Рецепты со свининой и свежим мясом
жаркое
1 час
Жаркое по-деревенски из детства
Душевное блюдо родом из детства, когда бабушкина еда была вкусной как никогда. За счёт добавления тыквы блюдо получается немного сладковатым с густой ароматной подливой. Свинину можно заменить на любое другое мясо на ваше усмотрение.
Ингредиенты: Вода (кипяток), Зеленый лук, Картошка, Репчатый лук, Свинина, Тыква, Чеснок
блюда из свинины
4 часа
Свинина с ананасом и лапшой удон
Эта свинина с ананасом и лапшой удон получается очень вкусной. Рекомендую попробовать ее приготовить.
Ингредиенты: Ананасовый сок, Консервированный ананас, Красный болгарский перец, Крахмал, Лапша удон, Молотый имбирь, Паприка, Репчатый лук, Свинина, Соевый соус, Томатная паста
блюда из свинины
1 час 50 минут
Свинина, запеченная с картофелем и грибами
Если у вас, как и у меня есть заготовки из свежемороженных грибов, то обязательно приготовьте это вкусное, сытное и аппетитное блюдо. Можно заменить лесные грибы на вешенки или шампиньоны: блюдо получится чуть менее ароматным, но все равно вкусным.
Ингредиенты: Грибы, Картошка, Майонез, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Свинина, Соль, Сыр
пельмени
1 час 20 минут
Аппетитные китайские жаренные пельмени
Жаренные пельмени с начинкой из пекинской капустой и свининой будет замечательным ужином для всей семьи. Такие пельмени отличаются от обычных, так как их начинкой является пекинская капуста, которая придает блюду некую сладость и сытность, а также пользу, которая содержится в пекинской капуста. Аппетитный аромат разыграет аппетит все семьи.
Ингредиенты: Белый кунжут, Вода, Зеленый лук, Молотый имбирь, Пекинская капуста, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сахар, Свинина, Соевый соус, Соль, Чеснок
солянка
2 часа 14 минут
Солянка сборная по-домашнему
Лучше всего есть солянку с лимоном, это нереально вкусно. Этот блюдо обычно готовят бабушки, поэтому я выбрала его, чтобы вспомнить вкус.
Ингредиенты: Вареная колбаса, Вода, Копченая колбаса, Маринованные огурцы, Морковь, Репчатый лук, Свинина на кости, Сосиски молочные, Томатная паста
блюда из свинины
2 часа
Ароматные свиные ребра в чесночно-медовой глазури
Свиные ребра, приготовленные в чесночно-медовой глазури, получаются очень вкусными и ароматными. Свинина и чесночно-медовая глазурь — это идеальное сочетание компонентов, которое дает максимально приятный вкус и аромат.
Ингредиенты: Душистый перец молотый, Мед, Паприка, Растительное масло, Свиные ребрышки, Соевый соус, Соль, Чеснок
блюда из свинины
1 час 30 минут
Свиная вырезка с шампиньонами и сыром
Свиная вырезка с шампиньонами и сыром — это один из вариантов приготовления свинины в духовке. Мясо, приготовленное по этому рецепту, получается мягким и очень ароматным. Сырная «шубка» придает блюду праздничный вид. К тому же, готовить свиную вырезку не сложно и быстро. Этот рецепт может стать палочкой-выручалочкой, когда гости на подходе или хочется порадовать домашних вкусным ужином.
Ингредиенты: Петрушка, Плавленый сыр, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Свинина, Сметана, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
блюда из свинины
2 часа 30 минут
Сочная свиная вырезка с беконом в духовке
Запеченная свиная вырезка в беконе - очень сытная, и ароматная. Для ее приготовления много времени и сил не потребуется, а в итоге получается очень сочно и вкусно. Вырезка в духовке с беконом -это блюдо для тех случаев, когда нужно вкусно накормить большую семью или удивить гостей на праздничном столе. Вырезка получается восхитительно нежной и мягкой. Свиная вырезка является не только вкусной, но и полезной, поскольку является деликатесом, в которой много белков и витамин.
Ингредиенты: Бекон, Оливковое масло, Свиная вырезка, Смесь перцев, Соль, Чеснок
супы с мясом
1 час 45 минут
Вкуснейший суп с фрикадельками
Вкуснейший суп. Очень сытный, но лёгкий. Можно варить на бульоне или на воде. Фрикадельки можно делать из любого фарша на ваш вкус. Готовится легко.
Ингредиенты: Картошка, Курица, Морковь, Репчатый лук, Свежая зелень, Свиной фарш, Соль, Черный перец молотый
паста (макароны)
40 минут
Паста с фаршем и шампиньонами под сыром
Очень простое в приготовлении, но очень вкусное блюдо. Готовлю его очень часто на ужин, съедается все сразу. Подавать можно со свежими овощами.
Ингредиенты: Растительное масло, Свиной фарш, Соль, Спагетти, Твердый сыр, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
блюда из свинины
2 часа 40 минут
Ароматные свиные ребрышки в медово-горчичном соусе
Ароматные свиные ребрышки в медово-горчичном соусе — это отличный рецепт для любителей пряного мяса с глубоким вкусом. Используя простые ингредиенты, такие как мед, кетчуп, горчицу и соевый соус, можно вывести вкус обычных мясных ребрышек на совершенно новый уровень.
Ингредиенты: Горчица, Кетчуп, Лимон, Мед, Растительное масло, Свиные ребрышки, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый
паста (макароны)
35 минут
Сытные макароны с мясом
Это вариант для сытного обеда или ужина выручит в том случае, когда времени совсем немного, а кушать хочется. Рецепт пригодится любой хозяйке, ведь с ним справится даже начинающий повар.
Ингредиенты: Вода, Макароны, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свиной фарш, Специи
блюда из свинины
2 часа 20 минут
Ароматная свинина в брусничном соусе
Современная кулинария изобилует вариациями приготовления свинины: ее можно жарить, варить, тушить и многое другое. Запекание свинины при высоких температурах позволяет добиться характерного сочетания мясного вкуса с используемым наполнением. При этом важно соблюдать условие герметической изоляции, что достижимо благодаря слоям фольги или пергамента. Так используемая начинка раскрывается в максимальной степени.
Ингредиенты: Брусника, Свинина, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
беляши
50 минут
Нежные беляши в мультиварке из теста на кефире
Мультиварка — универсальная техника, способная выполнять различные функции в приготовлении блюд. Но в ней можно не только варить супы или готовить рагу, а еще печь пирожки. В этом рецепте рассказываем, как приготовить в мультиварке сочные и воздушные беляши. Высокие бортики мультиварки, в отличие от сковороды, не дают жиру разбрызгиваться по сторонам, да и самого масла требуется намного меньше.
Ингредиенты: Белый лук, Кефир 2,5%, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Свиной фарш, Соль, Черный перец молотый
рагу
2 часа 30 минут
Праздничное овощное рагу с олениной
Рагу с нежными кусочками оленины — сытное, но в то же время полезное и низкокалорийное блюдо. Приготовить его несложно, а основное время уйдет на тушение мяса. Благодаря мясу оленя и правильно подобранным специям рагу получается невероятно ароматным и нежным.
Ингредиенты: Болгарский перец, Гвоздика, Душистый перец горошком, Картошка, Лавровый лист, Морковь, Оленина, Перец чили, Помидоры в собственном соку, Репчатый лук, Свиное сало, Черный перец горошком
шницель
1 час
Ароматный шницель из свинины с сыром
Шницель — блюдо родом из Германии, с немецкого языка «шницель» означает «ломтик, отрезок, кусочек». Так и есть, шницели — это ломтики мяса в панировке, обжаренные в масле. Хорошо приготовленный шницель обладает золотисто-оранжевым цветом и хрустящей корочкой.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Свиное филе, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок
салаты со свининой
1 час
Салат «Гренадер» с черносливом
Данный салат является достойным блюдом для подачи на праздник или застолье. Готовится он из весьма доступных продуктов, которые наслуху у каждого. Но при этом их сочетание необычно, а вкус неповторимый. Редко можно встретить блюдо с сухофруктами, овощами и мясом, салат “Гренадер” входит именно в эту категорию, что вносит интригу во вкус перед тем, как его попробуют.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Картошка, Майонез, Морковь, Свежая зелень, Свекла, Свинина, Соль, Чернослив, Черный перец молотый
азу
1 час
Сытное азу со свининой и красной фасолью
Кроме основных ингредиентов в азу можно добавлять и другие продукты по своему вкусу. В данном случае совсем не помешает красная консервированная фасоль. Кроме новых вкусовых ощущений, этот вид бобов привнес в блюдо и новые свойства, ведь он лидирует по наличию алюминия, бора, серы, железа, фосфора. Все эти вещества насыщают, позволяют долго не ощущать голод.
Ингредиенты: Болгарский перец, Картошка, Красная фасоль, Морковь, Перец чили, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Репчатый лук, Свинина, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
мусака
1 час 15 минут
Мусака со специями
Мусака — национальное блюдо греческой, молдавской и болгарской кухонь. В этом блюде сочетаются нежный вкус баклажанов, сочность мяса и яркость помидора. Приготовьте вариацию мусаки с различными специями по этому рецепту. Предшественница современной мусаки — магума, которая была описана в арабской поваренной книге еще в XIII веке, хотя точную дату рождения блюда не сохранили. По одной из версий, слово «мусака» образовано от арабского слова «musaqqa», которое означает «охлажденный».
Ингредиенты: Баклажан, Куриное яйцо, Молотый имбирь, Молотый кориандр, Мускатный орех, Оливковое масло, Паприка, Пармезан, Петрушка, Помидор, Свиной фарш, Смесь перцев, Сметана 20% жирности, Соль, Сушеный базилик, Сушеный орегано (душица), Сушеный тимьян / чабрец, Сушеный чеснок, Черный перец молотый
отбивные
50 минут
Домашние отбивные из свинины с сыром на сковороде
Свинина — это один из самых популярных компонентов, использующихся при приготовлении любых видов блюд. С ней можно делать выпечку или, например подавать как самостоятельное блюдо. Этот рецепт не стал исключением, свинина, которая получится в итоге сможет накормить всю семью.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Свежая зелень, Свиная вырезка, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из рыбы
50 минут
Вкуснейшие рыбные котлеты с салом
Рыбные котлеты — это простое и вкусное блюдо. Котлеты нежное, питательное и диетическое блюдо. Блюдо имеет пикантное и сливочно-сырное послевкусие. Подойдет как для перекуса, также для обеда и ужина. Специи придают блюду ароматность и пикантность.
Ингредиенты: Белый хлеб, Куриное яйцо, Молоко, Панировочные сухари, Репчатый лук, Рыба, Свиное сало, Соль, Черный перец молотый
блюда из свинины
20 минут
Рыбные котлеты с салом
Для рыбных котлет идеально подходит нежирная и дешевая рыба. Поэтому в данном рецепте используется путассу. Так же котлеты делают из мелкой рыбы, ее нужно прокрутить через мясорубку, так не будут чувствоваться косточки. Во время приготовления используйте холодные инструменты, тогда фарш будет нежным и однородным.
Ингредиенты: Зеленый лук, Куриное яйцо, Панировочные сухари, Подсолнечное масло рафинированное, Путассу, Свиное сало, Соль, Черный перец молотый
блюда из свинины
25 минут
Сытное сало с макаронами
Сало используют как самостоятельное блюдо, так и ингредиент для приготовления других кулинарных шедевров. Если вам необходимо быстро и сытно накормить семью, то сало с макаронами — это тот рецепт который вас выручит в данной ситуации.
Ингредиенты: Макароны, Репчатый лук, Свиное сало, Соль, Черный перец молотый
пицца
45 минут
Пицца-ролл с мясным ассорти
Рецепт пиццы-ролла, который мы предлагаем, собрал воедино вкус традиционной пиццы и форму ролла. Достаточно завернуть предназначенную для пиццы начинку в тонкий армянский лаваш и у нас готово отличное решение для обеда на работе или ланча ребенка в школе. Такую пиццу удобно взять в дорогу или на пикник. А в качестве начинки предлагаем приготовить маринованные куриную грудку и свиную вырезку, а также дополнить их копченостями для пикантного вкуса и аромата.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Куриное филе, Моцарелла, Оливковое масло, Орегано (душица), Помидор, Салями, Свиная вырезка, Соль, Специи, Томатный соус, Чеснок
отбивные
50 минут
Отбивная с овощами
Отбивная с овощами — блюдо, дающее простор кулинарной фантазии повара. Можно использовать разные виды мяса, комбинировать между собой овощи, добавлять разные сорта сыров. Часто для отбивных берут свинину, и желательно, чтобы она была свежей. Чтобы мясо под овощной подушкой сохранило свои вкусовые качества, рекомендуется его сначала обжарить на сильном огне, а затем уже запечь в духовке.
Ингредиенты: Болгарский перец, Майонез, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Свиное филе, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Шампиньоны
холодец
19 часов 15 минут
Холодец из рульки и курицы
Прадедушкой холодца из рульки свиной и курицы можно считать обычный мясной бульон. При остывании он превращался в вязкую густую массу. Это считалось недостатком, но французы превратили этот недостаток в достоинство и дополнили рецепт. Они варили вместе дичь, птицу, свинину, кролика и телятину. После чего перекручивали в фарш вареное мясо, соединяли его со специями, вливали немного бульона и убирали на холод. В холодец из рульки и курицы можно добавить свиные ножки для лучшего загустевания желе.
Ингредиенты: Горчица, Куриные крылышки, Лавровый лист, Морковь, Репчатый лук, Свиная рулька, Соль, Черный перец горошком
шашлык
4 часа
Люля-кебаб из индейки на мангале
Настойка из замороженных ягод – одна из самых вкусных домашних настоек. Ее легко сделать в домашних условиях из запасов замороженных ягод. Рецепт хорош тем, что им можно пользоваться круглый год. Подойдут любые ягоды: вишня, клюква, черная смородина. Главное, не перемешивать их, а делать напиток на одном виде ягод. Например, на замороженной клюкве.
Ингредиенты: Базилик, Зеленый лук, Огурец, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Свиное сало, Соль, Специи, Филе индейки
домашняя колбаса и с...
9 часов 50 минут
Колбаса из свиной рульки
Колбасу из рульки можно приготовить в домашних условиях. Для деликатеса берите рульку с задней ноги, там больше мяса. При выборе продукта отдайте предпочтение охлажденному продукту. По замороженному сложно понять, сколько раз оно подвергалось заморозке. Мясо свежей рульки должно быть немного блестящим. На коже не должно быть темных пятен и вмятин. Запах — приятный мясной, без посторонних примесей.
Ингредиенты: Вода, Лавровый лист, Петрушка, Репчатый лук, Свиная рулька, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из свинины
7 часов 10 минут
Отбивная в пароварке
Отбивная — это большой кусок мяса, отбитый молотком и обжаренный или запеченный. Но отбивную также можно приготовить на пару — например, с помощью пароварки. Готовить в ней просто, а продукты при этом сохраняют максимум полезных веществ. Способ варки на пару пришел к нам из Древнего Китая, где использовали сосуды с двойными стенками, чтобы пища не соприкасалась с водой. А в Новой Зеландии есть поселок Whakarewarewa, где и сейчас готовят пищу на пару гейзеров.
Ингредиенты: Вода, Горчица, Кетчуп, Лавровый лист, Оливковое масло, Петрушка, Приправа к мясу, Репчатый лук, Свиная шея, Соль, Ткемали
харчо
1 час 20 минут
Харчо с грецкими орехами
Суп харчо знают даже те, кто никогда не бывал в Грузии. Основа блюда — говядина или свинина, ткемали, и томатная паста. Суп отличается насыщенным томатным вкусом, густой консистенцией и ярким пряным ароматом. Главный секрет приготовления удачного харчо — обилие специй и свежей зелени.
Ингредиенты: Вода, Молотый кориандр, Репчатый лук, Рис, Свинина, Соль, Сушеная петрушка, Ткемали, Томатная паста, Хмели-сунели, Черный перец молотый, Чеснок
пирожки
40 минут
Жареные пирожки с мясом
Тесто для пирогов приготовим бездрожжевое, на кефире. Такое тесто не надо долго вымешивать. Тесто легкое, нежное и воздушное. Начинка будет из свиного фарша.
Ингредиенты: Кефир 2,5%, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Свиной фарш, Соль, Черный перец молотый, Яйца
тефтели и фрикадельк...
45 минут
Фрикадельки с макаронами в томатном соусе
Отличная идея для обеда или ужина — фрикадельки с божественным томатным соусом и макаронами!
Ингредиенты: Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Свиной фарш, Соль, Спагетти, Сушеная петрушка, Томатная паста, Черный перец молотый
тефтели и фрикадельк...
40 минут
Фрикадельки с гречкой в сметанном соусе
Приготовим фрикадельки из свиного фарша с добавлением гречки. Обжарим и потом запечем со сметаной и сыром. Блюдо получается вкусным и нежным. К этим фрикаделькам можно подать любой гарнир или салат из свежих овощей.
Ингредиенты: Гречка, Макароны, Маринованный перец чили, Паприка, Растительное масло, Свежая зелень, Свиной фарш, Сметана, Соль, Сушеный чеснок, Сыр, Черный перец молотый
