не пройдут мимо муссовых десертов, нежной меренги и мангового чизкейка.
Быстрые торты на сковороде, торты без выпечки и торты в кружке, которые можно приготовить даже в офисной микроволновке.
Домашние торты с ягодами, фруктами, шоколадом, орехами и даже нутеллой — самые популярные десерты, к выпечке которых можно приобщать детей.
Торты на все случаи жизни — тирамису на новогодний стол, «Красный бархат» ко Дню влюбленных, «Прага» для бабушки и крошечный бенто любимой подруге.
Здесь вы найдете правила идеального бисквита, варианты декора и топ-вкуснейших начинок с творожным сыром, сгущенным молоком, нугой и другими ингредиентами.
торты
1 день
Торт «Медовик» с черносливом
Вкусный, в меру сладкий тортик с ароматом меда. Подойдет на праздник в качестве подарка.
Ингредиенты: Гречишный мед, Молотые грецкие орехи, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 35% жирности, Сливочное масло, Сметана 20% жирности, Сода, Чернослив, Яйца
торты
5 часов
Фисташковый торт
Легкий в приготовлении торт без выпечки. Рецепт достаточно простой и не трудоемкий. Фисташки придают великолепное послевкусие. Сыр москарпоне — нежности и воздушности. Легкая текстура десерта произведет фурор на всех. Малина, входящая в состав рецепта дополнит кисло-сладкими ягодными нотками.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Малина, Оливковое масло, Сахарная пудра, Сыр маскарпоне, Фисташка
торты
1 час 20 минут
Торт-безе со сметанным кремом и кусочками банана
В последнее время все больше набирают популярность так называемые торты-безе. Основные его составляющими являются подложка из домашнего масляного песочного теста, далее идет начинка или крем. В самом конце торт покрывается сахарной меренгой, которая обжигается в духовке при высокой температуре. С начинкой такого десерта можно экспериментировать, но остаются неизменными песочное тесто и меренга, поскольку они являются ключевыми в рецепте.
Ингредиенты: Банан, Белок куриного яйца, Желток куриного яйца, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сметана, Соль
торты
8 часов
Торт «Красный бархат» с ряженкой
Красный бархат является любимым десертом очень большого количества людей. И это абсолютно оправдано! Этот яркий красивый торт обладает невероятно бархатистой текстурой и оригинальным вкусом с шоколадным послевкусием. Добиться красного цвета бисквита можно используя как порошковый краситель, так и концентрированный сок вишни или свеклы. Обязательно приготовьте этот десерт к празднику и ваши близкие будут вам благодарны.
2
Ингредиенты: Белый шоколад, Какао-порошок, Красный пищевой краситель, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Ряженка, Сахар, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Сливочный сыр, Сода, Соль
торты
2 часа 10 минут
Классический торт «Мимоза»
Торт «Мимоза» — классический итальянский десерт из влажного бисквита и ванильного заварного крема шантилли. Традиционно его готовят на первый весенний праздник — 8 марта. Внешний вид кондитерского изделия напоминает нежную и ароматную мимозу. «Цветы» на торте — нарезанный мельчайшими кубиками бисквит. Коржи десерта пропитываются воздушным кремом на основе сливок с добавлением сахарно-ликерного сиропа. Последний можно заменить апельсиновым соком.
Ингредиенты: Апельсиновый ликер, Ванилин, Вода, Картофельный крахмал, Кукурузный крахмал, Куриное яйцо, Молоко 2,5% жирности, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 20% жирности, Сливки 33% жирности, Соль
торты
4 часа 20 минут
Фруктово-желейный торт с сезонными фруктами
Если захотелось чего-нибудь сладкого, а от тяжелых кремовых тортов вы устали, то этот свежий яркий торт для вас. Самое интересное в этом торте, что в качестве начинки подойдут абсолютно любые сезонные фрукты и торт каждый раз будет получаться с разным вкусом. Но стоит отметить, что киви или ананас, например, нейтрализуют желатин, поэтому перед приготовлением их необходимо замочить в кипятке или сиропе минут на 10-15. Торт получается легким, воздушным, нежным и не приторным. А своим внешним видом он обязательно произведет впечатление на ваших близких.
Ингредиенты: Вода, Куриное яйцо, Порошковый желатин, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сметана 25% жирности, Фрукты
торты
2 часа
Блинный торт с клубникой
Невероятно вкусный блинный торт! Нежный блины, воздушный крем, сочные ягоды соединились в один прекрасный десерт. Готовьте и наслаждайтесь.
Рецепт предоставлен блогером petryaeva_a_.
Ингредиенты: Вода (кипяток), Клубника, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Соль, Творожный сыр
торты
40 минут
Торт «Пенек»
Этот изысканный десерт порадует вас и ваших гостей своим неповторимым вкусом и великолепным видом.
1
Ингредиенты: Ванильный сахар, Вареное сгущенное молоко, Вода, Какао-порошок, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливки 15% жирности, Сливочное масло, Творожный сыр, Яйца
торты
40 минут
Разноцветный блинный торт
На масленичную неделю принято печь блины. Чтобы разнообразить, можно приготовить вот такой торт из разноцветных блинов. Блины, перемазанные сметаной получаются не сухими.
Ингредиенты: Молоко, Пищевой краситель, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сметана, Соль, Яйца
торты
1 час 45 минут
Шоколадный бисквитный торт с кремом
Торт из моего детства. Чёрная смородина придаёт ему необыкновенный вкус с кислинкой. Получается очень вкусным и аппетитным.
Ингредиенты: Варенье из смородины, Кефир, Кешью, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сметана, Сода
торты
45 минут
Сладкий банановый торт из панкейков
Банановый торт приготовленный из панкейков ― это отличное решение для вкусного и сытного завтрака, полдника или ужина. Панкейки и без ничего славятся своим прекрасным вкусом, а тут еще и банан, вообще красота.
Ингредиенты: Банан, Ванилин, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Сливки, Соль, Творожный сыр
торты
13 часов
Шоколадный торт «Черный принц» со сливочным кремом
Шоколадные, сочные и мягкие коржи с кремом всегда вызывают аппетит. Видимо, сказывается зависимость от шоколада, который стимулирует наш гормон удовольствия и вызывает ощущение счастья. Торт «Черный принц» вызывает такой же интерес и желание попробовать хоть кусочек, независимо от калорий и прочих предостережений. Главное, не переусердствовать в дегустации, и в общем-то можно иногда позволить порадовать себя и семью.
2
Ингредиенты: Грецкие орехи, Какао-порошок, Кефир 3,2%, Куриное яйцо, Лимон, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливки, Сливочное масло, Сметана, Сода, Темный шоколад
торты
2 часа 30 минут
Вишнево-кокосовый торт с чизкейком внутри
Сам по себе чизкейк представляет нежный десерт на основе сливочного сыра, имеющий разную структуру, напоминающую легкую запеканку или плотное пирожное, которое можно поместить даже в полноценный торт, с отличной от чизкейка начинкой. Такой десерт будет выглядеть эффектно на любом столе. Стоит отметить, что в рецепте торта допустимы некоторые изменения, так например за основу можно взять разные варианты бисквита, и выбрать любимый тип чизкейка.
Ингредиенты: Вишня, Вода, Вода (кипяток), Кокосовая стружка, Кукурузный крахмал, Куриное яйцо, Лимонный сок, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Сливки, Сливочное масло, Творожный сыр
торты
1 час
Шоколадный блинный торт с кремом из маскарпоне и сливок
Этот шоколадный торт готовится очень быстро, ему не нужно время на пропитку, а подавать его можно сразу на стол. Очень выгодный во всех отношениях десерт ― и по простоте приготовления, по вкусу и доступности. Он из тех рецептов, когда семья захотела «чего-то сладенького» и желание исполняется практически сразу. К этому десерту хорош чай или любой другой напиток.
2
Ингредиенты: Ванильный сахар, Какао, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 20% жирности, Сливочное масло, Сметана 20% жирности, Соль, Сыр маскарпоне, Эспрессо
торты
4 часа 50 минут
Торт «Мимоза» с ягодами и сливками
Торт «Мимоза» с ягодами и сливками — яркий десерт для праздничного чаепития. В Италии его традиционно готовят к 8 марта, в этой стране мимозы стали символом международного женского дня. Крем для данной версии торта готовится с добавлением консервированных ананасов. Их желательно взять в «шайбах» — они считаются более качественными. Сливки обязательно должны быть жирными, иначе не получится создать необходимую воздушность.
Ингредиенты: Вода, Клубника, Консервированный ананас, Куриное яйцо, Молоко 2,5% жирности, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 33% жирности, Цедра лимона
торты
4 часа
Закусочный торт из вафельных коржей
Вафельные коржи — это полуфабрикат, который изготавливается из пшеничной муки. Их используют для приготовления тортов, рулетов, бутербродов. В данном рецепте коржи сочетаются с рыбной консервой, овощами, майонезом и сыром. Отличная закуска как на фуршетный стол, так и для повседневной трапезы.
Ингредиенты: Вафельные коржи, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Репчатый лук, Рыбные консервы, Твердый сыр
торты
2 часа
Торт с арахисом и сгущенкой в мультиварке
Торт со сгущенкой полюбят все те, кто любит ароматные десерты с кремом. Он состоит из нежного арахисового крема и пышного бисквита. Также одним из главных ингредиентов торта является вареная сгущенка. Она придает карамельное послевкусие и идеально сочетается с орехами.
Ингредиенты: Вареное сгущенное молоко, Жареный арахис, Какао-порошок, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло
торты
15 минут
Вафельный торт со сгущенкой
Этот рецепт понравится всем, кто ценит своё время, а еще тем, кто относится к сладкоежкам! Торт получается очень вкусный, в зависимости от добавленной сгущёнки может быть как в меру сладкий, так и очень сладкий. Готовится тортик проще простого, начнём?!
2
Ингредиенты: Вафельные коржи, Сгущенное молоко
