рецепты от блогеров
овощная икра
55 минут
Кабачковая икра на зиму «Как в магазине»
Кабачковая икра с нежной текстурой и приятным вкусом. Очень быстро и просто готовится, поэтому справится даже начинающая хозяйка. Прекрасно хранится при комнатной температуре, в каком-нибудь укромном углу.
Рецептом поделилась блогер Дарья Гордеева, автор блога «Мама Может».
Ингредиенты: Кабачок, Каменная (розовая) соль, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Столовый уксус 9%, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
тефтели и фрикадельк...
50 минут
Тефтельки в стиле польпетте. Здоровое питание с Ольгой
Приготовьте нежнейшие мясные тефтельки в овощном соусе, которые станут прекрасным полезным обедом для всей семьи!
Рецептом поделилась Ольга, автор канала «Здоровое питание».
Ингредиенты: Базилик, Вода, Морковь, Мясной фарш, Петрушка, Протертые томаты, Растительное масло, Репчатый лук, Рисовая мука, Сахар, Сметана 15% жирности, Стебель сельдерея, Сушеный чеснок, Цедра лимона, Чеснок
блюда из птицы
1 час 30 минут
Фаршированные цыплята с шампиньонами
«Как украсить нейтральный вкус шампиньонов?» — вопрос от зрителей. «Просто пожарить, уже хорошо!» — мог бы ответить Лазерсон, но это не в его стиле. Нафаршировать ими курицу — вот достойный ответ!
Ингредиенты: Белый хлеб, Мускатный орех, Паприка, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Сушеный тимьян / чабрец, Цыплята-корнишоны, Чеснок, Шампиньоны
грибной крем-суп
45 минут
Суп-пюре из шампиньонов
«Как украсить нейтральный вкус шампиньонов?» — вопрос от зрителей. «Просто пожарить — уже хорошо!» — мог бы ответить Лазерсон, но это не в его стиле! Прекрасное блюдо от шефа — вот достойный ответ!
Ингредиенты: Белый хлеб, Куриный бульон, Мускатный орех, Паприка, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Сливки 20% жирности, Сливочное масло, Соль, Сушеный тимьян / чабрец, Шампиньоны
салаты с курицей и г...
40 минут
Новогодний салат «Подсолнух» из СССР
Новый год у всех ассоциируется с детством. И когда такие салаты присутствуют на столе, нас переносит в детство!
Рецептом поделился Сан Саныч Богомолов, автор канала «Дневник Еврея».
Ингредиенты: Грибы, Кукуруза, Куриная грудка, Майонез, Маслины, Сыр, Чипсы, Яйца
салаты с говядиной
1 час
Острый салат в азиатском стиле
С рецептом этого салата я познакомилась 10 лет назад. И с тех самых пор постоянно его готовлю на все мероприятия и торжества. Этот салат очень простой в приготовлении, а продукты есть у каждой хозяйки.
Рецептом поделилась Нина, автор канала Nina Gazdanova.
Ингредиенты: Болгарский перец, Говядина, Кинза, Кориандр, Красный жгучий перец, Кунжутное масло, Огурец, Помидор, Соевый соус, Столовый уксус 9%, Чеснок
жареная рыба
1 час
Жареные караси без костей
Всем привет! Кто хоть раз пробовал карася, лещ или плотву знают, насколько такая рыба костлявая. Но из этой ситуации есть выход. Оказывается, рыбу можно зажарить так, что мелких костей и не заметишь — они как будто растворяются на сковороде. А все дело в особой подготовке продукта!
Рецептом поделился Денис Семенов, автор блога «Сеня в деле».
Ингредиенты: Карась, Растительное масло, Ржаная мука, Соль, Черный перец молотый
шашлык из свинины
1 час
Шашлык на углях с быстрым маринадом
Всем привет! Бывают такие моменты, когда нет времени ждать, пока замаринуется шашлык. Тогда меня выручает этот рецепт.
Рецептом поделился Денис Семенов, автор блога «Сеня в деле».
Ингредиенты: Гранатовый сок, Репчатый лук, Свиная шея, Соль, Хмели-сунели, Черный перец молотый
холодец
18 часов
Деревенский сборный холодец из четырех видов мяса
Всем привет! Особенно вкусным холодец получается из нескольких видов мяса. Сегодня делюсь рецептом такого холодца.
Рецептом поделился Денис Семенов, автор блога «Сеня в деле».
Ингредиенты: Говяжьи ноги, Говяжья грудинка, Голень индейки, Курица, Лавровый лист, Морковь, Репчатый лук, Свиная рулька, Соль, Черный перец горошком, Чеснок
супы с мясом
20 часов
Хаш или блюдо бедняка в казане
Всем привет! Сегодня приготовим хаш — легендарное кавказское блюдо. Оно прекрасно тонизирует и оздоравливает организм. Готовится весь день, но это того стоит!
Рецептом поделился Денис Семенов, автор блога «Сеня в деле».
Ингредиенты: Говяжий хвост, Говяжьи ноги, Говяжья голяшка, Репчатый лук, Соль, Черный перец горошком, Чеснок
блюда из рыбы
2 часа
Фишбармак или ет асу из осетра в казане
Всем привет! Фишбармак из осетра готовят на западе Казахстана. Это очень вкусное праздничное блюдо.
Рецептом поделился Денис Семенов, автор блога «Сеня в деле».
Ингредиенты: Вода, Картошка, Перец чили, Растительное масло, Репчатый лук, Ржаная мука, Смесь перцев, Соль, Стерлядь, Черный перец горошком, Яйца
ребрышки
2 часа
Ребра по-канадски на мангале
Всем привет! Предлагаю приготовить ребрышки по-канадски. Нежные, сочные и очень насыщенные по вкусу. Такие ребра можно приготовить как на мангале, так и в духовке.
Рецептом поделился Денис Семенов, автор блога «Сеня в деле».
Ингредиенты: Лимон, Молотая корица, Свиные ребрышки, Сладкая паприка, Соевый соус, Соль, Сушеный чеснок, Томатная паста, Тростниковый сахар, Черный перец молотый, Яблочное пюре
хинкали
2 часа
Кумыкский хинкал в казане
Это тонкие вкусные отварные кусочки теста, которые подаются с мясом. Очень вкусный рецепт. Обязательно к приготовлению!
Рецептом поделился Денис Семенов, автор блога «Сеня в деле».
Ингредиенты: Вода, Курица, Растительное масло, Репчатый лук, Ржаная мука, Свежая зелень, Сметана, Соль, Томатная паста, Чеснок, Яйца
блюда из рыбы
1 час 30 минут
Карп по-старорусски
Всем привет! Сегодня хочу поделиться забытым и очень вкусным рецептом. Готовим рыбу карп по-старорусски.
Рецептом поделился Денис Семенов, автор блога «Сеня в деле».
Ингредиенты: Карп, Картошка, Растительное масло, Репчатый лук, Ржаная мука, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр, Топленое сливочное масло, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
борщ
1 час 30 минут
Борщ без мяса
Всем привет! Сегодня хочу поделиться рецептом борща, где мясо использовать не будем. Если приготовить суп правильно, то он получается очень вкусным.
Рецептом поделился Денис Семенов, автор блога «Сеня в деле».
Ингредиенты: Болгарский перец, Зонтики укропа, Капуста, Картошка, Лавровый лист, Лимон, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Свежая зелень, Свекла, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
овощные заготовки
1 день
Сельдерей в томатном маринаде
Это вкуснейшая закуска из сельдерея подойдет к мясным и рыбным блюдам, прекрасно дополнит как ежедневную трапезу, так и праздничный стол.
Рецептом поделилась блогер Екатерина Куми.
Ингредиенты: Вода, Гвоздика, Душистый перец горошком, Острый стручковый зеленый перец, Сахар, Соль, Стебель сельдерея, Столовый уксус 9%, Томатная паста, Черный перец горошком, Чеснок
блюда из яиц
18 минут
Тефтельки терияки в яичных лодочках. Здоровое питание с Ольгой
Хотите удивить своих гостей? Тогда приготовьте эту простую и очень оригинальную горячую закуску!
Рецептом поделилась Ольга, автор канала «Здоровое питание».
Ингредиенты: Белый кунжут, Вода, Зеленый лук, Кукурузный крахмал, Молотый имбирь, Петрушка, Репчатый лук, Соевый соус, Соус терияки, Сушеный чеснок, Фарш из индейки, Черный перец молотый, Яйца
курица карри
40 минут
Курочка карри из духовки
Курочка карри — это блюдо индийской кухни, в котором потрясающе сочетаются пряные, острые, ароматные и острые нотки. А самое главное, что это блюдо очень любят мои дети.
Рецептом поделилась Галина, автор блога «Галина Кухня».
Ингредиенты: Вода, Карри, Копченая паприка, Куриная грудка, Лук-порей, Молоко, Моцарелла, Плавленый сыр, Рис, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
шашлык из курицы
1 день
Шашлык из курицы на мангале
Всем привет! Сегодня делюсь рецептом шашлыка из курицы в маринаде, который нравится всем.
Рецептом поделился Денис Семенов, автор блога «Сеня в деле».
Ингредиенты: Аджика, Кетчуп, Кефир 3,2%, Куриная голень, Лимон, Молотый кориандр, Мясо куриного бедра, Репчатый лук, Свежая зелень, Смесь перцев, Соль
ребрышки
1 час 30 минут
Ребра к пиву в казане
Всем привет. Сегодня хочу поделиться рецептом свиных ребрышек к пиву в казане. Этот рецепт вы повторите не раз.
Рецептом поделился Денис Семенов, автор блога «Сеня в деле».
Ингредиенты: Горчица, Картофельный крахмал, Растительное масло, Рисовый уксус, Свиные ребрышки, Соевый соус, Соль, Устричный соус, Чеснок
блюда из риса
40 минут
Рисовые подушечки с начинкой
Многие любят суши, но не все любят их готовить, потому что это достаточно сложно и энергозатратно. А с таким рецептом справится любой и получится не менее вкусно.
Рецептом поделилась Нина, автор канала Nina Gazdanova.
Ингредиенты: Вода, Икорный крем, Крабовые палочки, Майонез, Огурец, Рис, Рисовый уксус, Сахар, Слабосоленая форель, Соевый соус, Соль, Сыр, Творожный сыр, Чеснок, Шрирача
торты
1 день
Торт «Красный бархат» с малиновой начинкой
Торт «Красный бархат» — классика американской кухни, но этот десерт обожают сладкоежки во многих странах. Это неудивительно: мягкие влажные коржи с шоколадным вкусом, сливочный крем, а я еще добавляю ягодную кислинку. А какой вау-эффект от цвета при разрезе!
Рецептом поделилась кондитер и блогер Алина Пузырь.
Ингредиенты: Вода, Какао, Кефир 1%, Красный пищевой краситель, Крахмал, Малина, Молоко, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Сода, Творожный сыр, Яйца
блюда из рыбы
1 час
Скумбрия по-норвежски
Всем привет, сегодня готовим скумбрию по-норвежски. Скумбрия и так сама по себе очень нежная рыба, а этот сливочный соус делает её еще нежнее.
Рецептом поделился Денис Семенов, автор блога СЕНЯ В ДЕЛЕ.
Ингредиенты: Растительное масло, Ржаная мука, Скумбрия, Сливки 22% жирности, Соль, Укроп, Черный перец молотый
котлеты из курицы
20 минут
Рубленые котлеты от Ники
Самые быстрые, нежные и мягкие котлеты, которые любит моя двухлетнаяя дочка, а также вся семья. Это самые любимые и лучшие котлетки для деток, их полюбят даже те, кто не кушает мясо.
Рецептом поделилась автор канала «Привет, я Ника!».
Ингредиенты: Куриная грудка, Майонез, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль, Яйца
блюда из курицы
2 часа
Курица с овощами, запеченная в печи
Всем привет! Сегодня хочу поделится новогодним рецептом, это курица с овощами, запеченная в печи. Этот рецепт оценит любой ваш гость!
Рецептом поделился Денис Семенов, автор блога СЕНЯ В ДЕЛЕ.
Ингредиенты: Аджика, Болгарский перец, Йогурт натуральный, Картошка, Курица, Лук-шалот, Морковь, Помидор, Помидоры черри, Прованские травы, Растительное масло, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
манты
2 часа
Открытые манты в томатном соусе, запеченные в печи
Всем привет! Предлагаю приготовить манты в томатном соусе необычным способом — в помпейской печи.
Рецептом поделился Денис Семенов, автор блога СЕНЯ В ДЕЛЕ.
Ингредиенты: Вода, Говяжий фарш, Кориандр, Паприка, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Ржаная мука, Сахар, Смесь перцев, Соль, Чеснок, Яйца
блюда из рыбы
4 часа
Карп горячего копчения в казане на костре
Всем привет! Чугунный казан — просто уникальная посуда. В казане можно томить, жарить, варить, запекать, готовить на пару и можно даже коптить. Делюсь рецептом карпа горячего копчения в казане на костре.
Рецептом поделился Денис Семенов, автор блога СЕНЯ В ДЕЛЕ.
Ингредиенты: Карп, Смесь перцев, Соль
блюда из гуся
1 день
Рождественский гусь в духовке
Всем привет! Каждый год на Рождество готовлю гуся в духовке. Я знаю, как правильно и вкусно его приготовить. Делюсь хорошим рецептом!
Рецептом поделился Денис Семенов, автор блога СЕНЯ В ДЕЛЕ.
Ингредиенты: Апельсин, Картошка, Мед, Молотая корица, Молотый бадьян, Молотый имбирь, Мускатный орех, Сахар, Соевый соус, Соль, Тушка гуся, Черный перец молотый, Яблоки
шашлык из свинины
2 часа
Бомбетта, или шашлык по-итальянски на мангале
Всем привет. Свиная шея сама по себе очень вкусная на углях. Но когда в ней кусочек сыра, который тянется, освежающая зелень и красивая подача, то становится только вкуснее.
Рецептом поделился Денис Семенов, автор блога СЕНЯ В ДЕЛЕ.
Ингредиенты: Моцарелла для пиццы, Петрушка, Свиная шея, Соль, Черный перец молотый
блюда из баранины
1 день
Целый баран, фаршированный долмой и запеченный в помпейской печи
Всем привет. Сегодня хочу поделиться отличным новогодним рецептом для большой компании. Долма внутри целого барана, запеченного в помпейской печи!
Рецептом поделился Денис Семенов, автор блога СЕНЯ В ДЕЛЕ.
Ингредиенты: Апельсин, Базилик, Баранина, Виноградные листья, Вода, Говяжий фарш, Зира / Кумин, Лимон, Перец чили сушеный, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Свежая зелень, Соевый соус, Соль, Сушеный орегано (душица), Сушеный розмарин, Сушеный чеснок, Чеснок
блюда из курицы
1 час 30 минут
Жареные острые крылья как в KFC
Жареные острые крылья – уже легенда! Но немногие знают секрет приготовления этих крыльев – они должны получиться хрустящие, сочные внутри. Основной секрет – это специи и панировка. С этим рецептом у вас получится не просто повторить вкусняшку, но и улучшить ее!
Рецептом поделилась блогер Вика Андрейчикова, автор канала "Кушать Хочу".
Ингредиенты: Белый перец горошком, Белый перец молотый, Винный уксус белый, Вода, Глутамат натрия, Горчичный порошок, Кефир 3,2%, Красный жгучий перец, Куриные крылышки, Молотый имбирь, Пшеничная мука хлебопекарная, Сладкая паприка, Сливочное масло, Соль, Сушеный орегано (душица), Сушеный сельдерей, Сушеный тимьян / чабрец, Сушеный чеснок, Черный перец молотый
салаты из моркови
30 минут
Морковь-ча
Это очень вкусное и недорогое блюдо, которое очень быстро готовится и великолепно хранится в холодильнике несколько дней. Блюдо можно подавать и как закуску на праздничный стол, и как ежедневный салат к ужину. А еще оно может служить добавкой к другим блюдам.
Рецептом поделилась блогер Екатерина Куми.
Ингредиенты: Красный жгучий перец, Молотый кориандр, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Столовый уксус, Черный перец молотый, Чеснок
сладкие пироги
50 минут
Коврижка с повидлом
Девиз такого пирога: «сколько не приготовь — всегда мало». По вкусу такая коврижка как пряник, только нежнее, размер большой и готовится просто!
Рецептом поделилась блогер Наталья Калнина, автор блога «Готовим с Натальей Калниной».
Ингредиенты: Вода, Корица, Мед, Повидло, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сода, Соль, Яйца
Читают сейчас
