Спецпроекты

Полезные сервисы

Главное о еде

Энциклопедия

Для гостей «Пятёрочки»

Перекрёсток вкусов и идей

Покупки в Чижике по-умному

О проекте

Наше приложение

Мы в социальных сетях

©2025, Food.ru Любое использование контента без письменного разрешения Food.ru запрещено. Возрастное ограничение 16+

Рецепты с лимоном и мятой

Рецепты с лимоном и мятой

Популярное

Компот из винограда с апельсином на зиму

Компот из винограда с апельсином на зиму

Настоящая витаминная бомба получится, если сделать на зиму компот из винограда с апельсином. Цитрус лишь слегка оттенит и подчеркнет виноградный вкус напитка. Приготовить компот очень просто, а сам процесс не займет много времени. Главное, хорошо простерилизовать банки, а хранить заготовки следует в темном и прохладном месте. В условиях бычной городской квартиры для этого достаточно кладовки.

Ягодный лимонад с мятой

Ягодный лимонад с мятой

Невероятно вкусный и освежающий лимонад получится, если добавить в него лимон и немного мяты. Ягоды можно взять любые. Например, чтобы получился слегка терпкий лимонад, можно взять смородину. Подойдет протертая с сахаром ягода. В этом случае не нужно будет добавлять сахар дополнительно. Воду можно взять как газированную, так и без газа. И оставьте немного мякоти. Она придаст напитку оригинальность и легкую схожесть с морсом.

Домашний огуречный лимонад

1 час 20 минут

Домашний огуречный лимонад

Чтобы приготовить летний, по-настоящему освежающий лимонад дома, достаточно нехитрых ингредиентов: огурцы, лимон, мята, газированная вода, сахар и лед. Огурцы выбирайте обязательно молодые, с тонкой кожицей и мягкими семечками. Газировку покупайте с нейтральным вкусом, без примесей и отдушек. А количество сахара можно регулировать в зависимости от собственных предпочтений или вовсе обойтись без него.

Филе индейки с мятой

2 часа 10 минут

Филе индейки с мятой

Правильно сделанный маринад — это гарантия успеха в приготовлении вкусного мяса. Этап маринования со свежей мятой поможет в полной мере раскрыть вкус индейки. Благодаря соку лайма и белому вину филе становится мягким и лучше впитывает пряности и травы. Мяту не стоит резать слишком мелко. Помните, что при нагревании она почернеет и сгорит, поэтому лучше вынуть листья до запекания.

Филе индейки со сгущенным молоком

Филе индейки со сгущенным молоком

Бифштекс из филе индейки со сгущенным молоком — оригинальное и вкусное блюдо. Выберите для него качественное сгущенное молоко с сахаром, в составе которого нет лишних добавок. При покупке осмотрите упаковку — она должна быть цельной, в составе должны быть указаны только молоко и сахар. Консистенция у такого сгущенного молока — плотная, однородная, цвет — кремовый.

Сорбе из клубники с мандаринами

5 часов 15 минут

Сорбе из клубники с мандаринами

Сорбе или сорбет — это замороженный фруктово-ягодный десерт, родиной которого является Китай. Оттуда он попал в Турцию, а затем в Европу. В самом начале это был просто напиток из ягодных и фруктовых плодов, и уже французы придали ему тот вид, которым оно известно сегодня. От мороженого сорбе отличает отсутствие молочных продуктов, и, как следствие, меньшая жирность. В жаркий день очень хорошо освежит сорбе из клубники с мандаринами.

Коктейль для иммунитета с имбирем, лимоном и гранатом

2 часа 20 минут

Коктейль для иммунитета с имбирем, лимоном и гранатом

Коктейль с имбирем, лимоном и гранатом поможет не только поднять иммунитет, но и настроение. Вкус у него получается очень насыщенным за счет небольшого количества жидкости, так что при желании можно добавить побольше воды или яблочного сока. Получится просто витаминная бомба для борьбы с простудными заболеваниями. Пейте коктейль для иммунитета с имбирем, лимоном и гранатом горячим, чтобы хорошо согреться. Можно смешать его со спрайтом в соотношении один к одному, тогда получится версия для детей.

Красный цитрусовый чай

Красный цитрусовый чай

Красный чай, каркаде, готовится из листьев гибискуса, имеет насыщенный темно-красный цвет и освежающий терпкий вкус. Гибискус в основном выращивают только в декоративных целях, однако есть цветы, используемые в кулинарии. В них содержится большое количество витамина С и других полезных элементов. Каркаде не содержит кофеина, в отличие от кофе или классического чая. В сочетании с цитрусовыми красный чай станет полезным и вкусным напитком, как нельзя лучше подходящим для холодного времени года.

Фруктовый десерт с апельсином и кремом из маскарпоне

Фруктовый десерт с апельсином и кремом из маскарпоне

Десерты из свежих фруктов — отличный способ пополнить запас витаминов в организме и порадовать себя вкусом. С любыми фруктами прекрасно сочетается сливочный крем с сыром маскарпоне. Он не только придаст фруктовому десерту мягкость и сладость, но и дополнит его минералами и витаминами. Используйте сыр маскарпоне жирностью не ниже 70%, в составе которого нет искусственных добавок, кроме лимонной кислоты.

Сырники со сметаной и ягодами малины

Сырники со сметаной и ягодами малины

Этот рецепт шеф-повара Василия Емельяненко, ведущего программы «Фермерская кухня» на канале «Кухня ТВ».

Домашний компот из клубники

Домашний компот из клубники

Домашний компот из клубники получится более ароматным и ярким на вкус при добавлении небольшого количества мяты и дольки лимона. Его можно подать как теплым, так и холодным. Еще на Руси компот считался главным напитком на все праздники, в основном он состоял из сухофруктов. Раньше в него добавляли различные крупы в напиток, чтобы повысить плотность. Сейчас же компот варят не только из сухофруктов, но и из свежих или замороженных ягод или фруктов.

Филе индейки с замороженным горохом

Филе индейки с замороженным горохом

Филе индейки с замороженным горохом — это аппетитное блюдо с удивительным вкусом и приятным мятным ароматом. Готовое блюдо получается сочным, сытным и очень полезным. Диетическая индейка богата большим содержанием белков, витаминов группы B, а также минералов — натрия, калий и фосфора. Благодаря такому составу филе отлично подходит для правильного питания. Подавать блюдо рекомендуется порционно. При желании его можно дополнить гарниром — например, рисом. Однако это необязательно.

Чечевичный суп с мятой

Чечевичный суп с мятой

Чечевичный суп в Турции называют мерджимек-чорбасы. Там без него не обходится ни один обед, а иногда его подают даже на завтрак. Основных ингредиентов два — чечевица и перец, а вариаций множество. В суп часто добавлют лук и морковь, картофель или томатную пасту, чеснок или сушеную мяту. А смягчают его вкус молоком или сливками. Легкий штрих из веточки свежей мяты и лимонного сока преобразит обычный суп-пюре в блюдо ресторанной подачи.

Индейка, маринованная в йогурте

2 часа 50 минут

Индейка, маринованная в йогурте

Индейка, маринованная в йогурте, порадует гурманов своим изысканным вкусом. Мясо под йогуртовым маринадом получается очень мягким, а сочетание мяты и лимона всегда беспроигрышное. Приготовление блюда не занимает много времени, а результат всегда отличный. Для маринада используйте греческий или другой натуральный йогурт без вкусовых добавок. В качестве гарнира к такому блюду отлично подойдет рис.

Цитрусовый глинтвейн

Цитрусовый глинтвейн

Глинтвейн — это всегда своего рода импровизация из разных ингредиентов и красного вина. Так почему не сделать цитрусовый глинтвейн? Такой напиток отлично подойдет для празднования рождества. Особенно если набрать для приготовления разных фруктов, например, кислый лайм и лимон, сладкий мандарин и апельсин, чтоб вкус получился сладкий, но не чересчур, с некоторой долей кислинки и остроты.

Полезный кисель

Полезный кисель

Лимонный кисель — вкусное и очень полезное питье при простудных заболеваниях. Кроме того, лимоны положительно влияют на сердечно-сосудистую систему и помогают стабилизировать артериальное давление. В них содержится большое количество витамина С, который замедляет старение организма. Выращиваются лимоны повсеместно в теплых странах, но их исторической родиной считаются Индия и Китай.

Варенье из авокадо

3 часа 30 минут

Варенье из авокадо

Нежным и интересным на вкус получится варенье из авокадо и груши с мандарином. В варенье мелкие мандарины и небольшой лимон будут смотреться интересно, их можно будет вылавливать ложкой и съедать целыми дольками. Разнообразить вкус варенья можно листьями свежей мяты. Получится яркое, нежное и свежее послевкусие. Можно также добавить в варенье апельсин и имбирь. Такое варенье обладает противомикробными свойствами за счет цедры лимона, а груши поддерживают иммунитет.

Лимонад с лаймом и мандаринами

Лимонад с лаймом и мандаринами

Дейл Карнеги сказал: «Если судьба преподносит тебе лимоны — сделай из них лимонад.» Возможно он не хотел сказать ничего плохого, но с тех пор лимонад это что-то про борьбу и преодоление.

Лимонад с лаймом и мандаринами — совсем другое дело! Это про удовольствие, заботу о себе и умение наслаждаться даже такими простыми вещами, как напиток из того, что можно купить в ближайшем магазине. Всего десять минут, включая нарезку, и кухня станет священным местом силы, после которой хочется жить и творить

Тарталетки с голубикой

Тарталетки с голубикой

Для начинки тарталеток понадобятся голубика и лимонный крем, известный как курд. Сочные ягоды голубики делают этот десерт оригинальным и ярким. Использовать можно и свежие, и замороженные ягоды. Лимонный крем — лакомство, популярное в Северной Америке и Великобритании. Его делают из лимона, яиц, сахара и сливочного масла. Лимонный курд обладает приятным желтым цветом и насыщенным лимонным вкусом.

Салат из авокадо с грибами

Салат из авокадо с грибами

Для приготовления салата с авокадо и свежими шампиньонами грибы не нужно подвергать термической обработке. Достаточно хорошо промыть и обдать их кипятком. Сырыми можно есть только шампиньоны. Они нетоксичны, и в свежем виде в них содержится больше полезных веществ, например, фосфора. Для салата отбирайте небольшие экземпляры белого цвета без трещин и пятен. Пикантности блюду добавит брынза, а свежести — листики мяты.

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении