Рецепты со сметаной и лимоном
соусы и маринады
2 часа 10 минут
Соус из пармезана, сметаны и анчоусов
Благодаря сочетаемости ингредиентов на выходе соус получается очень нежным со сливочными нотками и легким рыбным послевкусием. Он хорошо подходит для заправки макаронных изделий, к мясным и рыбным блюдам, а также для горячих и холодных закусок. Такой соус слегка оттеняет и дополняет вкус самого блюда, но полностью его не перебивает. Красиво украсив баночку, его можно использовать для походов в гости.
Ингредиенты: Лимон, Майонез, Пармезан, Сметана, Филе анчоуса, Черный перец молотый
капкейк
2 часа
Закусочные капкейки с творожным сыром и морепродуктами
Сытная и быстрая закуска, которая хорошо подойдет под любое мероприятие — это капкейки, в которые можно положить любую начинку. Приготовление не требует специальных знаний, а импровизируя с начинкой, можно получить каждый раз новый и оригинальный вкус. Для приготовления этих капкейков будет удобно приобрести специальные бумажные формы, чтобы готовый продукт смотрелся более эстетично.
Ингредиенты: Икра мойвы, Кефир, Креветки, Куриное яйцо, Лимон, Майонез, Маслины, Мидии, Оливковое масло, Помидоры черри, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Свежая зелень, Сливки, Сметана, Соль, Специи, Твердый сыр, Творожный сыр, Чеснок
блюда из крольчатины
1 час 30 минут
Сочный кролик под устричным соусом
Сочный кролик под устричным соусом настолько ароматное и вкусное блюдо, что вам захочется побаловать своих близких и гостей. Мало того что мясо кролика нежное, так оно еще и очень полезное и диетическое.
Ингредиенты: Горчица, Кролик, Лавровый лист, Лимон, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сметана, Соль, Специи, Устричный соус, Чеснок
блюда из рыбы
40 минут
Жареное филе судака со сметаной
Судак рыба пресноводная и хищная. Мясо судака имеет низкую калорийность, богато ценными веществами и содержит практически все существующие витамины и минералы. Примечательно, но судак диетологи считают своеобразным витаминным комплексом. Так же благодаря большому количеству протеинов в его составе, регулярное употребление судака способствует росту мышечной массы, укрепляет иммунитет и способствует похудению.
Ингредиенты: Зеленый лук, Кориандр, Лимон, Мягкий творог, Орегано (душица), Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сметана 25% жирности, Соль, Судак, Черный перец молотый
блюда из рыбы
1 час
Скумбрия с овощами и сметаной
Уже многие годы различные народы мира оценивают по достоинству вкусовые качества скумбрии, поэтому данный вид рыбы нашел широкое применение в кулинарии. В основном скумбрию принято запекать, солить, фаршировать, варить и тушить. Однако, эта рыба прекрасно подходит и для консервирования, ведь имеет небольшое количество костей. Помимо вкусовых особенностей, скумбрия еще и очень полезная рыба, которая насыщена массой витаминов и микроэлементов, что предполагает еще один плюс в ее пользу.
Ингредиенты: Болгарский перец, Лимон, Помидор, Растительное масло, Скумбрия, Сметана, Соль, Черный перец молотый
блюда из рыбы
55 минут
Домашние рыбные тефтели с картофельным пюре
Рыбные тефтели с картофельным пюре — тефтели получаются питательными и сытными, за счет содержания в них филе минтая, хлеба и сыра. Также картофельное пюре по этому рецепту получается воздушным, мягким и сливочным.
Ингредиенты: Белый хлеб, Водка, Картошка, Куриное яйцо, Куриный бульон, Лимон, Молоко, Оливковое масло, Петрушка, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливочное масло, Смесь перцев, Сметана, Соль, Специи для рыбы, Сушеные травы, Твердый сыр, Филе минтая
пудинг
2 часа 10 минут
Творожный пудинг с изюмом и курагой
Творожный пудинг с изюмом и курагой это нежнейшее лакомство, которое подают на десерт. Основной ингредиент это творог, он придает блюду необыкновенно сливочный вкус и нежную маслянистую консистенцию. Хрустящий шоколадный корж, который получается в процессе запекания из теста на сметане с добавлением какао-порошка, идеально сочетается с нежной творожной массой и наполняет десерт приятным шоколадным вкусом. Курага и изюм дополняют десерт своим особенным сладким вкусом и полезными свойствами.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Изюм, Какао-порошок, Крахмал, Курага, Куриное яйцо, Лимон, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Сметана 25% жирности, Соль, Творог
блюда из рыбы
1 час 10 минут
Запеченный нежный судак с репчатым луком
Если вам надоела красная рыба на праздники, то с помощью нашего рецепта вы сможете приготовить нежный судак с луком в духовке. Мясо рыбы очень полезно, оно укрепляет пищеварительную, эндокринную и сердечно-сосудистую системы. Также благодаря судаку снижается уровень холестерина, предотвращается закупорка сосудов. Рыба податлива любым видам готовки и в любом случае получается нежной и безумно вкусной.
Ингредиенты: Лимон, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Сметана, Соль, Судак, Черный перец молотый
рыбные паштеты
40 минут
Рыбный паштет с помидорами в тарталетках
Рыбный паштет с помидорами в тарталетках это вкусная пикантная закуска, которую можно подать на праздничный стол. Отварное филе трески входящие в состав закуски делает ее исключительно нежной по вкусу и консистенции, так как мясо рыбы нежирное и его рекомендуют диетологи. Помидоры придают закуске приятную пикантность и сочность. Сметана, которой заправляются все ингредиенты паштета, делает закуску легкой с нежным выраженным кисломолочным привкусом.
Ингредиенты: Лимон, Оливковое масло, Помидор, Репчатый лук, Смесь перцев, Сметана, Соль, Тарталетки, Укроп, Филе трески
шаурма
50 минут
Шаурма на углях для загородного пикника
Пряный соус, нежнейшая курятина, сочные овощи, хрустящий лаваш, пронизанный ароматами специй и это все — шаурма. А шаурма, приготовленная на углях, на открытом воздухе особенно аппетитна. Она привлечет внимание своим запахом добрых соседей и соберет веселую, дружную компанию.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Зира / Кумин, Кефир 3,2%, Корейская морковь, Курица, Лимон, Майонез, Молотая куркума, Молотый кориандр, Огурец, Помидор, Салат «айсберг», Сметана 15% жирности, Соль, Сушеный базилик, Сушеный чеснок, Черный перец молотый, Чеснок
солянка
2 часа 30 минут
Аппетитная солянка с говяжьим сердцем, копченостями и овощами
Солянка — густой суп русской кухни, который сочетает в себе большое количество ингредиентов с разными вкусами и ароматами. В зависимости от главного компонента солянка может быть мясной, овощной или грибной с добавлением к ней соленых огурцов, лимона, маслин и душистых специй. Помимо отличного вкуса солянка имеет высокую питательность, что позволяет быстро утолить чувство голода и дать ощущение сытости на долгий отрезок времени.
Ингредиенты: Бекон, Говяжье сердце, Говяжья грудинка, Копченые колбаски, Лимон, Маслины, Морковь, Репчатый лук, Свежая зелень, Сметана, Соленые огурцы, Соль, Томатная паста, Топленое сливочное масло, Черный перец молотый
суфле
1 час
Праздничное суфле из щуки под овощной подушкой
Суфле из щуки — это альтернатива надоевшим рыбным котлетам. На его приготовление уйдет немного больше времени, но блюдо получается очень красивое и необыкновенно вкусное. Приготовив такое суфле к празднику, вы удивите и порадуете своих близких. Щука очень полезная рыба, но многие боятся ее готовить: во-первых, из-за того, что мясо ее сухое, во-вторых из-за обилия костей. Но суфле из этой рыбы получается бесподобным, нежным, воздушным и очень ароматным.
Ингредиенты: Болгарский перец, Куриное яйцо, Лимон, Пармезан, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Сметана, Соль, Столовый уксус, Черный перец молотый, Щука
солянка
1 час 10 минут
Аппетитная постная солянка с грибами и капустой
Многие блюда традиционной русской кухни уже давно забыты людьми, но некоторые все еще остались в наше время и имеют большую популярность среди людей, которые хотят открыть для себя новые вкусы. Солянка является одним из этих блюд, поэтому данный суп часто можно встретить в меню разных ресторанов славянской кухни. Рецепт данной солянки поможет разнообразить вам ваш рацион сытным и наваристым блюдом.
Ингредиенты: Грибы, Капуста, Квашеная капуста, Лимон, Маслины, Морковь, Рассол, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Свежая зелень, Смесь перцев, Сметана, Соль, Томатная паста
солянка
1 час 10 минут
Домашняя солянка с курными крылышками и сметаной
Это блюдо понравится всем любителям горячих наваристых супов с колбасой и куриным мясом. В это блюдо входят три вида копченой колбасы и главный ингредиент — соленые огурцы. Суп получается в меру соленым и вкусным благодаря мясу. Остальные продукты, такие как картофель, лук и морковь делают суп более насыщенным и вкусным.
Ингредиенты: Вареная колбаса, Картошка, Копченая колбаса, Куриные крылышки, Лимон, Маслины, Морковь, Оливковое масло, Репчатый лук, Сметана, Соль, Сырокопченая колбаса
торты
4 часа
Сытный медовый торт, с патокой и кремом
Вашему вниманию представлен очень вкусный и всеми известный рецепт сытного торта с медом и кремом, правильный рецепт которого очень трудно найти на просторах интернета. Обязательно приготовьте этот прекрасный торт для ваших друзей, обрадуйте их первыми потрясающим десертом к чашечке горячего чая. Торт понравится всей семье, особенно детям.
Ингредиенты: Вода, Куриное яйцо, Лимон, Лимонная кислота, Мед, Патока, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Сода
салат с фасолью
20 минут
Салат из фиолетовой фасоли с лимонным соусом и перцем чили
Очень лёгкий и быстрый салат! Но секрет его в лимонном соусе, получается нестандартно и пикантно! Любимый салат мой для диетического питания, попробуйте, это очень вкусно!
Ингредиенты: Капуста, Лимон, Морковь, Перец чили, Сметана, Стручковая фасоль
солянка
1 час 40 минут
Наваристая солянка с говядиной, копченостями и свиным языком
Если кашу маслом не испортить, то солянку количеством ингредиентов. Так уж повелось в русской кухне, что чем их больше, тем соляночка вкуснее и наваристее. Например, в данном рецепте в ее составе говядина, свиной язык, копченая ветчина, оливки и маслины, огурцы, приправы и специи. Каждый из этих ингредиентов позволяет создать гармоничное блюдо с высокими вкусовыми качествами.
Ингредиенты: Говяжья вырезка, Копченая ветчина, Лавровый лист, Лимон, Маслины без косточки, Оливки, Растительное масло, Репчатый лук, Свиной язык, Сметана, Соленые огурцы, Соль, Томатная паста, Укроп, Черный перец горошком
фаршированный карп
1 час
Карп, фаршированный шампиньонами и овощами со специями
Это вкусное, аппетитное блюдо подходит для праздничного стола. Рыба нежная, мягкая, а начинка ароматная, пикантным. Выглядит блюдо нарядно и вкусно.
Ингредиенты: Карп, Лимон, Морковь, Репчатый лук, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
рыбные паштеты
15 минут
Лакомая намазка на бутерброды из авокадо, семги и сметаны
Оригинальная и вкусная намазка на бутерброды получается из авокадо и семги. Учитывая, что эти продукты — лидеры по содержанию самых важных витаминов, минералов и жирных кислот, завтрак с ними очень здоровый и полезный. Благодаря этому мощному набору, сытость удерживается до самого обеда. Бутерброды с такой намазкой хороши к чаю, кофе, для перекуса на работе. К тому же, делаются они просто и их легко могут приготовить дети среднего возраста.
Ингредиенты: Авокадо, Лимон, Слабосоленая семга, Сметана, Соль, Укроп, Черный перец молотый
закуски из сыра
15 минут
Закуска из маринованный моцареллы и сметаны
Моцарелла ― невероятно нежный сыр, родиной которого является Италия. Именно оттуда берут начало рецепты приготовления блюд с добавлением такого сыра. На данный момент моцарелла используется практически во всех уголках мира. Сыр используется в рецептах салатов, горячих блюд, пирогов, пицц, выпечки, десертов.
Ингредиенты: Лимон, Моцарелла, Оливковое масло, Перец чили, Рукола, Сметана, Соль, Черный перец молотый
мясные блюда
3 часа 20 минут
Аппетитный кролик в сметане
Кролик ― прекрасный вариант очень вкусно и сытно порадовать гостей. Запеченное мясо получается не только очень сочным, но и безумно полезным. Мясо кролика считается одним из диетических, поскольку практически не содержит жиров в своем составе. Также в нем огромное количество витаминов группы В, что отлично скажется на состоянии нервной системы.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Кролик, Лимон, Растительное масло, Розмарин, Сметана, Соль
блюда из рыбы
1 час
Нарядная семга, запеченная под соусом тартар
Семга сама по себе вкусная и полезная рыба, о ее целебных свойствах уже ходят легенды. Но у кулинаров она пользуется не меньшей популярностью, поскольку это благодарный продукт — всегда она получается вкусной, нежной, изысканной. Блюдо из семги под соусом тартар украсит любой стол — и обычный, и праздничный. К тому же нельзя сказать, что оно требует много времени на приготовление.
Ингредиенты: Горчичный порошок, Лимон, Растительное масло, Сметана, Соль, Специи для рыбы, Филе семги, Черный перец молотый, Яйца
салаты с семгой
45 минут
Запеченная фасоль с семгой и твердым сыром
Благодаря правильному сочетанию клетчатки, фолиевой кислоты, магния и калия стручковая фасоль является отличным средством профилактики инфарктов. Также, стручковая фасоль отлично выводит лишние соли из организма.
Ингредиенты: Лимон, Оливковое масло, Помидор, Свежая зелень, Сметана, Соль, Стейк семги, Стручковая фасоль, Твердый сыр, Черный перец молотый
