Рецепты с чесноком и болгарским перцем
борщ
1 час
Легкий борщ на курином бульоне со сметаной
Вкусный борщ с курицей приготовить очень легко. Он варится на основе свеклы и имеет красивый красный оттенок. Этот суп имеет удивительный вкус благодаря сочетанию большого количества овощей с мясом курицы. Борщ получается очень сытным, но не очень калорийным. В моей семье такой яркий супчик все просто обожают!
Ингредиенты: Болгарский перец, Капуста, Картошка, Курица, Лавровый лист, Морковь, Репчатый лук, Свежая зелень, Свекла, Сметана, Соль, Специи, Томатная паста, Чеснок
закуски из овощей и...
1 час 10 минут
Домашняя овощная закуска
Эту закуску можно подавать как самостоятельное блюдо, намазывая ее на хлеб, так и как овощной гарнир к мясу.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Вода (кипяток), Кайенский перец, Консервированные помидоры, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из рыбы
50 минут
Нежная рыбка хоки с кокосовым молоком
Любитель вкусной рыбки с овощами? Тогда этот рецепт для вас. Такая рыбка отлично украсит ваш праздничный стол. Приготовив это блюдо, вы получите невероятно вкусную, нежную, а также сочную рыбку с вкусными овощами, которые отлично дополняют ее вкус. Все ингредиенты в данном рецепте гармонично сочетаются и образуют такое прекрасное блюдо.
Ингредиенты: Болгарский перец, Итальянские травы, Кокосовое молоко, Молотая куркума, Оливковое масло, Репчатый лук, Рыба хоки, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из морепродукт...
40 минут
Ароматные кальмары с гранатом в соусе терияки
Кальмар― морепродукт из отряда моллюсков, особенно популярен в Японской, Тайской и Мальтийской кухнях. Кальмар обладает нейтральным вкусом, благодаря этому широко применяется в кулинарии и отлично сочетается с большим количеством ингредиентов. Мясо кальмара очень богато йодом, витаминами группы В,РР, и пользуется популярностью у приверженцев здорового питания. Соус терияки пикантно оттенит вкус кальмара, а гранат добавит блюду приятную кислинку и изысканный внешний вид.
Ингредиенты: Болгарский перец, Гранат, Кальмар, Лапша удон, Морковь, Оливковое масло, Соль, Соус терияки, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из крольчатины
1 час 30 минут
Аппетитнай кролик с фасолью
Аппетитный кролик с фасолью ― это отличный выбор блюда, которое хорошо подойдет для украшения праздничного стола. Фасоль придает мясо свою неповторимую изюминку. Кролик имеет не очень простое приготовления за счет долгой варки. Если вы хотите удивить своих родных, то аппетитный кролик вам точно в этом поможет.
Ингредиенты: Болгарский перец, Зеленый лук, Консервированная белая фасоль, Кролик, Лимонный сок, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Специи, Укроп, Чеснок
фаршированные овощи
1 час
Запеченные фаршированные перцы в кефирной заливке
Любимое многими блюдо ― фаршированный перец. Сытное и полезное. А полезное еще и потому, что болгарский перец полон витаминов, поддерживающих иммунитет. Также витамины, которые содержит перец улучшают сон, успокаивают нервную систему, содержат железо, витамин С и мн. другие. Людям с проблемами ЖКТ не желателен прием в пищу болгарского перца в свежем виде, а в тушеном вполне разрешен и пойдет на пользу.
Ингредиенты: Болгарский перец, Говяжий фарш, Кефир, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соль, Укроп, Чеснок
рагу
50 минут
Ароматное овощное рагу с жареным миндалем
Миндаль ― широко известный продукт в кулинарии, который ценится благодаря своим питательным свойствам и отличным вкусовым характеристикам. Миндаль употребляют в свежем или жареном виде, его используют для украшения сладкой выпечки и овощных блюд, орех добавляют в творог, джем и фруктовые салаты. Помимо отличных вкусовых качеств, миндаль считается одним из самых полезных орехов, поскольку в его составе содержится огромное количество белка и клетчатки, необходимых организму.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Кабачок, Миндаль жареный, Морковь, Помидор, Репчатый лук, Свежая зелень, Стебель сельдерея, Тмин, Чеснок
салаты
40 минут
Салат «Пикантная мечта»
Этот салат получается очень вкусным и пикантным. Блюдо подойдет для любого случая.
Ингредиенты: Болгарский перец, Говядина, Грецкие орехи, Кинза, Консервированная красная фасоль, Красный лук, Оливковое масло, Перец чили, Соль, Черный перец молотый, Чеснок, Яблочный уксус
закуски из овощей и...
1 час 30 минут
Быстрая закуска из маринованного сладкого перца с чесноком и зеленью
Когда необходимо приготовить быструю закуску и при этом чтоб она была вкусной и красивой, попробуйте приготовить быстрый, маринованный, сладкий перец. Он готовится очень легко, имеет насыщенный аромат за счет чеснока и зелени. Блюдо выглядит красиво, поэтому отлично будет смотреться на праздничном столе. Хранить такую закуску можно в холодильнике.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Петрушка, Растительное масло, Сахар, Соль, Столовый уксус, Укроп, Черный перец горошком, Чеснок
рагу
1 час
Сытное овощное рагу с грецкими орехами
Сытное овощное рагу с грецкими орехами ― по истине невероятное и очень вкусное блюдо, благодарю чудесному сочетанию грецких орехов и овощей входящий в состав. Орехи наполняют блюдо своим непревзойденным вкусом и ароматом. Приготовьте данное блюдо на обед или ужин ― оно великолепное!
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Грецкие орехи, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Помидоры в собственном соку, Репчатый лук, Соль, Чеснок
овощные блюда
50 минут
Запеченный сладкий перец с оливками, мятой и пряными травами
Сладкий перец завоевал почетное место во многих национальных кухнях мира благодаря отличному вкусу, простоте приготовления и богатому питательному составу. Хрустящая текстура, сладкий вкус и чудесный аромат сладкого перца позволяют его сочетать с мясными и рыбными блюдами, добавлять в основные блюда, а также подавать в качестве самостоятельной закуски в свежем, запеченном и маринованном виде.
Ингредиенты: Болгарский перец, Мята, Оливки, Паприка, Перец чили молотый, Репчатый лук, Столовый уксус, Чеснок, Шафран
овощные блюда
50 минут
Запеченные дольки болгарского перца под чесночным соусом
В преддверии всеми любимых праздников Рождества и Нового года мы вспоминаем, что еда бывает не только повседневной, но и праздничной. Уже стоит задуматься над праздничным меню. Без какого продукта вам не обойтись, так это без болгарского перца. Его добавляют в салаты, фаршируют, им украшают блюда и очень вкусно запекают. Почему он болгарский, никто точно не скажет, но абсолютно точно известно, что он содержит витамина С больше, чем лимон и смородина, а также витамины В, РР и А.
Ингредиенты: Болгарский перец, Йогурт натуральный, Оливковое масло, Перец чили молотый, Соль, Сушеный тимьян / чабрец, Чеснок
овощные блюда
25 минут
Румяный сладкий перец с оливковым маслом и специями на гриле
Болгарский перец имеет широкое применение в кулинарии благодаря отличным вкусовым качествам, простоте приготовления и высокой пищевой ценности. Сладкий перец употребляют в свежем виде, а также подвергают различным видам тепловой обработки, таким как: варение, тушение, жарение и запекание. Овощ солят, маринуют, добавляют в салаты, рагу и первые блюда, а также фаршируют мясом и рисом. Сладкий перец — кладезь витаминов и минералов, благотворно влияющих на укрепление иммунитета и всего организма.
Ингредиенты: Болгарский перец, Итальянские травы, Кефир, Лимонный сок, Майонез, Оливковое масло, Соль, Укроп, Чеснок
рулеты
1 час
Румяный рулет с фаршем и овощами
Слоеное тесто — это всегда удобно и быстро. С ним можно приготовить абсолютно разнообразные блюда, как сладкие, так и мясные, рыбные или овощные. Приготовив рулет с мясным фаршем, овощами и сыром, вы получите очень ароматное, сочное и вкусное блюдо, которое можно подать на праздничный стол в виде закуски, а можно готовить и для перекусов на каждый день. Работать со слоеным тестом легко, а результат всегда порадует вас своим ароматом и вкусом.
Ингредиенты: Болгарский перец, Куриное яйцо, Мясной фарш, Панировочные сухари, Репчатый лук, Слоеное тесто, Соль, Стебель сельдерея, Сыр, Черный перец молотый, Чеснок
фаршированные овощи
55 минут
Фаршированный перец с зелеными яблоками и грецкими орехами
Сезон болгарского перца — конец лета и начало осени. В этот период блюдами из него можно наслаждаться ежедневно, не боясь за семейный бюджет, так как перец в это время не дорогой. Но и в зимнее время можно себе позволить наслаждаться блюдами из болгарского перца, если в сезон заготовить его впрок, например, заморозив. Перед заморозкой очистите перец от семян в сердцевине, и вложите перец один в другой, так он не займет в морозилке много места. Замороженный перец не теряет своих полезных свойств.
Ингредиенты: Болгарский перец, Грецкие орехи, Свежая зелень, Соль, Сыр, Черный перец молотый, Чеснок, Яблоки
салаты
20 минут
Вкусная хурма с консервированной белой фасолью
Вкусная хурма с консервированной белой фасолью ― это быстрый в приготовлении, вкусный и очень легкий салат, который не займет у вас много времени. Все ингредиенты для этого салата всегда найдутся у вас в холодильнике. Блюдо делается на скорую руку.
Ингредиенты: Болгарский перец, Винный уксус белый, Консервированная белая фасоль, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Томатная паста, Чеснок
помидоры на зиму
90 дней
Нежные маринованные помидоры с огурцами
Если у вас не хватает фантазии для того, что бы приготовить на зиму к мясным блюдам, то маринованные помидоры с огурцами будут отличным вариантом для вас. Они готовятся очень просто, быстро и вкусно. Помидоры с огурцами намного вкуснее, чем обычные маринованные помидоры.
Ингредиенты: Болгарский перец, Лавровый лист, Листья сельдерея, Листья черной смородины, Огурец, Помидор, Сахар, Соль, Столовый уксус, Укроп, Черный перец горошком, Чеснок
перец на зиму
90 дней
Разноцветный болгарский перец в собственном соку
Попробуйте приготовить красивый, красочный салат из болгарского перца и зелени. Как приятно открыть зимой баночку с буйством красок и главное вкусом лета. Замечательный рецепт салата, который будет всегда уместен на вашем столе.
Ингредиенты: Болгарский перец, Петрушка, Растительное масло, Сахар, Соль, Столовый уксус, Чеснок
фаршированные овощи
1 час
Нежный фаршированный перец, тушеный в кефире
Болгарский перец очень доступный овощ, как летом, так и зимой. Он насыщен витаминами, богат макро и микроэлементами. Также он способен разжижать кровь и является антираковой защитой. Фаршированный перец не менее вкусный и полезный. В виде начинки вы можете выбрать различные ингредиенты, как овощи, так и мясо. В нашем рецепте используются овощи и фарш, но вы можете заменить начинку на свой вкус.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кефир, Морковь, Мясной фарш, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Специи, Укроп, Чеснок
рагу
1 час 40 минут
Сочное рагу с телятиной и цедрой лимона
Цедра лимона ― ароматная, полезная приправа. Очищает печень, усиливает аппетит, повышает эластичность сосудов. Ее добавляют в мясные, рыбные, овощные блюда, салаты, соусы, сладкую выпечку, десерты. Обладает тонким ароматом и необычным вкусом. Для приготовления блюд используют свежую цедру лимона, сушеную, замороженную.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кабачок, Консервированные помидоры, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Специи для курицы, Телятина, Цедра лимона, Чеснок, Шампиньоны
рагу
1 час 20 минут
Нежный греческий «Бриам»
Бриам ― это греческое, овощное блюдо, очень похожее на наше овощное рагу, только в блюдо добавляется сыр фета, который придает ему нежного, сливочного привкуса. Бриам получается очень ароматным, так как в нем присутствуют такие яркие травы как орегано и тимьян, а в сочетании с помидорами они придают восхитительный вкус. Блюдо достаточно полезное, готовится очень просто, а овощи можно подобрать для него в соответствии с сезоном.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Кабачок, Картошка, Консервированные помидоры, Лавровый лист, Оливковое масло, Соль, Сушеный орегано (душица), Сушеный тимьян / чабрец, Сыр фета, Черный перец молотый, Чеснок
овощные блюда
1 час 30 минут
Пряные овощи в томатном соусе
Это блюдо является очень полезным, так как в нем и отварные, и тушеные овощи, в которых много клетчатки. Специи прекрасно гармонируют с кислинкой томатного соуса, но их количество смело регулируйте по своему вкусу. Такое рагу можно подать самостоятельно, а можно дополнить им мясные блюда.
Ингредиенты: Болгарский перец, Корень имбиря, Молотая куркума, Молотый кардамон, Молотый кориандр, Морковь, Перец чили молотый, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Стручковая фасоль, Томатная паста, Уцхо-сунели / пажитник, Цветная капуста, Чеснок
рагу
1 час 40 минут
Сочное овощное рагу со смесью пряных кавказских трав
Овощное рагу ― яркое, сочное и вкусное блюдо, которое готовится путем обжаривания овощей до золотистой корочки и их последующего тушения в густом соусе до мягкости. Для придания блюду насыщенного вкуса и ярко-выраженного аромата овощи дополняют пряными специями и травами. Овощное рагу обладает не только отличными вкусовыми качествами, но и имеет богатый витаминный состав, что делает блюдо уместным в рационе сторонников здорового питания.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Смесь кавказских трав, Соль, Хмели-сунели, Черный перец молотый, Чеснок, Шафран
заготовки из огурцов
60 дней
Хрустящие маринованные корнишоны с болгарским перцем
Маринованные корнишоны с болгарским перцем являются отличной закуской на вашем столе. А домашние корнишоны будут радовать вас всю зиму. Закуска подойдет к праздничному столу и отлично дополнит основные блюда. Хрустящие корнишоны будут разыгрывать аппетит ваших гостей, а болгарский перец придаст ароматности блюду.
Ингредиенты: Болгарский перец, Корнишоны, Красный болгарский перец, Петрушка, Репчатый лук, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%, Сушеный сельдерей, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
овощные блюда
2 часа 10 минут
Сочный фаршированный перец в фольге
Сладкий перец — богатый витаминами группы В, витамином С, витамином А другими разными полезными веществами. Вариаций рецептов с данным ингредиентов бесконечное множество, но чаще всего можно встретить рецепты фаршированных перцев с различными начинками, и такое блюдо хорошо подойдет в качестве основного для обеда или ужина за счет своей питательности. Кроме того, это блюдо может разнообразить выбор закусок на вашем праздничном столе.
Ингредиенты: Болгарский перец, Бульон, Куриный фарш, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Смесь перцев, Соль, Твердый сыр, Томатная паста, Чеснок
сырные супы
50 минут
Домашний суп с сыром, брокколи и сливками
Суп с сыром, брокколи и сливками — это блюдо необычное и очень интересное по вкусу. Сочетание в супе двух видов сыра, сливок и различных овощей делает суп наваристым, сливочным и невероятно нежным на вкус. Этот суп готовится на курином бульоне, а он, как известно, очень полезен. Горячий куриный бульон — это концентрат полезных веществ и витаминов, благотворно влияющих на нервную систему, регулирующих сердечную деятельность и укрепляющих иммунитет.
Ингредиенты: Болгарский перец, Брокколи, Картошка, Краковская колбаса, Куриный бульон, Молоко, Молотая зира / кумин, Перец чили, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Сыр леварден, Твердый сыр, Чеснок
фаршированные овощи
2 часа
Сочные фаршированные перцы в сметанном соусе
Фаршированный перец— это красивое блюдо и вкусное украшение стола. Технология приготовления блюда довольно проста— у перца аккуратно вырезается плодоножка, овощ очищают от семян и заполняют желаемой начинкой. Начинки для такого блюда могут быть разными— от сочных мясных, нежных рыбных до сладких творожных, и даже ягодных. Приготовленное с мясным домашним фаршем, блюдо получается сытным, полезным и очень ароматным. Нежный сметанный соус идеально дополнит блюдо и придаст ему сливочные нотки.
Ингредиенты: Болгарский перец, Говяжий фарш, Зеленый лук, Лавровый лист, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Сметана, Соль, Томатная паста, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
рагу
50 минут
Сочное овощное рагу с лососем и каперсами
Летнее овощное рагу с лососем ― очередной шедевр среди других рагу. «Козырем» этого блюда является вкусный и аппетитный стейк лосося, который придает вкусу нежный и необычный вкус и делает блюдо более сытным. Овощи прекрасно сочетаясь друг с другом делают блюдо невероятно вкусным и полноценным.
Ингредиенты: Болгарский перец, Брюссельская капуста, Каперсы, Консервированная белая фасоль, Оливки, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Специи, Стейк лосося, Томатная паста, Чеснок
овощные салаты
20 минут
Вкусный салат из капусты с оливками
Корейской морковкой никого уже не удивишь, а ведь весь ее секрет заключается в заправке. Одна хорошая заправка и салат на долгое время стал таким известным. В нашем рецепте тоже есть секрет, и он заключается тоже в заправке, но только совершенно другой. Кто сам делал суши знает какая вкусная заливка получается для риса. Рисовый уксус с сахаром очень эффектная вкусовая добавка которая делает блюдо таким ярким, что хочется его есть и есть. Так попробуем ее применить в качестве заправки к овощам.
Ингредиенты: Болгарский перец, Зеленый лук, Морковь, Оливки, Пекинская капуста, Перец чили, Растительное масло, Рисовый уксус, Сахар, Соевый соус, Соус терияки, Чеснок
