рецепты с красной рыбой
рецепты с красной ры...
1 час 20 минут
Жареные роллы с красной рыбой и крабовыми палочками
Это блюдо станет отличной закуской на любой праздник или основным на скромном семейном ужине.
Ингредиенты: Крабовые палочки, Круглозерновой рис, Нори, Огурец, Панировочные сухари, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Рисовый уксус, Сахар, Слабосоленая красная рыба, Соль, Творожный сыр
Из форели или семги можно приготовить сотни блюд, но при этом важно знать, как приготовить красную рыбу, чтобы сохранить вкус и пользу продукта. Главное правило — не переусердствовать с термической обработкой и не использовать слишком много специй. Рецепты с красной рыбой встречаются во многих кухнях мира. Например, можно приготовить японские роллы или итальянскую пасту. Многие блюда из красной рыбы достойны праздничного стола: они не только вкусные, но и эффектно выглядят при подаче.
Разнообразные бутерброды, канапе и салаты можно дополнить:
- долькой лимона;
- оливкой или маслиной;
- огурцом;
- лепестком авокадо;
- веточкой свежей зелени.
Холодные закуски — далеко не единственное, что можно приготовить из красной рыбы. Чтобы насладиться вкуснейшим горячим блюдом, выбирайте любой рецепт приготовления в духовке. Запеките стейки из горбуши или форели отдельно или с овощами, со специями или в соусе. Первые блюда с красной рыбой — отличный вариант ПП-супа, если не перегружать его крупами или картофелем. А любители выпечки несомненно оценят вкус разнообразных рыбных пирогов.
драники
15 минут
Драники с лососем и яйцом пашот под соусом
Эти драники наверняка порадуют вас сочетанием текстур и вкусов. Соус добавляет остроты и пикантности, делая блюдо более насыщенным и интересным. Отличный выбор для начала дня!
Ингредиенты: Зернистая горчица, Картошка, Кукурузный крахмал, Майонез, Растительное масло, Слабосоленая горбуша, Сметана, Соль, Соус табаско, Яблочный уксус, Яйца
салат «мимоза»
1 час 20 минут
Салат «Мимоза» с форелью горячего копчения
Новое прочтение старой классики. Можно взять горбушу горячего копчения, но у меня была копченая форель. Она, мне кажется, даже лучше подошла.
1
Ингредиенты: Картошка, Майонез, Салат «айсберг», Сладкий соус чили, Сыр, Форель горячего копчения, Яйца
рецепты с горбушей
30 минут
Жареная горбуша в сметанно-сырном кляре
Горбуша, приготовленная на сковороде, в кляре из куриных яиц, сметаны, твердого сыра и пшеничной муки.
Ингредиенты: Горбуша, Зернистая горчица, Куриное яйцо, Маринованный лук, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сметана, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
оливье
20 минут
Салат «Оливье с горбушей»
Обычно салат оливье готовят с колбасой или с курицей. Есть и множество других вариантов, например, со слабосоленой горбушей. Такой салат удачно впишется в любое праздничное меню.
Ингредиенты: Картошка, Консервированный горошек, Майонез, Морковь, Огурец, Слабосоленая горбуша, Соль, Черный перец молотый, Яйца
рулеты с красной рыб...
10 минут
Закуска «Рулетики из красной рыбы, сливочного сыра и икры»
В этом блюде идеально все: сочетание ингредиентов, время приготовления и эстетика подачи. Закуску можно приготовить хоть на завтрак, хоть на праздничный стол.
Ингредиенты: Икра красная, Слабосоленая красная рыба, Сливочный сыр
