классика
салаты с рыбой
45 минут
Классический салат с треской, огурцом и горошком
Легкий салат из отварной рыбы и овощей идеально дополнит праздничным стол! Если главное блюдо вечера будет мясным, то следует добавить хотя бы одну рыбную закуску! Салат очень прост в приготовлении, а также низкокалориен. Возьмите для закуски отварную треску. В ней содержится очень много белка и полезных микроэлементов, например, фосфора. Смешайте мелконарезанное филе трески с зеленым горошком, картофелем, огурцом и зеленым луком. Заправьте салат майонезом. Закуска после этого станет еще нежнее!
Ингредиенты: Зеленый лук, Картошка, Консервированный горошек, Майонез, Огурец, Треска
салаты с рыбой
30 минут
Классический рецепт салата с треской
Невероятно нежный, легкий салат придется по вкусу каждому. Это блюдо отличается от классических салатов для праздничного стола, но оно вам точно понравится!Приготовление салата не займет много времени, все ингредиенты доступные, а главное: все вместе создает невероятное сочетание вкусов.Рецепт салата достаточно простой, следуя нашим инструкциям справится каждый.
Ингредиенты: Зеленый лук, Картошка, Майонез, Треска
овощные салаты
45 минут
Салат классический с грибами
Сочетание жареных грибов и овощей является не только очень вкусным. но еще и полезным. Все ингредиенты, которые содержатся в данном блюде, насыщают организм человека селеном, который обладает множеством полезных свойств. Такой салат отлично впишется на праздничный стол. Он понравится как тем, кто любит сытно поесть, так и тем, кто следит за своей фигурой. Если хотите снизить калорийность данного блюда, то обжаривайте грибы на оливковом масле или просто потушите без добавления масла.
Ингредиенты: Горчица, Зелень, Картошка, Молотая паприка, Оливковое масло, Репчатый лук, Соль, Уксус из белого вина, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
оливье
40 минут
«Советский» салат оливье
Украшение любого праздничного стола. Предлагаю приготовить его с добавлением горошка Global Village, он идеально подходит для салатов, придает сочный и нежный вкус.
Ингредиенты: Вареная колбаса, Зелень, Картошка, Консервированный горошек, Куриное яйцо, Майонез, Огурец, Репчатый лук
рассольник
1 час 30 минут
Классический рассольник со свининой и перловкой
Рассольник — это популярный суп традиционной русской кухни. Его всегда готовят на наваристом мясном бульоне с добавлением крупы. Мясо и крупа в рассольнике могут быть разными, но в нем обязательно присутствуют соленые огурцы, благодаря которым он и получил свое название. Это очень сытный, вкусный, наваристый суп, который обязательно порадует всех домашних.
Ингредиенты: Картошка, Лавровый лист, Морковь, Перловка, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Соленые огурцы, Соль, Укроп, Черный перец молотый
блюда из морепродукт...
30 минут
Классические креветки в соевом соусе с чесноком
Креветки в соевом соусе любят практически все, так как они очень вкусны и полезны. Белок, которым так богато мясо креветок, участвует не только в наращивании мышц, но и в формировании коллагеновых волокон. Это означает, что он способствует поддержанию молодости кожи. Этому также способствует наличие витамина А и витамина В, так как они очень важны для нормальной регенерации клеток кожи, волос и ногтей.
Ингредиенты: Креветки, Оливковое масло, Соевый соус, Чеснок
рататуй
2 часа
Классический рататуй, запеченный в сырном соусе
«Рататуй» — достаточно популярное блюдо в ресторанах Франции. Оно готовится из различных овощей под сырным соусом, благодаря которому они получаются очень нежными. Овощи должны быть свежими, чтобы вкус был насыщенным и ярким.
Ингредиенты: Баклажан, Кабачок, Картошка, Куриное яйцо, Молоко, Мускатный орех, Помидор, Растительное масло, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
пирожки
3 часа 10 минут
Классические жареные пирожки с ливером и картошкой
Пирожки являются традиционным блюдом русской кухни. Вариации начинок и приготовления пирожков исчисляются сотнями, но самый популярный из них — с ливером и картошкой. Подайте их с чашкой чая или теплого молока.
Ингредиенты: Вода, Говяжье легкое, Говяжья печень, Картошка, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Смесь перцев, Соевый соус, Соль, Сухие дрожжи
блюда из рыбы
1 час
Классическая дорада
Дорада или золотистый спар — рыба, название которой происходит из-за наличия золотой полоски между глазами. Такую рыбу можно готовить абсолютно любым способом, в любом виде она получается просто восхитительной. Подавать ее можно с любыми гарнирами и соусами. Абсолютно диетический продукт, содержащий много витаминов и положительно влияющий на весь организм. Запеченная рыбка получается невероятно нежной и вкусной.
Ингредиенты: Дорадо, Лимон, Соль
удон
35 минут
Классическая лапша удон с курицей и грибами
Яичная лапша с разными топингами, приготовленная на большой китайской сковороде вок, считается чуть ли не самым популярным видом уличной еды в мире. Существует более 30 вариаций этого блюда с разными типами мяса и соусов, что делает его абсолютно универсальным. Мы решили приготовить блюдо с курицей и овощами, а в качестве дополнения использовали грибы и зеленый лук.
Ингредиенты: Бадьян (звездочка), Болгарский перец, Вешенки, Зеленый лук, Куриное филе, Куриный бульон, Лапша удон, Лимон, Молотый имбирь, Перец чили, Растительное масло, Соевый соус, Чеснок
азиатская лапша
1 час 25 минут
Классическая лапша по-китайски в мультиварке
Традиционная восточная лапша с сочным куриным мясом получается вкусной и сочной. Блюдо получается низкокалорийным и подходит для тех, кто придерживается принципов правильного питания. Все потому, что в блюде содержатся белки, жиры и углеводы.
Ингредиенты: Болгарский перец, Имбирь, Куриное филе, Лапша, Мед, Растительное масло, Репчатый лук, Соевый соус, Соль, Томатная паста, Чеснок
блюда из баранины
3 часа 50 минут
Классическая жареная баранина
Жареная баранина с легкой хрустящей корочкой станет универсальным блюдом, которое отлично подойдет как к семейному ужину дома, так и к активному отдыху на природе. Мясо по этому рецепту можно приготовить на сковороде или на гриле. Важно не передержать баранину на огне, чтобы мясо осталось сочным и нежным.
Ингредиенты: Баранина, Лавровый лист, Лимон, Лимонный сок, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
картофельное пюре
20 минут
Классическое морковное пюре со сливочным сыром
Морковь полезна людям с гиповитаминозом витамина А и С. Также морковь благотворно влияет на печень, почки и желудок. Сок или пюре из моркови полезно употреблять людям с анемией и колитом. Овощ улучшает работу иммунной системы и активизирует правильный обмен веществ. Морковь лучше усваивается у нас в организме в вареном виде, нежели в сыром. В сыром же виде смешайте ее с растительным маслом для лучшего переваривания и всасывания.
Ингредиенты: Морковь, Сливочное масло, Сливочный сыр, Соль, Специи, Черный перец молотый
оладьи
45 минут
Классические мясные оладьи на кефире с овсянкой
Мясные оладьи на кефире с овсянкой это достаточно необычное сочетание ингредиентов в одном блюде, но на удивление вполне удачное. Такие оладьи получаются достаточно вкусными, ароматными и очень сытными.
Ингредиенты: Кефир, Куриное яйцо, Мускатный орех, Мясной фарш, Овсяные хлопья, Подсолнечное масло рафинированное, Сода, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
тосты
15 минут
Классический рецепт тоста
Для приготовления классических французских тостов используют сдобную булку бриошь со сладковато-сливочным вкусом. Благодаря своей воздушной структуре она отлично впитывает яичную смесь. После обжарки корочка получается хрустящей, а внутри тост остается мягким. Для домашних тостов подойдет и обычный батон или тостовый пшеничный хлеб. Чем свежее хлеб, тем быстрее он впитывает жидкость. Чтобы тост был более сливочным, замените молоко или его часть на жирные сливки.
Ингредиенты: Ванилин, Грецкие орехи, Куриное яйцо, Молотая корица, Молочный шоколад, Сливочное масло, Тостовый хлеб, Фруктовый сироп, Цедра апельсина
кофе
10 минут
Домашний кофе с молоком
Хороший кофе с молоком приготовить несложно, важно только перемолоть кофейные зерна прямо перед приготовлением и соблюдать пропорции воды и молока. Слишком большое количество молока сделает кофе слабым, а слишком маленькое не смягчит, а усилит кофейную горчинку. Добавляйте в свежесваренный кофе только горячее молоко, чтобы оно как следует смешалось с напитком и не охладило его.
Ингредиенты: Вода, Зерна кофе, Молоко 2,5%, Сахар
тарталетки
15 минут
Икорные тарталетки с 2 видами масла
Тарталетки с красной икрой, кажется, во все времена будут пользоваться популярностью на застольях и торжествах. Это очень вкусная, красивая и, главное, быстрая в приготовлении закуска. Но можно потратить буквально на 5 минут больше времени и сделать тарталетки еще разнообразнее и вкуснее. Нужно только добавить ломтик слабосоленой семги и укроп к простому маслу, чтобы превратить его в деликатесный паштет.
Ингредиенты: Икра красная, Лимон, Слабосоленая семга, Сливочное масло, Тарталетки, Укроп
безе
1 час 20 минут
Классическое безе на сгущенном молоке
Классическое молочное безе — десерт, который любят взрослые и дети. Для приготовления классического безе необходимо всего пару ингредиентов. Экспериментируя можно довериться фантазии и добавить орехи, шоколад, ягоды. Этот простой и всем известный десерт можно употреблять самостоятельно, а можно использовать для приготовления других лакомств.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Сахарная пудра, Сгущенное молоко, Соль
гуакамоле
30 минут
Классический мексиканский гуакамоле
Мексиканскую кухню невозможно представить без традиционного соуса из авокадо с соком лайма и пряностями. Речь идет об известном гуакамоле. Этот соус является не только вкусной, ароматной, но и полезной добавкой, ведь в составе авокадо содержится много насыщенных жиров, а также витаминов. Мексиканский гуакамоле довольно просто приготовить в домашних условиях.
Ингредиенты: Авокадо, Лайм, Молотый кориандр, Перец чили, Помидор, Репчатый лук, Соль, Соус табаско, Черный перец молотый, Чеснок
манник
40 минут
Классический манник на кефире с сахаром
У каждой хозяйки у кулинарной копилке есть несложные рецепты выпечки. Чтобы приготовить манник на кефире, нужно всего несколько основных ингредиентов. Манку не нужно долго замачивать в кефире, это значительно ускорит процесс приготовления. При желании рецепт можете дополнить цедрой или апельсиновым соком, изюмом.
Ингредиенты: Кефир, Куриное яйцо, Манная крупа, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сода, Соль
бисквит
1 час 35 минут
Классический бисквит на яичном порошке
Яичный порошок — это высушенная смесь белков и желтков, используемая при производстве хлебобулочных изделий. Его можно найти в продаже и использовать дома. Это очень удобно, так как хранится он до года, при условии, что стоять будет в закрытом контейнере в холодильнике. Чтобы заменить яичным порошком яйца, смешайте его с водой в пропорциях 30 мл воды на 10 г яичного порошка и дайте постоять 30 минут.
Ингредиенты: Вода, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Яичный порошок
овощные заготовки
1 час 30 минут
Классическая цветная капуста по-корейски с морковью
Цветная капуста по-корейски с морковью — интересное и приятное на вкус блюдо. Сочетание цветной капусты с морковью и болгарским перцем делает это блюдо немного кисленьким и пикантным на вкус. Также цветная капуста содержит много полезных веществ. Цветная капуста содержит большое количество веществ, обладающих противовоспалительными, антиканцерогенными свойствами, защищает от заболеваний сердечно-сосудистой системы, улучшает работу мозга и даже предотвращает набор веса.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Морковь, Перец чили, Приправа для корейских салатов, Сахар, Соль, Столовый уксус, Сухая аджика, Цветная капуста, Чеснок
азу
1 час
Классическое азу с телятиной по-татарски
Татарская кухня славится большим количеством интересных и сытных вариаций жаркое, подходящих как для простого вечера в кругу семьи, так и для торжества. Такое блюдо точно удивит и порадует своим вкусом всех, кто его попробует, а его простой и относительно быстрый рецепт станет хорошим началом для хозяек, изъявляющих желание окунуться в мир татарской кухни.
Ингредиенты: Зелень, Картошка, Маринованные огурцы, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Телятина, Томатная паста, Чеснок
фунчоза
1 час 15 минут
Классическая фунчоза в соевом соусе
Фунчоза очень популярная закуска в странах Азии. Главной изюминкой фунчозы является, то, что в процессе готовки она впитывает в себя вкус других ингредиентов. Она сочетается практически со всеми продуктами ― начиная от мясных продуктов заканчивая овощами. Но, а если в качестве заправки использовать соевый соус, то можно разнообразить вкусовой набор, сделав его более насыщенным.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кориандр, Молотый имбирь, Морковь, Огурец, Растительное масло, Репчатый лук, Соевый соус, Соль, Стеклянная лапша (фунчоза), Чеснок
запеканка
45 минут
Классическая печеночная запеканка
Нежный вкус куриной печени в сочетании с рисом всегда будет вкусным решением для запеканок. Это блюдо полезно и несложно в приготовлении, оно ароматное и красивое. Отлично подойдет для перекуса и холодных закусок для праздничных столов.
Ингредиенты: Куриная печень, Рис, Сливочное масло, Сметана, Соль, Укроп, Черный перец молотый
