Рецепты со сметаной и сливочным маслом
чизкейк
11 часов 40 минут
Яркий чизкейк с вишневой заливкой
Чизкейк в последнее время стал очень популярным десертом, и вариантов его приготовления есть очень много. Этот нежный и вкусный десерт представляет собой крем из сливочного сыра, выложенный на основу из раскрошенного печенья со сливочным маслом. Печенье можно испечь самостоятельно или купить готовое песочное печенье в магазине. Слой из сливочного сыра готовится из сыра Филадельфия, но также подойдут сыр маскарпоне, рикотта, творожный сыр или жирный творог хорошего качества. Сверху чизкейк может быть покрыт тонким слоем прозрачного желе, но гораздо привлекательнее и вкуснее чизкейк становится, если украсить его сверху ягодами в яркой заливке.
Ингредиенты: Вишневый сок, Вишня без косточек, Крахмал, Лимон, Песочное печенье, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Соль, Сыр маскарпоне, Сыр филадельфия, Яйца
капкейк
45 минут
Домашние шоколадные капкейки с шоколадным кремом
Нет такого человека, который никогда не пробовал шоколад. Шоколад — это очень вкусный десерт. Шоколад — это тот самый продукт, который поднимает людям настроение и спасает от депрессии, но стоит переусердствовать и у вас появятся проблемы со здоровьем. Капкейки приготовленный с шоколадным кремом это блюдо, которое с легкостью украсит скучный вечер.
Ингредиенты: Ванильная эссенция, Горький шоколад, Какао-порошок, Кофе, Куриное яйцо, Патока, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливки, Сливочное масло, Сметана, Сода, Соль
овсяное печенье
30 минут
Вкусное овсяное печенье
Овсяное печенье – вид домашнего печенья круглой формы темно-коричневого оттенка. Эта старинная сладость, которая впервые была приготовлена в Шотландии в 18 веке, остается очень популярной, и по сей день во многих кухнях мира. Главный ингредиент печенья -овсяные хлопья. Они насыщены витаминами, минералами, белками и ценными жирами. Выпечка с вареньем добавит печенью сладости и нежного ягодного вкуса, а само печенье получится мягким и рассыпчатым.
Ингредиенты: Варенье, Крахмал, Куриное яйцо, Овсяные хлопья, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сметана, Сода, Столовый уксус 9%
торты
15 часов
Торт с кремом «Пломбир»
Нежный и воздушный крем в этом десерте отлично сочетается с коньячным сиропом. Торт получается насыщенным и вкусным, а его аромат вернет в детство.
Ингредиенты: Белый шоколад, Ванильный сахар, Вода, Кокосовая стружка, Коньяк, Кукурузный крахмал, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Соль
пироги
2 часа 25 минут
Воздушный сметанник в мультиварке
Вариантов приготовления сметанника великое множество. Обычно его готовят в духовке, старательно вылепляя высокие бортики из песочного теста, после чего выкладывают сметану. Процесс приготовления в мультиварке упрощается тем, что начинка и тесто объединяются в одно целое и сразу заливаются в чашу мультиварки. Готовые коржи прослаивают сметанным кремом и украшают орехами, цукатами и другими добавками.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сметана 20% жирности
пицца
40 минут
Сытная пицца по-домашнему
Сытную пиццу можно приготовить и в домашних условиях. Несмотря на то, что блюдо считается итальянским, современные повара с легкостью делятся секретами правильного приготовления и вкусной начинки. Чтобы ее приготовить нужно всего 40 минут, и уже спустя это время у вас на столе будет вкусная пицца.
Ингредиенты: Кетчуп, Кукуруза, Куриное яйцо, Полукопченая колбаса, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливочное масло, Сметана, Сода, Соль, Сыр
блины
45 минут
Вкусные русские тонкие блины
Вкусные русские тонкие блины ― быстрое и легкое национальное русское блюдо. Это блюдо до сих пор популярно во многих европейских странах, его с легкостью можно приготовить в домашних условиях, оно не займет у вас много времени. Блины можно использовать как десерт, оно хорошо сочетается с различными напитками.
1
Ингредиенты: Ванильный сахар, Кефир, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Соль
мусака
1 час 20 минут
Мусака с капустой
Мусака — это запеканка с овощами и мясом. В Греции традиционно готовят блюдо с баклажанами. На Балканах популярна мусака с капустой. Фарш желательно взять нежирный, например, говяжий или куриный. Капуста подойдет любая: белокочанная, брокколи, брюссельская или цветная. Овощ перед запеканием нужно бланшировать в кипящей воде, фарш — обжарить до готовности и потушить со специями. Заливку можно приготовить на основе молока или нежирной сметаны.
Ингредиенты: Говяжий фарш, Куриное яйцо, Молоко 2,5% жирности, Молотая паприка, Панировочные сухари, Растительное масло, Сливочное масло, Сметана 10% жирности, Соль, Сушеная петрушка, Цветная капуста, Черный перец молотый, Чеснок
вареники
1 час
Сочные вареники с вишней
Вареники с любыми ягодами — вкусное и популярное блюдо, однако особое место среди них занимают вишни. Они сохраняют после варки свою форму, несравненный аромат и многие полезные свойства в виде противовоспалительных веществ и природных антисептиков. К лепке вареников можно привлечь всю семью, а потом также дружно угощаться во время чаепития.
Ингредиенты: Вода, Замороженная вишня, Кукурузный крахмал, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Соль
пирожные
1 час 30 минут
Пирожное «Муравейник» без яиц
Если вдруг вы не употребляете яйца или у вас на них аллергия, это не повод отказываться от любимого десерта. «Муравейник» и без яиц получается очень вкусным.
3
Ингредиенты: Вареное сгущенное молоко, Грецкие орехи, Молочный шоколад, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Сметана
эклеры
2 часа
Эклеры в шоколадной глазури с кремом Шарлотт
Хочу предложить вам рецепт десерта, который способен украсить праздничный стол или разнообразить повседневный. Вы будете в восторге от вкуса эклеров со сливочным кремом.
Ингредиенты: Ванилин, Вода, Какао, Куриное яйцо, Молоко, Порошковый желатин, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сметана 30% жирности, Соль
блюда с сосисками
25 минут
Сосиски с овощами и картошкой под сыром
Семья обязательно попросит добавки! Вкуснейшие сосиски, полезные овощи и тянущийся сыр — лучше и не придумаешь.
Ингредиенты: Базилик, Гавайская овощная смесь, Красный картофель, Сливочное масло, Сметана, Соль, Сосиски, Сушеный розмарин, Сыр, Черный перец молотый
ватрушки
2 часа
Шаньги с картофельной начинкой
Шаньги — блюдо, которое часто готовят на Урале или в Сибири, сегодня оно популярно во всей России. Шаньги бывают не только с картошкой, их часто делают с мясом или творогом. Если вы переживаете, что выпечка получится слишком сухой, то вынув из духовки, слегка намочите тесто простой водой и накройте полотенцем. Так оно будет остывать медленнее и дольше останется мягким.
Ингредиенты: Зеленый лук, Картошка, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Свежие дрожжи, Сливочное масло, Сметана, Соль, Укроп, Черный перец молотый
карамель
20 минут
Вкуснейшая соленая карамель из сметаны
Самым популярным десертом после шоколада считается соленая карамель. Для вкуса и аромата в нее добавляют корицу, лаванду, ваниль. Используют ее как самостоятельный десерт, как начинку, поливают мороженое, блинчики. Сладкая карамель ― притарная, а соленая, имеет более глубокий и интересный вкус. Хранить можно в холодильнике пару недель.
Ингредиенты: Сахар, Сливочное масло, Сметана 25% жирности, Соль
кремы
45 минут
Крем «Белое золото» заварной, сметанный
Крем «Белое золото» заварной, сметанный ― это классика кулинарии. Торты на его основе готовили еще наши бабушки и мамы. И как же вкусно было нам детям облизывать после крема кастрюльки и ложки. Время идет, но сметанный крем, по-прежнему остается одним из самых практичных и вкусных. Ведь его можно использовать не только в тортах, но и в пироженных, пирогах и даже просто, как самостоятельный десерт. Необыкновенно нежный, воздушный, с небольшой приятной кислинкой, этот крем, имеет сливочный вкус и буквально тает во рту.
Ингредиенты: Ванилин, Кукурузный крахмал, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Яйца
сладкие пироги
6 часов 5 минут
Открытый сметанный пирог с ежевикой
Открытые пироги всегда очень привлекательно смотрятся на столе и прекрасно подходят к дружеским посиделкам и семейным чаепитиям. Тонкий слой хрустящего песочного теста и ароматная ежевика, залитая нежной молочно-сметанной заливкой понравятся вашим гостям и близким. Этот пирог просто тает во рту и исчезает с тарелок как по мановению волшебной палочки. Готовится пирог легко, для его приготовления не нужно никаких особых приспособлений и сложных действий.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Ежевика, Крахмал, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Сметана 20% жирности
кекс
1 час 20 минут
Кексы «Назад в СССР»
Кексы по этому рецепту мне в детстве пекла мама. Когда я приходила из школы и по всей квартире стоял этот нежнейший аромат, я была самым счастливым ребёнком на свете. Для меня этот рецепт-воспоминание.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Изюм, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Сода, Соль, Столовый уксус
торты
1 час 30 минут
Творожный торт с ананасами и желе
Творожный торт с ананасами и желе не требует выпечки, а значит приготовление его будет совсем не сложным, хоть и потребуется определенное время для застывания каждого слоя в холодильнике. Благодаря творогу, торт получается не только вкусным, но и полезным. А кусочки ананасов придают ему изумительную кислинку и шарм.
Ингредиенты: Апельсин, Ванильный сахар, Вода, Консервированный ананас, Песочное печенье, Порошковый желатин, Сахар, Сливочное масло, Сметана 20% жирности, Соль, Творог 18% жирности, Ягоды
торты
3 часа 40 минут
Нежный бисквитный торт из домашнего теста
Торт — один из самых вкусных десертов из домашнего теста. Приготовление этого торта займет немало времени, но результат вас порадует. Если вы сладкоежка, и любите с утра чай со сладостями, то этот торт непременно подымет вам настроение. Торт можете приготовить не только для домашних посиделок, но и как угощение к чаю для гостей. Торт получается очень вкусным, с большим количеством крема.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Вода, Куриное яйцо, Лимонный сок, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Соль
печенье
50 минут
Необычное и легкое печенье «Сигарета с орехами»
Необычное и вкусное печенье очень простое в приготовлении. Несмотря на то, что у него такое необычное название, оно наполнено витаминами и необходимыми калориями для вашего организма. В нем сочетаются не только простые продукты, которые есть у каждого дома, но и незабываемый аромат, нежность и вкус. Каждый из продуктов наполняет данный десерт своими вкусовыми качествами, пользой и витаминами.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Грецкие орехи, Куриное яйцо, Мед, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сметана, Соль
сытные пироги
1 час 30 минут
Заливной пирог с капустой в духовке
Рецепт этого пирога позаимствовала у соседки, легкий в приготовлении, простой, но очень вкусный. Я пекла в форме диаметром 26 см, если хотите, чтобы пирог был более высоким, возьмите форму меньшего диаметра. Время выпечки в этом случае немного увеличится.
Ингредиенты: Белый кунжут, Капуста, Кефир, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Сметана 20% жирности, Сода, Соль, Черный перец молотый
овощные блюда
1 час
Запеканка из батата с яблоками
Батат для многих считается экстравагантным и необычным овощем, но сейчас его легко найти в любом супермаркете. Предлагаем приготовить оригинальное блюдо из батата и яблок. Получится горячая закуска к ужину.
Ингредиенты: Батат, Куриное яйцо, Сахар, Сливки, Сливочное масло, Сметана, Соль, Яблоки
пироги
50 минут
Творожный пирог «День и ночь»
Творожный пирог «День и ночь» станет Вашей находкой в приготовлении быстрых и несложных десертов. Продукты для его приготовления недорогие и доступные. Название «День и ночь» это пирог получил благодаря тому, что сверху он покрыт шоколадной, хрустящей корочкой, а внутри заполнен светлой творожной массой. Он займет у Вас минимум времени, а доставит максимум удовольствия!
Ингредиенты: Ванилин, Горький шоколад, Какао-порошок, Кукурузный крахмал, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Соль, Творог
сытные пирожки
55 минут
Быстрые тыквенные пирожки на фольге
Тыква прекрасно очищает организм от токсинов, выводит накопившуюся жидкость, ускоряет обмен веществ, улучшает зрение и пищеварение. Блюда из тыквы популярны во всем мире, особенно она вкусна в виде начинки для выпечки. Пирожки с тыквой, получаются, вкусными, ароматными и полезными. Эта выпечка готовится в духовке на противне. Чтобы выпечка не пригорела, в рецепте, в качестве подложки используется пищевая фольга.
Ингредиенты: Корица, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Сода, Соль, Столовый уксус, Тыква
десерты
2 часа
Сладкая валентинка
День Валентина — это тот самый день, когда влюбленные парочки дарят друг другу подарки. А как все знают лучший подарок это подарок, сделанный собственными руками. Торт в виде сердечка получается невероятно вкусным и аппетитным.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Вода, Какао, Куриное яйцо, Лимонная кислота, Мед, Порошковый желатин, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 30% жирности, Сливочное масло, Сметана, Сода, Соль, Темный шоколад
торты
1 час 40 минут
Золотистый медовик с соленой карамелью
Медовики получили большое распространение в русской кухне, ведь готовить их совсем не сложно, процесс понятен каждому. Чтобы сделать их разнообразнее, можно добавлять в начинку новые ингредиенты, например, самые разнообразные фрукты. Можно изменить крем для коржей на соленую карамель, что сделает торт еще более вкусным.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Мед, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливки 30% жирности, Сливочное масло, Сметана 25% жирности, Сода, Соль, Чернослив
