десерты
торты
40 минут
Сырный крем для любого торта
Приготовить вкусный и необычный крем для любого торта получится даже у начинающей хозяйки. Для него нужно всего 3 ингредиента, и немного свободного времени. Крем получается очень густой, можно использовать его для формирования украшений на шапке торта, можно делать из него шапочки для небольших пирожных.
Ингредиенты: Сахарная пудра, Сливочное масло, Сыр маскарпоне
торты
3 часа
Торт Кучерявый Пинчер с ананасами
Этот торт известен под разными именами. Его называют «Кучерявый Пинчер», «Кудрявый Ванька» или «Графские развалины» за его слегка неаккуратный внешний вид. Его происхождение неизвестно, но можно предположить, что такая форма торта возникла в связи с необходимостью быстро собирать торты в советских кондитерских из неровных бисквитных коржей или их обрезков. Но это совершенно не уменьшает вкусовых качеств и сытности такого торта. Ведь в нем используются только натуральные и самые свежие продукты.
Ингредиенты: Ванилин, Какао-порошок, Консервированный ананас, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Сметана
торты
5 часов
Нежный торт крем-брюле без выпечки
Крем-брюле славится своим изысканным вкусом, нежной текстурой и насыщенным ароматом. Приготовьте этот торт без выпечки, дополнив его вишней и вы будете готовить его всегда. Этот торт настолько нежный, что его даже не придется жевать, он просто тает во рту. Легкая вишневая кислинка приятно оттеняет сладкий вкус основы. В результате получается очень достойный десерт, который произведет фурор на вашем столе.
Ингредиенты: Вареное сгущенное молоко, Вода, Замороженная вишня, Лимонный сок, Песочное печенье, Порошковый желатин, Сахарная пудра, Сгущенное молоко, Сливочное масло, Сметана 20% жирности
десерты с какао
3 часа
Десерт тирамису
Тирамису — очень воздушный, нежный десерт, с изумительным сочетанием сладкого крема и горьковатого вкуса крепкого кофе. Рецепт очень прост в приготовлении и не оставит равнодушным никого!
Ингредиенты: Какао-порошок, Печенье савоярди, Растворимый кофе, Сахарная пудра, Сливки 33% жирности, Сыр маскарпоне
чизкейк
10 часов 40 минут
Яркий тыквенный чизкейк
Чизкейк — очень популярный и вкусный десерт, который легко можно приготовить дома. Готовят чизкейк из сливочного сыра — лучше всего подойдет филадельфия или маскарпоне, а добавив к сыру тыквенное пюре, мы получим яркий и привлекательный цвет. Конечно, многие не любят тыкву за ее характерный запах, но в этом десерте его не чувствуется — добавление ванили и апельсина придаст чизкейку совсем другой аромат и вкус. Поскольку тыквенный чизкейк готовится в духовке, то можно не волноваться, что сырые куриные яйца, добавленные в него, принесут вред.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Какао, Крахмал, Куриное яйцо, Песочное печенье, Сахар, Сливочное масло, Сливочный сыр, Сметана, Тыквенное пюре, Цедра апельсина
Домашняя выпечка — одна из главных составляющих уютного семейного чаепития, а вкусные десерты — украшение праздничного стола. Если вы раздумываете, что можно испечь или приготовить сладкое к столу, изучите советы опытных кондитеров на нашем сайте. Выбирая понравившиеся вам рецепты выпечки и рецепты десертов, оцените количество ингредиентов, сложность и время приготовления. Удивительно, но даже праздничный торт можно приготовить без выпекания. Например, основу для тирамису или чизкейка часто делают из готового печенья.
Если у вас мало времени, выбирайте сладости, для приготовления которых не понадобится духовка. Очень быстро можно испечь заливной пирог, например, шарлотку, на сковороде или в мультиварке. Нежный десерт, который буквально тает во рту, легко создать из обычного творога и сливок. Свежие или замороженные ягоды и фрукты сделают десерт полезней. Шоколадная и ореховая крошка, фруктовый или мятный сироп добавят изысканности вкусу.
Десерты не обязательно должны быть очень калорийными. На нашем сайте мы собрали рецепты сладостей, которые подойдут и для правильного питания. Из сухофруктов, орехов и овсяных хлопьев можно приготовить конфеты или запечь в духовке батончики мюсли.
печенье
40 минут
Вкусное домашнее печенье по маминому рецепту
Рецептом поделилась со мной моя мама. И я готовлю по нему деткам печеньки, им они очень нравятся. Получаются вкусные, мягкие, а главное без всяких консервантов в отличие от магазинных.
1
Ингредиенты: Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сметана 15% жирности, Сода, Соль
печенье
15 минут
Легкое миндально-имбирное печенье
Этот рецепт выпечки подходит для тех, кто сидит на диете. Печенье получается очень легким и вкусным. При этом оно низкокалорийное засчет того, что при приготовлении используются полезные продукты с минимальным содержанием сахара. А миндальная мука отлично заменяет обычную. Из нее готовят и маракуны.
1
Ингредиенты: Куриное яйцо, Льняная мука, Миндальная мука, Молотая корица, Молотый имбирь, Разрыхлитель теста, Сахарозаменитель, Сливочное масло
желе
2 часа 30 минут
Желе из замороженной вишни
Если вы хотите приготовить полезный десерт для всей семьи, то желе — это вариант для вас. Желатин содержит аминокислоты, в частности глицин. А также он способствует заживлению соединительных тканей: хрящей и костей. При этом такое лакомство практически не содержит калорий, по сравнению с мучными десертами. Главное не использовать покупные пакетики, а приготовить блюдо из натуральных свежих или замороженных фруктов.
Ингредиенты: Вода, Замороженная вишня, Порошковый желатин, Сахар
мороженое
2 часа 20 минут
Домашнее мороженное из бананов и малины
Этот рецепт — находка для мам и для всех людей, стремящихся сделать свой рацион не только полезнее, но и гораздо вкуснее. Полезное мороженое из банана и ягод ничем не уступает магазинному, и получается даже вкуснее. Попробуйте приготовить блюдо по этому простому рецепту или смело экспериментируйте с ингредиентами, чтобы радовать себя и близких новыми вкусами.
Ингредиенты: Банан, Замороженная малина, Сгущенное молоко, Шоколадный сироп
кекс
1 час 5 минут
Аппетитный кекс из простокваши
Если пропало молоко – не беда. Из простокваши всегда получается хорошая выпечка. Например, можно приготовить вот такой кекс. тем более, что он не только вкусный, но и очень простой в приготовлении.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Куриное яйцо, Малина, Маргарин, Простокваша, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сода
кекс
1 час
Постный апельсиновый кекс
Этот рецепт мне дала моя мама, которая сейчас очень далеко от меня. Всегда вспоминаю о ней, когда готовлю этот ароматный вкуснейший кекс. и на душе становится тепло.
2
Ингредиенты: Апельсиновый сок, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Соль
кекс
40 минут
Рассыпчатый кекс из гречневой муки
Когда хочется быстрой и оригинальной выпечки, на помощь может прийти вкуснейший кекс с добавлением гречневой муки. Получается такой кекс нежным, рассыпчатым и мягким. Готовить его очень просто, времени это занимает минимум. Так что такой кекс можно приготовить даже на завтрак. Главное, чтобы в доме была гречневая мука. Благо, сейчас она продается практически в любом супермаркете. Но если муки не оказалось, можно приготовить ее из гречки, используя блендер. Единственное, тогда кекс не будет уже настолько мягким и нежным.
1
Ингредиенты: Гречневая мука, Кефир, Куриное яйцо, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Финики, Чернослив
панкейки
30 минут
Панкейки с шоколадкой
Отличный завтрак для сладкоежек. Пайкейки получаются очень нежными, воздушными и вкусными, из-за шоколада внутри они сладенькие. Хранить лучше в холодильнике. Перед подачей за час вытащить с холодильника чтоб шоколад растаял.
1
Ингредиенты: Кефир, Молочный шоколад, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Соль
торты
1 день 18 часов
Фисташковый бисквитный торт
Фисташковый бисквитный торт — яркий и оригинальный десерт. Он несложно готовится, но при этом получается необычным, ярким и потрясающе вкусным. Подавайте торт с чаем или кофе.
2
Ингредиенты: Ванильный порошок, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сгущенное молоко, Сливки 33% жирности, Сливочный сыр, Фисташки
каши
15 минут
Молочная кукурузная каша
Кукурузная каша, сваренная на молоке — это простое и сытное блюдо, которое прекрасно подойдет на завтрак или перекус. Благодаря микроволновке приготовление этого блюда не займет много времени. По желанию его можно дополнить фруктами, ягодами или сухофруктами.
Ингредиенты: Кукурузная крупа, Молоко, Сахар, Соль
бисквит
1 час
Ароматный яблочный бисквит
Осенью, когда собран урожай яблок, хочется использовать их в выпечке. Но если обычная шарлотка вам уже приелась, испеките ее не с кусочками яблок, а на основе яблочного пюре. В результате получается воздушный, пористый бисквит, который хорошо держит форму. Такой десерт содержит мало калорий, но много пользы. Ведь запеченные в бисквите яблоки богаты витаминами и антиоксидантами.
1
Ингредиенты: Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Яблочное пюре
варенье
8 часов 20 минут
Варенье из черноплодной рябины с яблоками
Варенье из черноплодной рябины с яблоками готовится долго, но большая часть времени уйдет на то, чтобы ягоды пустили сок. Потом в массу добавляются кусочки яблок, а в самом конце следует насыпать корицу и добавить лимонную кислоту. Разлейте варенье по банкам, укутайте и дайте остыть, а затем уберите на хранение.
Ингредиенты: Вода, Корица, Лимонная кислота, Сахар, Черноплодная рябина, Яблоки
торты
3 часа 45 минут
Клубничный тирамису со сливочным кремом
Тирамису — традиционный десерт итальянской кухни с невероятно красивым видом, божественным вкусом и насыщенным ароматом. Основными ингредиентами классического тирамису являются сыр маскарпоне, печенье савоярди и эспрессо. Мы решили украсить десерт клубникой.
Ингредиенты: Ванилин, Клубника, Лимонный сок, Печенье савоярди, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 33% жирности, Сыр маскарпоне
холодные десерты
55 минут
Бисквитный десерт в стакане
Десерт в стакане выглядит очень празднично, но при этом удобен в приготовлении и в подаче. Благодаря изящным бокалам заранее определена индивидуальная порция. Можно просто раздать гостям красивые и удобные фужеры и ложечки. Корж и крем могут быть абсолютно любыми. Можно менять наполнение каждый раз и придумывать свои версии. Добавляйте в крем любые ягоды, орешки или кусочки фруктов. Перед подачей дайте десерту постоять в холодильнике пару часов, чтобы коржи хорошо пропитались кремом.
Ингредиенты: Вареное сгущенное молоко, Кофе, Куриное яйцо, Малина, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Сметана
варенье
30 минут
Варенье из замороженной черной смородины
Из замороженной смородины варенье получится ничуть не хуже, чем из свежей. В нем будут все те же полезные свойства и витамины, а по вкусу он ничем не уступает варенью из сорванных с куста ягод. На приготовление этой заготовки уйдет всего полчаса. Из указанного количества ингредиентов получается одна банка объемом 700 мл.
Ингредиенты: Замороженная черная смородина, Печенье, Сахар
овсяное печенье
30 минут
Миндальное печенье и вишней
Несмотря на плотную текстуру, печенье получается мягким внутри. Возьмите цельные орехи, чтобы добавить хрустящий акцент. Или добавьте миндальные лепестки, тогда выпечка получится нежнее. Если готовите для детей, то замочите вишню в воде или соке, а если хотите более взрослый вариант, то залейте ягоды в коньяком или ромом.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Куриное яйцо, Миндаль, Овсяные хлопья, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Сушеная вишня, Чай
