Запеченный хек очень полезен для человеческого организма. Хек содержит много полезных элементов, он содержит кальций, фосфор, железо, цинк, фтор, натрий, сера, медь, молибден, никель, марганец. Мясо рыбы хек ускоряет регенерацию тканей, улучшает работу пищеварительной системы, а также ускоряет обмен веществ.