Быстрые домашние рецепты
маринады для рыбы
30 минут
Маринованные мидии с петрушкой
Петрушка очень полезная зелень, она собрала в себе уникальное сочетание витаминов и микроэлементов. Ее используют как в кулинарии, так и в медицине, и косметологии. Петрушка очень ароматная трава, в ней содержится большое количество эфирных масел.
Ингредиенты: Вода, Гвоздика, Лавровый лист, Лимон, Мидии, Петрушка, Растительное масло, Сахар, Соевый соус, Соль, Столовый уксус 9%, Черный перец горошком
сырники
30 минут
Лакомые сырники с медом
Сырники с медом — это для сладкоежек. И ничего нет плохого в том, что кое-кто время от времени хочет полакомиться вкусным изделием из теста, творога и меда. Семью и себя иногда нужно баловать. Эти сырники как раз подходят под такой случай. Они нежные, с хрустящей аппетитной корочкой. Такие не стыдно подать и гостю с ложкой ароматного цветочного меда.
Ингредиенты: Ванилин, Куриное яйцо, Мед, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Творог
салаты из морепродук...
30 минут
Аппетитный салат с морепродуктами
Аппетитный салат с морепродуктами готовится довольно быстро и просто. Для его приготовления потребуются креветки, кальмары и красная икра. Такой микс морепродуктов, заправленный майонезом, получается мягким и хорошо сбалансированным. Подойдет для любого праздника.
Ингредиенты: Икра красная, Кальмар, Королевские креветки, Майонез, Петрушка
алкогольные напитки
2 минуты
Коктейль «Джин-тоник» с лаймом
Джином называется алкогольный напиток, приготовленный на основе зернового сырья. Далее этот напиток проходит стадию испарения жидкости с дальнейшей конденсацией и охлаждением паров с пряностями и ягодами можжевельника. Считается, что джин занимает почетное место среди классических алкогольных напитков. Известно, что джин прекрасно раскрывает свой вкус в сочетании с другими алкогольными и безалкогольными напитками, поэтому так широко используется в приготовлении всевозможных коктейлей.
Ингредиенты: Джин, Лайм, Лед, Тоник
молочные и сливочные...
5 минут
Витаминный кефир с чесноком
Сочетание кефира и чеснока поддержит здоровье микрофлоры кишечника, а также укрепит иммунную систему и снизит уровень холестерина. Этот напиток отлично подходит для осеннего и весеннего периодов, когда так хочется не заболеть. Учтите, что блюда с чесноком могут навредить чувствительному ЖКТ.
Ингредиенты: Кефир, Оливковое масло, Петрушка, Побеги сельдерея, Укроп, Чеснок, Шпинат
блюда из рыбы
5 минут
Рыбные бутерброды с печенью трески
Бутерброды с печенью трески просты в приготовлении. Их можно подать на завтрак или оформить для праздничного стола. При желании посыпьте их измельченной свежей зеленью и сушеным чесноком.
Ингредиенты: Белый хлеб, Печень трески, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Соль
соусы и маринады
5 минут
Ароматное чесночное масло с базиликом
Чесночное масло — это универсальный продукт, который может сделать лучше практически любое блюдо, будь то стейк, рыба, овощи или просто хлеб. Чесночное масло с базиликом — это абсолютно новый уровень вкуса, ведь помимо привычной чесночной пикантности здесь появляется еще и невероятный пряный аромат, привлекающий к себе внимание и подкрепляющий свое великолепие классическим традиционным вкусом.
Ингредиенты: Базилик, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
соусы и маринады
7 минут
Медово-соевый соус
Соус имеет темно-коричневый цвет, а его основу составляют исходя из названия мед(жидкий) и соевый соус, с добавлением растительного масла. Нередко приходиться размышлять над выбором маринада для рыбных или мясных блюд, не затрачивая много времени на его приготовление. А такой соус как раз и без спешки готовится весьма шустро, поэтому сможет выручить вас неоднократно. Главной приятной особенностью медово-соевого соуса является его вкус, которым он преобразит и дополнит приготовленные блюда.
Ингредиенты: Корень имбиря, Мед, Растительное масло, Соевый соус, Томатный соус, Чеснок
смузи
10 минут
Десертный смузи с мороженым
Смузи полюбился всем как прохладительный напиток, иногда его готовят на завтрак, добавляя творог. Но можно приготовить смузи в качестве десерта, добавив в его состав помимо ягод порцию мороженого. Это может быть пломбир или ванильное мороженное, они прекрасно гармонируют с ароматами клубники, малины и других ягод. В жаркое время года такой десерт понравится всем от мала до велика.
Ингредиенты: Ванильное мороженое, Голубика, Ежевика, Клубника, Малина
смузи
10 минут
Смузи с персиком и малиной
По одной из версий смузи изобрел американский бармен, работающий на пляже в жаркой Калифорнии в 1930х годах. Он, смешав в блендере любимые фрукты, добавил орехи и молоко, и предложил попробовать напиток посетителям. Уже через несколько дней фруктовый коктейль был включен в меню заведения и имел невероятную популярность. Но пик популярности смузи получил только в начале 70х годов благодаря возросшей «моде» на здоровое правильное питание.
Ингредиенты: Кефир, Малина, Мед, Персики
Безалкогольные кокте...
10 минут
Нежный коктейль из фруктов, ягод и кокосового молока
Сухое кокосовое молоко ― вкусный, полезный продукт. Поддерживает иммунитет, нормализует обмен веществ. Используют для приготовления супов, коктейлей, подлив, соусов, фрикаделек, котлет. Сочетается с овощами, макаронами, медом, шоколадом, цитрусовыми.
Ингредиенты: Банан, Вода, Малина, Мед, Мята, Сухое кокосовое молоко, Темный шоколад
яичница
10 минут
Яркая яичница в перце
Сделайте ваш завтрак ярким— приготовьте аппетитную яичницу в болгарском перце. Блюдо не только насытит организм белком и энергией, но и поднимет настроение. В таком виде от яичницы не откажется даже ребенок. А чтобы завтрак был еще веселее, возьмите перцы разных цветов.
Ингредиенты: Болгарский перец, Куриное яйцо, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
смузи
10 минут
Мятный смузи с фруктами
Мята идеально сочетается со многими сладкими фруктами. Она освежает, тонизирует и бодрит, помогает при нарушении сна и нервозности. В виде смузи хорошо усваивается организмом. Предлагаем приготовить напиток по этому рецепту, на это уйдет около 10 минут.
Ингредиенты: Банан, Киви, Лимонный сок, Молотая корица, Мята, Яблоки
закуски из овощей и...
10 минут
Сочный отварной эдамаме
Эдамаме ― вкусные, полезные соевые бобы. Очищает кишечник, помогает легче перенести симптомы климакса. Используют для приготовления супов, салатов, рагу, десертов, соусов. Их тушат, варят, жарят, готовят на пару. Обладает нежным, сладковатым вкусом.
Ингредиенты: Бобы эдамаме, Вода, Морская соль, Соевый соус
алкогольные напитки
10 минут
Классический коктейль из молока и ирландского виски
Коктейль представляет собой прохладительный напиток, приготовленный путем смешивания нескольких компонентов. В зависимости от состава коктейля, напиток может быть алкогольным и безалкогольным. Алкогольные коктейли содержат в своем составе крепкие напитки, такие как виски, джин, ром и абсент с добавлением к ним молока, меда, сливок и специй, придающих коктейлю сладкий вкус и ярко-выраженный пряный аромат. Подают коктейли, как правило, в высоких бокалах, дополнив напиток льдом и трубочкой.
Ингредиенты: Вода, Ирландский виски, Лед, Сахар, Соевое молоко
супы
10 минут
Суп из кильки в томате в микроволновке
Килька — мелка рыба, которую добывают в Балтийском, Северном, Средиземном, Норвежском и Черном морях. Продают кильку в консервированном, копченом, замороженном, соленом видах. Наиболее популярна килька среди жителей Таллина, поэтому часто на баночках с продукцией изображают именно этот город. Кильку добавляют в салаты, супы, в пироги, на бутерброды. Килька богата различными витаминами, кислотами, макро— и микроэлементами, поддерживающими общий иммунитет организма человека.
Ингредиенты: Вода (кипяток), Килька в томате, Рис, Соль, Черный перец молотый
соусы и маринады
10 минут
Соус терияки с медом и винным уксусом
Соус терияки в странах Азии часто используется для заправки салатов, в виде маринада к мясу и рыбе, а также при приготовлении бургеров и бутербродов. Такой соус можно купить в продуктовом магазине, но намного полезнее приготовить его дома самостоятельно.
Ингредиенты: Вода, Крахмал, Мед, Сахар, Соевый соус, Сушеный чеснок, Уксус из белого вина
смузи
10 минут
Витаминное смузи из авокадо и киви
Авокадо ― питательное, полезное. Родом из Америки. Употребляют в сыром виде. Обладает ароматным и маслянистым вкусом. Из него готовят соусы, кремы, муссы, смузи, овощные, мясные, рыбные салаты, десерты. Сочетается с молочными продуктами, свежими ягодами, лимоном.
1
Ингредиенты: Авокадо, Йогурт, Киви, Мята
чипсы
10 минут
ПП чипсы из водорослей нори
Водоросли нори ― продукт, популярный в современном мире благодаря такому блюду, как суши. Водоросли, растущие в воде, промывают, разрезают и обсушивают на солнце или искусственными путями. Существует несколько видов таких водорослей. Многим вкус нори напоминает шпинат, а запах ― на капусту. В составе нори содержится большое количество йода, фосфора, кальция, омега-3 жирных кислот, витамина А и других незаменимых для организма человека веществ.
Ингредиенты: Арахисовое масло, Белый кунжут, Нори
брускетта
10 минут
Брускетта с лососем и сыром филадельфия
Брускетта ― это традиционная закуска Италии, которую часто подают в виде аперитива, и она входит в группу «antipasti». Примечательно, что брускетта была изобретена тосканскими крестьянами в середине прошлого века, которые работая в полях, собирались вместе и обедали в тени деревьев. А само слово «брускетта» произошло от слова «bruscare», означающее тост.
Ингредиенты: Авокадо, Слабосоленый лосось, Соль, Специи, Сыр филадельфия, Чиабатта
молочные и сливочные...
15 минут
Полезный протеиновый коктейль со сметаной
Протеиновый коктейль― легкий напиток, состоящий из натуральных водорастворимых белков, яичных белков, смешанных с другими полезными компонентами. Такой напиток обладает большой питательностью и низкой калорийностью. Усваиваясь, не приводит к увеличению жировой прослойки, ускоряет метаболизм и насыщает организм энергией. Такой напиток идеален для тех, кто тренируется, ведет активный образ жизни. Добавление сметаны позволит усилить вкус напитка и сделает его более насыщенным.
Ингредиенты: Банан, Мед, Молоко, Протеин, Сметана, Творог, Яйца
десерты
15 минут
Соленая карамель в домашних условиях
В качестве топпинга к десертам отлично подходит соленая карамель. Приготовить в домашних условиях ее достаточно просто. Получается она достаточно мягкая и вкусная. Идеально подойдет к панкейкам, блинам, хрустящим тостам и даже в качестве начинки для тортов и домашних пирожных. Хранить эту сладость лучше в холодильнике. Там она приобретает консистенцию, позволяющую использовать ее в качестве намазки. Если вы хотите, чтобы она была менее густой, то просто заранее выньте ее из холодильника. Тогда вы сможете полить ее на любой десерт. Идеально соленая карамель сочетается с мороженым. Поэтому летом это лакомство просто обязано быть в холодильнике каждой хозяйки.
Ингредиенты: Морская соль, Сахар, Сливки 33% жирности, Сливочное масло
печенье
15 минут
Быстрое и мягкое печенье с кокосовой стружкой на сковороде
Печенье с кокосовой стружкой, испеченное на сковороде, понравится вам за нежный вкус, аромат и, главное, за необычайную скорость приготовления. Всего 15 минут и на тарелке будет стопка печенюшек к чаю. Их можно украсить пудрой, ягодами, мармеладом или цукатами, подать к чаю с вареньем или медом. Вот такое оно универсальное. К слову, катать из теста шарики могут помочь дети или внуки, им будет в радость.
Ингредиенты: Желток куриного яйца, Кокосовая стружка, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Сметана
смузи
15 минут
Тропическое смузи из манго
Смузи из манго с добавлением ананасового сока и киви получается очень освежающим и вкусным. Манго придает напитку ненавязчивый аромат и нежность, киви делает вкус смузи более насыщенным. Такой напиток очень полезный, в нем содержится большое количество витаминов и микроэлементов.
Ингредиенты: Ананасовый сок, Киви, Клубника, Манго, Мята
овощные салаты
15 минут
Витаминный салат в японском стиле
Во время летнего сезона огромное количество ярких, хрустящих и полезных овощей. Готовить из них салаты — одно удовольствие, а если его приготовить в духе Японии, то можно насладиться не только пользой и вкусом, но проникнуться азиатским духом. Овощной салат с рисовым уксусом и соевым соусом помогут окунуться вам в ароматы Азии и насытится легким, вкусным блюдом.
Ингредиенты: Вода, Кетчуп, Красный болгарский перец, Микс салатов, Огурец, Помидоры черри, Растительное масло, Репчатый лук, Рисовый уксус, Соевый соус, Соль, Тертый корень имбиря, Черный перец молотый, Чеснок
смузи
15 минут
Легкий смузи с йогуртом и абрикосами
Смузи — легкий, вкусный и ароматный напиток, в котором основными компонентами являются свежие ягоды, фрукты, овощи и зелень с добавлением к ним молока, йогурта, льда, меда, орехов и семян. Среди огромного разнообразия рецептов смузи, наибольшую популярность имеют протеиновый смузи, диетический и десертный, каждый из которых имеет высокую пищевую ценность и богатый питательный состав.
Ингредиенты: Абрикос, Йогурт, Мед
соусы и маринады
15 минут
Ароматное чесночное масло
Моя бабушка пекла пампушки в печке, и с пылу жару сразу мазала сливочным маслом и измельченными стрелками чеснока. Масло таяло, а чеснок раскрывал свой аромат. Но иногда хочется подать такое масло с чесноком к горячей картошке, мясу или просто намазать на тост. Поэтому я готовлю такое масло впрок смешивая сразу эти ингредиенты.
Ингредиенты: Сливочное масло, Соль, Чеснок
алкогольные напитки
15 минут
Освежающий коктейль из ананасового сока, рома и кокосового молока
Коктейль «Пина колада» — традиционный карибский напиток, приготовленный из сочетания светлого рома, кокосового молока и ананасового сока. Его подают с горсткой колотого льда, свежим ломтиком ананаса и ягодой вишни, которые придают напитку еще более насыщенный вкус и аромат. Для эффектной подачи коктейль зачастую преподносят в половинках кокоса или ананаса.
Ингредиенты: Ананас, Ананасовый сок, Белый ром, Кокосовое молоко, Коктейльная вишня, Лед, Сливки
молочные коктейли
15 минут
Коктейль из ряженки, груши и банана
Молочный коктейль — десертный напиток с добавлением сиропов, фруктов и ягод, придающих насыщенный вкус и ярко-выраженный аромат. Но такие напитки готовятся не только из молока. В этом рецепте предлагаем взять за основу ряженку.
Ингредиенты: Банан, Груша, Ряженка
рагу
15 минут
Рагу из овощей в заморозке
Овощное рагу ― блюдо, состоящее из различных овощей, которое часто тушится в соусе. Такое иностранное блюдо пришло из Франции. Однако из-за питательности и невероятной пользы рецепт рагу быстро распространился по всему миру. В настоящее время существует огромное количество рецептов приготовления такого изысканного блюда.
Ингредиенты: Белая фасоль, Консервированный горошек, Морковь, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Специи, Цветная капуста, Чеснок
смузи
15 минут
Легкий грушево-банановый смузи
В интернете много рецептов низкокалорийных и полезных перекусов, но по легкости приготовления всегда выигрывают смузи. Эти легкие напитки из фруктов и овощей хорошо насыщают. Один из таких вариантов — смузи с бананом, грушей и сельдереем. Низкокалорийный и питательный напиток получается ароматным и вкусным.
Ингредиенты: Банан, Вода, Груша, Стебель сельдерея
салаты с тунцом
15 минут
Диетический салат из тунца и огурца
Для любителей среднеземноморской кухни предлагаем салат на скорую руку из тунца и огурца. Он получается ароматным, вкусным и диетическим, поскольку в тунце почти нет жира, зато много белка. У салата нет жирной заправки, поэтому он подойдет тем, кто следит за фигурой.
Ингредиенты: Базилик, Красный лук, Лимонный сок, Огурец, Оливковое масло, Орегано (душица), Сахар, Смесь перцев, Соль, Тунец рубленый в собственном соку, Шнитт-лук
глазури
15 минут
Лимонная глазурь для кексов
Лимон — плод одноименного дерева, родиной которого считаются Китай и Индия. Благодаря своему ценному составу с давних времен лимоны используются не только в кулинарных, но и в медицинских целях. В кулинарии лимоны используют как самостоятельное блюдо, добавляют в салаты, супы, выпечку, мясные блюда. Из таких фруктов делают соки, варенья, джемы, соусы, добавляют в отвары и чаи. В состав лимонов входит большое количество витамина С, а также витамины А, Е, Д, Р, группы В.
Ингредиенты: Лимонный сок, Сахарная пудра
бутерброды
15 минут
Быстрые бутерброды с колбасой и помидорами
Горячие бутерброды с сыром пользуются популярностью во всех странах мира. Кусок хлеба смазывают маслом, а затем накладывают на него разные добавки. Такие бутерброды можно увидеть не только на домашнем столе, но и также в кафе.
Ингредиенты: Колбаса, Помидор, Ржаной хлеб, Сливочное масло, Сыр
Безалкогольные кокте...
15 минут
Очищающий коктейль с черносливом
Коктейли с черносливом и кефиром обладают мягким очищающим воздействием на организм, поэтому их часто включают в программы детокс-питания. Кефир в этом коктейле насыщает организм белком и способствует улучшению микрофлоры в кишечнике, а сухофрукты — витаминами и микроэлементами, а также дают необходимое для полезных бактерий питание. Если сделать такой коктейль своим регулярным дополнением к легкому ужину, то можно незаметно и без труда избавиться от лишних килограммов.
Ингредиенты: Изюм, Кефир 2,5%, Курага, Овсяные хлопья, Чернослив
кремы
15 минут
Шоколадно-ореховый крем на основе молока с фундуком
Десерт на основе молоко, какао и фундука напоминают известную всем шоколадную пасту с орехами, однако домашний рецепт этой сладости позволяет приготовить продукт из натуральных ингредиентов, более полезный и, конечно же, более вкусный. Для него не потребуется много средств и времени. Напротив, за считанные минуты можно подать к чаю шоколадно-ореховый крем, который, к тому же, содержит массу питательных микроэлементов, да и просто является вкусной и аппетитной сладостью.
Ингредиенты: Какао-порошок, Кедровые орехи, Молоко, Молотая корица, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло
лимонады
20 минут
Лимонад с клубникой и лаймом
Классический лимонад готовят из лимонов, сахара и воды. Этот напиток со времен своего создания стал настолько популярным, что рецептов его приготовления с добавлением фруктов и ягод, разных специй и приправ существует множество. Лимонад теперь готовят не только с лимонами, а и с другими цитрусовыми. Предлагаем попробовать лимонад с лаймом, он гораздо кислее и ароматнее лимона и поэтому хорошо сочетается в напитках со сладкими ягодами. Лайм и клубника ― прекрасное сочетание вкусов, эта парочка Вам точно понравится.
Ингредиенты: Газированная вода, Клубника, Лайм, Цветочный мед
панна-котта
20 минут
Нежная панна-котта из ряженки и меда
Панна кота ― это итальянский десерт. Готовится из доступных ингредиентов. Первоначально ее готовили из сливок, сахара и желатина, но потом стали добавлять разные компоненты. Сливки должны быть достаточно жирными. Вместо сахара добавляйте мед или сироп. Панна коту подают холодной, добавляя тертые ягоды, фрукты или джемы. В небольших количествах она полезна для здоровья. В ней содержится белок и кальций, который хорошо усваивается организмом.
Ингредиенты: Вода, Мед, Порошковый желатин, Ряженка 4% жирности, Шоколадная стружка
закуски
20 минут
Грецкий орех, приготовленный в микроволновке
Грецкие орехи — отличный источник полезных веществ. Они улучшают работу головного мозга, память, снижают уровень сахара в крови, укрепляют иммунитет, кишечник, предотвращают анемию, гипертонию, атеросклероз, улучшают зрение. Прекрасный букет вкусовых качеств раскрывается у грецких орехов, если их поджарить в микроволновке, так как они не только полезные, но еще и очень вкусные.
2
Ингредиенты: Грецкие орехи
