рецепт с видео
блюда из картофеля
30 минут
Картошка с сосисками по-домашнему
Картошка с сосисками — вкус из детства. Сосиски мы любим за их универсальность в любом блюде. И, как правило, такие рецепты очень просты. Картошка легко готовится и всегда есть на кухне. Объединив эти два сытных ингредиента, вы получите быстрый ужин.
Ингредиенты: Зелень, Картошка, Копченая колбаса, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Сушеный тимьян / чабрец, Чеснок
жюльен
1 час
Жюльен с курицей, грибами и овощами
Жюльен — блюдо, которое пришло к нам из французской кухни. Это порционная горячая закуска, которая подается в кокотнице — маленьком металлическом ковшике. Приготовьте жюльен с курицей и грибами по нашему рецепту: готовится он очень легко, запекается быстро, а на праздничном столе смотрится шикарно.
Ингредиенты: Белое вино, Болгарский перец, Гвоздика, Зелень, Куриный окорочок, Лавровый лист, Морковь, Полутвердый сыр, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Сметана 20% жирности, Соль, Черный перец горошком, Черный перец молотый, Шампиньоны
брускетта
20 минут
Брускетта «под шубой»
Брускетта — это очень вкусная закуска из обжаренных ломтиков хлеба, родом из Италии. Мы же предлагаем приготовить брускетту на русский манер — «под шубой». Перевоплощение популярного салата в фуршетный вариант.
Ингредиенты: Багет, Зеленый лук, Лимонный сок, Майонез, Нут консервированный, Оливковое масло, Свекла, Соль, Тахини, Филе сельди, Черный перец молотый, Яблоки
блюда из картофеля
1 час 30 минут
Запеченый картофель с начинками
Рецепт запеченного картофеля с двумя разными начинками: из ветчины и сыра «Чеддер»;, зеленого лука и сыра «Дор Блю»! Блюдо очень красиво смотрится — аппетитное, с запеченной корочкой, а главное — максимально просто в приготовлении!
1
Ингредиенты: Ветчина, Зеленый лук, Зелень, Картошка, Сливочное масло, Сметана, Сыр дорблю, Чеддер
бургеры
2 часа
Бургер с черной булочкой
Приготовьте вместе с нашим простым рецептом брутальный и сочный черный бургер с котлетой, огурцами и соусом барбекю. Главная особенность этого блюда — черное тесто для булочек. Ингредиенты для бургера можно будет найти в любом гипермаркете.
Ингредиенты: Горчица, Зелень, Красный лук, Кунжут, Молоко, Петрушка, Пищевой краситель, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло, Соль, Соус барбекю, Специи, Сухие дрожжи, Фарш домашний
пицца
30 минут
Супермясная пицца с соусом барбекю
Оригинальная супермясная пицца с соусом барбекю: много мяса, много сыра, много соуса. Приготовьте такую пиццу с нашим рецептом: она заслуживает того, чтобы быть съеденной в компании хороших друзей.
1
Ингредиенты: Бекон, Дрожжевое тесто сдобное, Зеленый лук, Моцарелла, Петрушка, Помидор, Репчатый лук, Свинина, Соус барбекю, Чеддер
маринады для мяса
10 минут
Маринад для копчения
Маринад для копчения — это главная причина аппетитного запаха и неповторимого вкуса. Рецепты маринадов для копчения мяса делятся на несколько видов — сухие и жидкие. Сухие маринады обычно втирают в мясо и отправляют его в холодильник примерно на сутки, после чего доводят мясо до готовности уже в коптильне.
Ингредиенты: Дижонская горчица, Лавровый лист, Молотая корица, Морская соль, Смесь перцев, Сушеный тимьян / чабрец, Тростниковый сахар
расстегай
30 минут
Расстегай с домашним фаршем
Расстегай или «расстегнутый» пирожок — выпечка с начинкой в виде лодочки. В качестве начинки для расстегаев используют рыбу, овощи, крупы или мясо, как и в нашем рецепте. У этих пирожков есть общее с итальянской пиццей: начинкой могут быть остатки других блюд.
1
Ингредиенты: Куриное яйцо, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Слоеное тесто, Фарш домашний
кекс
1 час 20 минут
Творожный кекс с апельсином и ванилином
Кекс получается очень мягким и нежным внутри, с румяной корочкой снаружи. Вкус и аромат апельсина отлично дополняет структуру творожного теста. Кекс подойдет для семейных чаепитий и обязательно порадует вас и ваших близких.
Рецепт предоставлен блогером lidaieda.
1
Ингредиенты: Ванилин, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Творог, Цедра апельсина, Яйца
салаты с тунцом
50 минут
Салат с консервированным тунцом и шампиньонами
Салаты — сытная праздничная закуска, а если приготовить салат с тунцом, он будет еще и очень полезным. В тунце содержится много белка, кислот омега-3 и омега-6, и он не теряет свою пользу даже при консервации. Интересно, что в Европе когда-то тунца не употребляли в пищу, потому что он по цвету похож на мясо и не выглядит съедобным. А в наши дни тунец — очень востребованная и дорогая рыба. Самый дорогой тунец весом 222 кг был продан в 2012 году в Японии за 1 млн 760 тысяч долларов.
Ингредиенты: Белый хлеб, Каперсы, Красный лук, Лимон, Огурец, Оливковое масло, Пармезан, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Сухарики, Тунец кусочками в собственном соку, Укроп, Шампиньоны
салаты с курицей
15 минут
Салат с копченой курицей, корейской морковью и майонезом
Вкусный и сытный салат с пикантной корейской морковью и копченой курицей. Для более острого вкуса вы можете заменить свежие огурцы корнишонами, добавить по вкусу чеснок и молотый перец. Если вы хотите приготовить более диетическое блюдо, замените майонез обезжиренной сметаной.
Ингредиенты: Зелень, Корейская морковь, Куриное яйцо, Куриный окорочок (копченый), Майонез, Огурец
алкогольные напитки
10 минут
Сливочный ром
Сливочный ром — коктейль, который традиционно готовится с использованием рома, горячей воды, сахара, масла и специй по вкусу. На Западе он считается настоящей зимней коктейльной классикой, там его называют «Горячий масляный ром». Плотный и согревающий, он наполнит вас теплом изнутри. Если вам хочется и сладкого, и алкоголя, то остановите свой выбор на рецепте сливочного рома.
Ингредиенты: Взбитые сливки, Вода, Молоко, Молотая корица, Молотый кардамон, Мускатный орех, Сливочное масло, Темный ром, Тростниковый сахар
паста (макароны)
30 минут
Лапша с брокколи и говядиной
Азиатская кухня очень разнообразна, а ее отличительная черта — обилие приправ, пряностей и сладких ароматов горячих блюд. С нашим рецептом вы сможете приготовить ароматнейший маринад для мяса, а также пикантный устрично-чесночный бульон для лапши.
Ингредиенты: Брокколи, Винный уксус красный, Говядина, Зеленый лук, Кукурузный крахмал, Кунжут, Лапша удон, Мед, Мясной бульон, Оливковое масло, Сахар, Соевый соус, Устричный соус, Черный перец молотый, Чеснок
овощные салаты
4 часа
Морковь по-корейски в домашних условиях
Это блюдо не готовят ни в Южной, ни в Северной Корее. Но придумали его выходцы из Северной Кореи, которые перебрались в СССР еще до революции. В традиционной корейской кухне для холодных закусок используют редис, редьку и уксус. Но на новых местах обитания морковь была доступнее всего, она и стала основой блюда.
Ингредиенты: Красный жгучий перец, Молотый кориандр, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Столовый уксус, Чеснок
хумус
2 часа 15 минут
Хумус с чесноком и лимонным соком
Хумус — это не только отличный вариант закуски, но и потрясающее дополнение практически к любому завтраку. Можно подавать традиционно с питой или большим количеством разнообразных овощей.
Рецепт предоставлен блогером lusya_food_mood.
Ингредиенты: Белый кунжут, Кунжутное масло, Лимонный сок, Нут, Оливковое масло, Сода, Соль, Чеснок
десерты из теста
4 часа 20 минут
Мильфей со сливочно-ягодной начинкой
«Мильфей» в переводе с французского означает «тысяча лепестков» — так поэтично французские повара намекают на обилие слоев в тесте, на основе которого готовится этот воздушный десерт. Российским кондитерам такое тесто тоже хорошо знакомо, ведь именно из него делают торт «Наполеон». Но, в отличие от российского собрата, коржи мильфея не пропитываются кремом — десерт подается сразу после приготовления. Коржи остаются хрустящими, создавая контраст с нежным кремом и ягодами начинки.
Ингредиенты: Ваниль, Вода, Голубика, Куриное яйцо, Лимонная кислота, Малина, Малиновый сироп, Мята, Порошковый желатин, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Соль
салаты со свининой
1 час 30 минут
Салат с жареной свининой
Вариаций приготовления салата с жареной свининой может быть множество. Овощи можно добавлять в сыром виде, отваривать, запекать на гриле, жарить вместе с мясом. Конечный вариант ограничен только фантазией повара. В любом случае получается весьма полезно, питательно и вкусно. Свинину для салата берите нежирную, так блюдо получится еще менее калорийным.
Ингредиенты: Болгарский перец, Брокколи, Картошка, Красный лук, Кукуруза, Огурец, Оливковое масло, Помидор, Салатные листья, Свинина, Соль, Черный перец молотый
греческий салат
15 минут
Греческий салат со сладким перцем
Греческий салат — рецепт салата из помидоров, огурцов и маслин, заправленный оливковым маслом с винным уксусом. Ключевым компонентом салата является фета — традиционный греческий сыр из овечьего или козьего молока.
Ингредиенты: Болгарский перец, Винный уксус белый, Каперсы, Красный лук, Маслины, Огурец, Оливковое масло, Помидор, Салатные листья, Сыр фета
какао
20 минут
Горячий шоколад с коньяком
Горячий шоколад готовят из растопленного плиточного шоколада или шоколадной стружки, исключительно на молоке с добавлением ванили, сахара, корицы. Этот ароматный напиток понравится всем любителям шоколада и какао. Для более согревающего эффекта в наш рецепт мы добавили немного коньяка.
Ингредиенты: Ваниль, Горький шоколад, Зефир, Коньяк, Корица, Маршмеллоу, Молоко
омлет
25 минут
Омлет со сладким перцем в духовке
Завтрак — основной важный прием пищи. Если вы хотите быть бодры и энергичны весь день, то завтракать стоит плотно, сытно и обязательно вкусно. Омлет с двумя видами болгарского сыра и ветчиной, приготовленный в духовке — рецепт как раз такого плотного завтрака для всей семьи.
Ингредиенты: Авокадо, Болгарский перец, Ветчина, Зеленый лук, Куриное яйцо, Молоко, Растительное масло, Репчатый лук, Чеддер
блюда из курицы
40 минут
Куриное филе с сочной начинкой
Куриное филе с сочной начинкой из моцареллы и томатов — что-то новенькое в вашем повседневном меню! Мясо получается сочным, мягким, нежным и ароматным, а отварная спаржа прекрасно подойдёт в качестве.
Ингредиенты: Базилик, Зелень, Куриное филе, Моцарелла, Оливковое масло, Помидор, Помидоры черри, Спаржа
штрудель
1 час 10 минут
Домашний штрудель с курицей и грибами
Штрудель — рулет из пресного, тонко раскатанного и вытянутого теста с различными начинками. Штрудель относится к традиционной выпечке австрийской и немецкой кухонь. Предлагаем приготовить на ужин штрудель с курицей и грибами по нашему рецепту. Это сытное блюдо можно подавать с зеленью и помидорами черри.
Ингредиенты: Вода, Куриное бедро, Куриное яйцо, Оливковое масло, Панировочные сухари, Петрушка, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
салаты с креветками
20 минут
Салат с креветками и перепелиными яйцами
Очень вкусный и сытный салат. Прекрасно подойдет для ужина.
Рецепт предоставлен блогером petryaeva_a_.
2
Ингредиенты: Авокадо, Лимонный сок, Оливки, Оливковое масло, Перепелиное яйцо, Салат «романо» / «ромэн», Соль, Тигровые креветки, Черный перец молотый, Чеснок
пицца
35 минут
Пицца на творожном тесте за 35 минут
Пицца с высоким содержанием белка, которую можно есть даже на ночь, ведь фигуре она никак не навредит! Готовится очень быстро.
Рецепт предоставлен блогером petryaeva_a_.
Ингредиенты: Колбаса, Куриное яйцо, Перец халапеньо, Помидор, Протертые томаты, Разрыхлитель теста, Рисовая мука, Сахар, Сметана, Соленые огурцы, Соль, Сыр, Творог обезжиренный
лепешки
35 минут
Сырно-овощная лепешка в духовке
Полезная и простая лепешка из доступных продуктов. Получается ароматной и очень вкусной. Вы точно захотите приготовить ее еще раз.
Рецепт предоставлен блогером _kssyusha_.
Ингредиенты: Кабачок цукини, Картошка, Морковь, Сладкая паприка, Соль, Сушеный чеснок, Сыр, Цветная капуста, Яйца
пицца с сыром
1 час
Пицца с курицей и соусом ранч
Сочетание воздушного теста, жареной курицы и соуса ранч под слоем моцареллы не оставит вас равнодушным.
Рецепт предоставлен блогером _kssyusha_.
Ингредиенты: Вода, Зернистая горчица, Куриный фарш, Лимонный сок, Майонез, Манная крупа, Моцарелла для пиццы, Оливковое масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сметана, Соль, Сухие дрожжи, Сушеный чеснок, Черный перец молотый
овощные супы
40 минут
Минестроне с сельдереем, цукини и брокколи
Лучший рецепт супа минестроне для вашей кухни!
Ингредиенты: Брокколи, Вода, Кабачок цукини, Картошка, Морковь, Оливковое масло, Петрушка, Помидоры в собственном соку, Репчатый лук, Сахар, Соль, Стебель сельдерея, Черный перец молотый, Чеснок, Шпинат
мясные рулеты
1 час 20 минут
Рулет из яичного теста с куриным фаршем
Вкусный куриный рулет легко приготовить без муки — на яичном тесте. Блюдо делается быстро и просто. Для приготовления лучше взять готовый куриный фарш. Но имейте в виду, что срок его годности составляет всего 6 часов. Как вариант, можно сделать фарш самостоятельно из мяса грудки, окорочков, небольшого количества потрохов. Из куриного рулета получается отличная закуска на праздничный стол, которая хороша в горячем и холодном виде.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Куриный фарш, Майонез, Манная крупа, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
бургеры
25 минут
Мексиканский чизбургер
Острый пряный мексиканский бургер пришел к нам из Мексики и Америки. Привычная котлета и ароматная булочка с необычным сочетанием чили, авокадо, сыра Чеддер и оливкового масла.
Ингредиенты: Авокадо, Булочка для бургера, Кетчуп, Мясной фарш, Перец чили, Помидор, Растительное масло, Салатные листья, Соль, Специи, Чеддер
пироги
1 час 20 минут
Пряный морковный пирог с орехами
Вариантов рецептов морковного пирога много, и все они немного разные. Удивительно, насколько овощ может идеально подходить в качестве ингредиента для десерта. Ведь морковный пирог состоит из пряного бисквита с орехами и крем-чиза. Ваши гости даже не догадаются, что главный ингредиент — это морковь.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Кондитерская посыпка, Куриное яйцо, Лимонный сок, Молотая корица, Молотый имбирь, Морковь, Мускатный орех, Орехи, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахарная пудра, Соль, Сыр маскарпоне, Тростниковый сахар, Цедра, Ягоды
фруктовые напитки
35 минут
Фруктовый шейк
Фруктовый шейк — десертный напиток на основе молока, замороженных фруктов и ягод. Шейк — это что-то среднее между смузи и молочным коктейлем. Приготовьте этот вкусный напиток с бананом и клубникой по нашему рецепту.
Ингредиенты: Ананасовый сок, Банан, Клубника, Молоко
алкогольные коктейли
5 минут
Коктейль «Олд Фэшн»
«Олд Фэшн» — коктейль-аперитив. В 1806 году в печати впервые появилось слово «коктейль», которое определялось как смесь алкоголя, биттера (горький алкоголь, например, настойка или бальзам), воды и сахара. Подаётся такой коктейль в бокале для виски или бурбона.
Ингредиенты: Апельсин, Биттер, Бурбон, Лед, Сахар
блюда из рыбы
1 час
Заливная рыба как в к/ф «Ирония судьбы»
Это очень вкусная, интересная закуска. Наш рецепт поможет вам разобраться, как приготовить заливную рыбу как в фильме «Ирония судьбы» правильно.
Ингредиенты: Душистый перец молотый, Карп, Клюква, Лавровый лист, Лимон, Морковь, Порошковый желатин, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль
