рецепты с тыквой
блюда из курицы
2 часа 20 минут
Курица с овощами, запеченная в тыкве
Хотите преподнести гостям оригинальное блюдо на ужин или побаловать своих близким необычным обедом? Тогда этот рецепт вам точно пригодится. Все будут в восхищении от новой подачи и даже те, кто не ест тыкву, не сможет остаться равнодушным. Блюдо готовится из привычных и доступных всем ингредиентов, но вместо горшочка для запекания, используется сам овощ, мясо и начинка получается в нем очень нежными.
Ингредиенты: Аджика, Болгарский перец, Душистый перец молотый, Куриное бедро, Лавровый лист, Острый стручковый зеленый перец, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Репчатый лук, Соль, Тыква, Черный перец молотый
варенье
45 минут
Янтарное варенье из сладкой тыквы
Тыква очень полезна, ведь она нормализует работу желудка и кишечника, быстро усваивается и выводит из организма токсины и шлаки. Регулярное употребление тыквы в пищу благотворно сказывается на работе печени, нормализует кровяное давление и укрепляет иммунитет. Тыкву можно запекать, добавлять к мясным и рыбным блюдам в качестве гарнира, а из сладких сортов получится очень ароматное янтарное варенье с легким цитрусовым ароматом.
Ингредиенты: Апельсин, Курага, Сахар, Тыква
компоты
1 час 20 минут
Освежающий компот из тыквы и черноплодной рябины
В жаркое время все особенно активно начинают готовить различные охлаждающие чаи, компоты и лимонады, ведь это лучший способ спастись от обжигающего зноя. В поисках интересного рецепта можно наткнуться как на совсем классический мятный чай, так и на нечто экстравагантное. Это случай необычного освежающего компота из тыквы и черноплодной рябины, буквально открывающего двери в совсем иной мир.
Ингредиенты: Малина, Сахар, Тыква, Черноплодная рябина
рагу
1 час 5 минут
Мясное рагу с тыквой и красным вином
Мясное рагу — один из самых популярных типов приготовления мяса, основанный на его длительном тушении с овощами и какими-либо соусами. Тушение мяса в вине отличается особой изысканностью. В процессе готовки весь алкоголь выпаривается, оставляя после себя только выразительную сладость и легкую пикантность, буквально выводя рагу на новый уровень вкуса.
Ингредиенты: Болгарский перец, Бульон, Зелень, Картошка, Красное вино, Лавровый лист, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Свинина, Соль, Тыква, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из индейки
1 день
Оригинальная индейка, запеченная в тыкве
Хозяйкам известно множество способов приготовления этого весьма популярного в европейской кухне мяса. Запекание — один из самых популярных и простых. Существенно важно и то, что запекание позволяет сохранить все полезные свойства ингредиентов, это делает эти блюда очень полезными. Мы предлагаем вам оригинальный рецепт запекания индейки в тыкве, которая является кдадезью полезных веществ.
Ингредиенты: Индейка, Петрушка, Репчатый лук, Соль, Тыква, Укроп, Черный перец молотый
капкейк
9 часов
Вкусные творожные капкейки с тыквой
В этом рецепте главным ингредиентом является тыква. Она готовится в разных десертах, супах, салатах и даже капкейков. Это блюдо — исключение. Капкейки готовятся на основе творога. Пряность придают различные специи, которые идеально гармонируют с тыквой, делая блюдо еще более вкусным и необычным. Оно богато большим количеством белка и получается очень сытным.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Куриное яйцо, Молотая корица, Молотый имбирь, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сливочный сыр, Соль, Тыква
Тыква — растение семейства тыквенные с крупными мясистыми плодами оранжевого, бежевого или зеленого цвета. В кулинарном смысле плоды относят к овощам, едят в вареном и запеченном виде. Блюда из них получаются вкусными, яркими, полезными и подходят для детского и диетического питания. Существует множество рецептов с тыквой: супы, рагу, каши, десерты, выпечка, соусы.
Что нужно знать о тыкве
- Овощ отлично сочетается с жирными сливками, сметаной, некоторыми видами сыров, цитрусовыми, яблоками, клюквенным и брусничным соусом, копченостями, черным перцем.
- Тыква может быть не только ингредиентом того или иного блюда, но и «посудой» для запекания. С нее срезают верхушку, вынимают волокнистую мякоть и семена, наполняют мясом, овощами и другими продуктами по рецепту.
- Для созревших плодов характерна плотная корка, подсохший хвостик.
Что можно приготовить из тыквы
Супы из тыквы варят на овощном или мясном бульоне. Для приготовления супа-пюре плоды очищают от кожуры, нарезают кубиками, варят, измельчают блендером. Затем по вкусу добавляют приправы, сливки, дополняют микрозеленью, жареными тыквенными семечками, чипсами из бекона. Есть простые в приготовлении варианты супов с цельными кусочками овоща.
Несладкие сорта подойдут для мясного рагу, начинок для самсы или мантов. Сладкие варианты можно обжарить на сливочном масле или запечь, подать как гарнир к мясу или птице. Из сладких плодов, натертых на терке, готовят оладьи. Пюре из них добавляют в тесто для пирогов, кексов, бисквитов.
запеканка
1 час
Здоровый завтрак с тыквой и полентой
Запеканка из тыквы, творога и поленты выглядит очень аппетитно! Это отличный выбор для здорового и питательного завтрака или перекуса.
Ингредиенты: Ванилин, Йогурт натуральный, Корица, Кукурузная крупа, Морская соль, Мускатный орех, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Творог 5%, Тыква, Яйца
гарниры из тыквы
45 минут
Тушеная тыква с помидорами «Яркий вкус»
Тыква по этому рецепту получается просто превосходной! Зажарка из помидоров и репчатого лука придают тыкве пикантный и яркий вкус. Обязательно приготовьте!
Ингредиенты: Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Томатная паста, Тыква, Черный перец молотый
супы с тыквой
55 минут
Крем-суп с тыквой и специями «Солнечная осень»
Осень — не время грустить. Украсьте свой обед яркими красками спелой тыквы и задорным хрустом домашних сухариков.
Ингредиенты: Белый хлеб, Растительное масло, Репчатый лук, Розмарин, Соль, Сушеный базилик, Тыква, Черный перец горошком
индейка в духовке
1 час
Запеченная индейка с яблочком, тыквой и картофелем для детей
Очень вкусная индейка получается в духовке в сочетании с яркой тыквой, сладкими яблочками и ароматным картофелем. Это сытное и полезное блюдо для детей.
Ингредиенты: Картошка, Растительное масло, Соль, Тыква, Филе бедра индейки, Яблоки
оладьи из тыквы
30 минут
Тыквенные оладьи на кокосовом молоке
Оладьи с тыквой могут дополнить вегетарианское меню. Для приготовления была использована заготовка из замороженной тыквы.
Ингредиенты: Ванилин, Клубника, Кокосовое молоко, Мед, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахарная пудра, Соль, Тыква
пироги
45 минут
Коблер с пряной тыквой и шариком крем-брюле
Удивляюсь сама, сколько существует рецептов с тыквой. Коблер я обычно готовлю с яблоком, но почему бы и не заменить начинку на тыку. Получилось вкусно и очень ароматно. А еще, оказывается, тыква прекрасно сочетается с корицей. Буду готовить такое чаще.
Ингредиенты: Гранола, Корица, Мороженое, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Тыква
