рецепты с красной рыбой
Из форели или семги можно приготовить сотни блюд, но при этом важно знать, как приготовить красную рыбу, чтобы сохранить вкус и пользу продукта. Главное правило — не переусердствовать с термической обработкой и не использовать слишком много специй. Рецепты с красной рыбой встречаются во многих кухнях мира. Например, можно приготовить японские роллы или итальянскую пасту. Многие блюда из красной рыбы достойны праздничного стола: они не только вкусные, но и эффектно выглядят при подаче.
Разнообразные бутерброды, канапе и салаты можно дополнить:
- долькой лимона;
- оливкой или маслиной;
- огурцом;
- лепестком авокадо;
- веточкой свежей зелени.
Холодные закуски — далеко не единственное, что можно приготовить из красной рыбы. Чтобы насладиться вкуснейшим горячим блюдом, выбирайте любой рецепт приготовления в духовке. Запеките стейки из горбуши или форели отдельно или с овощами, со специями или в соусе. Первые блюда с красной рыбой — отличный вариант ПП-супа, если не перегружать его крупами или картофелем. А любители выпечки несомненно оценят вкус разнообразных рыбных пирогов.
закуски с рыбой
40 минут
Закуска из красной рыбы в кулечках
Хочу предложить вам рецепт красивой и оригинальной закуски в кулечках с красной рыбкой и авокадо. Готовится закуска очень быстро и на праздничном столе займет достойное место.
Ингредиенты: Авокадо, Красная рыба, Лук-порей, Растительное масло, Свежая зелень, Творожный сыр, Тортилья
закуски с хлебом или...
1 час 15 минут
Рулетики с рыбой и овощами
Простой рецепт вкусной закуски. Овощи можно заменить по вашему вкусу или еще добавить вареное яйцо, натертое или нарезанное. Рыбу берите любую слабосоленую.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Болгарский перец, Огурец, Слабосоленая форель, Творожный сыр
рецепты с горбушей
15 минут
Горбуша в сливочном соусе с цветной капустой
Аппетитное сочетание сочной рыбы и нежного овоща, дополненное легким сливочным вкусом.
Ингредиенты: Горбуша, Лимон, Морская соль, Оливковое масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сметана, Укроп, Цветная капуста, Черный перец молотый, Чеснок
закуски с рыбой
12 часов 20 минут
Малосольная кета, приготовленная сухим посолом
Предлагаю вам рецепт сухого посола кеты, при котором получается вкусная слабосоленая рыба. Она отлично подойдет для приготовления бутербродов, закусок и салатов.
Ингредиенты: Кета, Клюква, Лимон, Сахар, Сливочное масло, Соль крупного помола
