итальянская кухня
Итальянская кухня – одна из самых популярных в мире. Эта средиземноморская кухня начала формироваться еще во времена Римской империи и завоевала поклонников во всем мире, благодаря простым и доступным ингредиентам, питательности блюд и их вкусовому многообразию.
- Итальянская кухня сочетает в себе глубоко укоренившиеся традиции, общие для всей страны, и региональные гастрономические особенности Северной, Центральной и Южной Италии.
- Самые популярные блюда и рецепты итальянской кухни создавались обычными людьми, а не поварами, поэтому многие из них идеально подходят для домашнего и повседневного приготовления.
- Одной из ключевых особенностей итальянской кухни является ее простота: многие блюда состоят из небольшого числа ингредиентов, поэтому итальянские повара часто делают ставку на качество и тщательный отбор ингредиентов, а не на сложность приготовления.
- Блюда итальянской кухни готовят с добавлением мяса, рыбы, морепродуктов, овощей, трав и специй, и, конечно же, фирменных итальянских сыров.
Пицца маргарита, лазанья, брускетта, феттучини, карбонара, ризотто, минестроне – все эти популярные в современной кулинарии блюда теперь можно легко приготовить дома. И все благодаря подборке рецептов итальянской кухни от Food.ru. Buon Appetito!
паста с помидорами
30 минут
Фунгетти со страчетеллой
Паста фунгетти беспроигрышный вариант для любого застолья. И даже просто отваренная, сдобренная обжаренными томатами - она вкусна необыкновенно.
Ингредиенты: Итальянские травы, Оливковое масло, Паста, Помидоры черри, Салатные листья, Соль, Сыр страчателла, Чеснок
паста (макароны)
40 минут
Фарфалле с морковью и копченой колбасой
Я готовлю такое блюдо для своей внучки. Детям сложно угодить, когда речь заходит о пище, им хочется чего-то необычного, вкусного. Макароны - бантики очень нравятся ребенку.
Ингредиенты: Вода (кипяток), Копченая колбаса, Морковь, Паста «фарфалле», Растительное масло, Сметана
паста (макароны)
45 минут
Ризотто из ризони с шампиньонами
Если вы думали, что с макаронами нельзя приготовить ризотто, то вы очень ошибались! В этом рецепте используются ризони, которые очень похожи на рис. Удивите своих близких!
Ингредиенты: Бульон, Вода, Лимонный сок, Оливковое масло, Паста орзо (ризони), Петрушка, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
сэндвичи
1 час
Сэндвич «Пан-банья»
С языка жителей Прованса Пан-Банья переводится как влажный хлеб. Это название хорошо отражает текстуру данного бутерброда. Внутрь хлеба кладут самый настоящий салат из различных ингредиентов. Такой сэндвич отлично подойдет в качестве быстрого перекуса, который можно взять с собой в дорогу.
Ингредиенты: Белый хлеб, Ветчина, Куриная грудка (копченая), Майонез, Помидор, Салями, Сыр, Сырный соус
Читают сейчас
