Рецепты с абрикосами
сладкие пироги
1 час
Абрикосовый пирог с тимьяном
Издавна на Руси пироги пекли, с мясом, рыбой, картофелем, грибами, кашей, фруктами, ягодами, орехами и медом. Пирог можно назвать исконно русским старинным блюдом, которое считалось символом гостеприимства, уюта и достатка в доме. Пирогами встречали гостей, венчали и угощали на поминках. И различные пироги всегда были неотъемлемой частью знаменитых пиров.
Ингредиенты: Абрикос, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Тимьян / чабрец
конфитюр
9 часов
Простой абрикосовый конфитюр на зиму
Конфитюр представляет собой фруктово-ягодное кондитерское изделие, приготовленное путем уваривания ягод и фруктов в сахарном сиропе. Конфитюр имеет желеобразную консистенцию благодаря желирующему веществу — пектину, который может добавляться в сладкое лакомство, а может и не добавляться, если фрукты содержат достаточное его количество. Наилучшими плодами для конфитюра являются яблоки, красная и черная смородина, абрикосы.
Ингредиенты: Абрикос, Сахар
компоты
20 минут
Ароматный компот из замороженных ягод и свежих абрикосов
Замороженные ягоды ― сочные, мясистые, полезные. Содержат витамины, антиоксиданты, микроэлементы, которые полезны для организма человека. Способствуют снижению тромбов, повышают иммунитет. Используют для приготовления варенья, джема, морса, желе. Добавляют в творог, каши, коктейли, салаты. Сочетается с йогуртом, молоком, фруктами, орехами, семечками.
Ингредиенты: Абрикос, Вода, Красная смородина, Крыжовник, Сахар, Черная смородина, Шелковица
печенье
40 минут
Абрикосовое печенье
Спелые абрикосы всегда дают приятный сочный вкус. А при сочетании с песочным печеньем они создают идеальный дессерт или закуску к чаю. Такое печенье готовится из доступных ингредиентов, а начинка в конвертике может быть любая на ваше усмотрение как ягодная, так и фруктовая.
Ингредиенты: Абрикос, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сметана
варенье
12 часов
Абрикосовое варенье с миндалем
Абрикосовое варенье с миндалем можно использовать для приготовления пирогов и тортов, а также подавать с сырниками, творожными запеканками, блинами, оладьями и панкейками. Из указанного количества ингредиентов получается около 1,5 л варенья.
Ингредиенты: Абрикос, Лимонная кислота, Миндаль, Сахар
оливье
50 минут
Салат оливье с перепелиными яйцами, абрикосами и говядиной
Несмотря на простоту состава входящих в него ингредиентов, салат не обделен питательной ценностью. При этом блюдо в целом не имеет большого количества калорий, но за счет содержания овощной клетчатки, оно хорошо насыщает организм. Заправив такой салат не майонезом, а греческим йогуртом или даже нежирной сметаной, его смело можно вводить в рацион людей, которые придерживают диеты.
Ингредиенты: Говядина, Горчица, Желток куриного яйца, Зелень, Картошка, Консервированный горошек, Курага, Лимонный сок, Морковь, Огурец, Оливковое масло, Перепелиное яйцо, Растительное масло, Соленые огурцы, Соль
блюда из рыбы
40 минут
Лосось на сковороде с абрикосовым соусом
Абрикос ― один из самых сладких фруктов, за счет высокого содержания фруктозы в мякоти. Еще его относят к группе супер продуктов, это те продукты, которые наибольшим образом способствуют красоте и укреплению здоровья, т.к. в нем содержится большое количество витаминов, пищевых волокон и минеральных компонентов.
Ингредиенты: Зеленый лук, Кунжутное масло, Курага, Лимон, Лосось, Петрушка, Сливки 33% жирности, Специи, Чеснок
блюда из баранины
3 часа
Праздничная баранина в томатном соусе с сухофруктами
Вкус баранины в этом рецепте подчеркивает ряд растительных специй и приправ — кумин, имбирь, кориандр, корица, шафран, разные виды перца и паприка, а также сухофрукты — финики и курага. Использование меда дополняет сладковатый привкус сухофруктов. Не стоит пугаться длительного времени приготовления. Несмотря на то, что оно укладывается в 12 часов, большая доля уходит на маринование мяса — 8 часов. Остальные операции на кухне длятся, как обычно при работе с мясом.
Ингредиенты: Баранина, Белый лук, Зеленый лук, Кайенский перец, Кориандр, Корица, Кумин (Зира), Курага, Куриный бульон, Мед, Молотая паприка, Молотый имбирь, Морковь, Помидор, Соль, Сушеные финики, Черный перец молотый, Чеснок, Шафран
компоты
35 минут
Компот из айвы с абрикосом
В детстве заготовка компота на зиму казалась невероятно трудным и долгим делом. Но на самом деле это довольно простой и увлекательный процесс. Немного потрудившись, можно получить домашний полезный напиток, который будет доступен круглый год. Айва и абрикосы очень полезны для здоровья, а айва, к тому же, хорошо раскрывает свой вкус при термической обработке.
Ингредиенты: Абрикос, Айва, Вода, Сахар
запеканка
1 час 10 минут
Запеканка из творога с курагой и цедрой лимона
Очень нежная запеканка из творога со сметаной, цедрой лимона и курагой. Получается вкусно и полезно. Попробуйте приготовить такую запеканку на завтрак для семьи.
Ингредиенты: Ваниль, Курага, Манная крупа, Сахар, Сметана, Творог 9% жирности, Цедра лимона, Яйца
плов из свинины
1 час 55 минут
Плов со свининой и пажитником
Плов со свининой, изюмом и курагой. Плов получается ароматным и сказочно вкусным. Готовьте для себя и своих близких с любовью!
Ингредиенты: Вода, Изюм темный, Курага, Лавровый лист, Молотая куркума, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис пропаренный, Розовый (красный) перец, Свинина, Уцхо-сунели / пажитник, Хмели-сунели, Чеснок
овсяная каша
10 часов 40 минут
Ленивая овсянка с бананом и абрикосом на йогурте
Ленивая овсянка готовится достаточно просто, а получается очень сытной и вкусной. При приготовлении я не использую сахар, так как фрукты достаточно сладкие.
Ингредиенты: Абрикос, Банан, Молочный шоколад, Овсяные хлопья, Ягодный йогурт
хлеб
2 часа 40 минут
Пшенично-ржаной хлеб с сухофруктами и орехами
Десертный дрожжевой хлеб за счет наполнения из орехово-фруктовой смеси получается умеренно сладким. Хорошо подходит для завтраков и перекусов.
Ингредиенты: Вода, Жареный арахис, Изюм, Курага, Подсолнечные семечки, Прессованные дрожжи, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Ржаная мука, Сахар, Сахарная пудра, Соль, Чернослив
