рецепты с маринованными огурцами
оливье с колбасой
50 минут
Оливье с раковыми шейками
Классический оливье принято готовить с вареной колбасой, но зачастую этот ингредиент либо заменяют, либо дополняют, делая вкус салата ярче. В этом рецепте мы предлагаем дополнить оливье раковыми шейками. Такой вариант салата получится очень вкусным и таким же сытным, как и оригинал. Готовить раковые шейки заранее не нужно. Достаточно просто разморозить их и при необходимости почистить.
Ингредиенты: Вареная колбаса, Икра красная, Картошка, Консервированный горошек, Куриное яйцо, Майонез, Маринованные огурцы, Морковь, Огурец, Раковые шейки, Соль, Черный перец молотый
селедка под шубой
35 минут
Традиционный салат «Сельдь под шубой»
Салат сельдь под шубой традиционное праздничное блюдо, полюбившееся многим. Сочетание малосольной сельди, отварной или запеченой свеклы, соленого огурчика и отварного картофеля делает блюдо сытным и запоминающимся. А прослойка из майонеза добавляет ему сочность.
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Лимонный сок, Майонез, Маринованные огурцы, Морковь, Петрушка, Репчатый лук, Сахар, Свекла, Сельдь слабосоленая, Соль
салаты
2 часа
Баварский картофельный салат
В Германии картофель считается популярным ингредиентом. Блюда с ним вкусные, сытные, поэтому немцы используют его с большой охотой. Теплый картофельный салат вариативен, каждая семья готовит его по-своему, добавляя бекон или жареные колбаски, майонез или куриный бульон. Неизменными составляющими остаётся картофель и маринованные или соленые огурцы.
Ингредиенты: Винный уксус красный, Зернистая горчица, Картошка, Колбаса варено-копченая, Красный лук, Куриный бульон, Маринованные огурцы, Растительное масло, Сахар, Соль, Укроп, Черный перец молотый
блинчики с начинкой
40 минут
Закусочные блины с солеными огурцами и морковкой
Соленые огурцы зададут основной тон легкой овощной начинке для блинов. Добавьте немного майонеза и заверните смесь в тонкие блины из простого теста на горячей воде. Получится несложная в приготовлении закуска из доступных продуктов, которая подойдет и для повседневного чаепития, и для застолья.
Ингредиенты: Вода, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Сода, Соленые огурцы, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
салаты с индейкой
1 час 10 минут
Салат из филе индейки с крабовыми палочками
В салате из индейки с крабовыми палочками удачное сочетание вкусов. Все ингредиенты хорошо дополняют друг друга. Получается новая интересная версия всеми любимых, но уже поднадоевших салатов. Для приготовления можно брать любые части птицы. Если в холодильнике нет индейки, ее всегда можно заменить на курицу.
Ингредиенты: Картошка, Крабовые палочки, Куриное яйцо, Майонез, Маринованные огурцы, Морковь, Огурец, Репчатый лук, Соль, Филе индейки, Черный перец молотый
салаты из свеклы
25 минут
Польский салат из свеклы
Польский салат из свеклы состоит из небольшого количества ингредиентов, но получается довольно сытным. Вкус у салата довольно интересный, неизбитый. В нем чувствуется сладость свеклы и обжаренного лука, острота чеснока и майонеза, нежность яиц. Это что-то новенькое, ведь в России рецепты польской кухни особо не славятся своей популярностью.
Ингредиенты: Вареная свекла, Красный лук, Майонез, Маринованные огурцы, Оливковое масло, Соль, Чеснок, Яйца
салаты
1 час
Новогодний салат «Варежка Деда Мороза»
Что может быть традиционнее Оливье на новогоднем столе? Этот салат готовит практически каждая хозяйка. В нем отлично гармонируют все ингредиенты и вариантов его приготовления множество. Кто-то кладет свежие огурцы, кто-то маринованные, а колбасу заменяют куриным мясом, например. Но к Новому году хочется видеть на столе новые закуски и оригинальную подачу блюд, при этомне сильно отходя от традиций. Салат «Варежка Деда Мороза» именно такой вариант.
Ингредиенты: Зеленый лук, Зерна граната, Картошка, Консервированный горошек, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Маринованные огурцы, Морковь, Соль, Черный перец молотый, Яйца
салат «нежность»
20 минут
Салат «Нежность» с плавленым сыром
Добавьте в салат «Нежность» плавленый сырок. Это молочный продукт, который изготавливают из твердого сыра с добавлением специй, сливочного масла и сливок. Чтобы купить вкусный и натуральный сыр, выбирайте товар с наименованием «плавленый сыр», а не «сырный продукт». Проверьте целостность упаковки. Избегайте в составе искусственных добавок. Поверхность хорошего плавленого сыра — блестящая и гладкая.
Ингредиенты: Копченая колбаса, Майонез, Маринованные огурцы, Петрушка, Плавленый сыр, Твердый сыр, Черный перец молотый
салаты с курицей
1 час 10 минут
Салат «Ананас»
Чтобы салат «Ананас» получился вкусным, необходимо ответственно подойти к покупке мяса. Обратите внимание на внешний вид птицы — она должна быть хорошо очищена от внутренностей, без различных повреждений, кровяных сгустков и подтеков. Выбирая грецкие орехи, остановитесь на крупных и удлиненных плодах. У них обычно тонкая скорлупа и большое ядро. Попробуйте сдавить такой плод руками. Если скорлупа будет ощутимо поддаваться, хрустеть, значит, орех хороший, вкусный.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Зеленый лук, Картошка, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Маринованные огурцы, Репчатый лук, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
пицца
1 час 20 минут
Закрытая пицца
Очень вкусная пицца, всем советую попробовать. Домашняя пицца готовится просто, а получается еще лучше, чем в фаст фуд ресторанах. Начинку можно изменить под свой вкус.
Ингредиенты: Вода (кипяток), Копченая колбаса, Маринованные огурцы, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Ржаная мука, Соль, Сухие дрожжи
картошка в духовке
1 час
Запеченный картофель с лимонной заправкой
Приготовьте на ужин молодой картофель: обжарьте дольки на смеси оливкового и сливочного масел, а затем доведите картошку до готовности в духовке. Подайте блюдо с заправкой на основе лимонного сока, цедры и специй.
Такая картошка вполне может быть самостоятельным блюдом, а можно подать ее в качестве гарнира к мясу.
Ингредиенты: Картошка, Лимон, Маринованные огурцы, Маринованные шампиньоны, Оливковое масло, Сливочное масло, Соль, Сушеный тимьян / чабрец, Черный перец молотый
соусы и маринады
17 минут
Огуречный соус
Огуречный соус очень прост в приготовлении. Основные компоненты — это свежий огурец, сметана и зелень. В него можно добавить малосольные огурчики и майонез. Это придаст соусу пикантный вкус и возможность сочетать его с большинством блюд. Огуречный соус — прекрасное дополнение к домашней трапезе. Им можно заправить салат или подать к рыбному и мясному блюду. Соус не только дополняет вкус мяса, но и способствует его усвоению.
Ингредиенты: Майонез, Маринованные огурцы, Огурец, Петрушка, Сметана 15% жирности, Соль, Укроп, Чеснок
ребрышки в духовке
2 часа 10 минут
Ребрышки с картошкой
Чтобы ребрышки с картошкой в духовке получились очень вкусными и не сухими, противень со всеми ингредиентами нужно хорошенько укрыть фольгой. Запекаться они будут в таком виде час. Потом снимите фольгу и снова отправьте блюдо в духовку еще на 20 минут. Так и мясо, и картофель покроются аппетитной румяной корочкой. Вместо фольги можно воспользоваться рукавом для запекания. В маринад для ребрышек можете добавить побольше острых специй, свинина прекрасно с ними сочетается.
Ингредиенты: Зернистая горчица, Картошка, Лавровый лист, Лимонный сок, Майонез, Маринованные огурцы, Приправа для свинины, Репчатый лук, Свиные ребрышки, Соль, Черный перец молотый
салаты с говядиной
25 минут
Простой салат с говядиной и маринованными огурцами
Для салата с говядиной и маринованными огурцами нежирное мясо необходимо предварительно отварить в подсоленной воде с добавлением лаврового листа или запечь в духовке до полной готовности, используя фольгу или кулинарный рукав для запекания. Отлично подойдет для салата говяжий язык.В блюде по этому рецепту мясо прекрасно сочетается с соленым огурцом, луком и сладким перцем. Заправить салат можно магазинным майонезом или приготовьте домашний. Так вы точно будете знать, что входит в его состав.
Ингредиенты: Базилик, Болгарский перец, Говядина, Красный лук, Майонез, Маринованные огурцы, Подсолнечное масло рафинированное, Соль, Чеснок
пирожки
1 час 40 минут
Баоцзы с начинкой из тофу и маринованных огурцов
Традиционные китайские дрожжевые пирожки, приготовленные на пару. Тофу заранее можно положить под груз, чтобы избавить от лишней влаги. Прессованный сыр лучше держит форму и легче нарезается.
Рецепт появился благодаря коллаборации с кафе «Мох». Решили вместе пофантазировать, как необычно использовать маринованные огурцы. Фантазий набралось на целую подборку блюд.
Ингредиенты: Вода, Корейская морковь, Маринованные огурцы, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Сухие дрожжи, Тофу
бургеры
35 минут
Острый бургер с говядиной и чили
Рецепт для тех, кто любит поострее. Бургер с перцем чили — сытное, ресторанное блюдо. Острые блюда набирают популярность. Почему же? Перец чили очень эффективен в профилактике ряда заболеваний: гипертензия (перец чили обладает вазодилататорным свойством т.е. расширяет сосуды, тем самым снижая давление), бактериальная инфекция (бактерии погибают под действием острого сока перца), аллергия (активизирует выработку иммуноглобулинов), бронхиальная астма, снятие болевого синдромы (перец чили активизирует выработку эндорфина)
Ингредиенты: Булочка для бургера, Говяжья вырезка, Деревянная шпажка, Красный лук, Майонез, Маринованные огурцы, Перец чили, Растительное масло, Салатные листья, Сливочное масло, Соевый соус, Соль, Специи, Хлопья чили
блюда из говядины
30 минут
Салат «Дамский каприз» с языком
У салата «Дамский каприз» много версий. Он может быть как легким, так и сытным. Добавление языка и ветчины делает блюдо питательным. Шампиньоны подчеркнут вкус основных ингредиентов, маринованный огурец привнесет легкую пикантность, а болгарский перец придаст свежести и яркости. Если салат готовится для дам, тщательно оберегающих фигуру, майонез можно заменить греческим йогуртом.
Ингредиенты: Болгарский перец, Ветчина, Говяжий язык, Майонез, Маринованные огурцы, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
канапе
10 минут
Канапе из ржаного хлеба и карбонада
Аппетитное канапе в русском стиле украсит любой праздничный стол. Пряный бородинский хлеб, маринованные огурчики, копченый карбонад, майонез и маслины — вкусное и сытное сочетание. Для приготовления канапе можно взять не только карбонад, но и ветчину, и копченую колбасу. Для подачи можно взять обычные зубочистки либо специальные шпажки. Канапе станет еще вкуснее если вместо майонеза взять соус айоли — чесночный французский соус. Попробуйте — пальчики оближешь!
Ингредиенты: Бородинский хлеб, Карбонад копчено-вареный, Майонез, Маринованные огурцы, Маслины
рассольник
1 час 15 минут
Рассольник с маринованными огурцами
Рассольник имеет древнюю историю и был одним из основных блюд на Руси. В связи с популярностью различных рассолов у славян, существовало множество блюд, где они использовались. Правда, изначально рассольником называли пирог с курицей и рассолом, а суп с рисом стали так называть в 14 веке. В крестьянских домах его подавали с обычным хлебом, а у людей более высокого достатка была традиция закусывать суп пирогами.
Ингредиенты: Ветчина, Вода, Картошка, Куриное филе, Маринованные огурцы, Морковь, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соль, Укроп, Черный перец молотый
мясные салаты
15 минут
Закуска из картошки, огурца и салями
Питательная и сытная закуска из картошки, огурца и салями украсит ваш стол. Картофельный салат чрезвычайно популярное блюдо в Америке и Германии. Традиционно картофельный салат включал в себя, помимо вареной картошки, только репчатый лук и консервированные огурцы. Все ингредиенты заправляют чесноком и майонезом и подают к столу в холодном виде. В нашу интерпретацию закуски из картошки, огурца и салями, входит, как видно из названия еще и салями, и закуска не заправляется майонезом.
Ингредиенты: Дижонская горчица, Картошка, Маринованные огурцы, Репчатый лук, Соль, Специи, Сырокопченая колбаса
салаты со свининой
55 минут
Сборный салат «Семицветик»
Этот салат отличается от многих других не только своим богатым составом, но и интересной подачей. По центру большой сервировочной тарелки кладется порция майонеза. А вокруг него распределяются другие семь ингредиентов в форме лепестков. Поэтому салат и называется «Семицветик». Солите и перемешивайте ингредиенты уже сидя за столом, чтобы салат не потерял свою красивую форму при подаче.
Ингредиенты: Замороженный картофель фри, Консервированный горошек, Майонез, Маринованные огурцы, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свекла, Свиное филе, Соль, Сухарики
салаты с индейкой
40 минут
Салат с филе индейки и консервированными шампиньонами
Салат с филе индейки и консервированными шампиньонами — это вкусное и очень сытное блюдо, которое понравится и тем, кто придерживается правильного питания. Помимо питательных грибов и нежного мяса, в состав салата входят сочные овощи, которые помогают сбалансировать вкус и сделать блюдо еще более сытным. Для заправки салата используется майонез, но его можно заменить на более полезные варианты — натуральный йогурт или сметану.
Ингредиенты: Зеленый лук, Майонез, Маринованные огурцы, Маринованные шампиньоны, Морковь, Соль, Филе индейки
салаты с курицей
30 минут
Салат с курицей, грибами и соленым огурцом
Салат с курицей, грибами и соленым огурцом — необычное по вкусу блюдо, в основе рецепта которого — жареные шампиньоны, маринованные огурцы и отварное куриное филе. Для более насыщенного вкуса возьмите майонез провансаль 72%. Сторонникам здорового образа жизни можно предложить заправить салат натуральным йогуртом или не очень жирной сметаной. Выбирайте свежее филе и шампиньоны, и получите настоящий кулинарный шедевр.
Ингредиенты: Зеленый лук, Картошка, Куриное филе, Майонез, Маринованные огурцы, Подсолнечное масло рафинированное, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Шампиньоны
бургеры
3 часа 20 минут
Бургеры с курицей, беконом и свежими овощами под соусом барбекю
Простой рецепт невероятно вкусных бургеров с хрустящей курочкой в кляре, беконом, сочными и свежими овощами. Готовится из доступных продуктов. Идеальный вариант для вечернего ужина в начале летнего сезона, когда хочется чего-нибудь свежего, сытного и пикантного.
Ингредиенты: Булочка для бургера, Вода, Картофельный крахмал, Куриное филе, Маринованные огурцы, Паприка, Плавленый сыр, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Салат «айсберг», Сода, Соль, Соус барбекю, Сушеный чеснок, Сырный соус, Сырокопченый бекон, Черный перец молотый, Яйца
салаты с маринованны...
10 минут
Салат «Осенний день» с топинамбуром
Топинамбур не очень популярен, но очень полезен. При малом количестве калорий в нем содержится ударная доза витаминов и минералов. Он полезен и для желудка, и для нервной системы, и для иммунитета. По вкусу он отдаленно напоминает картофель, поэтому его запросто можно добавить в салат вместо этого корнеплода.
Ингредиенты: Горчица, Корень топинамбура, Красный лук, Маринованные огурцы, Маринованные шампиньоны, Растительное масло, Соль
салат «грибная полян...
1 час 45 минут
«Грибная поляна» с опятами
Салат «Грибная поляна» с маринованными опятами — отличная закуска на любой праздничный стол. Блюдо обязательно удивит гостей своим необыкновенным вкусом и красотой. Опята при этом можно использовать не только магазинные, но и маринованные в домашних условиях. Такой вариант наиболее экономичен. Важно лишь, чтобы грибы для домашних заготовок были собраны в экологически благополучных районах и законсервированы по всем правилам, а также чтобы не были нарушены условия хранения продукта.
Ингредиенты: Картошка, Красный лук, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Маринованные огурцы, Маринованные опята, Твердый сыр, Укроп, Чеснок
Читают сейчас
