рецепты от блогеров
оладьи
30 минут
Тыквенные оладьи со сметаной
Эти оладьи еще готовила моя бабушка. Обычно их готовят из тыквы и кефира, но можно вместо кефира взять кислое молоко. Кроме тыквы можно еще добавить другие овощи и фрукты, например: яблоки или кабачок. Оладьи всегда получаются очень нежными, их очень любят детки.
Рецептом поделилась Галина, автор блога «Галина Кухня».
Ингредиенты: Кефир, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Сода, Тыква, Яйца
кекс
40 минут
Кексики «Половинка мандаринки»
Предлагаю вам приготовить нежные кексы с ароматом Нового года. Они подойдут как для праздничного стола, так и в качестве десерта для уютных чаепитий в холодную погоду.
Рецептом поделилась Ирина, автор блога «Мама готовит».
Ингредиенты: Апельсин, Мандарины, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Яйца
ребрышки
7 часов
Шашлык из ребер на мангале
Всем привет. Сегодня расскажу рецепт шашлыка из свиных ребер в маринаде, который нравится всем моим знакомым. Рекомендую к приготовлению!
Рецептом поделился Денис Семенов, автор блога «Сеня в деле».
Ингредиенты: Аджика, Айран, Болгарский перец, Красный лук, Перец чили, Петрушка, Помидор, Прованские травы, Репчатый лук, Сахар, Свиные ребрышки, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
супы-пюре из тыквы
1 час
Суп «Сливочная тыква»
Предлагаю вместе со мной приготовить вкуснейший суп из тыквы! Он получается очень простым, бюджетным и невероятно вкусным.
Рецептом поделилась Ирина, автор блога «Мама готовит».
Ингредиенты: Вода, Картошка, Морковь, Мускатный орех, Оливковое масло, Паприка, Репчатый лук, Сливки, Соль, Тыква, Чеснок
картофель жареный
2 часа
Картофель по-охотничьи в казане
Всем привет! Сегодня хочу поделится конкретно мужским рецептом. Жареная картошка с охотничьими колбасками.
Рецептом поделился Денис Семенов, автор блога «Сеня в деле».
Ингредиенты: Аджика, Картошка, Морковь, Охотничьи колбаски, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Сушеный базилик, Сушеный розмарин, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
2 часа
Курица с картошкой в луково-пивном соусе в казане
Всем привет. Сегодня хочу поделится очень вкусным рецептом курицы с картошкой в казане. По этому рецепту готовьте хотя бы две курицы, так как улетают со стола они очень быстро.
Рецептом поделился Денис Семенов, автор блога «Сеня в деле».
Ингредиенты: Горчица, Картошка, Курица, Перец чили сушеный, Растительное масло, Репчатый лук, Светлое пиво, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
рулька
4 часа
Томленые рульки в домашнем томатном соке
Всем привет! Сегодня хочу поделиться своим, пожалуй, любимым рецептом — это свиные рульки в домашнем томатном соке.
Рецептом поделился Денис Семенов, автор блога «Сеня в деле».
Ингредиенты: Зонтики укропа, Лавровый лист, Перец чили, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Свиная рулька, Смесь перцев, Соль, Сушеный розмарин, Томатный сок, Чеснок
мясные блюда
1 час 30 минут
Картофель с мясом в казане по-мужски
Всем привет! Сегодня приготовим конкретно мужской рецепт. Картофель с мясом в казане. Рекомендую попробовать!
Рецептом поделился Денис Семенов, автор блога «Сеня в деле».
Ингредиенты: Картошка, Репчатый лук, Свиное сало, Свиные колбаски, Соль, Сушеный чеснок, Черный перец молотый
ребрышки
2 часа
Ребра с картофелем в казане
Всем привет! Если я готовлю картофель с ребрами, то чаще всего именно таким способом. Ничего сложного, но некоторые тонкости делают это блюдо по особенному вкусным.
Рецептом поделился Денис Семенов, автор блога «Сеня в деле».
Ингредиенты: Зира / Кумин, Картошка, Кориандр, Растительное масло, Репчатый лук, Свиные ребрышки, Смесь перцев, Соль
блюда из индейки
2 часа
Казан-кебаб из индейки в казане
Всем привет! Сегодня приготовим блюдо, которое готовят чаще всего в казане на костре — казан-кебаб из индейки. С этим блюдом справится каждый!
Рецептом поделился Денис Семенов, автор блога «Сеня в деле».
Ингредиенты: Вода, Голень индейки, Картошка, Кориандр, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
чизкейк
2 часа 30 минут
Космический чизкейк с голубикой
Самый простой рецепт чизкейка — никакой выпечки! Доступные ингредиенты, простота исполнения и ресторанная подача десерта, который точно останется в вашем сердце.
Рецептом поделилась Вика Андрейчикова, автор канала «Кушать Хочу».
Ингредиенты: Вода, Голубика, Лимон, Печенье, Пищевой краситель, Порошковый желатин, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 30% жирности, Сливочное масло, Творожный сыр, Экстракт ванили
сытные пирожки
1 час 30 минут
Пирожки «Чудо» необычным способом
Существует множество рецептов пирожков. Я предлагаю тесто, которое готовится не традиционным способом: его нужно не оставлять в теплом месте для подъема, а наоборот убирать в холодное место, где оно поднимается за час. Можно вообще заморозить это тесто, а потом, когда захотите, достать и разморозить. Кстати, пока тесто замораживается, оно уже успевает подняться.
Я замешиваю тесто сразу на 2 порции. Из одной пеку пирожки, а вторую замораживаю и достаю, когда снова хочу испечь пирожки.
Рецептом поделилась блогер Наталья Калнина, автор блога «Готовим с Натальей Калниной».
Ингредиенты: Блинная мука, Вода, Растительное масло, Сахар, Свежие дрожжи, Соль
карбонара
20 минут
Домашная паста карбонара
Паста карбонара — рецепт итальянской кухни. Я предлогаю вам свой вариант адаптированной пасты, как мы готовим в нашей семье.
Это идеальное сочетание сливочно-сырного соуса и пикантного жаренного на чесночном масле бекона. Наша семья очень любит эту пасту. Готовится она просто, а результат потрясающий.
Рецептом поделилась Николаева Снежана, автор блога Nikolaev family.
Ингредиенты: Желток куриного яйца, Оливковое масло, Петрушка, Сливки 10% жирности, Соль, Спагетти, Сыр, Сырокопченый бекон, Черный перец молотый, Чеснок
свинина в горшочках
2 часа
Жаркое в горшочках на углях
Все мы привыкли готовить жаркое в горшочках в духовке. Я предлагаю попробовать жаркое в горшочках на углях с ароматом дымка.
Рецептом поделился Денис Семенов, автор блога «Сеня в деле».
Ингредиенты: Вода, Картошка, Перец чили молотый, Петрушка, Помидор, Репчатый лук, Свинина, Сливочное масло, Соль, Сыр, Чеснок, Шампиньоны
котлеты
50 минут
Рыбно-куриные котлеты. Здоровое питание с Ольгой
Рыбные котлеты с добавление курицы отлично держат форму, не расплываясь во время приготовления, получаются очень вкусными и сочными. А еще имеют приятную текстуру и деликатный вкус.
Рецептом поделилась Ольга, автор канала «Здоровое питание».
Ингредиенты: Куриная грудка, Куриное яйцо, Мясо куриного бедра, Растительное масло, Репчатый лук, Рисовая мука, Филе минтая
печенье
50 минут
Печенье «Ника»
Мама с детства готовила мне эти печенья. А сейчас готовит их уже вместе с моей дочкой Никой. Они нереально вкусные и главное простые, быстрые в приготовлении.
Рецептом поделилась автор канала «Привет, я Ника!».
Ингредиенты: Варенье, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Сода
блюда из курицы
1 час 10 минут
Бесподобно вкусное дагестанское курзе
Этому блюду меня научили мои дагестанские друзья. Курзе является национальным дагестанским блюдом. Оно напоминает хинкали, пельмени и манты, но другой формы. Лепятся они обязательно косичкой.
Рецептом поделилась Галина, автор блога «Галина Кухня».
Ингредиенты: Вода, Зира / Кумин, Кинза, Кориандр, Курица, Паприка, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливочное масло, Сметана, Соль, Томатная паста, Укроп, Черный перец молотый, Яйца
пельмени
1 час
Гюрзе
Азербайджанское мучное блюдо с сочной мясной начинкой. На первый взгляд выглядит похоже на пельмени, но вкус кардинально отличается, благодаря обжаренному мясу внутри и кислому гранату. Гюрзу всегда лепят вручную поэтому каждая получается уникальной
Рецептом поделилась блогер Ayka Emilly.
Ингредиенты: Баранина, Вода, Говядина, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
салаты с курицей
20 минут
Любимый салат мужа
Готовлю этот салат 3-4 раза в неделю по просьбе мужа. Он от него в восторге. Есть что-то от «Цезаря», но со своей изюминкой. Готовится невероятно быстро и просто из доступных всем продуктов, а вкус и подача как у ресторанного блюда.
Рецептом поделилась блогер Анна Шеина.
Ингредиенты: Белый винный уксус 6%, Куриное бедро, Майонез, Огурец, Острая горчица, Помидор, Рукола, Салат «романо» / «ромэн», Специи, Сухарики, Твердый сыр
салаты с курицей
20 минут
Салат «Полезно на ужин»
Полезный вкусный салат, который не может надоесть. Он лёгкий, он сытный. Белок, правильные жиры и клетчатка – всё, что нужно организму во второй половине дня!
Рецептом поделилась блогер Анна Шеина.
Ингредиенты: Авокадо «Хасс», Белый винный уксус 6%, Белый лук, Куриное бедро, Огурец, Оливковое масло, Помидор, Рукола, Салат «романо» / «ромэн»
блюда из курицы
1 час 50 минут
Курица на соли
Вкусная, сочная, с хрустящей корочкой, ароматная курица на подушке из соли. Простое блюдо в приготовлении, не требует много времени и подготовки. Без использования масла, диетическое. В нашей семье это самая любимая запеченная курица.
Рецептом поделилась Николаева Снежана, автор блога Nikolaev family.
Ингредиенты: Курица, Соль
сладкие пироги
1 час 20 минут
Яблочный пирог с творогом и меренгой
Невероятно вкусный яблочный пирог для тех, кто хочет насладится чем-то поинтереснее, чем просто «Шарлотка». Яблоки при желании можно заменить на любые ягоды или фрукты, в том числе и замороженные.
Рецептом поделилась Дарья Гордеева, автор блога Мама Может.
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Желток куриного яйца, Кукурузный крахмал, Лимонная кислота, Лимонный сок, Манная крупа, Молотая корица, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Сметана 20% жирности, Соль, Творог обезжиренный, Цедра лимона, Яблоки
блюда из рыбы
1 час 30 минут
Щука в соусе из домашнего томатного сока
Одним из моих любимых соусов является томатный. В нем можно приготовить любое мясо и рыбу, получится очень вкусно. Приготовим щуку на 5 кг в соусе из домашнего томатного сока.
Рецептом поделился Денис Семенов, автор блога «Сеня в деле».
Ингредиенты: Лимон, Морковь, Паприка, Перец чили, Петрушка, Прованские травы, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Томатный сок, Филе щуки, Черный перец молотый, Чеснок
роллы
1 час
Запеченные роллы с лососем и крабовыми палочками
Считается, что роллы проще заказать, чем сделать дома. Но только не с этим рецептом. Он очень простой в приготовлении, а по своим вкусовым качествам не уступает ресторанному.
Рецепт запеченных роллов может приготовить абсолютно каждый, ведь он состоит из простых и доступных продуктов. Но лучше готовить побольше, потому что разлетаются эти роллы со скоростью света.
Рецептом поделилась Вика Андрейчикова, автор канала «Кушать Хочу».
Ингредиенты: Икра мойвы, Икра тобико, Крабовые палочки, Майонез, Нори, Рис, Рисовый уксус, Российский сыр, Сахар, Слабосоленый лосось, Соевый соус, Соль, Соус унаги, Творожный сыр
рыбные котлеты
35 минут
Паровые котлеты из рыбы с гарниром из сливочной цветной капусты
Простое блюдо, которое обожает моя восьмилетняя дочка. Нежнейшие воздушные котлетки и тающая во рту сливочная цветная капуста.
Подходит для любителей легкой пищи — это блюдо полезно для всего организма. За счет белка ускоряется метаболизм, а с добавлением клетчатки (овсяных отрубей) ваш животик будет работать как часы.
Рецептом поделилась блогер Анна Шеина.
Ингредиенты: Овсяные отруби, Сметана, Соль, Филе белой рыбы, Цветная капуста, Черный перец молотый, Яйца
блюда из яиц
15 минут
Рулет «Белковый Кабачок»
Завтрак, который обожает вся моя семья. Рулет не только полезный, но и сытный, сочный. Этот рулет удобно взять с собой в дорогу или просто позавтракать дома.
Мы часто его готовим в сезон кабачков. Однажды я просто взяла из холодильника то, что было, и получился шедевр в виде рулета. Готовится быстро, а вкус как у ресторанного блюда!
Рецептом поделилась блогер Анна Шеина.
Ингредиенты: Авокадо, Болгарский перец, Зеленый лук, Кабачок, Растительное масло, Соль, Сыр, Яйца
жюльен
40 минут
Жюльен из кабачков
Это простое, нежное и очень вкусное блюдо, которое довольно вариативно. Если использовать другой сыр, например чеддер, оттенок его изменится. Ну а если вас не пугают лишние калории, попробуйте приготовить его с более жирными сливками — это обогатит вкус жюльена.
Рецептом поделилась блогер Екатерина Куми.
Ингредиенты: Кабачок, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки 10% жирности, Сыр с голубой плесенью, Твердый сыр, Чеснок
лепешки
1 час 50 минут
Кыстыбый с двумя начинками
Кыстыбый — татарское национальное блюдо. Это жареная на сухой сковороде лепешка с вкусной начинкой внутри. Мы сделаем две начинки: из картофеля и из пшенной каши. Сама лепешка после приготовления смазывается растопленным сливочным маслом.
У каждого есть воспоминания о детстве, о бабушках, кыстыбый — это блюдо, которое, часто готовила моя бабушка. Своим вкусом кыстыбый уносит меня в детство.
Рецептом поделилась Снежана Николаева, автор блога Nikolaev family.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Лавровый лист, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Пшено, Репчатый лук, Сахар, Сливочное масло, Соль, Яйца
тирамису
8 часов
Тирамису в шоколадных стаканчиках
Сейчас набирает популярность тренд десертов to go — тортиков в стаканчиках для кофе. Я решила тоже сделать такой десерт, но чтобы и стаканчики были съедобными. Для этого мы сделаем их шоколадными. А внутри соберем самый известный десерт с кофе — тирамису. Я предлагаю его простую версию, без яиц.
В этом рецепте вы научитесь не только готовить тирамису, но и темперировать шоколад очень простым способом. Конечно, тирамису можно приготовить и без стаканчиков, а просто в стеклянной чашке. Давайте готовить!
Инструменты: пластиковый стаканчик для кофе с крышкой, термометр, миксер.
Рецептом поделилась кондитер и блогер Алина Пузырь.
Ингредиенты: Белый шоколад, Какао, Кофе, Молочный шоколад, Печенье савоярди, Сахарная пудра, Сливки 33% жирности, Сыр маскарпоне
фаршированный перец
55 минут
Фаршированный перец «Чистые ручки». Здоровое питание с Ольгой
В каждом перчике очень много начинки. Она потрясающе нежная, мягкая и сочная. А вы даже не запачкаете руки при приготовлении.
Рецептом поделилась Ольга, автор канала «Здоровое питание».
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Говяжий фарш, Зира / Кумин, Куриная грудка, Куриное бедро, Петрушка, Репчатый лук, Рис, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
шашлык
3 часа
Шашлык из куриных бедер на углях и аджапсандали
Всем привет. Сегодня приготовим сочный шашлык из куриных бедер. К такому шашлыку идеально зайдет теплый грузинский салат аджапсандали!
Рецептом поделился Денис Семенов, автор блога «Сеня в деле».
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Йогурт натуральный, Кинза, Куриное бедро, Лимон, Перец чили, Петрушка, Помидор, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Сушеный чеснок, Хмели-сунели, Черный перец молотый, Чеснок
Читают сейчас
