рецепты с куриной грудкой
Рецепты блюд с куриной грудкой — как приготовить сочную грудку без сухости: маринады, запекание, жарка, салаты и соусы. Читать далее
салат «изумрудная ро...
45 минут
Салат «Изумрудная россыпь» с виноградом
К тандему классических салатов для праздничного стола — оливье, мимозе, сельди под шубой, можно добавить еще одну яркую закуску — салат «Изумрудная россыпь» с виноградом. Готовится блюдо просто, слоями. Подать салат можно разными способами — в салатнике с высокими бортиками, в хрустальной вазочке, в которой будут хорошо просматриваться слои или просто на плоском сервировочном блюде. А можно разложить закуску в виде браслета или по отдельным креманкам и порционным пиалам.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Зеленый виноград, Кудрявая петрушка, Куриная грудка, Куриное яйцо, Майонез, Соль, Твердый сыр
самса
1 час 40 минут
Слоеная самса с курицей
Самса — это узбекский пирожок, который завоевал всенародную любовь. Узбекская самса готовится из определенного теста, с мясной начинкой внутри и, к тому же, печется по определенной технологии. В идеале — в тандыре, глиняной дровяной печи, которая разогревается до очень высоких температур. Но и в домашней духовке может получиться замечательная сочная узбекская слоеная самса.
Ингредиенты: Белый кунжут, Куриная грудка, Куриное яйцо, Репчатый лук, Слоеное тесто, Соль, Черный перец молотый
салаты с курицей
20 минут
Сытный салат с курицей и грибами
Салат с курицей и грибами получается вкусным, сытным и красиво выглядит. Он обладает не только прекрасным вкусом, но и послевкусием. Поэтому если вы находитесь в поисках блюда, которое должно стать украшением праздничного стола, то этот рецепт для вас. Шампиньоны, обжаренные с луком, придают салату нежный вкус, а чернослив делает его приятно пикантным.
Ингредиенты: Горчица, Греческий йогурт, Куриная грудка, Лимонный сок, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Твердый сыр, Тыквенные семечки, Чернослив, Шампиньоны
чахохбили
40 минут
Чахохбили с баклажанами
Чахохбили изначально было блюдом, приготовленным из мяса, птицы или рыбы. Основной ингредиент сначала обжаривали, а затем тушили с уксусом и луком. Сейчас кислинку блюду придают помидоры, а уксус используют в приготовлении этого блюда все реже. Иногда чахохбили готовят с картофелем: это удобно и рационально. Блюдо получается более сытным, а картофель немного разбавляет кислоту и остроту. Вместо картофеля можно добавить баклажаны. Тогда блюдо будет богато клетчаткой, полезной для организма.
Ингредиенты: Баклажан, Куриная грудка, Мексиканская смесь пряностей, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
салаты с курицей
30 минут
Салат с болгарским перцем, курицей и шампиньонами
Легкий салат с болгарским перцем, обжаренным куриным филе и шампиньонами в сметанно-горчичном соусе станет отличным дополнением к основному блюду. Также салат прекрасно подойдет для перекуса. Все ингредиенты здесь простые и полезные. Салат получается очень вкусным!
Ингредиенты: Болгарский перец, Горчица, Куриная грудка, Лук-порей, Растительное масло, Сметана, Соль, Тимьян / чабрец, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
салаты с курицей
30 минут
Салат с куриной грудкой и зеленым соусом
Очень сытный и вкусный салат. Прекрасно подойдет в качестве ужина.
Рецепт предоставлен блогером petryaeva_a_
Ингредиенты: Авокадо, Греческий йогурт, Кинза, Куриная грудка, Лимонный сок, Оливковое масло, Паприка, Петрушка, Помидоры черри, Салат «айсберг», Соль, Черный перец молотый
Куриная грудка является диетическим мясом — подходит для детского и спортивного питания. Содержит много белка, витаминов группы B, полезных аминокислот и мало жира.
Грудку варят, жарят, запекают, добавляют в салаты, готовят из нее первые и вторые блюда, закуски, паштеты, домашнюю колбасу.
Что полезно знать о приготовлении куриной грудки
- Сваренный продукт получится идеально мягким и сочным, если погрузить его в кастрюлю с кипящей водой и сразу снять с огня. Мясо дойдет до готовности в остывающей воде в течение 20 минут.
- После приготовления на сковороде грудке дают отдохнуть, выложив на теплую тарелку или деревянную доску.
Рецепты из куриной грудки
Куриное филе получается очень нежным и ароматным, если его запечь в сливках вместе с грибами. Кусочки грудки можно замариновать в соевом соусе, нанизать на шпажки и запечь на углях или в духовке. Из белого мяса на кости варят насыщенный низкокалорийный бульон — основу супов и соусов.
рубленые котлеты с к...
1 час
Нежные рубленые котлеты из грудки с сыром, сметаной и укропом
Котлеты по этому рецепту получаются нежными, мягкими, воздушными. Сыр добавляет блюду изюминку.
Ингредиенты: Куриная грудка, Приправа для птицы, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль, Сыр, Укроп, Черный перец молотый, Яйца
азиатская лапша
20 минут
Острая лапша «Курица в гнезде» с овощами
Еда должна быть не только вкусной, но и красивой. Прямо как это блюдо! Возьмите длинную лапшу, которую будет несложно выложить в виде гнезда, оставив в центре небольшое углубление для мяса с овощами. Хоть блюдо и называется «Курица в гнезде», но кроме курицы можно по этому рецепту приготовить и свинину, и рыбу, и даже сделать овощную начинку для гнезда. Мы приготовили острую курицу с овощами в азиатском стиле.
Ингредиенты: Белый кунжут, Брокколи, Вешенки, Гречневая лапша (соба), Зеленый лук, Кинза, Корень имбиря, Куриная грудка, Мед, Перец чили, Растительное масло, Сладкий соус чили, Соевый соус, Чеснок
салаты с курицей
20 минут
Салат в тайском стиле
Салат из свежих овощей с куриной грудкой в тайском стиле — настоящая находка для тех, кто следит за своей фигурой или просто надоели майонезные салаты.
Ингредиенты: Красный лук, Куриная грудка, Морковь, Огурец, Растительное масло, Сладкий перец, Соевый соус
бульоны
3 часа
Куриный бульон «Похмельный»
Вчера было застолье? Может, вы уже как неделю празднуете повышение на работе? Этот замечательный рецепт может вам понравиться. Этот бульон за счет своего состава способен поставить на ноги человека за один день.Бульон хорошо восстанавливает водно-солевой баланс организма. В конце варки бульон получается наваристый, но в тоже время не жирный, что очень хорошо для печени. А еще такой бульон отлично согревает поздней осенью или зимой.
1
Ингредиенты: Куриная грудка, Лавровый лист, Лимон, Морковь, Острый стручковый зеленый перец, Репчатый лук, Специи, Чеснок
блюда из курицы
30 минут
Ароматная спаржа с курицей в остром соусе
Спаржа содержит огромное количество витаминов и полезных микроэлементов, поэтому нужно хотя бы иногда употреблять ее в пищу. Можно пожарить или сварить или подать ее на гарнир, а можно приготовить изысканное блюдо из азиатской кухни, где помимо спаржи будет курица. Пикантный аромат и выразительный вкус блюду придадут чесночный и устричный соусы.
Ингредиенты: Зеленый лук, Куриная грудка, Молотый имбирь, Растительное масло, Соль, Соус чили, Спаржа, Устричный соус, Фисташка, Черный перец молотый
салат «нежность»
15 минут
Салат «Нежность» с пекинской капустой и курицей
Простой и быстрый салат «Нежность» готовится с пекинской капустой и копченой курицей. В отличие от классического рецепта здесь нет ингредиентов, которые нужно предварительно отваривать. Для готовки выбирайте молодую капусту — она более мягкая и сочная. Обращайте внимание на небольшие кочаны насыщенного цвета. Листья должны быть сухими и без пятен. Если берете овощ в упаковке, посмотрите, чтобы под пленкой не было конденсата — его появление говорит о том, что капуста уже портится.
Ингредиенты: Консервированная кукуруза, Куриная грудка (копченая), Майонез, Огурец, Пекинская капуста, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
салаты с курицей
15 минут
Популярный салат из куриной грудки с корейской морковью
Блюда из куриной грудки прочно вошли в наш повседневный рацион. Это вкусное диетическое мясо находит все больше поклонников. Оно быстро и несложно готовится, прекрасно сочетается практически со всеми овощами и гарнирами. В нашем рецепте дополнительные ингредиенты помогают раскрыться вкусу мяса, гармонично его дополняют.
Ингредиенты: Консервированная кукуруза, Куриная грудка (копченая), Майонез, Соль, Сухарики
выпечка из слоеного...
45 минут
Фило с куриной грудкой
В ежедневной рабочей суматохе часто хочется простой, но вкусной домашней еды, на приготовление которой уйдет минимум времени. Мини-роллы из теста фило с куриной грудкой — питательная альтернатива несбалансированным перекусам на бегу. Такое блюдо удобно приготовить утром на завтрак или подать к романтическому ужину в качестве закуски. Куриную грудку возьмите охлажденную. Ее поверхность должна быть гладкой и блестящей, а запах слегка сладковатый, без посторонних примесей.
Ингредиенты: Белый кунжут, Куриная грудка, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Свежая зелень, Сливочное масло, Сметана 15% жирности, Соль, Специи для курицы, Тесто фило, Черный перец молотый, Чеснок
вок
1 час
Рисовая лапша вок с овощами и курицей
Одна из вариаций приготовления блюда вок, очень вкусная и легко готовится. Ингредиентов можно положить больше или меньше, как вам нравится. Получится порций 6-8.
1
Ингредиенты: Болгарский перец, Брокколи, Куриная грудка, Огурец, Оливковое масло, Паприка, Помидор, Соевый соус, Сушеный базилик, Чеснок
