Рецепты с сыром и сливочным маслом
салаты с рыбой
40 минут
Аппетитный овощной салат с брынзой, картофельными кнелями и икрой трески
Если в классический греческий салат добавить несколько других ингредиентов, он вполне может стать полноценным ужином. Так, в данном варианте к овощам и брынзе добавлено картофельное пюре в виде кнелей и тресковая икра. Такой микс получил много новых микроэлементов. Например, в икре трески содержится достаточно омеги-3, витамины А, В, С и D, а также йод, фосфор, натрий, цинк и другие вещества. Готовится такой салат просто, но его польза часто превышает ценность других блюд.
Ингредиенты: Болгарский перец, Брынза, Винный уксус красный, Икра трески, Картошка, Красный лук, Огурец, Оливки, Оливковое масло, Орегано (душица), Помидор, Сахар, Сливочное масло, Соль
блюда из морепродукт...
1 час
Фаршированный кальмар с хрустящим картофелем под икорным соусом
Кальмар это один из самых популярных во всем мире морепродуктов. Кальмаров употребляют как в ресторанах высокой кухни, так и дома за бокалом живого пива. Кальмар, приготовленный с хрустящим картофелем, получается очень вкусным и ароматным.
Ингредиенты: Альгиновая красная икра, Белое вино, Замороженный шпинат, Кальмар, Картошка, Куриное яйцо, Лимон, Молотый кориандр, Оливковое масло, Репчатый лук, Сливки, Сливочное масло, Соевый соус, Соль, Сушеные травы, Творожный сыр, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из рыбы
45 минут
Запеченный лосось в сметанно-сырном соусе с грибами
Самая полезная рыба ― это, когда ее запекают в духовке. При такой термообработке она сохраняет все свои полезные свойства и вкусовые качества. Поэтому, обязательно воспользуйтесь рецептом запеченного лосося в сметанно-сырном соусе с грибами. Нежные, сочные кусочки красной рыбы, прекрасно сочетаются с жареными грибами и луком. А насыщенный сметанный соус, с легкой кисловатой ноткой и расплавленным сыром, насыщают блюдо, делая его просто изумительным.
Ингредиенты: Грибы, Лосось, Петрушка, Репчатый лук, Сливочное масло, Сметана, Соль, Сыр, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
долма
1 час 35 минут
Долма в виноградных листьях из говядины и свинины с мац
Долма в виноградных листьях из говядины и свинины с мацони ― это блюдо армянской кухни. Долма ― это мясное блюдо, которое заворачивают в виноградные листы. Изначально долма была придворным блюдом Османской империи. Позже это блюдо распространилось по всему миру. В каждой стране блюдо готовят по своему. Где-то используют капустные листья, где-то виноградные. Кто-то в начинку кладет только мясо, кто-то крупы.
Ингредиенты: Виноградные листья, Говядина, Кокосовое молоко, Мацони, Петрушка, Репчатый лук, Рис, Свинина, Сливочное масло, Соль, Томатная паста, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из свинины
6 часов 40 минут
Запеченный поросенок с кашей и грибами
Молочный поросенок фаршированный гречневой кашей и грибами — исконно русское блюдо. Мясо молочного поросенка получается нежным, так как при длительном запекании тушка пропитывается жиром, а гречневая каша внутри поросенка наполняется всеми специями, приобретая изысканный вкус с нежным мясным ароматом.
Ингредиенты: Бекон, Брусника, Гречка, Душистый перец горошком, Зеленый лук, Кориандр, Куриное яйцо, Лавровый лист, Лесные грибы, Мед, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Сметана, Соль, Твердый сыр, Топленое сливочное масло, Тушка поросенка, Черный перец молотый, Чеснок, Ягоды можжевельника
террин
3 часа 20 минут
Легкий террин из красной и белой рыбы с пармезаном и оливками
Легкий террин из красной и белой рыбы с пармезаном и оливками — это исконно французское блюдо, которому более 500 лет. Есть множество различных рецептов террина. Его готовят из мяса, из дичи, из рыбы, из овощей, из фруктов. Изначально это блюдо готовили для французских рабов и рабочих, зачем это блюдо начали подавать в престижных и знаменитых ресторанов по всему миру. Для придания нежного и необычного вкуса в него добавляют сыр, оливки, различные специи.
Ингредиенты: Зеленый лук, Оливки без косточки, Панировочные сухари, Пармезан, Сайда, Сливочное масло, Соль, Укроп, Филе семги, Черный перец молотый, Чеснок, Шпинат
капкейк
1 час 15 минут
Вкусные капкейки, приготовленные самостоятельно дома
Капкейк считается мировым десертом, но свое начало они берут из Америки. Впервые о мини-тортах было сказано в одной американской кулинарной книге 19 века. С тех пор этот рецепт разошелся по всему миру, кулинары-кондитеры вносили свои правки в рецептуру, но основные ингредиенты для приготовления капкейков все-таки так и остались неизменными.
Ингредиенты: Ванилин, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сметана, Сода, Творожный сыр
паста (макароны)
20 минут
Спагетти с яичной заливкой
Почти всегда обнаруживается, что после ужина остаются недоеденными отварные макароны. Не беда! Их всегда можно реанимировать и создать довольно сытное и аппетитное блюдо. Идеальное сочетание макаронных изделий и яичной заливки прекрасно разнообразит повседневный рацион и не займёт много времени.
Ингредиенты: Консервированная кукуруза, Растительное масло, Сливочное масло, Соль, Спагетти, Сыр, Яйца
блюда из рыбы
55 минут
Домашние рыбные тефтели с картофельным пюре
Рыбные тефтели с картофельным пюре — тефтели получаются питательными и сытными, за счет содержания в них филе минтая, хлеба и сыра. Также картофельное пюре по этому рецепту получается воздушным, мягким и сливочным.
Ингредиенты: Белый хлеб, Водка, Картошка, Куриное яйцо, Куриный бульон, Лимон, Молоко, Оливковое масло, Петрушка, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливочное масло, Смесь перцев, Сметана, Соль, Специи для рыбы, Сушеные травы, Твердый сыр, Филе минтая
слойки
40 минут
Быстрые сырные слойки
Очень ароматными и сливочными слойки получаются из сыра. Готовое слоеное тесто в работе очень удобно, с ним легко работать и запекается оно очень быстро. Для начинки прекрасно подходит адыгейский сыр, он слегка солоноват, с нежной, и в то же время плотной консистенцией. Приготовив такие слойки на закуску, перекус или на праздничный стол, вы не останетесь к ним равнодушными и обязательно приготовите их еще раз.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Сливочное масло, Слоеное бездрожжевое тесто, Соль, Сыр адыгейский
террин
1 час 40 минут
Вкусный террин из говяжьей печени
Террин приготовленный из говяжьей печени это не только вкусное, но и очень полезное блюдо. Идеальный и нежный вкус говядины и печени в сочетании с орехами и овсяными хлопьями. Подойдет для семейных ужинов и праздничных застолий.
Ингредиенты: Говядина, Говяжья печень, Грецкие орехи, Куриное яйцо, Овсяные хлопья, Прованские травы, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Сыр, Черный перец молотый
капкейк
1 час
Вкусные мясные капкейки с начинкой
Мясные капкейки с начинкой это блюдо, которое пользуется достаточно большой популярностью, а получило оно свою популярность благодаря своему красивому и аппетитному виду. Эти капкейки с легкостью станут главным украшением любого стола.
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Молоко, Мясной фарш, Панировочные сухари, Паприка, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Специи, Твердый сыр, Шампиньоны
блюда из свинины
45 минут
Ароматный пудинг из белого хлеба с помидором, грудинкой и сыром
Пудинг — это достаточно популярное во многих странах блюдо, которое корнями уходит в Великобританию. Пудинг, приготовленный из белого хлеба с помидором, грудинкой и сыром получается очень нежным и вкусным.
Ингредиенты: Дижонская горчица, Копченая грудинка, Куриное яйцо, Молоко, Помидор, Сливочное масло, Соль, Сыр, Тостовый хлеб
хачапури
1 час 40 минут
Сырные хачапури с зеленью
Хачапури — известное грузинское блюдо, которое представляет собой лепешку с сырной начинкой. Свою популярность они приобрели еще в средние века, в селениях северо-западной Грузии. Сыр сулугуни ценится содержанием белков и аминокислот, которые положительно влияют на костную ткань. Блюдо получается сытным и питательным, и имеет восхитительный аромат.
Ингредиенты: Зеленый лук, Кинза, Куриное яйцо, Молоко, Петрушка, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло, Соль, Сулугуни, Сухие дрожжи, Твердый сыр, Укроп
паштеты
5 часов 50 минут
Нежный запеченный паштет из карпа с хрустящей сырной корочкой
Нежный запеченный паштет из карпа с хрустящей сырной корочкой — это блюдо европейской кухни. Впервые паштет приготовили в XIX веке, тогда его готовили из печени. В современное время паштеты готовят из мяса, печени, рыбы, овощей и многих других продуктов. Многие паштеты начали проходить термическую обработку, чтобы убить различных микробов и тем самым уплотняется структура паштета.
Ингредиенты: Багет, Душистый перец горошком, Карп, Куриное яйцо, Лавровый лист, Молоко, Морковь, Панировочные сухари, Репчатый лук, Сливочное масло, Сметана, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
блюда из рыбы
1 час
Запеченное филе минтая с соусом бешамель и сырной корочкой
Минтай — это морская рыба, которая обитает чаще всего в северных зонах Тихого океана. В этой рыбе содержится очень много белка, она не калорийная и считается диетической. Готовится достаточно быстро, но при очень вкусная. Известная рыба стала в мире достаточно давно, и блюд, с ней в составе на сегодняшний день много.
Ингредиенты: Лимон, Молоко, Петрушка, Прованские травы, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Соль, Сыр, Филе минтая, Черный перец молотый
бутерброды
15 минут
Горячие бутерброды с колбасой и вялеными помидорами
Чтобы бутерброды не казались «скучной» едой к утреннему чаю или кофе, приготовьте оригинальные и вкусные горячие бутерброды с колбасой, вялеными томатами и сыром. Такое блюдо создает ощущение сытости на длительное время, у них пикантный аромат и вкус. Готовятся они за минимально короткое время — всего 15 минут. Такое блюдо по плечу даже школьникам среднего возраста, которые могут порадовать родителей своей заботой об их завтраке.
Ингредиенты: Белый хлеб, Вяленые помидоры, Кетчуп, Колбаса, Сливочное масло, Сыр
террин
10 часов
Сливочный террин с шоколадом и фруктами
Террин — это скорее не блюдо, а форма его приготовления и подачи. Слово «террин» во французском языке означает керамическую форму прямоугольной формы, наподобие тех, в каких у нас готовят хлеб. Раньше террин готовили именно в такой форме, но сейчас повара дают волю фантазии. Во Франции террин готовят из мяса, рыбы, овощей и даже из сладкого творога с фруктами, шоколадом и цукатами. Этот вариант террина особенно нравятся детям и мы предлагаем Вам приготовить его к праздничному столу. Этот десерт приготовить несложно, но он точно станет изюминкой сладкого стола.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молочный шоколад, Сахар, Сливки, Сливочное масло, Сливочный сыр, Фрукты
бутерброды
25 минут
Бутерброды с сырно-чесночной намазкой и копченой колбасой
Для всех ярых любителей быстрых и сытных перекусов — бутерброды с копченой колбасой, сыром и свежей сочной зеленью отличный вариант. Сытные бутерброды подавайте на завтрак к чашечке кофе или чаю, либо в качестве перекуса в течение дня. Приготовление не займет много времени и продукты для блюда найдутся у любой хозяйки в холодильнике.
Ингредиенты: Белый хлеб, Копченая колбаса, Майонез, Петрушка, Сливочное масло, Сыр, Чеснок
мясные блюда
50 минут
Хрустящие куриные шарики с овощным салатом
Прекрасное, полноценное блюдо из куриного мяса со специями и легкого, овощного салата с ароматной заправкой вам будет не сложно приготовить. Блюдо простое, очень вкусное и ароматное. Сбалансированное витаминами и питательностью. Пикантный соус для мяса из копченой паприки и чеснока великолепно дополняют и раскрывают вкус блюда. Такое блюдо станет отличным ужином для всей семьи.
Ингредиенты: Вода, Копченая паприка, Куриная голень, Куриное филе, Лимонный сок, Майонез, Моцарелла, Оливковое масло, Панировочные сухари, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Редис, Рукола, Сливочное масло, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
капкейк
1 час
Яркие, необычные капкейки на кефире
Вкусный американский десерт — капкейки или миниатюрные тортики. Ярко-красный цвет бисквита и воздушная белая шапочка из нежного крема на праздничном столе смотрятся восхитительно. Бисквит у выпечки получается мягким и влажным, поэтому его необязательно пропитывать сиропом. Идеальный вариант оригинального десерта.
Ингредиенты: Ванилин, Какао, Кефир, Красный пищевой краситель, Куриное яйцо, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Творожный сыр
закуски с хлебом или...
20 минут
Лаваш с вишней и сыром моцарелла
Сыр моцарелла ― это популярный кисломолочный продукт, родиной которого является Италия. Много веков назад местные жители приготовили такое блюдо на основе буйволиного молока, и со временем распространился сыр по всему миру. В современное время моцареллу готовят во многих странах, однако, как правило, на коровьем молоке. Для наслаждения продуктом, приготовленного на рецепте, пронесенным сквозь года и столетия, выбирайте моцареллу на молоке буйвола.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Вишня, Лимон, Моцарелла, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло
чизкейк
6 часов 20 минут
Нежный чизкейк с вареньем
Нежный чизкейк с вареньем — это довольно распространенный в наше время десерт испанской кухни. Свою популярность он обрел благодаря своему нежному сочетанию сливочного сыра со сливками и печеньем. Вкус дополняется сливочном маслом с яйцами. Варенье или свежие ягоды являются вторым по важности компонентом хорошего чизкейка.
Ингредиенты: Варенье, Куриное яйцо, Песочное печенье, Сахар, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Сливочный сыр
блюда из курицы
40 минут
Сытная сальса с куриными ножками
Сальса-отличное дополнение к курице, мясу на гриле или стейку. Сочетание куриного мяса с овощами дает нам сытное, полезное и вкусное блюдо. Наиболее благоприятное сочетание мяса с различной зеленью и овощами красного цвета. Кроме того, любые не крахмалистые овощи хорошо сочетаются в блюдах с любым видом мяса, они образуют сочетание веществ, которое помогает перевариванию мяса, нейтрализует его вредные свойства и выводит из крови холестерин.
Ингредиенты: Болгарский перец, Куриное бедро, Перец чили, Плавленый сыр, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
блюда из рыбы
1 час 30 минут
Сочная камбала в заливке из соевого молока, яиц и сыра
Камбала ― рыба, которая имеет большую популярность в кулинарии благодаря превосходным вкусовым качествам и высокой пищевой ценности. Для камбалы характерен свежий и приятный аромат, плотная текстура и богатый комплекс витаминов и минералов в составе. Камбалу подвергают различным видам тепловой обработки: рыбу варят, жарят, тушат, запекают и готовят на гриле.
Ингредиенты: Камбала, Куриное яйцо, Лимонный сок, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Соевое молоко, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
кекс
1 час 20 минут
Вкусный кекс с куриной печенью
Необычный кекс с куриной печенью – легкое в приготовление, но очень вкусный и аппетитный на деле. Благодаря прекрасному сочетанию ингредиентов блюдо имеет нежный вкус и приятный аромат. Готовка не составит вам особого труда и займет у вас максимум полтора часа.
Ингредиенты: Куриная печень, Куриное яйцо, Молоко, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Свежая зелень, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
паста (макароны)
30 минут
Вегетарианская паста с огурцами
Это блюдо очень не сложное в приготовлении и довольно-таки полезное. Огурцы можно использовать не только в виде нарезки или добавления в салаты. Вкус блюда очень интересный и незабываемый. Блюдо готовится не более 30 минут. Получается 4 порции. Несмотря на то, что мясо совершенно отсутствует в блюде, оно получается очень сытным.
Ингредиенты: Макароны, Огурец, Пармезан, Свежая зелень, Сливки, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
брауни
1 час 10 минут
Аппетитный шоколадный брауни
Брауни! Американский десерт, который напоминает своим видом кекс, готовиться легко, но результат заставит вас влюбиться в него. В его составе всегда присутствует шоколад, это божественно вкусно. Пористая и влажная текстура напоминает таяние самого шоколада. А сотни вариантов будут удивлять вас снова и снова своим вкусом, и видом.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Желток куриного яйца, Какао-порошок, Клюквенное пюре, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сливочный сыр, Соль, Темный шоколад
фондю
30 минут
Сытное фондю с белым вином и куриным фаршем
Фондю может стать полноценным и сытным блюдом, если его, как в этом рецепте, приготовить не только на основе сыра, а и куриного фарша. Хрустящие кусочки хлеба, обмакиваемые в эту сытную, вкусную плавленую сырную и мясную массу порадуют вкусовые рецепторы и оставят приятное послевкусие. Кроме этого, многокомпонетный состав такого фондю насытит питательными веществами, при этом он готовится недолго.
Ингредиенты: Белое вино, Белый хлеб, Желток куриного яйца, Куриный фарш, Оливки без косточки, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливки, Сливочное масло, Соль, Сыр, Черный перец молотый
закуски с хлебом или...
45 минут
Хрустящие овсяные палочки с сыром
Если обычная закуска под пиво или фильм надоела, то с помощью нашего рецепта вы сможете приготовить отличный вариант хрустящих овсяных палочек с сыром. Их можно подавать с различными соусами или просто брать вместо хлеба. В такие палочки можно добавлять семечки, орехи или сушеные травы. Такой вариант закуски под фильм порадует ваших близких или гостей. Также палочки хорошо подойдет под чай.
Ингредиенты: Молоко, Овсяные хлопья, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сливочное масло, Соль, Сыр «голландский», Черный перец молотый
блюда из рыбы
20 минут
Аппетитная сельдь с сыром
В годы Советского союза приходилось выкручиваться и находить ухищрения, практически на всех праздниках, так как многие продукты были настоящим дефицитом и найти их даже при наличии денег, не представляло возможности. Таким продуктом была и красная игра. Многие на стол ставили еврейское национальное блюдо форшмак, но не все любили в нем чеснок и лук, так и придумали знаменитый селедочный салат Красная икра.
Ингредиенты: Морковь, Сельдь, Сливочное масло, Сливочный сыр
печенье
1 час
Хрустящее печенье с солеными огурцами
Если летом вы заготовили много банок соленых огурцов, а зимой они уже надоели, то с помощью этого рецепта вы сможете приготовить прекрасную закуску — вкусные хрустящие печенья. Они прекрасно подойдут к пиву и станут отличной основой для намазок и паштетов вместо крекеров.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Соленые огурцы, Соль, Сушеный базилик, Сыр
