классика
капрезе
15 минут
Классический салат капрезе с моцареллой-мини
Салат капрезе — один из самых популярных салатов в Италии. Он очень прост в приготовлении, но до безумия вкусен. Казалось бы, такие простые ингредиенты. Но из-за чего этот салат пользуется такой популярностью? Все дело в таком простом сочетании кисло-сладких томатов, сыра, соуса и базилика — оно просто изумительно. Обязательно попробуйте такой салатик. Вы точно не разочаруетесь.
Ингредиенты: Базилик, Моцарелла-мини, Оливковое масло, Помидор, Соль, Черный перец молотый
шаурма
45 минут
Классическая простая шаурма с руколой
Шаурма — блюдо, популярное сегодня во всем мире. Это прекрасный, а еще полезный вариант для сытного перекуса. Все ингредиенты, используемые в приготовлении — мясо, овощи, лаваш — отлично дополняют друг друга. Блюдо получается сочным за счет соуса, однако его стоит добавлять в шаурму аккуратно и понемногу, чтобы впоследствии он не вытекал, когда шаурма будет готова.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Кетчуп, Корейская морковь, Куриное филе, Майонез, Огурец, Помидор, Рукола, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый
алкогольные напитки
10 минут
Классический грог с ромом
Сегодня грог, глинтвейн и пунш — это горячие алкогольные коктейли со специями, которые готовят очень часто именно к рождественским праздникам. Отличие этих коктейлей в выборе горячительного напитка. Грог готовят обычно с ромом, дополняя его горячим крепким чаем, кофе или соком. Из пряностей хороши будут душистые и «зимние» — корица, кардамон, гвоздика, бадьян, мускатный орех и имбирь. Приготовьте классический грог для душевной вечеринки или как альтернативу обильному застолью в рождественский вечер.
Ингредиенты: Гвоздика, Корица, Лимон, Темный ром, Тростниковый сахар, Черный чай
безе
1 час 25 минут
Классическое безе-облачко
Классическое пирожное безе — воздушное и легкое, с хрустящей корочкой снаружи и мягкое, нежное внутри. Это пирожное напоминает своей легкостью облако. Оно очень красивое на вид, поэтому прекрасно подойдет для десертных и детских столов. Его нежный вкус, тающий во рту, понравится абсолютно всем, особенно детям.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Лимонный сок, Сахар, Сахарная пудра
долма
1 час 40 минут
Классическая долма из баранины и риса
Долма — древнейшее кавказское блюдо, ее даже включили в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО. У разных народов есть свои особенности и традиции ее приготовления, которые передаются из поколения в поколение. Но классическая долма готовится из баранины с рисом. На Кавказе без этого блюда не обходится ни один праздник.
Ингредиенты: Базилик, Баранина, Белый лук, Виноградные листья, Кинза, Молотый кориандр, Мята, Перец чили молотый, Рис, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
вафли
45 минут
Классические вафельные трубочки
Вафельные трубочки знакомы каждому русскому человеку с детства. Хрустящее поджаренное тесто и сладкий крем понравятся любому ребенку, а из-за простоты приготовления и дешевизны ингредиентов лакомство станет частым гостем семейного завтрака или чаепития.
Ингредиенты: Ванилин, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло
блюда из рыбы
1 час
Классическая дорада
Дорада или золотистый спар — рыба, название которой происходит из-за наличия золотой полоски между глазами. Такую рыбу можно готовить абсолютно любым способом, в любом виде она получается просто восхитительной. Подавать ее можно с любыми гарнирами и соусами. Абсолютно диетический продукт, содержащий много витаминов и положительно влияющий на весь организм. Запеченная рыбка получается невероятно нежной и вкусной.
Ингредиенты: Дорадо, Лимон, Соль
капкейк
1 час 20 минут
Классические капкейки с маком и начинкой из сгущенки
Приготовить капкейки — это отличная идея в подготовке к любому застолью. Капкейки — достаточно хитрый десерт, это вроде и не кекс, поскольку другая текстура и форма, не торт, но в то же время присутствует крем и что-то схожее с бисквитом. А если добавлять разные начинки и делать разное тесто, то получится абсолютно новый оригинальный десерт. Классический рецепт капкейков всегда будет в спросе, а сгущенка, в качестве начинки, никогда не надоест, а даже ее вкус возвращает в детские воспоминания. Капкейки по данному рецепту получаются рассыпчатыми и очень вкусными.
Ингредиенты: Ванилин, Куриное яйцо, Лимонный сок, Мак (зерна), Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Сгущенное молоко, Сливочное масло, Сметана, Сода
салаты с рыбой
40 минут
Классический рыбный салат с картошкой
Классический рыбный салат с картошкой часто готовят с использованием трески. Чтобы блюдо получилось полезным и питательным, свежую рыбу отваривают. Удобно, что мясо трески почти бескостное. В нем много микроэлементов, при этом оно обладает минимальным количеством жира и считается диетическим. Благодаря витамину D, кальцию, фосфору, калию, магнию становятся крепче кости, улучшается работоспособность мозга. Отдельную ценность представляет печень трески, из которой добывают рыбий жир.
Ингредиенты: Картошка, Кетчуп, Лавровый лист, Майонез, Маринованные огурцы, Морковь, Помидоры черри, Репчатый лук, Соль, Треска, Укроп, Черный перец горошком, Черный перец молотый, Яблоки
оливье
1 час
Классический салат оливье с нежным куриным филе
Салат оливье — одно из основных блюд составляющих меню новогоднего стола. В далеком СССР его готовили с вареной колбасой и не только, но классическим рецептом считается именно этот. Предлагаем вам приготовить салат оливье с куриным филе. С тем же набором продуктов салат получается нежным и легким.
Ингредиенты: Зеленый лук, Картошка, Консервированный горошек, Красный лук, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Маринованные огурцы, Морковь, Укроп
кофе
10 минут
Домашний кофе с молоком
Хороший кофе с молоком приготовить несложно, важно только перемолоть кофейные зерна прямо перед приготовлением и соблюдать пропорции воды и молока. Слишком большое количество молока сделает кофе слабым, а слишком маленькое не смягчит, а усилит кофейную горчинку. Добавляйте в свежесваренный кофе только горячее молоко, чтобы оно как следует смешалось с напитком и не охладило его.
Ингредиенты: Вода, Зерна кофе, Молоко 2,5% жирности, Сахар
манник
1 час
Манник классический по идеальному рецепту
Традиционная и любимая многими выпечка желанна в каждом доме. Именно поэтому настоятельно рекомендую взять на заметку этот рецепт, как приготовить манник классический. Идеальный, простой манник.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Лимонная кислота, Манная крупа, Рисовая мука, Сахар, Сливочное масло, Сметана 20% жирности, Сода, Соль
бисквит
1 час 35 минут
Классический бисквит на яичном порошке
Яичный порошок — это высушенная смесь белков и желтков, используемая при производстве хлебобулочных изделий. Его можно найти в продаже и использовать дома. Это очень удобно, так как хранится он до года, при условии, что стоять будет в закрытом контейнере в холодильнике. Чтобы заменить яичным порошком яйца, смешайте его с водой в пропорциях 30 мл воды на 10 г яичного порошка и дайте постоять 30 минут.
Ингредиенты: Вода, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Яичный порошок
смузи
2 часа 5 минут
Классический рецепт смузи с овсяными хлопьями и ягодами
Замечательный напиток, который станет вашим спасителем в жаркий летний период. Смузи это аналог классического милкшейка, но с некоторыми «фишками». Главным ингредиентом в смузи являются фрукты и ягоды, в то время как у милкшейка ― молоко.
Ингредиенты: Банан, Клубника, Молоко, Овсяные хлопья, Сахар
блюда из свинины
4 часа
Классическая свиная лопатка, запеченная с чесноком
Классическая свиная лопатка, запеченная с чесноком — это блюдо, которое имеет долгое время приготовления, за счет выпекания в духовке. Результат которого приведет вас в изумление. Чеснок придает изысканный вкус свиной лопатке. Данное блюдо относится к категории праздничных и с легкостью украсит праздничный стол.
Ингредиенты: Кардамон, Кориандр, Растительное масло, Свинина, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
рассольник
2 часа
Классический рассольник с перловой крупой
Что бывает вкуснее и сытнее для обеда, чем горячий суп, особенно в холодное время года? Сытный и густой рассольник отличный вариант для повседневного меню. Рецепт рассольника известен давно, его готовили для знати с икрой и лимоном, а бедные люди адаптировали его под себя, заменив икру с лимоном на огурцы. Рассольник по данному рецепту придется по вкусу даже детям.
Ингредиенты: Картошка, Лавровый лист, Морковь, Перловка, Рассол, Растительное масло, Репчатый лук, Свежее мясо, Соленые огурцы, Черный перец горошком
алкогольные напитки
10 минут
Классический алкогольный грог
Для многих такой напиток как грог ассоциируется с пиратами, ведь основным его ингредиентом является ром, но это немного не так. На самом деле грог — это простой алкогольный напиток на основе рома и сахарного сиропа, пришедший к нам прямиком из британской армии. Своим успехом этот напиток обязан своей простоте и довольно мягкому вкусу. Это тот самый коктейль, который ни с чем нельзя перепутать.
Ингредиенты: Лимон, Сахар, Темный ром, Черный чай
хумус
15 часов
Классическая паста-хумус
Нежнейшая холодная закуска с оригинальным вкусом, основным ингредиентом которого является пюре из нута (турецкий горох) и кунжутная паста (тахини), часто приправленная ароматными травами. Место происхождения такого необычного блюда считаются страны ближнего востока, хотя и не является основополагающим фактом. Приготовить такую вкусную и оригинальную закуску в домашних условиях не составит большого труда, достаточно лишь следовать рецепту.
Ингредиенты: Зира / Кумин, Лимонный сок, Нут, Оливковое масло, Соль, Тахини, Черный перец молотый, Чеснок
салаты
15 минут
Классический салат из морской капусты с крабовыми палочками
Есть люди, которым категорически не нравится вкус и запах морской капусты. Но заметим, что морская капуста очень полезна, по содержанию витаминов она стоит выше многих фруктов и овощей. Поэтому ее нужно обязательно включать в свое меню, находя разные интересные рецепты с этим продуктом.
Ингредиенты: Консервированная кукуруза, Крабовые палочки, Куриное яйцо, Майонез, Морская капуста (ламинария)
булочки
1 час
Классическая булочка с колбасой
Эта выпечка небольшого размера очень популярна, ее вкус знаком многим с детства. Докторская колбаса в качестве начинки — это советская классика. Многие хозяйки хотели бы побаловать своих домочадцев такими булочками. Но их частенько останавливает нехватка времени. В нашем рецепте на помощь придет хлебопечка, с ее помощью тесто можно приготовить без особых хлопот. А начинку и вовсе готовить не придется.
Ингредиенты: Докторская колбаса, Куриное яйцо, Простокваша, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Соль, Сухие дрожжи
запеканка
45 минут
Классическая печеночная запеканка
Нежный вкус куриной печени в сочетании с рисом всегда будет вкусным решением для запеканок. Это блюдо полезно и несложно в приготовлении, оно ароматное и красивое. Отлично подойдет для перекуса и холодных закусок для праздничных столов.
Ингредиенты: Куриная печень, Рис, Сливочное масло, Сметана, Соль, Укроп, Черный перец молотый
карбонара с беконом
30 минут
Спагетти с беконом и яичным соусом по-итальянски
Паста карбонара это традиционное блюдо итальянской кухни, она широко известна далеко за пределами страны своего происхождения благодаря потрясающему сливочному вкусу и аромату обжаренного бекона. Приготовить такое блюдо в домашних условиях не составит труда, нужно лишь использовать правильные ингредиенты.
Ингредиенты: Бекон, Желток куриного яйца, Оливковое масло, Пармезан, Соль, Спагетти, Черный перец молотый
удон
35 минут
Классическая лапша удон с курицей и грибами
Яичная лапша с разными топингами, приготовленная на большой китайской сковороде вок, считается чуть ли не самым популярным видом уличной еды в мире. Существует более 30 вариаций этого блюда с разными типами мяса и соусов, что делает его абсолютно универсальным. Мы решили приготовить блюдо с курицей и овощами, а в качестве дополнения использовали грибы и зеленый лук.
Ингредиенты: Бадьян (звездочка), Болгарский перец, Вешенки, Зеленый лук, Куриное филе, Куриный бульон, Лапша удон, Лимон, Молотый имбирь, Перец чили, Растительное масло, Соевый соус, Чеснок
блюда из баранины
3 часа 50 минут
Классическая жареная баранина
Жареная баранина с легкой хрустящей корочкой станет универсальным блюдом, которое отлично подойдет как к семейному ужину дома, так и к активному отдыху на природе. Мясо по этому рецепту можно приготовить на сковороде или на гриле. Важно не передержать баранину на огне, чтобы мясо осталось сочным и нежным.
Ингредиенты: Баранина, Лавровый лист, Лимон, Лимонный сок, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
блюда из баранины
2 часа 50 минут
Классическая баранина в чесночном соусе
Баранина отлично сочетается с острыми соусами, но к ней принято добавлять финики и абрикосы. Мясо содержит витамины группы В, а также калий, натрий, кальций, магний, фосфор. Сытность и полезность этого мяса отлично дополнит праздничный стол или семейную встречу.
Ингредиенты: Баранья лопатка, Белое вино, Оливковое масло, Соль, Тимьян / чабрец, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из свинины
4 часа 40 минут
Классическое мясо по-кубински
Мясо по-кубински — универсальное блюдо, которое можно приготовить не только дома, но и на природе. Оно идеально дополнит как теплый семейный ужин, так и приятное времяпрепровождение у костра. Свинина нарезается на стейки и маринуется в смеси ингредиентов, а затем обжаривается на гриле. Получается сочно и очень вкусно.
Ингредиенты: Апельсин, Копченая паприка, Лимон, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Соль, Тмин, Черный перец молотый, Чеснок
