Рецепты с абрикосами
сладкие пироги
1 час 10 минут
Песочный пирог с творожно-фруктовой и маковой прослойкой
Если семья любит сладкое, но нужно ограничения в калориях, приготовьте песочный пирог с нежной творожно-фруктовой начинкой и маком. Кроме того, что на него не нужно особых затрат времени и продуктов, он благодаря прослойке из творога и фруктов, менее калорийный. Творожная текстура удачно сочетается с текстурой абрикос и малины, как и ароматы ванили и самих фруктов. Подавать такой десерт можно к чаю или кофе.
Ингредиенты: Ванилин, Консервированный абрикос, Куриное яйцо, Мак (зерна), Малина, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Творог
фруктовые салаты
20 минут
Горячий фруктовый салат из вяленых абрикос и слив с лимонным соком и шоколадом
Равно и курага, и чернослив богаты витаминами и минералами, которые только благотворно сказываются на нашем здоровье. Блюда из них полезны при любых планах питания, однако также важно умеренное их употребление. Горячий салат из вяленых абрикос и слив ― ароматный и приятный на вкус десерт, он удивит подачей, текстурой. Приготовить его несложно и недолго, а привлечь к такому занятию можно и детей.
Ингредиенты: Курага, Лимонный сок, Сахар, Сливочное масло, Чернослив, Шоколадная крошка
блюда из крольчатины
1 час 20 минут
Медовый кролик с яблоками и красным луком
Запеченный кролик с яблоками в белом вине ― вкусное, питательное и ароматное блюдо. Благодаря алкоголю диетическое мясо получается очень нежным и мягким, а яблоко придает легкую кислинку блюду. Приготовление крольчатины не занимает много времени, поэтому это блюдо отлично подойдет к незапланированному застолью.
Ингредиенты: Бальзамический уксус светлый, Белое вино, Кролик, Курага, Мед, Неострая горчица, Оливковое масло, Перец чили, Репчатый лук, Сладкая паприка, Сливочное масло, Соль, Сушеный розмарин, Тростниковый сахар, Чернослив, Черный перец молотый, Яблоки, Яблочный сок
варенье
35 минут
Густое абрикосовое варенье в сковороде
Первое старинное варенье было сварено из инжира и смоквы и рецепт приготовления используется и в настоящее время. Абрикосовое варенье содержит большое количество клетчатки, калия, а также витамины А, Е, С, В и РР, железо и кальций. Варенье полезно для укрепления иммунитета, улучшения зрения, и правильной работе кишечника. Стоит отметить, что единственный минус варенья ― это большое количество сахара в его составе.
Ингредиенты: Абрикос, Агар-агар, Вода, Лимонная кислота, Сахар
салаты с курицей
2 часа 30 минут
Вкусный салат с курицей, абрикосами и капустой
Поначалу может показаться, что дуэт куриного филе с абрикосами является абсурдным, но на деле получается обратное. Вкус салата получается необычным, словами не описать лучше попробовать и тогда вы сразу поймете, что потратили свое время не зря. Куркума придает дополнительные вкусовые качества, делая салат пикантным. Благодаря презентабельному виду, салат прекрасно украсит ваш праздничный стол.
Ингредиенты: Капуста, Консервированный абрикос, Куриное филе, Майонез, Молотая куркума, Соль, Черный перец молотый
пудинг
1 час
Творожный пудинг с курагой и сушеной вишней
Пудинг — это традиционный английский десерт, без которого не обходится ни один Рождественский стол. Творожный пудинг с курагой и сушеной вишней — нежнейший десерт, с тонким цитрусовым ароматом и кусочками сухофруктов. К тому же он очень полезный, ведь творог богат белком и витаминами А, Е и группы В, железом, магнием и натрием.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Кокосовая стружка, Курага, Куриное яйцо, Лимон, Сахар, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Сушеная вишня, Творог 18% жирности
фруктовые десерты
30 минут
Популярное восточное лакомство – орешки в меду
Мед ― это натуральный продукт, который высоко ценится и используется людьми еще с 8 тысячелетия до нашей эры. В современном мире такой продукт используют в кулинарии, медицине и даже косметологии, и все это благодаря ценному составу. В натурально меду содержатся витамины С, Е, К, группы В, кислоты, различные макро- и микроэлементы. Его добавляют в выпечку, к мясу, в соусы, творожные и ореховые блюда.
Ингредиенты: Арахис, Грецкие орехи, Изюм, Кедровые орехи, Кешью, Курага, Мед, Миндаль, Чернослив
овсяное печенье
4 часа
Овсяное печенье с сухофруктами
Овсяное печенье уже давно стало одни из угощений к горячему напитку. Прелесть приготовления такого угощения дома в том, что можно добавлять любые начинки на свой вкус. Сухофрукты сделают печенье более сочным и придадут небольшой кислинки.
Ингредиенты: Желток куриного яйца, Курага, Молоко, Мороженое, Овсяные хлопья, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Соль, Сыр, Чернослив
творожная пасха
5 часов
Пасха со взбитыми белками
По русским традициям кулич выпекают из дрожжевого теста в виде высокой цилиндрической формы. Украшение пасхального хлеба — это настоящее дизайнерское искусство из-за красоты узоров и большого количества их разнообразия, а его выпекание особый символичный процесс. Во многих семьях сложились свои рецептурные особенности его приготовления.
Ингредиенты: Ванилин, Изюм, Коньяк, Курага, Куриное яйцо, Маргарин, Молоко, Прессованные дрожжи, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Соль
круассаны
1 час
Домашние круассаны с хрустящей корочкой
Круассан — переводится с французского языка как полумесяц. Ассоциации с этим лакомством долгие годы на ум приходят исключительно связанные с Францией, однако родиной и вовсе является Австрия. Во многих странах мира не малое количество магазинчиков и лавок, специализированных только на этих аппетитных булочках. Чаще их употребляют на завтрак, как отличное дополнение к кофе, по известным французским традициям.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Курага, Повидло, Пшеничная мука хлебопекарная, Слоеное дрожжевое тесто
мясные паштеты
1 час 30 минут
Печеночный паштет с курагой и беконом
Домашний паштет с хрустящим поджаристым хлебом — идеальный легкий перекус с чаем. В основе паштета — куриная печень, со сливками она получается более нежной по вкусу и текстуре. Дополнительные специи и травы придадут особый аромат и насыщенность.
Ингредиенты: Бекон, Бульон, Джем из черной смородины, Коньяк, Курага, Куриная печень, Куриное яйцо, Порошковый желатин, Репчатый лук, Сливки 30% жирности, Сливочное масло, Соль, Сушеный орегано (душица), Черный перец молотый
кисель
30 минут
Витаминный кисель из абрикосов и смородины
Кисель, напиток знакомый нам с детства, но напитком он стал только в 19в. До этого он был скорее вторым блюдом или десертом. Готовили его из отрубей и муки разных злаков, их на сутки заливали водой, а потом процеживали и варили полученный отвар. Остывая такой кисель становился очень густым, его ели ложками и даже резали кусками. И густой, и жидкий кисель очень полезен, особенно детям и людям, имеющим проблемы с желудком. Его рекомендуют тем, кто страдает эрозивным гастритом и язвенной болезнью.
Ингредиенты: Абрикос, Вода, Картофельный крахмал, Сахар, Черная смородина
плов
1 час
Рассыпчатый пасхальный плов
Рис жасмин — выращивают только в Таиланде. Обладает неординарными вкусовыми качествами и изысканным ароматом. Содержит микроэлементы, витамины, улучшает обмен веществ. Его употребляют при заболеваниях сердца, диетическом и здоровом питании, болезнях онкологического характера. Отлично подходит для приготовления плова. Его используют как гарнир к овощам, к мясу и морепродуктам. На его основе готовят десерты: рис с кокосовым молоком, с сухофруктами и специями.
Ингредиенты: Вода, Гвоздика, Изюм, Корица, Курага, Мед, Миндаль, Рис «жасмин», Сливочное масло, Топленое сливочное масло, Чернослив
мороженое
1 час 15 минут
Питательное мороженое с сухофруктами
Мороженое — это холодный десерт, который может быть с разным наполнением и вкусами. Отлично подойдет в холодные времена года, чтобы охладиться. Его можно сделать еще питательнее, полезнее и богаче по составу, если добавить орехи и сухофрукты.
Ингредиенты: Белый ром, Ванильное мороженое, Грецкие орехи, Изюм, Курага, Сушеные груши, Сушеный ананас, Финики
салаты
15 минут
Быстрый фруктовый салат из авокадо с абрикосами
Фруктовый салат ― идеальное диетическое блюдо. Он содержит много витаминов, поэтому съев его на завтрак вы обеспечите себе хорошее настроение и бодрость на весь день. Главное не сочетать фруктовый салат с блюдами из круп и мяса, что может вызвать тяжесть в желудке и изжогу. Калорийность этого салата зависит от того, чем вы его заправите. Это может быть йогурт или растительное масло.
Ингредиенты: Абрикос, Авокадо, Кедровые орехи, Лимонный сок, Мед, Минеральная вода, Мята, Нектарин, Оливковое масло, Творожный сыр
бисквит
1 час 20 минут
Нежный бисквит с апельсином и курагой
К вам часто приходят гости, а вы уже не знаете, чем их удивить? Это совсем не проблема для бисквита с апельсином и курагой, который с легкостью справиться с пустыми животами. Это универсальный кекс, который можно подавать к столу без ничего либо украсить так, как вам хочется, все равно он останется очень вкусным.
Ингредиенты: Апельсиновый сок, Ванилин, Курага, Куриное яйцо, Лимон, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Соль, Цедра апельсина
блюда из свинины
2 часа 30 минут
Сочная свинина, запеченная с абрикосами и овощами
Блюдо ― в котором есть нежное мясо, кисло ― сладкая нотка и полезные овощи. Также свинину можно заменить на другое мясо, например, говядину, индейку, курицу или баранину, а абрикосы на персики. Сделайте к этому блюду гарнир, оно хорошо будет сочетаться с макаронами или картофелем. Отлично подойдет к обеду или ужину.
Ингредиенты: Абрикос, Базилик, Кумин (Зира), Молотая куркума, Помидор, Репчатый лук, Сахар, Свинина, Соль
рагу
20 минут
Рагу из фруктов и ягод на скорую руку
Замечательный рецепт в летнее время, когда полно разных фруктов и ягод. Эта закуска понравится абсолютно всем: и детям, и взрослым, и даже пожилым людям благодаря прекрасному сочетанию ингредиентов. Закуска отлично сочетается с сухариками, которая подарит вам кучу положительных эмоций и обеспечит хорошее настроение.
Ингредиенты: Абрикос, Виноград, Клубника, Мята, Нектарин, Сливочное масло, Тростниковый сахар
блюда из курицы
1 час 20 минут
Сочная курица с абрикосами в духовке
Абрикосы прекрасно дополняют хрустящую курицу, насыщая ее невероятным послевкусием и ароматом. Это блюдо можно подать на праздничный стол: гости точно оценят.
Ингредиенты: Картошка, Консервированный абрикос, Курица, Специи, Томатная паста
конфитюр
1 час 30 минут
Абрикосовый конфитюр с тыквой, лимоном и корицей
Конфитюр представляет собой разновидность джема или варенья, при этом фрукты и ягоды для него варятся в сахарном сиропе в отличие от изделий, названных выше. Конфитюр имеет желеобразную консистенцию благодаря натуральному желирующему веществу — пектину, который в достаточном количестве содержится в таких плодах, как смородина, яблоки и абрикосы. В конфитюры добавляют различные пряности, такие как ваниль, корицу и карамель, которые придают сладкому лакомству ароматную пряную нотку.
Ингредиенты: Абрикос, Корица, Лимон, Порошковый желатин, Сахар, Тыква
блюда из свинины
4 часа
Свинина по-купечески с сухофруктами
Свинина по-купечески с сухофруктами оригинальное исконно русское блюдо, привлекающее своим необычным сладковатым вкусом. Сухофрукты универсальный продукт, они могу стать как отдельным блюдом, в виде, например, компота, так и оттенить любой другой продукт в качестве гарнира. Они содержат большое количество полезных витаминов и микроэлементов. Так что такое блюдо станет не только вкусным, но и полезным.
Ингредиенты: Горчица, Курага, Мед, Молотый имбирь, Пармезан, Розмарин, Свиная корейка, Сливки, Соль, Чернослив, Черный перец молотый
фруктовые десерты
50 минут
Абрикосовые гнезда с заварным кремом
Слоеное тесто ― невероятно воздушное и легкое тесто, которое используется при приготовлении различного вида выпечки. Пирожки, булочки, самса, пироги получаются очень вкусной выпечкой. Особенностью теста является основной компонент масло, который придает нежность и неповторимый вкус.
Ингредиенты: Абрикос, Ванилин, Желток куриного яйца, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Слоеное тесто
варенье
40 минут
Абрикосовое варенье с миндалем
Варенье ― вкусное дополнение ко многим видам выпечки, десертам, блинчикам, кашам, бутербродам и другим блюдам. Такие заготовки можно встретить практически во всех странах мира. Однако считается, что основными любителями этого лакомства считаются англичане. Абрикосовое варенье однозначно зайдет на ура.
Ингредиенты: Абрикос, Миндаль, Сахар
варенье
40 минут
Абрикосовое варенье с кофе
Добавление кофейных зерен во фруктовое или ягодное варенье придает лакомству особый терпкий кофейный аромат. Доподлинно неизвестно кто и когда придумал при варке варенья добавлять кофе. Однако точно установлено, что первый рецепт джема под названием «лимон с кофе» был напечатан в кулинарной американской книге в начале 20 века. Рецепт был прост и состоял из лимона, сахара и цельных кофейных зерен.
Ингредиенты: Абрикос, Зерна кофе, Лимон, Сахар
долма
1 час 30 минут
Пикантная долма в томатном соусе
Долма в томатном соусе обретает пикантный вкус, если в нее добавить сухофрукты — чернослив, курагу, а из специй кинзу и зиру, как в этом варианте. Такое национальное блюдо нескольких кухонь мира смогут оценить не только истинные гурманы, а и просто любители. Время приготовления такой долмы обычное, вместе с тем, она не слишком затратная и выигрывает вкусом.
Ингредиенты: Белый лук, Виноградные листья, Говядина, Кинза, Курага, Молотая зира / кумин, Рис, Соль, Томатный сок, Чернослив, Черный перец молотый
варенье
55 минут
Абрикосовое варенье к блинчикам
Абрикосы ― отличный вариант разнообразить ваш прием пищи. Он получится здоровым и полноценным. Использование абрикосов в готовке станет прекрасным решением, поскольку фрукты обладают огромным количеством ценных свойств. Регулярное употребление плодов улучшит обмен веществ, снабдит витаминами и поднимет настроение.
Ингредиенты: Абрикос, Какао-порошок, Сахар, Сливочное масло
мясные блюда
5 часов 20 минут
Ароматная говяжья голень с абрикосами
Говяжья голень ― питательная, вкусная, полезная. Обладает витаминами, минералами, полезными для организма человека. Нормализует работу желудка, сердца. Используется для приготовления рулетов, котлет, биточков, тефтелей, рагу. Сочетается с овощами, ягодами, фруктами, сухофруктами, грибами, макаронами, крупами.
Ингредиенты: Абрикос, Куриная голень, Лук-шалот, Мелисса, Морковь, Орегано (душица), Петрушка, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
мясные блюда
1 час 30 минут
Сочное филе говядины с сушеными абрикосами и соусом из красной фасоли
Красная фасоль ― питательная, вкусная, полезная. Обладает сливочным, ореховым привкусом. Снижает уровень холестерина, повышает иммунитет, понижает уровень сахара в крови. Используют для приготовления супов, рагу, соусов, начинки для пирогов, салатов. Ее солят, маринуют, консервируют, сушат. Сочетается с овощами, сыром, мясом, рыбой, курицей, зеленью.
Ингредиенты: Белое сухое вино, Говяжья вырезка, Курага, Морковь, Оливковое масло, Петрушка, Репчатый лук, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Соль, Фасоль белая консервированная, Чеснок
