полдник
пудинг
4 часа 30 минут
Шоколадный пудинг с манкой
Этот шоколадный десерт готовится на основе манной крупы. Но после взбивания миксером он станет настолько воздушным и легким, что будет трудно догадаться о присутствии манки. Шоколад может быть любым, но лучше берите темный с большим содержанием какао. Кроме того, можно добавить в десерт порошок какао и ванилин для еще более насыщенного шоколадного вкуса. Уберите получившийся мусс в холодильник до полного застывания, а перед подачей украсьте ягодами вишни, клубники, цедрой или дольками шоколада.
4
Ингредиенты: Вишня, Манная крупа, Молоко 2,5% жирности, Сахар, Сливочное масло, Темный шоколад
Шоколадный кекс
50 минут
Лимонно-шоколадный кекс
Этот кекс гармонично сочетает в себе яркий вкус лимона и насыщенный глубокий аромат шоколада. Тесто необходимо разделить на 2 равные части. В одну часть вводите лимонные сок и цедру, в другую — какао-порошок. Потом оба вида теста выложите поочередно, ложка за ложкой в форму для выпечки. После духовки кекс получается воздушным и влажным, с хрустящей корочкой. Перед подачей посыпьте выпечку сахарной пудрой или полейте лимонной глазурью. Это отличное дополнение к чашечке чая или кофе.
4
Ингредиенты: Какао-порошок, Куриное яйцо, Лимон, Молоко, Мята, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сода, Соль
печенье
1 час
Простое творожное печенье
Чаще всего творог добавляют в начинки для тортов или кремы, но в этом рецепте мы готовим из него печенье. Оно получается вкусным и надолго сохраняет свою мягкость. Творог можно брать любой жирности. Гораздо важнее выбрать правильную текстуру: при покупке отдайте предпочтение пластовому, а не зернистому творогу. А вот форму для печенья выбирайте самостоятельно. Можно вырезать заготовки обычным стаканом или специальными формами. Во втором случае печенье будет смотреться гораздо красивее.
3
Ингредиенты: Ванильный сахар, Молотая корица, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Соль, Творог
плюшки
3 часа 25 минут
Домашние плюшки
Чтобы побаловать себя и близких сдобными сахарными плюшками, надо сначала как следует освоить процесс приготовления пышного дрожжевого теста. Но благодаря готовым сухим дрожжам сделать это сегодня не так уж и сложно. Нужно только активировать дрожжи в достаточно теплом, но не слишком горячем молоке, а затем подождать, когда тесто поднимется.
После выпечки плюшки покроются слегка хрустящей румяной корочкой, а начинка из сахара и сливочного масла сделает их очень мягкими и сладкими внутри.
1
Ингредиенты: Вода, Куриное яйцо, Молоко 2,5% жирности, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Соль, Сухие дрожжи
торты
2 часа
Торт из печенья
Мы привыкли, что торт — многослойное творение, отнимающее долгие часы, требующее если не диплома кулинара, то долгих лет практики. Но что, если не менее вкусное и нежное угощение можно приготовить за 30 минут? С приготовлением торта из печенья без выпечки справится даже неопытный кондитер. В рецептах песочных тортов встречается кокосовая стружка, какао-порошок и другие добавки, но в нашем случае обойдемся минимальным набором ингредиентов и приготовим торт даже без сгущенки и яиц.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Какао-порошок, Песочное печенье, Сахар, Сахарная пудра, Сметана 20% жирности
лепешки
40 минут
Лепешки на йогурте
Йогурт сделает простые лепешки мягкими и легкими. Замесите тесто с небольшим количеством соли и разрыхлителя, разделите на части и тонко раскатайте. Быстро обжарьте на сухой сковороде с двух сторон. А для яркого вкуса и аромата смажьте горячие лепешки растопленным сливочным маслом, в которое можно всыпать немного чеснока: легкие пикантные нотки ему не повредят.
Ингредиенты: Йогурт, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сливочное масло, Соль, Чеснок
тосты
20 минут
Горячие бутерброды с сосисками и моцареллой
Из нескольких ломтиков свежего хлеба и несложной начинки можно приготовить очень вкусные и простые бутерброды. Они подойдут как для быстрого завтрака, так и для перекуса вне дома. В этом рецепте для начинки мы взяли сосиски, сыр и яйцо. Ингредиенты можно изменить по своему вкусу, а вот яйцо лучше оставить — оно скрепляет начинку и не дает ей распадаться. Жарить такие бутерброды лучше не дольше нескольких минут с каждой стороны, чтобы они не подгорели.
3
Ингредиенты: Базилик, Куриное яйцо, Моцарелла, Растительное масло, Соль, Сосиски, Тостовый хлеб, Черный перец молотый
морковная запеканка
1 час 10 минут
Морковная запеканка с творогом
Постарайтесь найти для блюда вкусную сезонную морковь, чтобы у запеканки была натуральная сладость и аромат. Творог лучше взять с минимальной влажностью или отжать его через марлю перед приготовлением. Запеканку можно подать на завтрак или в качестве легкого десерта. Чтобы усилить аромат, добавьте немного ванильного сахара.
Ингредиенты: Манная крупа, Морковь, Панировочные сухари, Сахар, Сливочное масло, Соль, Творог 5%, Яйца
печенье
2 часа 50 минут
Орешки как в детстве
Вкус «тех самых» орешков из детства забыть невозможно. Они были самыми вкусными, с хрустящей оболочкой из тонкого песочного теста и сладкой начинкой из вареной сгущенки. Повторить печенье в домашних условиях очень просто. Лучше всего сварить сгущенное молоко самостоятельно, но подойдет и вариант из супермаркета.
8
Ингредиенты: Вареное сгущенное молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сода, Яйца
пицца с колбасой
40 минут
Пицца из слоеного теста с колбасками и огурцами
Для пиццы на готовом слоеном тесте подойдет любая начинка. Но особенно вкусной она получится с пикантными охотничьими колбасками и маринованными огурцами. Добавьте при желании лук, помидоры, шампиньоны или другие грибы. Можно дополнить выпечку оливками или маслинами. Вместо кетчупа подойдет любой томатный соус, включая специальный для пиццы.
Ингредиенты: Итальянские травы, Кетчуп, Маринованные огурцы, Охотничьи колбаски, Помидор, Репчатый лук, Слоеное дрожжевое тесто, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Шампиньоны
Сэндвичи с тунцом
20 минут
Круассан-сэндвич с тунцом
Соберите в одном сэндвиче все, что требуется для сытного перекуса. Тунец, сваренное всмятку яйцо, огурец и рукола обеспечат организм белками, жирами, углеводами и клетчаткой. Плюс продукты отлично дополняют вкусы друг друга. Контраст текстур начинки подчеркнет пышный мякиш и хрустящая корочка круассанов.
Ингредиенты: Круассан, Куриное яйцо, Огурец, Пармезан, Рукола, Творожный сыр, Тунец кусочками в собственном соку
смузи с киви
10 минут
Детокс-смузи
Зеленый смузи из шпината и киви поможет организму избавиться от всего лишнего, напитает его витаминами и минералами. Банан придаст напитку приятную сладость и густую волокнистую текстуру. Нарежьте фрукты, соедините с листьями шпината и водой, а затем измельчите в блендере.
Ингредиенты: Банан, Вода, Киви, Шпинат
кекс с бананами
30 минут
Овсяные кексы с бананами
Вкусные и полезные овсяные кексы с бананами отлично подходят для завтрака или десерта. Для их приготовления понадобятся простые ингредиенты, а также 30 минут свободного времени. Для начала разомните бананы, которые добавят выпечке естественную сладость и приятный аромат. Смешайте их с хлопьями, сахаром и желтками. Взбейте отдельно белки в устойчивую пену и аккуратно перемешайте с тестом. Разложите его по формочкам и отправьте в духовку.
3
Ингредиенты: Банан, Ванильный сахар, Куриное яйцо, Овсяные хлопья, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра
пироги со сметаной
1 час 30 минут
Итальянский сметанный пирог
Песочная основа этого пирога интересно контрастирует с нежной начинкой. Благодаря взбитым белкам прослойка напоминает суфле, а когда остынет и чуть постоит в холоде, то становится похожей на чизкейк. Сметану лучше брать максимальной жирности: она лучше переносит высокие температуры. Тесто для основы можно просто раскатать, а можно натереть и выложить в форму. В последнем случае основа получится более рыхлой.
2
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Желток куриного яйца, Кукурузный крахмал, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Сметана 20% жирности, Соль
пироги с лимоном
1 час 40 минут
Пирог с лимонным кремом
Песочное тесто отлично сочетается с начинками в виде нежного и густого крема. Особенно если добавить в него любую фруктовую кислинку. Хорошо подойдет цедра и сок цитрусовых. Приготовьте крем с добавлением лимона и выложите его на плотную основу из песочного теста.
5
Ингредиенты: Крахмал, Куриное яйцо, Лимон, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло
десерты с шоколадом
15 минут
Быстрый шоколадный мусс
Для приготовления этого воздушного шоколадного мусса понадобится минимум ингредиентов и всего 15 минут. Он станет прекрасным десертом для романтического ужина или семейного праздника. Растопите горький шоколад в воде, добавив сахар. Затем взбейте его миксером в пышную массу, одновременно охлаждая на ледяной бане — этот процесс называется темперирование. Добавьте для аромата специи, ликер или сироп. Украсьте готовый мусс ягодами, кокосовой или шоколадной стружкой.
6
Ингредиенты: Вода, Горький шоколад, Лед, Сахар, Шоколадная крошка, Ягоды
сладкие пироги
1 час 50 минут
Яблочный пирог-суфле
Мягкая яблочная начинка в этом пироге покрыта пышным слоем крема из взбитых со сметаной белков, а основой для пирога становится тонкое песочное тесто. Посыпьте нежную начинку слоем крошки из теста. Во время выпекания она превратится в плотную хрустящую корочку, которая под воздействием высокой температуры потрескается и образует красивые узорные трещины.
9
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Ванилин, Желток куриного яйца, Кукурузный крахмал, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Соль, Яблоки
выпечка с сыром
1 час
Сырные маффины
Маффины можно приготовить не только со сладкой, но и с сытной начинкой. Попробуйте положить в тесто любой твердый сыр на ваш выбор. Мы взяли тильзитер, но хорошо подойдет и любой другой. А если вы любите более пряные вкусы, то поэкспериментируйте и добавьте сыр с плесенью. Такая выпечка хорошо подойдет и на завтрак, и на перекус, и даже в качестве закуски. А чтобы украсить маффины, смажьте их сливочным сыром при подаче.
Ингредиенты: Копченая паприка, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сливочное масло, Соль, Творожный сыр, Тильзитер
печенье с кокосовой...
1 час
Печенье «Кокосанка»
Знаменитое печенье из кокосовой стружки носит название «Кокосанка». С виду оно похоже на небольшие шарики с золотистой корочкой. А внутри печенье мягкое и напоминает пирожное. Готовить печенье несложно, но важно следовать некоторым правилам. Во время запекания очень важно несколько раз перевернуть противень. Благодаря этому печенье пропечется со всех сторон. Белки лучше взбивать на средней мощности и добавлять в тесто в виде пены, а не устойчивых пиков. Тогда печенье получится более нежным.
1
Ингредиенты: Ванильный сахар, Кокосовая стружка, Куриное яйцо, Сгущенное молоко, Соль, Темный шоколад
холодные десерты
2 часа 40 минут
Творожный десерт с фруктами
Этот десерт напоминает английский трайфл — пирожное в стакане, которое собирают из бисквита и сливочного крема. Только здесь вместо бисквита понадобятся фрукты. Плоды подойдут любые: свежие или консервированные. Если используете фрукты в сиропе, то сахар можно не добавлять. Подайте десерт в прозрачном стакане или бокале, чтобы красиво выделялись все слои.
1
Ингредиенты: Консервированные ананасы, Молоко, Порошковый желатин, Сметана 20% жирности, Творог, Фисташки
молочные коктейли
5 минут
Молочный коктейль с мороженым и бананом
Остатки мороженого в морозильной камере, которых не хватит на самостоятельную порцию, всегда легко превращаются в коктейль. Еще понадобится молоко и любые фрукты, например, банан. Он сделает коктейль густым, немного волокнистым и достаточно сладким, чтобы не добавлять лишний сахар. Такой напиток получится питательным, заменит ланч или полдник для детей. Для приготовления понадобится блендер.
3
Ингредиенты: Банан, Клубника, Молоко 2,5% жирности, Пломбир, Шоколадная стружка, Экстракт ванили
булочки с корицей
3 часа 20 минут
Булочки с корицей
Булочки с корицей отличаются восхитительным ароматом. Готовятся они из дрожжевого теста, поэтому получаются очень воздушными и пышными. Придется запастись терпением, ведь дрожжевому тесту нужно время, чтобы созреть.
Пока булочки выпекаются, приготовьте сливочный крем, чтобы сразу смазать им еще горячую выпечку. С чашечкой горячего чая, кофе или какао такая булочка станет отличным завтраком, полдником или перекусом.
2
Ингредиенты: Корица, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло, Соль, Сухие дрожжи, Творожный сыр
Горячие бутерброды
15 минут
Бейглы с яйцом и салями
Это отличный вариант для завтрака-конструктора. В основе — бейгл с обжаренным яйцом, а начинку можно выбрать на свой вкус. Например, возьмите салями, авокадо и зелень. Если такой вариант приелся, то смело меняйте авокадо на творожный сыр или рикотту, а зелень — на коул слоу.
Ингредиенты: Авокадо, Бейгл, Растительное масло, Рукола, Салатные листья, Салями, Соль, Яйца
запеканка из макарон
40 минут
Сладкая макаронная запеканка
Для сладкой запеканки подойдут любые макароны. Но лучше выбрать полые, чтобы начинка могла их заполнить. Отварите макароны и залейте сладкой омлетной смесью. Добавьте по вкусу кусочки фруктов или сухофруктов, орешки или шоколад. Дополните запеканку творогом. Чтобы сверху получилась карамельная корочка, посыпьте макароны сахаром перед отправкой в духовку. Нарежьте готовую запеканку на квадраты, как пирожные, и подайте на завтрак или полдник со стаканом молока, украсив свежими ягодами.
1
Ингредиенты: Ванилин, Куриное яйцо, Макароны, Молоко 2,5% жирности, Мята, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Соль
выпечка с сосисками
2 часа 20 минут
Сосиски в тесте как в детстве
Мы завернули сосиски в сдобное тесто, посыпали все кунжутом и запекли в духовке. Получился вкусный домашний перекус, прямо как в детстве. Само приготовление простое, но требуется время, чтобы тесто хорошо поднялось. Но если замесить тесто с вечера и оставить для подъема на ночь, то испечь булочки можно уже к завтраку.
2
Ингредиенты: Желток куриного яйца, Кунжут, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Соль, Сосиски, Сухие дрожжи, Чай
смузи
10 минут
Свекольный смузи
Смузи из свеклы, приготовленный по нашему рецепту, получается очень вкусным и ярким. Он наполняет организм энергией, а также содержит большое количество антиоксидантов. Благодаря тому, что в свекольном смузи есть морковь, в нем содержится витамин А, способствующий улучшению зрения. Готовится напиток всего 5-10 минут. Для приготовления выбирайте винегретную свеклу с тонкой кожицей без повреждений и гнили. В разрезе она должна быть яркой и однотонной. Кипяченую воду можно заменить на фильтрованную.
3
Ингредиенты: Вода, Мед, Морковь, Петрушка, Свекла
Сэндвичи с ветчиной
20 минут
Кубинские сэндвичи
Сытные горячие сэндвичи с мясом и расплавленным сыром когда-то были популярным обедом рабочих кубинских сигарных фабрик, а со временем их полюбили и в США. Хлеб и ингредиенты для начинки нарезают, собирают вместе с пикантным соусом и обжаривают на гриле с двух сторон, прижимая специальным прессом для сэндвичей. Его можно заменить небольшой тяжелой сковородой. Когда сыр станет мягким, а хлеб покроется корочкой, закуску можно подавать.
Ингредиенты: Буженина, Вареная ветчина, Горчичный соус, Маринованные огурцы, Подсолнечное масло рафинированное, Твердый сыр, Чиабатта
коврижка
1 час 10 минут
Монастырская чайная коврижка на меду
Монастырская коврижка может быть маленькой или большой, круглой, овальной, квадратной или прямоугольной. Главное, что она постная — в ней нет ни молочных продуктов, ни яиц. Поэтому можете ее приготовить даже во время поста, если захочется сладкой выпечки. А если вы хотите полностью исключить продукты животного происхождения, то замените мед на сироп топинамбура или агавы.
5
Ингредиенты: Вода, Какао-порошок, Мед, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сода, Столовый уксус 6%, Черный чай, Ягоды
ватрушки с творогом
1 час
Шоколадная ватрушка с творогом
Эта очень вкусная ватрушка отлично подойдет для ланча или полдника. Воздушное шоколадное тесто прекрасно сочетается с ароматной творожной начинкой. Качество творога имеет большое значение. Выбирайте жирный, не кислый и не пересушенный сорт — это обеспечит начинке бархатистую и нежную текстуру. Вместо творога можно взять рикотту. Дайте ватрушке полностью остыть и только потом разрежьте на порции. Так начинка стабилизируется и будет хорошо держать форму.
1
Ингредиенты: Ванилин, Какао-порошок, Крахмал, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сметана 15% жирности, Творог 9% жирности
тарт
1 час
Французский лимонный тарт
Этот открытый французский пирог называется тарт. Его готовят из песочного теста, а в качестве начинки используют крем, фрукты или ягоды. Один из самых популярных вариантов — лимонный тарт. Цедру и сок лимона добавляют прямо в сладкий крем, благодаря чему десерт приобретает интересный вкус с яркой кислинкой. Чтобы пирог выглядел эффектнее, украсьте его домашними взбитыми сливками, меренгой или дольками лимона.
5
Ингредиенты: Куриное яйцо, Лимон, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Соль
смузи
10 минут
Авокадо-смузи
Очищающий смузи с авокадо, киви и сельдереем — это вкусный витаминный коктейль. Он способствует выведению из организма токсинов. Подходит для вегетарианцев и привереженцев правильного питания. Рецепт смузи очень простой, поэтому с его приготовлением справится даже начинающий кулинар. Для приготовления выбирайте спелое авокадо темно-зеленого цвета без повреждений на кожице. Оно не должно быть слишком мягким или жестким.
1
Ингредиенты: Авокадо, Зеленый чай, Киви, Корень сельдерея, Мед
творожная запеканка
1 час 20 минут
Рисово-творожная запеканка
Творожная запеканка без муки и манки получается нежной и воздушной. Многие помнят этот десерт с детства. Привычную манку в этом рецепте заменил круглый рис. Чем лучше он разварится, тем нежнее получится запеканка. Пока каша остывает, взбейте куриные яйца, сахар и кефир. Затем останется смешать творог и готовый рис и соединить все ингредиенты. В тесто можно добавить ваниль или цедру лимона. Они придадут десерту слегка пряный аромат.
4
Ингредиенты: Кефир 2,5%, Куриное яйцо, Мандарины, Мята, Рис, Сахар, Сливочное масло, Творог 5%, Чай
оладьи из кабачков
30 минут
Кабачковые оладьи с рисом
Рис отлично дополнит кабачковое тесто для оладий. Оба продукта обладают нейтральным вкусом и отлично усваиваются. Приятную пряность таким оладьям придаст измельченная свежая зелень. Этого будет достаточно, чтобы оттенить основные ингредиенты. Если же хочется дополнить оладьи, добавьте специи без яркого вкуса. Лучше всего положить душистые травы: немного базилика, орегано или майорана.
3
Ингредиенты: Зелень, Кабачки, Круглозерновой рис, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Сырный соус, Черный перец молотый
пицца с ветчиной
55 минут
Стромболи с курицей, ветчиной и сыром
Такая пицца-рулет называется «Стромболи», как и вулканический остров у берегов Сицилии. Это название дано не случайно. Перед выпечкой на скрученном в рулет тесте делают надрезы, и под воздействием высокой температуры в духовке соус из пиццы извергается подобно лаве. Это не только очень эффектно, но и очень вкусно!
2
Ингредиенты: Базилик, Болгарский перец, Ветчина, Кукурузная мука, Куриная грудка (копченая), Куриное яйцо, Моцарелла, Оливки, Оливковое масло, Тесто для пиццы, Шпинат
вафли
1 час
Вафли «Три сыра»
Это блюдо подходит для завтрака, бранча или для сытного перекуса в течение дня. Сырные вафли можно готовить на основе творожного сыра с разными добавками, в нашем рецепте указан сыр с зеленью. Чтобы сделать вкус более интересным, мы добавили в тесто тертый пармезан и чеддер. Лучше всего использовать твердые сыры с остринкой. Также в тесто можно положить любую зелень: свежую, сушеную, замороженную.
3
Ингредиенты: Молоко, Пармезан, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Соль, Творожный сыр, Чеддер, Яйца
пирожные
1 час 20 минут
Пирожное-сэндвич «Вупи пай»
Это настоящее пирожное-сэндвич, где два упругих воздушных коржика соединены не менее воздушным кремом. Мы добавили к взбитому сливочному маслу зефирную пасту, но при желании ее можно заменить сливочным кремом или добавить карамель, кокос и шоколад. Чтобы пирожные получились более праздничными, обваляйте бока в кондитерской посыпке.
3
Ингредиенты: Вода (кипяток), Зефир, Какао-порошок, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сода, Соленое сливочное масло, Соль, Тростниковый сахар, Экстракт ванили
вареники с вишней
35 минут
Шоколадные вареники с творогом и вишней
Вареники из шоколадного теста с вишней и творогом идеально подойдут для завтрака или полдника. Они получаются в меру сладкими, с легкой кислинкой и терпкими нотками шоколада. Вишню можно использовать как замороженную, так и свежую. Главное — без косточек. Обратите внимание, что слепленные вареники нужно варить всего 5 минут, иначе они распадутся.
2
Ингредиенты: Ванильный сахар, Вода, Замороженная вишня без косточек, Какао-порошок, Куриное яйцо, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сметана, Соль, Творог 9% жирности
кесадилья
30 минут
Кесадилья с картофелем и сыром
Сырная картофельная кесадилья идеально подходит и для детских праздников, и для семейных завтраков. Начинка из картофеля, ветчины, кукурузы и горошка помещается в хрустящие лепешки, обжаренные на сковороде. Чтобы из картошки сделать начинку, отварите его до мягкости и разомните в пюре. Пока он варится, обжарьте ветчину с овощами и специями. Соедините картошку, тертый сыр и жареные овощи. Начинка готова. Сыр вкуснее всего, когда он плавится и тянется, поэтому подайте кесадильи горячими.
Ингредиенты: Ветчина, Говяжий фарш, Картошка, Консервированная кукуруза, Консервированный горошек, Кукурузная лепешка, Лук-шалот, Моцарелла, Пармезан, Растительное масло, Салатные листья, Сливочное масло, Томатный соус, Черный перец молотый
ватрушки с творогом
50 минут
Слоеные ватрушки с творогом и голубикой
Чтобы быстро испечь вкусную выпечку к чаю, нужно держать наготове упаковку слоеного теста. Осталось только взять жирный творог жирностью 5-9%. Для вкуса в начинку можно добавить ягоды, фрукты, сухофрукты, орехи, специи или зелень. Или сразу приобретите готовую сладкую творожную массу с наполнителями или творожный сыр. Тогда на подготовку ватрушек хватит 10 минут. Готовые ватрушки могут храниться 2-3 дня в холодильнике.
1
Ингредиенты: Голубика, Желток куриного яйца, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Слоеное дрожжевое тесто, Творог 5%
холодные закуски
30 минут
Закуска «Морская раковина» с перепелиными яйцами
Может показаться, что приготовить такие «ракушки» сложно. Но на деле все просто: потребуется слоеное бездрожжевое тесто и любая начинка. В итоге на приготовление вы потратите около 20 минут. Попробуйте наполнить заготовки смесью из консервированного тунца и соленых огурцов. А в центр положите по отварному перепелиному яйцу. Ведь каждой «ракушке» нужна жемчужина. Также можно взять шарики мини-моцареллы.
Ингредиенты: Майонез, Маринованные огурцы, Перепелиное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Слоеное бездрожжевое тесто, Соль, Тунец, Черный перец молотый, Яйца
