Рецепты со сметаной и сливочным маслом
кекс
40 минут
Ароматный кекс с сухофруктами и орехами на сметане
Кекс с сухофруктами и орехами — это идеальный десерт на завтрак. Упругая середина выпечки с ярким срезом делает десерт праздничным. Для приготовления можно использовать любые виды сухофруктов и орехов. А тесто на основе сметаны, делает кекс еще нежнее и приятнее. Помимо своего великолепного вкуса кексы с сухофруктами обладают большим количеством полезных витаминов и минералов.
1
Ингредиенты: Ванилин, Куриное яйцо, Орехи, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сметана, Сухофрукты
капкейк
1 час
Капкейки ванильные со сливочно-ванильным кремом
В 1796 году американка Амелия Симмонс изобрела необыкновенный мини-тортик. Основа этого тортика выпекалась в жароустойчивой чашке, а верх — обильно украшался кремом. Рецепт этого замечательного десерта, сохранился и в наши дни. Капкейки популярны, и их любят во всем мире. Стоматологи и диетологи шутя говорят, что это они придумали капкейки, для того, чтобы сохранить зубы и фигуры своим клиентам. А, если Вы с ними согласны, готовьте чаще капкейки ванильные со сливочно-ванильным кремом.
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Ванильный сахар, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сметана, Соль
блюда из рыбы
30 минут
Ароматная треска в молочном соусе
Треска — это самая популярная промысловая рыба в мире, обитающая в холодных морях. Это вкусная и полезная морская рыба, с белым слоистым мясом, блюда из которой весьма популярны во многих странах мира. Треска диетическая и довольно сухая рыба, поэтому ее следует готовить в соусе, чтобы она получилась не только полезной, но и сочной. Молочный соус отлично дополняет блюда из рыбы, он вкусный и низкокалорийный, а блюдо с таким соусом получится нежным, сливочным и очень ароматным.
Ингредиенты: Лимон, Молоко, Морская соль, Петрушка, Сливочное масло, Сметана, Укроп, Филе трески, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из крольчатины
4 часа 50 минут
Кроличьи лапки, запеченные в сметане с пюре из цветной капусты
Крольчатина — это диетический вид мяса, а все потому, что в нем небольшой процент жира и много легко усваиваемого белка. Вдобавок мясо кролика еще и полезно, так содержит различные витамины и микроэлементы. При приготовлении кролика нужно знать несколько нюансов, ведь его мясо достаточно жесткое. Поэтому крольчатину обычно выдерживают в воде с уксусом 2-3 часа. Предлагаем вам приготовить запеченные ножки кролика в сметане с пюре из цветной капусты. Получается вкусно и полезно.
1
Ингредиенты: Микрозелень, Ножки кролика, Прованские травы, Растительное масло, Сливки 20% жирности, Сливочное масло, Сметана, Соль, Цветная капуста, Черный перец молотый, Чеснок
волованы
1 час 25 минут
Волованы
Волованами принято называть цилиндрические изделия из слоеного теста, внутри которых — пустота для начинки. Придуманы волованы были королевским французским поваром Антуаном Каремом. Именно он обратил внимание, что во время выпечки плоский кружок поднимается и превращается в маленькую башню. Готовый волован должен быть золотистого цвета. Его подают с разными начинками как в горячем, так и в холодном виде.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Свежая зелень, Сливочное масло, Сметана 15% жирности, Соль, Творог 9% жирности
вареники
1 час
Простые вареники с вишней: рецепт с видео
Вареники с вишней по нашему рецепту можно наморозить впрок, а варятся они всего 5-7 минут. Для того, чтобы ягода не растеклась, не забудьте добавить в начинку крахмал. Подавать сладкие вареники можно со сметаной.
Ингредиенты: Вишня, Вода, Кукурузный крахмал, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Соль
сочник с творогом
1 час 30 минут
Сочни с творогом к чаю
Нежные сочни из песочного теста с ароматной творожной начинкой.
Рецепт предоставлен блогером dmitrieva.marinna.
Ингредиенты: Ванилин, Желток куриного яйца, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Соль, Творог, Яйца
синнабоны
40 минут
Синнабоны из слоеного теста со сметано творожным кремом
Синнабоны из готового слоеного теста готовятся очень просто и быстро. А творожно-сметанный крем никого ни оставит равнодушным!
1
Ингредиенты: Молотая корица, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Слоеное тесто, Сметана, Творожные сырки
запеканка с сыром
50 минут
Ассорти из макарон, запеченных в итальянском стиле
Если вам надоели просто отварные макароны, вы по адресу! Сытные, сочные макароны с пикантной ноткой в виде запеканки понравятся и взрослым, и детям!
Ингредиенты: Куриное яйцо, Макароны, Молоко, Мускатный орех, Помидор, Сладкая паприка, Сливочное масло, Сметана 10% жирности, Соль, Сушеный базилик, Твердый сыр, Черный перец молотый
печенье
45 минут
Плетеное печенье с яблоками
Конвертики с начинкой из яблок получаются невероятно вкусными. Очень нежное тесто и много начинки. Готовятся из доступных продуктов.
Ингредиенты: Ванилин, Корица, Крахмал, Куриное яйцо, Лимонный сок, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Соль, Яблоки
запеканка
50 минут
Запеканка из творога с семенами чиа и персиком
Замечательный творожный десерт получается по этому рецепту. Сладкий персик добавляет сочности запеканке, а семена чиа несут массу пользы для нашего организма.
Ингредиенты: Ванилин, Персики, Сахар, Семена чиа, Сливочное масло 72%, Сметана, Творог, Яйца
торты
1 час 50 минут
Торт «Панчо» с ананасом и грецкими орехами
Самый вкусный и нежный тортик! Приготовив один раз, вы захотите его повторить!
Ингредиенты: Ананас, Винный уксус 6%, Грецкие орехи, Какао, Молоко, Оливковое масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сгущенное молоко, Сливочное масло 72%, Сметана, Сода, Соль, Яйца
пироги
1 час
Открытый пирог с нежной сметанной заливкой и ягодами голубики
Лето ― это идеальное время для различных ягодных пирогов. Зимой можно использовать замороженные. Основа десерта ― рассыпчатое песочное тесто на кукурузной муке. Заливка готовится из сметаны, в которую добавляются ягоды. Получается чудесная, ароматная выпечка для домашнего чаепития.
Ингредиенты: Кукурузная мука, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Соль, Яйца
овощные блюда
30 минут
Брокколи под сметанным соусом с чесноком и укропом
Не каждый знает, что сметану придумали в древней Руси, народы, жившие на берегах Волги и Дуная. А в Америку и Европу, ее завезли только в конце XIX века. Сметана - это один из самых востребованных и полезных молочных продуктов. Большое количество содержащихся в сметане калия, железа и других витаминов, и микроэлементов, способствуютпрекрасной работе организма, укрепляют кости, ногти, зубы, улучшают и омолаживают кожу, стабилизируют артериальное давление и гормональный фон. Приготовьте блюдо брокколи под сметанным соусом с чесноком и укропом, и Вы убедитесь, каким прекрасным дополнением, в этом рецепте, служит сметана.
Ингредиенты: Брокколи, Лимонный сок, Сливочное масло, Сметана, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
кекс
2 часа
Ароматные кексы с лимоном
Кексы получаются очень мягкими внутри с насыщенным вкусом лимона. А делаются легко и просто из доступных ингредиентов. Выпечка получается нежной и ароматной. Такие кексы украсят любое торжество или праздничный стол. Приготовьте кексы на завтрак детям, тогда их настроение улучшится, и они будут полны энергией и силами. Берите с собой кексы на работу в качестве перекусу, угощайте друзей и радуйте ими близких. Кексы из домашнего теста получаются не только пышными, но и ароматными.
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Желток куриного яйца, Куриное яйцо, Лимонный сок, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Цедра лимона
торты
2 часа 5 минут
Торт «Медовичок»
Медовик по этому рецепту готовила еще моя мама, а потом уже и я начала. Он станет прекрасным угощением на любой праздник и просто для домашнего чаепития. А готовится на раз-два.
Ингредиенты: Мед, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Сметана 25% жирности, Яйца
отбивные
2 часа
Домашние куриные отбивные с картофельным пюре
Куриные отбивные с картофельным пюре — простое и очень вкусное блюдо. Отбивные, сделанные из куриного филе, получаются сочными и нежными за счет панировки. Картофельное пюре смешивается со сладким обжаренным луком и молоком, поэтому оно получается сливочным и изысканным.
Ингредиенты: Болгарский перец, Картошка, Кукурузное масло, Куриное филе, Куриное яйцо, Молоко, Пекинская капуста, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливочное масло, Сметана, Соль, Черный перец молотый
блины
8 часов 40 минут
Блины «Коман мелна»
Толстые и сытные слоеные блинчики с начинкой из геркулеса. Такой плотный завтрак точно станет началом отличного дня и приятно удивит ваших домочадцев. Если вы любитель блинов, попробуйте разнообразить свои кулинарные будни этим рецептом. А чтобы узнать, как это на вкус, — смотрите новую серию шоу «Люди пробуют!».
Ингредиенты: Кефир 3,2%, Куриное яйцо, Молоко, Овсяная мука, Растительное масло, Ржаная мука, Сливочное масло 72%, Сметана 20% жирности, Соль, Цельная овсянка (геркулес)
печенье
1 час
Домашнее печенье на 8 марта
Печенья, приготовленное в виде цифры восемь – это достаточно вкусное, быстрое и легкое в приготовлении блюдо, с которым справится даже начинающий кулинар. Печенья делаются на скорую руку, они отлично сочетаются с различными добавками.
Ингредиенты: Арахисовая паста, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сметана 20% жирности, Сода, Соль
пряники
1 час 50 минут
Вкусные домашние имбирные пряники с глазурью
Имбирные пряники, приготовленные в домашних условиях, представляют собой вкусное, нежное и очень ароматное кондитерское изделие на основе мягкого медового теста и кисло-сладкой глазурью. Правильно приготовленный десерт получается не только питательным, но еще и полезным. Для пряников выбирайте натуральные молочные продукты, а мед берите темный — например, гречишный или вересковый. Гречишный мед считается самым полезным, а вересковый содержит больше минеральных и белковых веществ.
2
Ингредиенты: Кондитерская посыпка, Куриное яйцо, Лимонный сок, Мед, Молотая корица, Молотый имбирь, Мускатный орех, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сметана 15% жирности, Соль, Цедра лимона
капкейк
50 минут
Нежнейшие сливочные капкейки на сметане
Нежнейшие сливочные капкейки на сметане — выпечка, родом из Америки. Дословно «капкейк» переводится, как кекс размером с чашку. Эти маленькие кексики, с большой пышной шапкой крема или просто присыпанные сахарной пудрой, уже завоевали весь мир. Их можно подавать в качестве десерта, перекуса или полдника.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сметана 15% жирности
закуски с креветками
1 час
Острые креветки с голубым сыром
Перец чили, еще называют «огненный стручок», считается древнейшей культурой, которую ацтеки культивировали еще 6000 лет назад. Родиной является центральная Америка. Эта пряность широко применяется для придания остроты блюдам и аромата, она обладает самым жгучим и «обжигающим» вкусом.
Ингредиенты: Лангустин, Лимонный сок, Молоко, Оливковое масло, Перец чили, Петрушка, Репчатый лук, Сливочное масло, Сметана, Соль, Сыр с голубой плесенью, Черный перец молотый
кекс
45 минут
Французский рождественский кекс с клюквой
Кексы — вкусная и простая выпечка, доступная каждому в домашнем приготовлении.Обратите внимание на используемую в нашем рецепте клюкву, сохраняющую свои полезные свойства даже в сушеном виде. Эта ягода — кладезь витаминов C и B, повышающая иммунитет, предотвращающая развитие многих заболеваний. Начните ее введение в рацион с выпечки, добавив ей приятную сочную кислинку.
Ингредиенты: Арахисовое масло, Миндальная стружка, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сметана, Сушеная клюква
багет
3 часа 20 минут
Багет со сметаной
Багет со сметаной — необычный вариант французской булки. Помимо муки, воды и дрожжей, рецепт включает сметану, которая играет роль разрыхлителя, делая багет очень вкусным и пышным. При этом она значительно увеличивает питательную ценность багета, ведь в ее состав входит множество витаминов, включая витамины группы В, белок, жиры и необходимые организму аминокислоты.
Ингредиенты: Белый кунжут, Вода, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Свежие дрожжи, Сливочное масло, Сметана, Соль
